XIX Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros: Almendralejo. 6-10 de mayo de 1997

Ayuda

XIX Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros: Almendralejo. 6-10 de mayo de 1997

Imagen de portada del libro XIX Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros

Información General

Editores: Universidad de Extremadura, Centro Cultural Santa Ana
Año de publicación: 1998
País: España
Idioma: español
ISBN: 84-7930-068-X
Recoge los contenidos presentados a: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (19. 1997. Almendralejo).
Texto completo no disponible (Saber más ...)

Otros catálogos

Red de Bibliotecas Universitarias (REBIUN)

Citas a capítulos: 3 Citas

Listado de artículos

- De los vinos en la España del Siglo de Oro
  Miguel Ángel Teijeiro Fuentes
  págs. 13-25
- Riego localizado en el viñedo
  Félix Yáñez Barrau
  págs. 27-44
- Desarrollo in vitro de plantas de Vitis vinífera L. cv. Zalema libres de virus y de plantas con Grapevine fanleaf virus (GFLV)
  Carlos Weiland Ardaiz, Manuel Cantos Barragán
  págs. 47-51
- Estudio y caracterización de vides salvajes (Lambruscas) en la Rioja
  J. J. Urrecho del Río, Fernando Martínez de Toda Fernández
  págs. 53-64
- Almacenamiento in vitro de patrones de vid en ausencia de luz y baja temperatura
  Manuel Cantos Barragán, Antonio Troncoso de Arce, Carlos Luis Carretero Montero
  págs. 65-72
- El virus GFLV y el nematodo Xiphinema index de la vid en Extremadura: Consideraciones para la elaboración de un programa de sanidad contra los mismos
  José del Moral de la Vega, María Arias Delgado, A. Mejías Guisado, Jesús Fresno Pérez
  págs. 73-90
- Dinámica de dispersión de esporangios de Plasmopara en Badajoz
  J. F. Martínez, M. M. Paredes, María Inmaculada Silva Palacios, Rafael Tormo Molina, Adolfo Francisco Muñoz Rodríguez
  págs. 91-96
- Efectos de la aplicación de extractos de Daphne gnidium L. y Anagyris foetida L. a la dieta natural de la altica de la vid, Haltica ampelophaga Guér (Coleoptera, Chrysomelidae)
  María Angeles López Martínez, Rafael Ocete Rubio, María Angeles Pérez Izquierdo
  págs. 97-104
- Estudio de la calidad de vinos blancos jóvenes en la Denominación de Origen "Vinos de Madrid": Tratamientos enológicos y evolución de la flora fermentativa
  A. María Pedregosa, J. M. Mínguez, J. L. Gómez, T. Arroyo, Juan Mariano Cabellos Caballero
  págs. 107-124
- Aptitud de la variedad Pardillo para la elaboración de vinos espumosos
  Manuel M. Losada Arias, G. María Cobos Ballano
  págs. 125-136
- Vinificaciones monovarietales con levaduras autóctonas aisladas de mostos extremeños
  María Julia Marín Expósito, J. Regodón Pérez, Concepción de Miguel Gordillo
  págs. 137-154
- Influencia del tratamiento prefermentativo sobre la composición del vino obtenido a partir de uva atacada con podredumbre
  P. M. Pérez Juan, M. Mantell, José Morales Ordóñez, Carmelo García Barroso, Miguel Palma Lovillo, F. J. Jiménez
  págs. 155-166
- La maceración de la variedad tinto fino en la Denominación de Origen "Vinos de Madrid": Extracción y evolución de color
  Juan Mariano Cabellos Caballero, T. Arroyo, Bernardo Prieto, Alberto Martín Sanz
  págs. 167-180
- Vinificación en rosado: primeros resultados
  María Julia Marín Expósito, Pedro Cotilla del Hoyo, María Luz Álvarez Franco, Emiliano Zamora de Alba
  págs. 181-198
- Contribución al estudio de quince variedades de uvas blancas Vitis Vinífera en la Comarca de Tierra de Barros: vinificaciones monovarietales, campañas 1991-1995
  María Julia Marín Expósito, R. María Nieto Sandoval Verdú, María Luz Álvarez Franco, Emiliano Zamora de Alba, A. M. González Cortés
  págs. 199-220
- Contribución al estudio de nueve variedades de uvas tintas Vitis Vinífera en la Comarca de Tierra de Barros: Vinificaciones monovarietales: Campañas 1991-1995
  R. María Nieto Sandoval Verdú, Pedro Cotilla del Hoyo, María Luz Álvarez Franco, Emiliano Zamora de Alba
  págs. 221-238
- El tapón de corcho en Enología
  Luis Javier Avila Nogales
  págs. 239-246
- Ensayo de aceleración del proceso de crianza biológica de vinos finos de la D.O. Montilla-Moriles
  Manuel Medina, María Begoña Cortés, Luis Zea Calero, Juan J. Moreno
  págs. 265-276
- Estudio del potencial aromático de la variedad "Cayetana"
  José Antonio Regodón Mateos, Manuel Ramírez Fernández, Francisco Pérez Nevado, M. Cuenda Méndez, Eduardo Sabio Rey
  págs. 277-286
- Análisis de Cumarinas en brandies de Jérez mediante el uso de la HPLC con detección en fluorescencia
  Carmelo García Barroso, M. C. Rodríguez, Juan Antonio Pérez Bustamante de Monasterio
  págs. 287-298
- Caracterización de los vinagres procedentes de vino de la D.O.C. Rioja
