Yasuyoshi Hayata, Chamorn Maneerat
págs. 99-103
Eduardo López-Huertas, Mónica Olivares Martín, Juan Miguel Rodríguez Gómez, Juan Antonio Maldonado, Nuria Gómez, M. Paz Díaz Ropero, Jordi Xaus, Mª del Rocío Martín Jiménez, Saleta Sierra, Federico Lara Villoslada
págs. 104-111
Emilina Simova, Ginka Frengova, Zhelyasko Simov, Zdravko Spasov, Zhechko Dimitrov, Dora Beshkova
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Isao Hayakawa, Noriyuki Igura, Ayaka Inoue, Md. Shahidul Islam, Mitsuya Shimoda
págs. 124-130
Chi-Yea Yang, Hau-Yang Tsen, Chien-Ku Lin, Yi-Cheng Ho, Yu-Cheng Chiang, Chin Li
págs. 131-137
Erika Van den Berghe, Giorgos Skourtas, Effie Tsakalidou, Luc De Vuyst
págs. 138-147
M. Garriga, Marta Hugas Maurici, María Teresa Aymerich Calvet, B. Martín, María Teresa Veciana Nogués, Sara Bover Cid
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Erika Van den Berghe, Luc De Vuyst, Tom De Winter
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Novel extraction strategy of ribosomal RNA and genomic DNA from cheese for PCR-based investigations
Françoise Irlinger, Sandrine Parayre, Catherine Bonaïti
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Antimicrobial activity of cinnamon and clove oils under modified atmosphere conditions
M. Parker, P. Chompreeda, A.J. Mawson, N. Matan, H. Rimkeeree, V. Haruthaithanasan
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Distribution of airborne microorganisms in commercial pork slaughter processes
D.J. Bolton, James J. Sheridan, R.A. Pearce
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J.A. Boerema, R. Clemens, G. Brightwell
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Quantification of Listeria monocytogenes in salads by real time quantitative PCR
Yolanda Picó García, Houda Berrada, Jordi Mañes Vinuesa, José Miguel Soriano del Castillo
págs. 202-206
María Pla, Dolors Parés, Lucero M. Zamora, Eduard Dàvila, Carmen Carretero
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S. Sánchez, Juan Manuel Alonso Rodríguez, A. García, Miguel Hermoso de Mendoza Salcedo, Jesús E. Blanco, N. Tejero, J. Rey, R. Rubio, C. Gil, Javier Hermoso de Mendoza Salcedo
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Vancomycin-resistant enterococci (VRE) in meat and environmental samples
Carla Sabia, María Cruz Moreno Bondi, Elisa Guerrieri, Simona de Niederhäusern, Patrizia Messi
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Occurrence and daily intake of ochratoxin A of organic and non-organic rice and rice products
José Miguel Soriano del Castillo, Jordi Mañes Vinuesa, J.C. Moltó, C. Juan, L. González
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