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Área de conocimientoAclaración de materia/profesión
Identificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Uso de levaduras Killer Torulaspora delbrueckii en la elaboración de vino base y cava
Rocío Velázquez Molinero, Emiliano Zamora de Alba, María L. Franco
Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 127, 2020, págs. 78-86
Rocío Velázquez Molinero, Emiliano Zamora de Alba, Manuel Álvarez, María Luz Álvarez Franco, Pedro Cotilla del Hoyo, Manuel Ramírez Fernández
Enología del siglo XXI, ISSN 2605-5465, Nº. 1, 2017, págs. 30-34
Rocío Velázquez Molinero, Emiliano Zamora de Alba, María Luz Álvarez Franco
Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 107, 2017, págs. 52-56
Utilidad de "Torulaspora delbrueckii" en la elaboración de vino tinto
María Rocío Velázquez Otero, Emiliano Zamora de Alba, María Luz Álvarez Franco, Antonio López Piñeiro, L. M. Hernández, Manuel Ramírez Fernández
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3509, 2017 (Ejemplar dedicado a: Anuario Técnico 2017), págs. 2259-2264
Utilidad de "Torulaspora delbrueckii" en la elaboración de vino tinto
María Rocío Velázquez Otero, Emiliano Zamora de Alba, María Luz Álvarez Franco, Antonio López Piñeiro, L. M. Hernández, Manuel Ramírez Fernández
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3501, 2017, págs. 1462-1467
Influencia de "Torulaspora delbrueckii" sobre el aroma de vino blanco
María Rocío Velázquez Otero, Emiliano Zamora de Alba, María Luz Álvarez Franco, Matilde Jesús Maqueda Gil, M. Ramírez
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3461, 2015 (Ejemplar dedicado a: Anuario Técnico 2015), págs. 2362-2367
Influencia de "Torulaspora delbrueckii" sobre el aroma del vino blanco
María Rocío Velázquez Otero, Emiliano Zamora de Alba, María Luz Álvarez Franco, Matilde Jesús Maqueda Gil, Manuel Ramírez Fernández
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3460, 2015, págs. 2134-2138
Producción de levaduras "killer Torulaspora" para vinificación
Manuel Ramírez Fernández, María Rocío Velázquez Otero, Matilde Jesús Maqueda Gil, Emiliano Zamora de Alba, Patricio Sánchez Bello, L. M. Hernández
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3430, 45, 2014, págs. 1350-1355
Poda, producción, calidad y rentabilidad del viñedo
Julián Membrillo, Juan Bautista González Toscano, Antonio Benítez Guerrero, Emiliano Zamora de Alba, María Luz Álvarez Franco
Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 927, 2010, págs. 200-204
Diseño de una planta piloto económica para producir levaduras vínicas frescas de aplicación local
Manuel Ramírez Fernández, Matilde Jesús Maqueda Gil, José Antonio Regodón Mateos, Emiliano Zamora de Alba, María Luz Álvarez Franco, Francisco Pérez Nevado
Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 66, 2010, págs. 34-37
Nuevos marcadores genéticos de levaduras vínica para el control de fermentaciones en bodega
Jesús Ambrona Cordero, Antonia Vinagre Arias, María Luz Álvarez Franco, Matilde Jesús Maqueda Gil, Emiliano Zamora de Alba, Manuel Ramírez Fernández
Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 50, 2007, págs. 38-43
Inestabilidad genética en la levadura vínica Saccharomyces cerevisiae
Jesús Ambrona Cordero, Antonia Vinagre Arias, Emiliano Zamora de Alba, Matilde Jesús Maqueda Gil, Manuel Ramírez Fernández
Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 50, 2007, págs. 44-49
Características sensoriales y cromáticas de vinos tintos monovarietales sometidos a crianza: cabernet sauvignon, merlot y tempranillo
María Julia Marín Expósito, Concepción de Miguel Gordillo, Manuel Martínez Cano, María Luz Álvarez Franco, Emiliano Zamora de Alba, Manuel Ramírez Fernández, Emilio Osorio Bueno
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3104, 2006, págs. 326-332
Parámetros colorimétricos en vinos tintos sometidos a crianza
C. Miguel Gordillo, María Julia Marín Expósito, María Luz Álvarez Franco, Emiliano Zamora de Alba
Viticultura enología profesional, ISSN 1131-5679, Nº 75, 2001, págs. 38-45
María Julia Marín Expósito, Jacinto Sánchez Casas, Concepción de Miguel Gordillo, Emiliano Zamora de Alba
Viticultura enología profesional, ISSN 1131-5679, Nº 48, 1997, págs. 60-67
Alberto Martínez, María Rocío Velázquez Otero, Joaquín Bautista Gallego, Célénie Desarbres, María Luz Álvarez Franco, Emiliano Zamora de Alba, Manuel Ramírez Fernández
Microbiología de los alimentos bajo el concepto de One Health: libro de comunicaciones / coord. por Magdalena Martínez Cañamero, Rosario Lucas López, Elena Ortega Morente, Rubén Pérez Pulido, María José Grande Burgos, Antonio Cobo Molinos, Antonio Gálvez del Postigo Ruiz, 2022, ISBN 978-84-09-45137-1, págs. 149-150
Emiliano Zamora de Alba, Pedro Cotilla del Hoyo, María Luz Álvarez Franco
XXXVIII Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros, 2017, ISBN 84-7930-106-6, págs. 213-227
Elaboración de cava con nuevas levaduras killer "Torulaspora delbrueckii"
Rocío Velázquez Molinero, Emiliano Zamora de Alba, Pedro Cotilla del Hoyo, María Luz Álvarez Franco, Manuel Ramírez Fernández
Retos y avances en microbiología de los alimentos 2016: XX Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, León, 14-16 de septiembre de 2016 / coord. por Carlos Alonso Calleja, Alicia Alonso Hernando, Rosa Capita González, 2016, ISBN 978-84-617-4433-6, págs. 236-237
Cien años de historia. Estación enológica de Almendralejo: una apuesta de la vitivinicultura extremeña
Emiliano Zamora de Alba, María Luz Álvarez Franco, Pedro Cotilla del Hoyo
XXXVII Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros, 2016, ISBN 84-7930-104-X, págs. 15-45
Matilde Jesús Maqueda Gil, Rocío Velázquez Molinero, Emiliano Zamora de Alba, Pedro Cotilla del Hoyo, Manuel Ramírez Fernández
Enología 2.015: innovación vitivinícola / coord. por Josep Guasch Torres, Olga Busto, Montserrat Mestres, Laura Aceña, Jaume Capdevila Aranda, 2015, ISBN 978-84-8424-378-6, págs. 146-149
Matilde Jesús Maqueda Gil, Rocío Velázquez Molinero, Emiliano Zamora de Alba, María Luz Álvarez Franco, Manuel Ramírez Fernández
Enología 2.015: innovación vitivinícola / coord. por Josep Guasch Torres, Olga Busto, Montserrat Mestres, Laura Aceña, Jaume Capdevila Aranda, 2015, ISBN 978-84-8424-378-6, págs. 150-153
Incremento de los polisacáridos y proteínas del cava utilizando levaduras killer
Rocío Velázquez Molinero, Emiliano Zamora de Alba, Luis Miguel Hernández Martín, Alexis Guillet, Manuel Ramírez Fernández
Enología 2.015: innovación vitivinícola / coord. por Josep Guasch Torres, Olga Busto, Montserrat Mestres, Laura Aceña, Jaume Capdevila Aranda, 2015, ISBN 978-84-8424-378-6, págs. 166-169
Mejora de la espuma y la calidad organoléptica del cava utilizando levaduras killer
