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Área de conocimientoPortal Institucional (Dialnet CRIS)Periodo de publicación recogido
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Alberto Garre Pérez, Juan Pablo Huertas Baquero, Gerardo A. González Tejedor, Pablo Salvador Fernández Escámez, José Alberto Egea Larrosa, Alfredo Palop Gómez, Arturo Esnoz Nicuesa
International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 266, Nº. 1, 2018, págs. 133-141
Paula María Periago Bayonas, Alfredo Palop Gómez, R. Conesa, Arturo Esnoz Nicuesa
International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 106, Nº. 2, 2006, págs. 153-158
Modelling and Validation of Heat Transfer in Stored Rough Rice without Aeration
Cristina Arroqui Vidaurreta, María Paloma Vírseda Chamorro, A. Iguaz, Arturo Esnoz Nicuesa
Biosystems engineering, ISSN 1537-5110, Vol. 88, Nº 4, 2004, págs. 429-439
Modelling and Simulation of Heat Transfer in Stored Rough Rice with Aeration
Arturo Esnoz Nicuesa, A. Iguaz, María Paloma Vírseda Chamorro, Cristina Arroqui Vidaurreta
Biosystems engineering, ISSN 1537-5110, Vol. 89, Nº 1, 2004, págs. 69-77
Modelo matemático del proceso de escaldado de vegetales
Cristina Arroqui Vidaurreta, J. Pipaón, Arturo Esnoz Nicuesa, María Paloma Vírseda Chamorro, A. López
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 17, Nº 5, 1998, págs. 59-65
G. Martínez, J. Pipaón, A. López, Arturo Esnoz Nicuesa, María Paloma Vírseda Chamorro
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 290, 1998, págs. 77-82
Marta Clemente Carazo, Alberto Garre Pérez, Paula María Periago Bayonas, Arturo Esnoz Nicuesa, Alfredo Palop Gómez, Pablo Salvador Fernández Escámez
Nuevas tendencias en microbiología de alimentos: XXI Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, Tarragona 2018 / coord. por Albert Bordons de Porrata-Doria, Joaquín Bautista Gallego, María del Carmen Portillo Guisado, Albert Mas Barón, 2018, ISBN 978-84-8424-703-6, págs. 248-249
Envase bag in box autoenfriante y método de fabricación del mismo
E. Hernández González, Alberto López de Asiaín, Arturo Esnoz Nicuesa
Proceedings of the 5th Workshop on Agri-Food Research. WIA. 16 / coord. por Javier Calatrava Leyva; Francisco Artés Hernández (dir. congr.), Juan Antonio Fernández Hernández (dir. congr.), Juan José Alarcón Cabañero (dir. congr.), José Cos Terrer (dir. congr.), Encarnación Aguayo Giménez (dir. congr.), 2017, ISBN 978-84-16325-29-0, págs. 33-36
Juan Pablo Huertas Baquero, Arturo Esnoz Nicuesa, Alfredo Palop Gómez
Proceedings of the 4th. Workshop on Agri-Food Research. WIA.15 / coord. por Javier Calatrava Leyva; Francisco Artés Hernández (aut.), Marcos Egea Gutíerrez-Cortines (aut.), Juan Antonio Fernández Hernández (aut.), Alain Baille (aut.), 2016, ISBN 978-84-608-5399-2, págs. 20-23
E. E. Hernández, Alberto López de Asiaín, Arturo Esnoz Nicuesa
Actas del III Workshop en Investigación Agroalimentaria. WIA. 3.1 / Francisco Artés Hernández (dir. congr.), Marcos Egea Gutíerrez-Cortines (dir. congr.), Alfredo Palop Gómez (dir. congr.), Sebastián Bañón Arias (dir. congr.), Pablo Bielza Lino (dir. congr.), 2014, ISBN 978-84-697-1358-7, págs. 238-241
Libro de actas XI Congreso Ibérico y IX Congreso Iberoamericano de Ciencias y Técnicas del Frío Cytef2022: Avances en Ciencias y Técnicas del Frío - 11. Cartagena, España, 17-19 abril, 2022
Antonio López Gómez (dir. congr.), José Ramón García Cascales (dir. congr.), Ginés Benito Martínez Hernández (dir. congr.), Arturo Esnoz Nicuesa (dir. congr.), Asunción Iguaz Gaínza (dir. congr.), Fernando Illán Gómez (dir. congr.), Francisco Javier Sánchez Velasco (dir. congr.), José Pablo Delgado Marín (dir. congr.), Ramón Antonio Otón Martínez (dir. congr.)
Universidad Politécnica de Cartagena, 2022. ISBN 978-84-17853-55-6
Arturo Esnoz Nicuesa
Tesis doctoral dirigida por Antonio López Gómez (dir. tes.), Mario García Sanz (dir. tes.). Universidad Politécnica de Cartagena (2002).
Tesis doctoral dirigida por Antonio López Gómez (dir. tes.), Arturo Esnoz Nicuesa (codir. tes.). Universidad Politécnica de Cartagena (2015).
Tesis doctoral dirigida por Alfredo Palop Gómez (dir. tes.), Arturo Esnoz Nicuesa (codir. tes.). Universidad Politécnica de Cartagena (2015).
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