Periodo de publicación recogido
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Hédia Manai, Lourdes Gallardo González, Faouzia Mahjoub Haddada, Jacinto Sánchez Casas, Emilio Osorio Bueno, Mokhtar Zarrouk
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 58, Nº 2, 2007, págs. 163-169
Caracterización del aceite de oliva y mejoras tecnológicas en el proceso de su elaboración
Jacinto Sánchez Casas, Emilio Osorio Bueno
Vida rural, ISSN 1133-8938, Nº 242, 2007, págs. 36-39
Emilio Osorio Bueno, María Julia Marín Expósito, Concepción de Miguel Gordillo, Manuel Martínez Cano, Lourdes Gallardo González, Jacinto Sánchez Casas
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 57, Nº 3, 2006, págs. 313-318
Características sensoriales y cromáticas de vinos tintos monovarietales sometidos a crianza: cabernet sauvignon, merlot y tempranillo
María Julia Marín Expósito, Concepción de Miguel Gordillo, Manuel Martínez Cano, María Luz Álvarez Franco, Emiliano Zamora de Alba, Manuel Ramírez Fernández, Emilio Osorio Bueno
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3104, 2006, págs. 326-332
Lourdes Gallardo González, Jacinto Sánchez Casas, Emilio Osorio Bueno
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 24, Nº 206, 2005, págs. 85-89
Estudio colorimétrico de aceites de oliva virgen extra de la variedad manzanilla cacereña
J. Martín Expósito, Concepción de Miguel Gordillo, Jacinto Sánchez Casas, Manuel Martínez Cano, Emilio Osorio Bueno
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 351, 2004, págs. 89-92
Jacinto Sánchez Casas, Manuel Martínez Cano, Alfonso M. Montaño García, Emilio Osorio Bueno
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 54, Nº 4, 2003, págs. 371-377
Jacinto Sánchez Casas, Manuel Martínez Cano, Alfonso M. Montaño García, Emilio Osorio Bueno
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 54, Nº 1, 2003, págs. 1-6
Panorámica del sector oleícola de las comarcas de Sierra del Norte de Cáceres
Manuel Martínez Cano, Jacinto Sánchez Casas, Emilio Osorio Bueno, Concepción de Miguel Gordillo, María Julia Marín Expósito
Olivae: revista oficial del Consejo Oleícola Internacional, ISSN 0255-996X, Nº. 96, 2003, págs. 15-19
Manuel Fuentes de Mendoza, María Julia Marín Expósito, Manuel Martínez Cano, Concepción de Miguel Gordillo, Jacinto Sánchez Casas, Emilio Osorio Bueno
IX Congreso Nacional del Color: Alicante 2010, 2010, ISBN 978-84-9717-144-1, págs. 320-322
Manuel Martínez Cano, Manuel Fuentes de Mendoza, Concepción de Miguel Gordillo, María Julia Marín Expósito, Jacinto Sánchez Casas, Emilio Osorio Bueno
IX Congreso Nacional del Color: Alicante 2010, 2010, ISBN 978-84-9717-144-1, págs. 331-334
Concepción de Miguel Gordillo, María Julia Marín Expósito, Emiliano Zamora de Alba, Mª L. Alvárez Franco, Emilio Osorio Bueno, Manuel Martínez Cano, M. Ramírez
VI Jornadas Científicas GIENOL / coord. por María Dolores Climent Morató, 2003, ISBN 84-9705-386-9, págs. 165-168
El cerdo ibérico:: conservación y selección. Influencia del genotipo y sistema de alimentación en la calidad de la canal y sus productos nobles
José Benito Hernández, A. Fallola, J. L. Ferrera Claramount, Emilio Osorio Bueno, Vicente Luis Montero de Espinosa Tena, C. Vázquez Cisneros, Carmen Menaya Moreno
Resultados de los proyectos de investigación terminados en 1992: resúmenes de los informes finales, Vol. 4, Tomo 4, 1995 (Tecnología de los alimentos. Desarrollo forestal. Recursos naturales. Economía y sociología agrarias / Josefa Fernández López (aut.), M. E. Miranda Fontaiña (aut.), Santiago Pereira Lorenzo (aut.)), ISBN 84-7498-445-9, págs. 61-69
Estudio para el establecimiento del origen y calidad de mieles españolas
Vicente Luis Montero de Espinosa Tena, Emilio Osorio Bueno, Mercedes Lozano Ruiz, Alberto Ortiz Valbuena, Mª Carmen Fernández Maeso, Mª Carmen Silva Losada, María Fuencisla Jimeno Benito, Mª Isabel Sarobe Castilla
Resultados de los proyectos de investigación terminados en 1992: resúmenes de los informes finales, Vol. 4, Tomo 4, 1995 (Tecnología de los alimentos. Desarrollo forestal. Recursos naturales. Economía y sociología agrarias / Josefa Fernández López (aut.), M. E. Miranda Fontaiña (aut.), Santiago Pereira Lorenzo (aut.)), ISBN 84-7498-445-9, págs. 71-80
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