Rocío Velázquez Molinero, Emiliano Zamora de Alba, Benjamín Mignot, Luis Miguel Hernández Martín, Manuel Ramírez Fernández
Enología 2.015: innovación vitivinícola / coord. por Josep Guasch Torres, Olga Busto, Montserrat Mestres, Laura Aceña, Jaume Capdevila Aranda, 2015, ISBN 978-84-8424-378-6, págs. 170-173
Manuel Ramírez Fernández, Rocío Velázquez Molinero, Matilde Jesús Maqueda Gil, Antonio López Piñeiro, Emiliano Zamora de Alba
Enología 2.015: innovación vitivinícola / coord. por Josep Guasch Torres, Olga Busto, Montserrat Mestres, Laura Aceña, Jaume Capdevila Aranda, 2015, ISBN 978-84-8424-378-6, págs. 174-177
Manuel Ramírez Fernández, Rocío Velázquez Molinero, Emiliano Zamora de Alba, María Luz Álvarez Franco, Grabriela Carbalho
Enología 2.015: innovación vitivinícola / coord. por Josep Guasch Torres, Olga Busto, Montserrat Mestres, Laura Aceña, Jaume Capdevila Aranda, 2015, ISBN 978-84-8424-378-6, págs. 178-181
Elaboración de vino con levaduras "Torulaspora" de la D.O. Ribera del Guadiana
Matilde Jesús Maqueda Gil, Emiliano Zamora de Alba, Manuel Ramírez Fernández, María Rocío Velázquez Otero, Pedro Cotilla del Hoyo, María Luz Álvarez Franco
Avances en microbiología de los alimentos / coord. por Elena González Fandos, 2012, ISBN 978-84-695-4093-0, págs. 318-320
Elaboración de cava con levaduras autóctonas de la D.O. Ribera del Guadiana
Emiliano Zamora de Alba, Manuel Alvarez, Pedro Álvarez Álvarez, Matilde Jesús Maqueda Gil, Isabel María Barrio Vélez, María Luz Álvarez Franco, Pedro Cotilla del Hoyo, María Rocío Velázquez Otero, Manuel Ramírez Fernández
Avances en microbiología de los alimentos / coord. por Elena González Fandos, 2012, ISBN 978-84-695-4093-0, págs. 321-323
A. Benítez, Julián Membrillo, J. B. González, Abelardo García Martín, Ll. Paniagua, Emiliano Zamora de Alba
XXXIII Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo. Del 9 al 13 de mayo de 2011, 2012, págs. 81-94
Emiliano Zamora de Alba, María Luz Álvarez Franco, Matilde Jesús Maqueda Gil, Pedro Cotilla del Hoyo, T. Montero, Manuel Ramírez Fernández
XXXII Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo. Del 3 al 7 de mayo de 2010, 2011, ISBN 978-84-7930-097-5, págs. 217-230
Flujo de poblaciones microbianas entre el suelo y la uva: un viñedo de agricultura de conservación
Ana María Muñoz González, Antonio López Piñeiro, Emiliano Zamora de Alba, José Antonio Regodón Mateos, Manuel Ramírez Fernández
Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009 / Elena Falqué López (aut.), 2009, ISBN 978-84-8158-438-7, págs. 151-154
Matilde Jesús Maqueda Gil, Teresa Montero, Pedro Cotilla del Hoyo, María Luz Álvarez Franco, Emiliano Zamora de Alba, Manuel Ramírez Fernández
Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009 / Elena Falqué López (aut.), 2009, ISBN 978-84-8158-438-7, págs. 155-158
Matilde Jesús Maqueda Gil, María Luz Álvarez Franco, Emiliano Zamora de Alba, Manuel Ramírez Fernández
Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009 / Elena Falqué López (aut.), 2009, ISBN 978-84-8158-438-7, págs. 289-292
Levaduras vínicas transgénicas estériles
Jesús Ambrona Cordero, Emiliano Zamora de Alba, Manuel Ramírez Fernández
XXX Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo, del 5 al 9 de mayo de 2008, 2009, ISBN 978-84-7930-094-4, págs. 303-310
Isabel María Barrio Vélez, Isabel Durán Merás, María Julia Marín Expósito, José Antonio Regodón Mateos, Manuel Ramírez Fernández, Matilde Jesús Maqueda Gil, Emiliano Zamora de Alba
