Periodo de publicación recogido
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Levadura líquida de Extremadura para España
Manuel Álvarez
Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 149, 2024, págs. 64-66
Rocío Velázquez Molinero, Emiliano Zamora de Alba, Manuel Álvarez, María Luz Álvarez Franco, Pedro Cotilla del Hoyo, Manuel Ramírez Fernández
Enología del siglo XXI, ISSN 2605-5465, Nº. 1, 2017, págs. 30-34
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