The commensal microflora of human milk: new perspectives for food bacteriotherapy and probiotics

• Autores: Leónides Fernández Álvarez, Julio Boza López, Esther Jiménez, María L. Marín, Jesús Jiménez, Mónica Olivares Martín, Rocío Martín, Juan M. Rodríguez, Susana Langa, Jordi Xaus, Carlota Reviriego
• Localización: Trends in food science and technology: an official journal of the European Federation of Food Science and Technology ( EFFoST ) and the International Union of Food Science and Technology ( IUFoST ), ISSN 0924-2244, Vol. 15, Nº. 3, 2004, págs. 121-127
• Idioma: inglés
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