  Monserrat Añiguez Crespo, Félix Muñoz, Enedina Cristóbal
  págs. 299-315
- Aplicación de las técnicas quimiométricas en el estudio del pardeamiento y la evolución del contenido polifenólico del vino fino de Jerez
  Carmelo García Barroso, Juan Antonio Pérez Bustamante de Monasterio, Ernesto R. Bru
  págs. 315-332
- Desarrollo de una nueva técnica de extracción líquido-líquido con dietil éter por medio de ultrasonidos para compuestos fenólicos en vinos
  Carmelo García Barroso, Ernesto R. Bru, Juan Antonio Pérez Bustamante de Monasterio, C. G. Mantell
  págs. 333-348
- Aportaciones sobre los vinos tintos de la Denominación de Origen Somontano
  Manuel Ruiz Hernández, María Pilar Planas Viñuales
  págs. 349-372
- Separación y caracterización de la materia colorante del vino
  Celestino Santos Buelga, Julián C. Rivas Gonzalo, Ana María Vivar Quintana
  págs. 373-384
- Influencia de diferentes condiciones de congelación y descongelación de vinos sobre la materia colorante
  María Rosario Salinas Fernández, Francisco Pardo, Gonzalo L. Alonso Díaz Marta, José Garijo
  págs. 385-400
- Influencia de la zona geográfica sobre los parámetros comunes en vinos de Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Monastrell y Bobal
  José Luis Aleixandre Benavente, M.J. García, Inmaculada Álvarez Cano, M. J. García
  págs. 401-414
- Comportamiento de algunos compuestos volátiles y polioles en vinos tintos de las D.O. Valencia, Alicante y Utiel-Requena
  José Luis Aleixandre Benavente, Victoria Lizama Abad, M.J. García, Inmaculada Álvarez Cano
  págs. 415-424
- Estudio de la fracción aromática de los vinos tintos varietales de la Comunidad Valenciana
  José Luis Aleixandre Benavente, M.J. García, Victoria Lizama Abad, Inmaculada Álvarez Cano
  págs. 425-440
- Carcterización de la fracción polifenólica en residuos del prensado de uva tinta
  Manuel Medina, R. Barón, Manuel Mayén Riego, J. Mérida, F. Bonilla
  págs. 441-450
- Evolución de compuestos fenólicos no flavonoideos a lo largo del envejecimiento biológico de vinos finos
  Manuel Medina, Manuel Mayén Riego, R. Barón, J. Mérida, F. Bonilla
  págs. 451-460
- Diferenciación química de vinos comerciales tipo fino, amontillado y oloroso producidos en la D.O. Montilla-Moriles
  Manuel Medina, Luis Zea Calero, J. Moreno Clavel, Lourdes Moyano Cañete
  págs. 461-470
- Papel que desempeñan las Cumarinas como garantía del proceso de envejecimiento en roble al que ha sido sometido una bebida alcohólica
  J. Quesada Granados, Marina Villalón Mir, María del Carmen López Martínez, M. E. Fernández Izquierdo
  págs. 471-482
- Importancia de los compuestos fenólicos en los vinos
  Ignacio López-Coca Martín, María Victoria Gil Álvarez
  págs. 483-492
- Flujos comerciales de los vinos extremeños
  Francisco Pulido García, Miguel Escribano Sánchez, Francisco Javier Mesías Díaz, Antonio Rodríguez de Ledesma Vega
  págs. 495-504
- La importancia jurídico-económica de la regulación comunitaria de los Vinos de Calidad producidos en regiones determinadas
  Francisco Sánchez Rodríguez
  págs. 505-512
- La miopía empresarial del sector vitivinícola frente a sus futuros consumidores: la percepción de los vinos de calidad en el joven universitario
  Carlos Rodríguez Rad, Francisco Javier Caro-González, Ángel Francisco Villarejo Ramos, Manuel Garrido Lora
  - Texto completo
  págs. 513-524
- La comunicación comercial como instrumento de la industria vinícola en su aproximación al público joven
  Francisco Javier Caro-González, Manuel Garrido Lora, Carlos Rodríguez Rad, Ángel Francisco Villarejo Ramos
  - Texto completo
  págs. 525-532
- El vino como instrumento de relaciones públicas: Banquetes oficiales en Expo'92
  María Teresa Otero Alvarado, Marta Pulido Polo
  - Texto completo
  págs. 533-542
- Los recipientes del vino en la poesía de cancionero castellana
  María Isabel Rodríguez Ponce
  págs. 545-556
- El vino como elemento enteógeno, mitológico y religioso en la antigüedad
  José Luis Ortiz Rodríguez
  págs. 557-562
- La Denominación de Origen "Mondéjar" (Guadalajara): un reflejo sumarial sobre la dimensión histórica
  Milko Álvaro Roldán
  págs. 563-570
- Por guardar la provisión necessaria a la dita ciudat e el provecho comun de la gente popular: la preocupación por el abastecimiento y la calidad del vino en el siglo XV
  María Luz Rodrigo Estevan
  págs. 571-582
- Metodología para la realización de auditorías medioambientales para las bodegas de vinos
  Daniel Pizarro Camacho, Nely Soca Olazábal, Manuel Boto Andrade
  págs. 585-594

Acceso de usuarios registrados

¿Olvidó su contraseña?

¿Es nuevo? Regístrese

Ventajas de registrarse

Dialnet Plus

Opciones de compartir

Opciones de entorno

Sugerencia / Errata

Coordinado por: