Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentación en Viticultura y Enología: 21.ª reunión. Valladolid, 22 a 24 de mayo de 2006
Información General
- Editores: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Secretaría General Técnica
- Año de publicación: 2007
- País: España
- Idioma: español
- Recoge los contenidos presentados a: Grupo de Trabajo de Experimentación en Viticultura y Enología. Reunión (21. 2006. Valladolid).
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Listado de artículos
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págs. 25-31
Influencia del proceso de elaboración de vinos tintos en la extracción de compuestos fenólicos
Susana Río Segade, D. Pascual Rodríguez, Ignacio Orriols Fernández
págs. 33-36
Juan José Rodríguez Bencomo, Estela Cano Mozo, Silvia Pérez Magariño, Miriam Ortega Heras, Domingo Carlos González Huerta, Pascual Herrera García, María Luisa González San José
págs. 37-45
Influencia de la aplicación de chips de roble y microoxigenación sobre la composición de un vino tinto: Comparación con la crianza en barrica
Juana Martínez García, Sonia Ojeda García, Pilar Rubio Bretón
págs. 47-58
Manuel M. Losada Arias, Ana Añón, Jorge Luis Mazaira, Ignacio Orriols Fernández, Jorge Francisco López, Juan Cacho Palomar
págs. 59-82
págs. 83-113
María Luz Álvarez Franco, Emiliano Zamora de Alba, Matilde Jesús Maqueda Gil, Pedro Cotilla del Hoyo, Manuel Ramírez Fernández
págs. 115-128
Inoculación de mosto con levaduras seleccionadas: repercusión en la composición volátil y en las características sensoriales del vino
Pilar Blanco Camba, Ignacio Orriols Fernández, Sandra Cortés Diéguez
págs. 129-134
Alternativas en la formación del cordón royat en el cv tempranillo: evaluación agronómica
María del Valle Alburquerque Otero, H. Martín, Jesús Yuste Bombín
págs. 137-145
págs. 147-157
Evaluación de parámetros agronómicos de la variedad "albariño" sometida a 2 sistemas de formación de planta: emparrado y sylvoz
E. Iván Vázquez, Ignacio Orriols Fernández, Francisco Rego Martínez, Emilia Losada, Alfonso Losada Fernández
págs. 159-164
Sergio Ibáñez Pascual, Isabel Lorenzo Íñigo, Ignacio Martín Rueda, Ana Mangado Ruiz, Enrique García-Escudero Domínguez
págs. 166-172
Avance para la determinación de niveles foliares de referencia en viñedos de la D.O.C.A. Rioja
Enrique García-Escudero Domínguez, Isabel Lorenzo Íñigo, Izaskun Romero Laibarra, Cristina García, María Teresa Villar Cánovas, Diego López Llaría, Sergio Ibáñez Pascual, Ignacio Martín Rueda
págs. 173-179
págs. 181-188
págs. 189-200
