InstitucionesÁrea de conocimientoPortal Institucional (Dialnet CRIS)Identificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Captive Breeding and "Trichomonas gallinae" Alter the Oral Microbiome of Bonelli’s Eagle Chicks
Claudio Alba Rubio, José Sansano Maestre, María Dolores Cid Vázquez, María del Carmen Martínez Herrero, María Magdalena Garijo Toledo, Iris Azami Conesa, Virginia Moraleda Fernández, María Teresa Gómez Muñoz, Juan Miguel Rodríguez Gómez
Microbial ecology, ISSN-e 1432-184X, ISSN 0095-3628, Vol. 85, Nº. 4, 2023, págs. 1541-1551
Odón Julián Sobrino Abuja, Claudio Alba Rubio, Julián de María, Pilar Fumanal, Antonio J. Fumanal Sopena, Juan Miguel Rodríguez Gómez
MG Mundo ganadero, ISSN 0214-9192, Año 33, Nº. 304, 2022, págs. 12-15
Comunicación celular quorum sensing y su interrupción en bacterias marinas patógenas
Victoria Béjar Luque, Ana del Moral García, Fernando Martínez Checa, Inmaculada Sampedro, José Carlos Reina, Amalia Roca, Juan Miguel Rodríguez Gómez, Inmaculada Llamas Company, Marta Torres Béjar
SEM@foro, ISSN-e 2254-4399, Nº. 74, 2022, págs. 51-52
Adquisición de la microbiota intestinal: Transmisión madre-hijo
Juan Miguel Rodríguez Gómez
Anales de la Real Academia de Ciencias Veterinarias, ISSN 1135-2795, Vol. 29, Nº. 29, 2021, págs. 105-112
Julia Álvarez Hernández, José Manuel Fernández Real Lemos, Francisco Guarner Aguilar, Miguel Gueimonde, Juan Miguel Rodríguez Gómez, Miguel Saenz de Pipaon, Yolanda Sanz
Gastroenterología y hepatología, ISSN 0210-5705, Vol. 44, Nº. 7, 2021, págs. 519-535
El calostro ovino: un alimento vivo
Juan Miguel Rodríguez Gómez
Tierras. Ovino, ISSN 2340-9819, Nº. 32, 2020 (Ejemplar dedicado a: Actas foro 2020: la innovación es el camino), págs. 16-18
Probióticos: del laboratorio al consumidor
Juan Miguel Rodríguez Gómez
ACTA/CL: revista de la Asociación de Científicos y Tecnólogos de Alimentos de Castilla y León, ISSN 1886-4716, Nº. 61, 2017, págs. 10-31
Diagnóstico microbiológico de la infección bacteriana asociada al parto y puerperio
Belén Padilla Ortega, Susana Delgado Palacio, Fernando García Garrote, Juan Miguel Rodríguez Gómez, Beatriz Romero Hernández
Enfermedades infecciosas y microbiología clínica, ISSN 0213-005X, Vol. 34, Nº. 5, 2016, págs. 309-314
GRUPO PROBILAC: La microbiota comensal en el periodo perinatal y su aplicación en alimentación infantil
Leónides Fernández Álvarez, E. Jiménez Quintana, Irene Espinosa Martos, Virginia Martín Merino, Nivia Cardenas Cardenas, Susana Manzano Jiménez, Lorena Ruiz García, D. Escuder Vieco, Rebeca Arroyo Rodríguez, Javier De Andres Leo, Cristina García Carral, Irma Castro Navarro, Marina Aparicio Marlasca, Juan Miguel Rodríguez Gómez
SEM@foro, ISSN-e 2254-4399, Nº. 62, 2016, págs. 39-40
Probióticos: del laboratorio al consumidor
Juan Miguel Rodríguez Gómez
Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 31, Nº. Extra 1 (Febrero 2015), 2015 (Ejemplar dedicado a: VI Workshop Probiotics, Prebiotics and Health: Scientific Evidence), págs. 33-47
La microbiota en la mujer; aplicaciones clínicas de los probióticos
Guillermo Álvarez Calatayud, Juan Evaristo Suárez, Juan Miguel Rodríguez Gómez, J. Pérez Moreno
Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 32, Nº. Extra 1, 2015 (Ejemplar dedicado a: 2as Jornadas UCM-ASEN. “Nutrición en población femenina. Repercusiones sanitarias y funcionales”), págs. 56-61