XXX Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo, del 5 al 9 de mayo de 2008, 2009, ISBN 978-84-7930-094-4, págs. 311-326
Matilde Jesús Maqueda Gil, María Luz Álvarez Franco, Pedro Cotilla del Hoyo, T. Montero Muñoz, Emiliano Zamora de Alba, Manuel Ramírez Fernández
XXX Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo, del 5 al 9 de mayo de 2008, 2009, ISBN 978-84-7930-094-4, págs. 327-340
M. L. Alvarez, Emiliano Zamora de Alba, Matilde Jesús Maqueda Gil, Pedro Cotilla del Hoyo, T. Montero, Manuel Ramírez Fernández
XXIX Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario "Almendralejo", del 7 al 11 de mayo de 2007, 2008, ISBN 978-84-7930-093-7, págs. 179-194
Jesús Ambrona Cordero, Emiliano Zamora de Alba, Manuel Ramírez Fernández
Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola, 2007, ISBN 978-84-690-6060-5, págs. 81-83
María Luz Álvarez Franco, Emiliano Zamora de Alba, Matilde Jesús Maqueda Gil, Pedro Cotilla del Hoyo, Manuel Ramírez Fernández
Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentación en Viticultura y Enología: 21.ª reunión. Valladolid, 22 a 24 de mayo de 2006, 2007, págs. 115-128
M. L. Alvarez, Emiliano Zamora de Alba, Matilde Jesús Maqueda Gil, Pedro Cotilla del Hoyo, T. Montero, Manuel Ramírez Fernández
XXVIII Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo, del 8 al 12 de mayo de 2006, 2007, ISBN 978-84-7930-091-3, págs. 293-302
M. L. Alvarez, Emiliano Zamora de Alba, Matilde Jesús Maqueda Gil, Pedro Cotilla del Hoyo, T. Montero
XXVII Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo, del 9 al 13 de mayo de 2005, 2006, ISBN 84-7930-089-2, págs. 289-304
Matilde Jesús Maqueda Gil, S. Galán, Pedro Cotilla del Hoyo, María Luz Álvarez Franco, Emiliano Zamora de Alba, Manuel Ramírez Fernández
XXVI Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo. Del 3 al 7 de mayo de 2004, 2005, ISBN 84-7930-087-6, págs. 337-358
M. L. Alvarez, Emiliano Zamora de Alba, Matilde Jesús Maqueda Gil, Pedro Cotilla del Hoyo, T. Montero, Manuel Ramírez Fernández
XXVI Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo. Del 3 al 7 de mayo de 2004, 2005, ISBN 84-7930-087-6, págs. 473-490
Emiliano Zamora de Alba, Matilde Jesús Maqueda Gil, María Luz Álvarez Franco, Pedro Cotilla del Hoyo, Manuel Ramírez Fernández
Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentación en Viticultura y Enología: reunión anual 2002, Almendralejo (Badajoz), abril de 2002, 2004, ISBN 84-491-0595-1, págs. 115-141
Daniel Martín Vertedor, Emiliano Zamora de Alba, David Uriarte Hernández, C. Pino Villar, María Henar Prieto Losada
XXV Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo, del 5 al 9 de mayo de 2003, 2004, ISBN 84-7930-084-1, págs. 191-200
María Luz Álvarez Franco, Emiliano Zamora de Alba, Matilde Jesús Maqueda Gil, Pedro Cotilla del Hoyo, T. Montero, Manuel Ramírez Fernández
XXV Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo, del 5 al 9 de mayo de 2003, 2004, ISBN 84-7930-084-1, págs. 231-246
Nuevas levaduras seleccionadas de la D. O. Ribera del Guadiana para vinificación
Matilde Jesús Maqueda Gil, María Luz Álvarez Franco, Emiliano Zamora de Alba, Pedro Cotilla del Hoyo, Jesús Ambrona Cordero, Antonia Vinagre Arias, Manuel Ramírez Fernández
XXV Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo, del 5 al 9 de mayo de 2003, 2004, ISBN 84-7930-084-1, págs. 247-266
Concepción de Miguel Gordillo, María Julia Marín Expósito, Emiliano Zamora de Alba, Mª L. Alvárez Franco, Emilio Osorio Bueno, Manuel Martínez Cano, M. Ramírez
VI Jornadas Científicas GIENOL / coord. por María Dolores Climent Morató, 2003, ISBN 84-9705-386-9, págs. 165-168
Influencia de cepas Killer de "Saccharomyces cerevisiae" en fermentaciones de mosto
Manuel Ramírez Fernández, Francisco Pérez, José Antonio Regodón Mateos, María Luz Álvarez Franco, Emiliano Zamora de Alba, Concepción de Miguel Gordillo
VI Jornadas Científicas GIENOL / coord. por María Dolores Climent Morató, 2003, ISBN 84-9705-386-9, págs. 299-304
Manuel Ramírez Fernández, María Luz Álvarez Franco, Pedro Cotilla del Hoyo, Emiliano Zamora de Alba
VII Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica GIENOL: Logroño. 21, 22 y 23 de mayo de 2003, 2003, ISBN 84-8125-201-8, págs. 177-179
Análisis de la implantación de levaduras inoculadas en fermentaciones de mostos (vendimia 2001)
Matilde Jesús Maqueda Gil, María Luz Álvarez Franco, Emiliano Zamora de Alba, Pedro Cotilla del Hoyo, Manuel Ramírez Fernández
XXIV Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo, del 6 al 10 de mayo de 2002, 2003, ISBN 84-7930-079-5, págs. 221-254
Incidencia de la aplicación de diferentes técnicas prefermentativas en la elaboración de vino blanco
Emiliano Zamora de Alba, Pedro Cotilla del Hoyo, María Luz Álvarez Franco, T. Montero, Manuel Ramírez Fernández
XXIV Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo, del 6 al 10 de mayo de 2002, 2003, ISBN 84-7930-079-5, págs. 287-310
Parámetros colorimétricos en vinos tintos sometidos a crianza
María Julia Marín Expósito, Concepción de Miguel Gordillo, María Luz Álvarez Franco, Emiliano Zamora de Alba
XXIII Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo del 7 al 11 de mayo de 2001, 2002, ISBN 84-7930-078-7, págs. 431-448
Crianza de vinos tintos: Influencia del tipo de roble sobre las características cromáticas
María Julia Marín Expósito, Concepción de Miguel Gordillo, María Luz Álvarez Franco, Emiliano Zamora de Alba
XXII Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo del 8 al 12 de mayo de 2000, 2001, ISBN 84-7930-076-0, págs. 397-412
Experiencia de maceración carbónica con la variedad tempranillo en Tierra de Barros
María Julia Marín Expósito, Pedro Cotilla del Hoyo, María Luz Álvarez Franco, Emiliano Zamora de Alba
Grupos de Investigación Enológica. [III] Jornadas Científicas 97: actas de los Encuentros de Primavera de la Universiad de Cádiz en El Puerto de Santa María, 1997 / coord. por Carmelo García Barroso, 1999, ISBN 84-89141-23-1, págs. 119-125
Contribución al estudio de las variedades tradicionales de la provincia de Badajoz: (primeros resultados)
E. Valdez Sánchez, María Luz Álvarez Franco, Emiliano Zamora de Alba, J. L. Mesías Iglesias
IX Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros : [celebradas en] Almendralejo, 4-9 de mayo de 1987, 1998, págs. 75-94
Contribución al estudio de adaptación de nuevas variedades de vid a la región Extremeña: (primeros resultados)
E. Valdez Sánchez, María Luz Álvarez Franco, Emiliano Zamora de Alba
IX Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros : [celebradas en] Almendralejo, 4-9 de mayo de 1987, 1998, págs. 95-104
Vinificación en rosado: primeros resultados
María Julia Marín Expósito, Pedro Cotilla del Hoyo, María Luz Álvarez Franco, Emiliano Zamora de Alba