Juan Miguel Rodríguez Gómez, Odón Julián Sobrino Abuja, A. Marcos, M. C. Collado, G. Pérez Martínez, M. Carmen Martínez Cuesta, C. Peláez, Teresa Requena Rolanía
Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 28, Nº. Extra 1, 2013 (Ejemplar dedicado a: IV Workshop Probióticos, Prebióticos y Salud: Evidencia Científica (Madrid, jueves 31 de enero - viernes 1 de febrero 2013)), págs. 3-12
Nuestra otra "vida interior": de la microbiota intestinal al metagenoma humano
Juan Miguel Rodríguez Gómez
ANS. Alimentación, nutrición y salud, ISSN 1136-4815, Vol. 16, Nº. 1, 2009, págs. 16-22
Aplicaciones de los enterococos en los quesos
Juan Miguel Rodríguez Gómez, R. Arroyo, E. Rodríguez, C. Reviriego, L. Fernández, Manuel Medina
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 384, 2007, págs. 67-75
Enterococos y alimentos: ¿una relación controvertida?
L. Fernández, E. Jiménez, R. Martín, E. Rodríguez, M. Medina, Juan Miguel Rodríguez Gómez
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 380, 2007, págs. 92-108
Enterococos en la industria alimentaria (y III)
L. Fernández, R. Arroyo, M. Medina, Juan Miguel Rodríguez Gómez, E. Rodríguez
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 25, Nº 217, 2006, págs. 40-43
Enterococos en la industria alimentaria: ¿buenos, feos o malos? (II) desde probióticos hasta patógenos oportunistas
L. Fernández, E. Jiménez, Juan Miguel Rodríguez Gómez, E. Rodríguez, M. Medina, R. Martín
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 25, Nº 216, 2006, págs. 50-55
Enterococos en la industria alimentaria: ¿buenos, feos o malos? (I) Aspectos taxonómicos y presencia en hospedadores sanos
R. Martín, Juan Miguel Rodríguez Gómez, E. Rodríguez, M. Medina, L. Fernández, E. Jiménez
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 25, Nº 215, 2006, págs. 47-52
La microbiota del tracto gastrointestinal (y II): funciones biológicas
S. Langa, María del Rosario Martín de Santos, Jordi Xaus, I. Fernández, Juan Miguel Rodríguez Gómez
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 25, Nº 211, 2006, págs. 82-86
La microbiota del tracto gastrointestinal (I). Composición, adquisición y evolución
María del Rosario Martín de Santos, Jordi Xaus, Juan Miguel Rodríguez Gómez, L. Fernández, S. Langa
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 25, Nº 210, 2006, págs. 112-115
Eduardo López-Huertas, Mónica Olivares Martín, Juan Miguel Rodríguez Gómez, Juan Antonio Maldonado, Nuria Gómez, M. Paz Díaz Ropero, Jordi Xaus, Rocío Martín, Saleta Sierra, Federico Lara Villoslada
International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 107, Nº. 2, 2006, págs. 104-111
Biosíntesis de la lactococina A, una bacteriocina con potencial tecnológico en la industria láctea
A. Fernández Dumont, N. Horn, Juan Miguel Rodríguez Gómez
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 360, 2005, págs. 49-54
Producción heteróloga de bacteriocinas de bacterias lácticas. 1, Expresión de genes nativos
A. Fernández Dumont, Maria Marin Martinez, Leónides Fernández Álvarez, N. Horn, C. Reviriego Herráez, Juan Miguel Rodríguez Gómez
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 360, 2005, págs. 55-60
A. Fernández Dumont, Maria Marin Martinez, Leónides Fernández Álvarez, N. Horn, C. Reviriego Herráez, Juan Miguel Rodríguez Gómez
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 360, 2005, págs. 61-68
Cultivos iniciadores funcionales: una nueva perspectiva para las industrias de alimentos fermentados
Juan Miguel Rodríguez Gómez, C. Reviriego, Adriana Fernández, L. Fernández
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 23, Nº 194, 2004, págs. 101-104
Control de plagas en la industria cervecera. Principales medidas de control (parte2)
Juan Miguel Rodríguez Gómez, F. Menéndez Rodríguez
Cerveza y malta, ISSN 0300-4481, Nº. 164, 2004, pág. 19
Control de plagas en la industria cervecera, principales especies implicadas ( parte 1)
F. Menéndez Rodríguez, Juan Miguel Rodríguez Gómez
Cerveza y malta, ISSN 0300-4481, Nº. 163, 2004, pág. 13
5¿Taqman PCR para la detección y cuantificación de cerdo en mezclas cárnicas experimentales
Juan Miguel Rodríguez Gómez, María del Rosario Martín de Santos, Isabel González Alonso, Teresa García Lacarra, Pablo E. Hernández Cruza
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 129, 2004, págs. 129-140
Pilar Hernández Penadés, Juan Miguel Rodríguez Gómez
Levante Agrícola: Revista internacional de cítricos, ISSN 0457-6039, Nº. 370, 2004, págs. 122-130
Contaminación microbiana de las canales y carnes de pollo
Juan Miguel Rodríguez Gómez
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 22, Nº 182, 2003, págs. 61-68
Limitaciones del análisis microbiológico de los alimentos
Juan Miguel Rodríguez Gómez
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 21, Nº 171, 2002, págs. 61-65
C. Reviriego, A Zabala, A. Fernández, L. Fernández, Juan Miguel Rodríguez Gómez, S. Langa, María del Rosario Martín de Santos, Maria Marin Martinez
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 21, Nº 171, 2002, págs. 88-94
A Zabala, C. Reviriego Herráez, Leónides Fernández Álvarez, Juan Miguel Rodríguez Gómez, S. Langa, A. Fernández Dumont, María del Rosario Martín de Santos, Maria Marin Martinez
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 21, Nº 170, 2002, págs. 58-66
Francisco Jose Heredia Mira, S. Alonso, Juan Miguel Rodríguez Gómez, Emilia Bejines Mejias
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 321, 2001, págs. 121-126
Juan Miguel Rodríguez Gómez, A. M. Suárez Gea, José María Martínez Corbacho, M.I. Martínez Magro, C. Herranz Sorribes
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 314, 2000, págs. 59-66
Juan Miguel Rodríguez Gómez, A. M. Suárez Gea, José María Martínez Corbacho, M.I. Martínez Magro, C. Herranz Sorribes
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 314, 2000, págs. 67-74
Pediocina PA-1: una bacteriocina con potencial bioconservante. 1. Propiedades físico-químicas, espectro antimicrobiano y modo de acción
M. J. Martínez, H. Dodd, N. Horn, Juan Miguel Rodríguez Gómez, M.I. Martínez
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 314, 2000, págs. 75-84
Pediocina PA-1: una bacteriocina con potencial bioconservante. 2. Relaciones estructura-función, propiedades inmunológicas, biosíntesis y aplicaciones en la industria alimentaria
H. Dodd, N. Horn, Juan Miguel Rodríguez Gómez, J.M. Martínez, M.I. Martínez
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 314, 2000, págs. 85-94
Patógenos emergentes productores de toxinfecciones alimentarias: factores de emergencia y características generales
Juan Miguel Rodríguez Gómez
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 18, Nº 9, 1999, págs. 97-101
Ferrán García Marí, C. Marzal, David Alonso, A. Alonso, Juan Miguel Rodríguez Gómez, A. Santamaría, E. Sanz, C. Granda, Josep Costa Comelles
Boletín de sanidad vegetal. Plagas, ISSN 0213-6910, Vol. 25, Nº 2, 1999, págs. 115-124
Control de plagas en la industria alimentaria (y II)
Juan Miguel Rodríguez Gómez
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 17, Nº 8, 1998, págs. 123-127
Control de plagas en la industria alimentaria (I)
Juan Miguel Rodríguez Gómez
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 17, Nº 7, 1998, págs. 99-103
A. Alonso, Juan Miguel Rodríguez Gómez, J. Ferrer, A. Santamaría, Josep Costa Comelles
Boletín de sanidad vegetal. Plagas, ISSN 0213-6910, Vol. 24, Nº 4, 1998, págs. 695-706
Aplicaciones de la bioluminiscencia en la industria alimentaria
Juan Miguel Rodríguez Gómez
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 16, Nº 1, 1997, págs. 105-108
Manuel Medina, J. M. Grases, Antonio Valverde García, Miguel Gamón Vila, E. Serra-Hima, I. Marzana, J. Lombardero, Juan Miguel Rodríguez Gómez
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 287, 1997, págs. 29-32
Detección de microorganismos patógenos en el agua: Mediante la reacción en cadena de la polimerasa (PCR)
Juan Miguel Rodríguez Gómez
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 15, Nº 4, 1996, págs. 89-92
Aplicaciones de la nisina en la industria alimentaria
Juan Miguel Rodríguez Gómez
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 271, 1996, págs. 93-98
Juan Miguel Rodríguez Gómez
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 2, Nº 2, 1996, págs. 61-68
A. Alonso, Josep Costa Comelles, Juan Miguel Rodríguez Gómez, Antonia Soto Sánchez
Boletín de sanidad vegetal. Plagas, ISSN 0213-6910, Vol. 20, Nº 2, 1994, págs. 357-369
Seroepidemiología de la sífilis: los Servicios de Microbiología en la vigilancia epidemiológica de las enfermedades infecciosas
Miguel Carrasco Asenjo, M. Baquero Mochales, L. Pallarés Neila, Juan Miguel Rodríguez Gómez
Revista de Sanidad e Higiene Pública, ISSN 0034-8899, Vol. 55, Nº. 5-6, 1981 (Ejemplar dedicado a: Ponencias y comunicaciones), págs. 621-633
Microbiota animal: bacterias y arqueas
Teresa Requena Rolanía, Juan Miguel Rodríguez Gómez
La microbiota en el ámbito veterinario y su modulación / coord. por Juan Miguel Rodríguez Gómez, 2023, ISBN 9788419230201, págs. 11-18
Albert Martínez Silvestre, Alberto Álvarez López, Juan Miguel Rodríguez Gómez
La microbiota en el ámbito veterinario y su modulación / coord. por Juan Miguel Rodríguez Gómez, 2023, ISBN 9788419230201, págs. 125-130
Alberto Álvarez López, Juan Miguel Rodríguez Gómez, Albert Martínez Silvestre
La microbiota en el ámbito veterinario y su modulación / coord. por Juan Miguel Rodríguez Gómez, 2023, ISBN 9788419230201, págs. 131-136
Microbiota y conservación de la fauna silvestre
Juan Miguel Rodríguez Gómez
La microbiota en el ámbito veterinario y su modulación / coord. por Juan Miguel Rodríguez Gómez, 2023, ISBN 9788419230201, págs. 151-156
La microbiota de los primates no humanos
Juan Miguel Rodríguez Gómez
La microbiota en el ámbito veterinario y su modulación / coord. por Juan Miguel Rodríguez Gómez, 2023, ISBN 9788419230201, págs. 157-164
Irma Castro Navarro, Rebeca Arroyo Rodríguez, Leónides Fernández Álvarez, Juan Miguel Rodríguez Gómez
La microbiota en el ámbito veterinario y su modulación / coord. por Juan Miguel Rodríguez Gómez, 2023, ISBN 9788419230201, págs. 183-190
Resistencia a los antimicrobianos de origen animal y humano
Odón Julián Sobrino Abuja, Juan Miguel Rodríguez Gómez
La microbiota en el ámbito veterinario y su modulación / coord. por Juan Miguel Rodríguez Gómez, 2023, ISBN 9788419230201, págs. 209-214
Trasplante de microbiota fecal
Juan Miguel Rodríguez Gómez
La microbiota en el ámbito veterinario y su modulación / coord. por Juan Miguel Rodríguez Gómez, 2023, ISBN 9788419230201, págs. 285-290
Irma Castro Navarro, Josué Jara Pérez, Bélen Orgaz Martin, Leónides Fernández Álvarez, Juan Miguel Rodríguez Gómez
Microbiota, probióticos y prebióticos: evidencia científica / coord. por Guillermo Álvarez Calatayud, Francisco Guarner Aguilar, Ascensión Marcos Sánchez, Juan Miguel Rodríguez Gómez, Teresa Requena Rolanía, Juan Evaristo Suárez, Mónica de la Fuente del Rey, Alfonso Clemente Gimeno, María Rosaura Leis Trabazo, Miguel Gueimonde, Abelardo Margolles, José Manuel Martín Villa, María Carmen Collado Amores, Silvia Gómez Senent, David Ángel Beltrán Vaquero, 2023, ISBN 978-84-18576-49-2, págs. 39-44
Microbiota del tracto urinario
Juan Miguel Rodríguez Gómez
Microbiota, probióticos y prebióticos: evidencia científica / coord. por Guillermo Álvarez Calatayud, Francisco Guarner Aguilar, Ascensión Marcos Sánchez, Juan Miguel Rodríguez Gómez, Teresa Requena Rolanía, Juan Evaristo Suárez, Mónica de la Fuente del Rey, Alfonso Clemente Gimeno, María Rosaura Leis Trabazo, Miguel Gueimonde, Abelardo Margolles, José Manuel Martín Villa, María Carmen Collado Amores, Silvia Gómez Senent, David Ángel Beltrán Vaquero, 2023, ISBN 978-84-18576-49-2, págs. 63-66
Microbiota del tracto genital masculino
Juan Miguel Rodríguez Gómez
Microbiota, probióticos y prebióticos: evidencia científica / coord. por Guillermo Álvarez Calatayud, Francisco Guarner Aguilar, Ascensión Marcos Sánchez, Juan Miguel Rodríguez Gómez, Teresa Requena Rolanía, Juan Evaristo Suárez, Mónica de la Fuente del Rey, Alfonso Clemente Gimeno, María Rosaura Leis Trabazo, Miguel Gueimonde, Abelardo Margolles, José Manuel Martín Villa, María Carmen Collado Amores, Silvia Gómez Senent, David Ángel Beltrán Vaquero, 2023, ISBN 978-84-18576-49-2, págs. 67-71
Juan Miguel Rodríguez Gómez
Microbiota, probióticos y prebióticos: evidencia científica / coord. por Guillermo Álvarez Calatayud, Francisco Guarner Aguilar, Ascensión Marcos Sánchez, Juan Miguel Rodríguez Gómez, Teresa Requena Rolanía, Juan Evaristo Suárez, Mónica de la Fuente del Rey, Alfonso Clemente Gimeno, María Rosaura Leis Trabazo, Miguel Gueimonde, Abelardo Margolles, José Manuel Martín Villa, María Carmen Collado Amores, Silvia Gómez Senent, David Ángel Beltrán Vaquero, 2023, ISBN 978-84-18576-49-2, págs. 87-91
La microbiota de los edificios
Juan Miguel Rodríguez Gómez
Microbiota, probióticos y prebióticos: evidencia científica / coord. por Guillermo Álvarez Calatayud, Francisco Guarner Aguilar, Ascensión Marcos Sánchez, Juan Miguel Rodríguez Gómez, Teresa Requena Rolanía, Juan Evaristo Suárez, Mónica de la Fuente del Rey, Alfonso Clemente Gimeno, María Rosaura Leis Trabazo, Miguel Gueimonde, Abelardo Margolles, José Manuel Martín Villa, María Carmen Collado Amores, Silvia Gómez Senent, David Ángel Beltrán Vaquero, 2023, ISBN 978-84-18576-49-2, págs. 157-160
Probióticos: conceptos generales y aspectos tecnológicos
Juan Miguel Rodríguez Gómez, Teresa Requena Rolanía
Microbiota, probióticos y prebióticos: evidencia científica / coord. por Guillermo Álvarez Calatayud, Francisco Guarner Aguilar, Ascensión Marcos Sánchez, Juan Miguel Rodríguez Gómez, Teresa Requena Rolanía, Juan Evaristo Suárez, Mónica de la Fuente del Rey, Alfonso Clemente Gimeno, María Rosaura Leis Trabazo, Miguel Gueimonde, Abelardo Margolles, José Manuel Martín Villa, María Carmen Collado Amores, Silvia Gómez Senent, David Ángel Beltrán Vaquero, 2023, ISBN 978-84-18576-49-2, págs. 167-172
Juan Miguel Rodríguez Gómez, Juan Evaristo Suárez
Microbiota, probióticos y prebióticos: evidencia científica / coord. por Guillermo Álvarez Calatayud, Francisco Guarner Aguilar, Ascensión Marcos Sánchez, Juan Miguel Rodríguez Gómez, Teresa Requena Rolanía, Juan Evaristo Suárez, Mónica de la Fuente del Rey, Alfonso Clemente Gimeno, María Rosaura Leis Trabazo, Miguel Gueimonde, Abelardo Margolles, José Manuel Martín Villa, María Carmen Collado Amores, Silvia Gómez Senent, David Ángel Beltrán Vaquero, 2023, ISBN 978-84-18576-49-2, págs. 173-179
COVID-19, microbiota y probióticos
Marta Mozota Herbera, Leónides Fernández Álvarez, Guillermo Álvarez Calatayud, Francisco Guarner Aguilar, Juan Miguel Rodríguez Gómez
Microbiota, probióticos y prebióticos: evidencia científica / coord. por Guillermo Álvarez Calatayud, Francisco Guarner Aguilar, Ascensión Marcos Sánchez, Juan Miguel Rodríguez Gómez, Teresa Requena Rolanía, Juan Evaristo Suárez, Mónica de la Fuente del Rey, Alfonso Clemente Gimeno, María Rosaura Leis Trabazo, Miguel Gueimonde, Abelardo Margolles, José Manuel Martín Villa, María Carmen Collado Amores, Silvia Gómez Senent, David Ángel Beltrán Vaquero, 2023, ISBN 978-84-18576-49-2, págs. 441-448
Juan Miguel Rodríguez Gómez, Gregor Reid
Microbiota, probióticos y prebióticos: evidencia científica / coord. por Guillermo Álvarez Calatayud, Francisco Guarner Aguilar, Ascensión Marcos Sánchez, Juan Miguel Rodríguez Gómez, Teresa Requena Rolanía, Juan Evaristo Suárez, Mónica de la Fuente del Rey, Alfonso Clemente Gimeno, María Rosaura Leis Trabazo, Miguel Gueimonde, Abelardo Margolles, José Manuel Martín Villa, María Carmen Collado Amores, Silvia Gómez Senent, David Ángel Beltrán Vaquero, 2023, ISBN 978-84-18576-49-2, págs. 541-547
Teatralización de Historia de Veterinaria en el aula virtual
María Aránzazu Meana Mañés, Irma Ares Lombán, José Manuel Bautista Santa Cruz, Oscar Cortés Gardyn, Juan López Rodríguez, Juan Miguel Rodríguez Gómez, MIguel Ángel Marín Bañeza, Pilar Marín García, Rosa Picazo, Joaquín Sánchez de Lollano Prieto
Jornada «Aprendizaje Eficaz con TIC en la UCM» / coord. por David Carabantes Alarcón, Rosa de la Fuente Fernández, Ana Fernández-Pampillón Cesteros, Jorge Jesús Gómez Sanz, Juan Antonio Infante del Río, José Antonio López Orozco, Manuel Joaquín Salamanca López; Luis Hernández Yáñez (dir.), 2022, ISBN 978-84-669-3754-2, págs. 679-687
Juan Miguel Rodríguez Gómez
Nuevas tendencias en microbiología de alimentos: XXI Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, Tarragona 2018 / coord. por Albert Bordons de Porrata-Doria, Joaquín Bautista Gallego, María del Carmen Portillo Guisado, Albert Mas Barón, 2018, ISBN 978-84-8424-703-6, págs. 30-31
Microorganismos probióticos y de interés tecnológico: del laboratorio al alimento
Juan Miguel Rodríguez Gómez
Retos y avances en microbiología de los alimentos 2016: XX Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, León, 14-16 de septiembre de 2016 / coord. por Carlos Alonso Calleja, Alicia Alonso Hernando, Rosa Capita González, 2016, ISBN 978-84-617-4433-6, págs. 69-72
Consecuencias higiénicas de la alteración de los alimentos
Juan Miguel Rodríguez Gómez
Aspectos higiénicos de los alimentos microbiológicamente seguros / coord. por Bernabé Sanz Pérez, 2010, ISBN 978-84-937389-9-0, págs. 19-66
F. Alemany, Juan Miguel Rodríguez Gómez, Antonio Manuel García Moreno, José Luis López-Jurado Marqués, P. Velez, C. C. Gonzalez, Xavier Jansà, L. Cortés, T. Ramírez
IV Jornades de Medi Ambient de les Illes Balears: Can Tàpera (Palma), 1, 2 i 3 de desembre 2004 i Museu de Menorca (Maó), 16-17 de desembre 2004 / Guillem Xavier Pons Buades (ed. lit.), Societat d'Història Natural de les Balears (ed. lit.), 2004, ISBN 84-96376-11-7, págs. 229-230
Juan Miguel Rodríguez Gómez, O.J. Sobrino, M. Fernanda Fernandez Alvarez, A. Cobos, Juan Ignacio Azcona Olivera, Pablo E. Hernández Cruza, Bernabé Sanz Pérez
VI Reunión Científica de Microbiología de los Alimentos: programas y resúmenes : Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria. Universidad Complutense. Madrid, 28-29-30 septiembre 1988 / Sociedad Española de Microbiología. Grupo Especializado en Microbiología de los Alimentos (dir. congr.), 1988, págs. 76-77
Mastitis: el lado oscuro de la lactancia : microbiota mamaria: de la fisiología a las mastitis
Leónides Fernández Álvarez, Juan Miguel Rodríguez Gómez
Probisearch, 2013. ISBN 978-84-616-2650-2
Microorganismos y salud: bacterias lácticas y bifidobacterias prebióticas
Juan Miguel Rodríguez Gómez
Universidad Complutense de Madrid, Editorial Complutense, 2006. ISBN 8474918235
Juan Miguel Rodríguez Gómez
Tesis doctoral dirigida por Pablo E. Hernández Cruza (dir. tes.), Bernabé Sanz Pérez (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (1991).
Epidemiología de la nosemosis tipo C: influencia de factores bióticos y abióticos en el desarrollo de la infección
Tesis doctoral dirigida por Raquel Martín Hernández (dir. tes.), Juan Miguel Rodríguez Gómez (dir. tes.), Mariano Higes Pascual (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (2023).
Microbioma materno-infantil: aplicación al distrés posparto y alteraciones gastrointestinales y respiratorias infantiles
Tesis doctoral dirigida por Leónides Fernández Álvarez (dir. tes.), Juan Miguel Rodríguez Gómez (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (2021).
Bacterioma de la leche humana y de rumiantes: relación con factores ambientales, bioquímicos e inmunológicos
Tesis doctoral dirigida por Leónides Fernández Álvarez (dir. tes.), Juan Miguel Rodríguez Gómez (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (2021).
Selección de un probiótico para la erradicación de streptococcus agalactiae durante el embarazo
Tesis doctoral dirigida por Juan Miguel Rodríguez Gómez (dir. tes.), Nivia Cardenas Cardenas (dir. tes.), Olga Virginia Martín Merino (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (2019).