XIX Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros: Almendralejo. 6-10 de mayo de 1997, 1998, ISBN 84-7930-068-X, págs. 181-198
Contribución al estudio de quince variedades de uvas blancas Vitis Vinífera en la Comarca de Tierra de Barros: vinificaciones monovarietales, campañas 1991-1995
María Julia Marín Expósito, R. María Nieto Sandoval Verdú, María Luz Álvarez Franco, Emiliano Zamora de Alba, A. M. González Cortés
XIX Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros: Almendralejo. 6-10 de mayo de 1997, 1998, ISBN 84-7930-068-X, págs. 199-220
Contribución al estudio de nueve variedades de uvas tintas Vitis Vinífera en la Comarca de Tierra de Barros: Vinificaciones monovarietales: Campañas 1991-1995
R. María Nieto Sandoval Verdú, Pedro Cotilla del Hoyo, María Luz Álvarez Franco, Emiliano Zamora de Alba
XIX Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros: Almendralejo. 6-10 de mayo de 1997, 1998, ISBN 84-7930-068-X, págs. 221-238
Experiencia de acidificación con ácido láctico de mostos y vinos blancos de Extremadura
María Julia Marín Expósito, Pedro Cotilla del Hoyo, María Luz Álvarez Franco, J. M. Mateos de Porra, Emiliano Zamora de Alba
XX Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros : [celebradas en] Almendralejo del 4 al 8 de Mayo de 1998, 1998, ISBN 84-7930-070-1, págs. 253-266
Envejecimiento de vino tinto en barricas de roble americano y francés: Características cromáticas
María Julia Marín Expósito, Concepción de Miguel Gordillo, María Luz Álvarez Franco, Emiliano Zamora de Alba
XX Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros : [celebradas en] Almendralejo del 4 al 8 de Mayo de 1998, 1998, ISBN 84-7930-070-1, págs. 295-310
Experiencia de criomaceración e hiperoxigenación con la variedad Cigüente
R. María Nieto Sandoval Verdú, Pedro Cotilla del Hoyo, María Luz Álvarez Franco, Emiliano Zamora de Alba
XVIII Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros: Almendralejo. 6-10 de mayo de 1996, 1997, ISBN 84-7930-064-7, págs. 39-51
María Julia Marín Expósito, Concepción de Miguel Gordillo, Emiliano Zamora de Alba
XVIII Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros: Almendralejo. 6-10 de mayo de 1996, 1997, ISBN 84-7930-064-7, págs. 223-236
María Julia Marín Expósito, Concepción de Miguel Gordillo, Jacinto Sánchez Casas, Emiliano Zamora de Alba
XVII Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo. 8-12 de mayo de 1995, 1996, ISBN 84-7930-062-0, págs. 599-617
Contribución al estudio de quince variedades de uvas blancas Vitis Vinífera, en la Comarca de Tierra de Barros: vinificaciones monovarietales, campañas 1991-1994
María Julia Marín Expósito, R. María Nieto Sandoval Verdú, María Luz Álvarez Franco, Emiliano Zamora de Alba
XVII Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo. 8-12 de mayo de 1995, 1996, ISBN 84-7930-062-0, págs. 707-728
Contribución al estudio de nueve variedades de uvas tintas Vitis Vinífera en la Comarca de Tierra de Barros: vinificaciones monovarietales, campañas 1991-1994
María Julia Marín Expósito, R. María Nieto Sandoval Verdú, María Luz Álvarez Franco, Emiliano Zamora de Alba
XVII Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo. 8-12 de mayo de 1995, 1996, ISBN 84-7930-062-0, págs. 841-860
Aislamiento e identificación de la flora levaduriforme autóctona en la Comarca de "Tierra de Barros"