Aplicación de probióticos en la población materno-infantil: efectos microbiológicos, inmunológicos y bioquímicos
Tesis doctoral dirigida por Juan Miguel Rodríguez Gómez (dir. tes.), Irene Espinosa Martos (dir. tes.), E. Jiménez Quintana (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (2017).
Etiología y epidemiología de las mastitis humanas
Tesis doctoral dirigida por Maria Marin Martinez (dir. tes.), Juan Miguel Rodríguez Gómez (dir. tes.), Leónides Fernández Álvarez (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (2016).
Estudio de las propiedades tecnológicas de bacterias aisladas de leche materna: aplicación para el desarrollo de alimentos funcionales
Tesis doctoral dirigida por Juan Miguel Rodríguez Gómez (dir. tes.), Leónides Fernández Álvarez (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (2015).
Adquisición y modulación de la microbiota grastointestinal de niños prematuros
Tesis doctoral dirigida por Juan Miguel Rodríguez Gómez (dir. tes.), Leónides Fernández Álvarez (dir. tes.), Rosa del Campo Moreno (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (2015).
Diversidad bacteriana en el tracto gastrointestinal de niños prematuros
Tesis doctoral dirigida por Juan Miguel Rodríguez Gómez (dir. tes.), Leónides Fernández Álvarez (dir. tes.), E. Jiménez Quintana (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (2014).
Tesis doctoral dirigida por Juan Miguel Rodríguez Gómez (dir. tes.), Antonio Maldonado Barragán (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (2011).
Fuentes de bacterias para la colonización del intestino del neonato: aplicación para el tratamiento de las mastitis lactacionales
Tesis doctoral dirigida por Juan Miguel Rodríguez Gómez (dir. tes.), Leónides Fernández Álvarez (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (2009).
Tesis doctoral dirigida por Leónides Fernández Álvarez (dir. tes.), Juan Miguel Rodríguez Gómez (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (2008).
Tesis doctoral dirigida por Juan Miguel Rodríguez Gómez (dir. tes.), Sean Hanniffy (codir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (2006).
Origen y potencial probiótico de la microbiota de la leche materna
Tesis doctoral dirigida por Juan Miguel Rodríguez Gómez (dir. tes.), Jordi Xaus (codir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (2005).
Antonio Fernández Dumont
Tesis doctoral dirigida por Juan Miguel Rodríguez Gómez (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (2004).
Tesis doctoral dirigida por Paloma Morales Gómez (dir. tes.), Juan Miguel Rodríguez Gómez (codir. tes.), Ana Isabel Haza Duaso (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (2002).
Caracterización bioquímica y genética de enterocinas producidas por cepas de "Enterococcus faecium" de origen cárnico: optimización de la producción molecular de acción de la enterocina P de "Enterococcus faecium" P13
Tesis doctoral dirigida por L. M. Cintas Izarra (dir. tes.), Juan Miguel Rodríguez Gómez (dir. tes.), Pablo E. Hernández Cruza (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (2001).
Tesis doctoral dirigida por Pablo E. Hernández Cruza (dir. tes.), Juan Miguel Rodríguez Gómez (codir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (2000).
Expresión heteróloga de la bacteriocina pediocina pa-1 en lactococcus lactis
Tesis doctoral dirigida por Juan Miguel Rodríguez Gómez (dir. tes.), Pablo E. Hernández Cruza (codir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (1999).
La microbiota en el ámbito veterinario y su modulación
coord. por Juan Miguel Rodríguez Gómez
Ergon, 2023. ISBN 9788419230201
Microbiota, probióticos y prebióticos: evidencia científica
coord. por Guillermo Álvarez Calatayud, Francisco Guarner Aguilar, Ascensión Marcos Sánchez, Juan Miguel Rodríguez Gómez, Teresa Requena Rolanía, Juan Evaristo Suárez, Mónica de la Fuente del Rey, Alfonso Clemente Gimeno, María Rosaura Leis Trabazo, Miguel Gueimonde, Abelardo Margolles, José Manuel Martín Villa, María Carmen Collado Amores, Silvia Gómez Senent, David Ángel Beltrán Vaquero
Ergon, 2023. ISBN 978-84-18576-49-2
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