R. María Nieto Sandoval Verdú, Pedro Cotilla del Hoyo, María Luz Álvarez Franco, Emiliano Zamora de Alba
XVII Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo. 8-12 de mayo de 1995, 1996, ISBN 84-7930-062-0, págs. 861-873
Contribución al estudio de 15 variedades de uva Vitis Vinifera en la comarca de Tierra de Barros: seguimiento de maduración
María Julia Marín Expósito, R. María Nieto Sandoval Verdú, Pedro Cotilla del Hoyo, María Luz Álvarez Franco, Emiliano Zamora de Alba
XVI Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo. 9-13 de mayo de 1994, 1995, ISBN 84-7930-060-4, págs. 115-132
Contribución al estudio de 9 variedades de uva tinta Vitis Vinifera en la comarca de Tierra de Barros: seguimiento de maduración
María Julia Marín Expósito, R. María Nieto Sandoval Verdú, María Luz Álvarez Franco, Emiliano Zamora de Alba
XVI Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo. 9-13 de mayo de 1994, 1995, ISBN 84-7930-060-4, págs. 133-152
Contribución al estudio de 15 variedades de uva tinta Vitis Vinifera en la comarca de Tierra de Barros: vinificaciones monovarietales
R. María Nieto Sandoval Verdú, Pedro Cotilla del Hoyo, María Luz Álvarez Franco, Emiliano Zamora de Alba
XVI Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo. 9-13 de mayo de 1994, 1995, ISBN 84-7930-060-4, págs. 153-170
Contribución al estudio de 9 variedades de uva tinta Vitis Vinifera en la comarca de Tierra de Barros: vinificaciones monovarietales
R. María Nieto Sandoval Verdú, María Julia Marín Expósito, María Luz Álvarez Franco, Emiliano Zamora de Alba
XVI Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo. 9-13 de mayo de 1994, 1995, ISBN 84-7930-060-4, págs. 171-186
Aislamiento e identificación de la flora levaduriforme autóctona en el término de Almendralejo
R. María Nieto Sandoval Verdú, Pedro Cotilla del Hoyo, María Luz Álvarez Franco, Emiliano Zamora de Alba
XVI Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo. 9-13 de mayo de 1994, 1995, ISBN 84-7930-060-4, págs. 251-264
Aislamiento e identificación de la flora levaduriforme autóctona en el término de Almendralejo
R. María Nieto Sandoval Verdú, Pedro Cotilla del Hoyo, María Luz Álvarez Franco, Emiliano Zamora de Alba
XV jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo. 3-7 de mayo de 1993, 1994, ISBN 84-7930-058-2, págs. 19-34
Estudio de maduración de variedades de uvas tintas en la comarca de Tierra de Barros
R. María Nieto Sandoval Verdú, M. T. Manzano Muñoz, María Luz Álvarez Franco, Emiliano Zamora de Alba
XIII Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo, 6-10 de mayo de 1991, 1992, págs. 255-282
Estudio de maduración de variedades de uvas blancas en la Comarca de Tierra de Barros
R. María Nieto Sandoval Verdú, M. T. Manzano Muñoz, María Luz Álvarez Franco, Emiliano Zamora de Alba
XIII Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo, 6-10 de mayo de 1991, 1992, págs. 283-312
Caracterización de vinos extremeños: Primeros resultados
María Julia Marín Expósito, R. María Nieto Sandoval Verdú, María Luz Álvarez Franco, Emiliano Zamora de Alba
XIII Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo, 6-10 de mayo de 1991, 1992, págs. 313-330
Iniciación en el estudio del aprovechamiento de residuos vínicos
Emiliano Zamora de Alba, María C. De Olives Dercadal
VII Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros, 1985, pág. 60
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