Análisis del genoma de los virus de levaduras killer "Torulaspora delbrueckii" mediante NGS (New Generation Sequencing)

• Manuel Ramírez ; Rocío Velázquez ; Matilde Maqueda ^[1] ; Antonio López-Piñeiro ^[1] ; Emiliano Zamora
  1. [1] Universidad de Extremadura
• Localización: Enología 2.015: innovación vitivinícola / coord. por Josep Guasch Torres, Olga Busto, Montserrat Mestres, Laura Aceña, Jaume Capdevila Aranda, 2015, ISBN 978-84-8424-378-6, págs. 174-177
• Idioma: español
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  • Se describe la caracterización del fenotipo y del genoma de nuevas levaduras T. delbrueckiiasesinas (killer) mediante secuenciación masiva de nueva generación (NGS). Estas levadurasson capaces de matar y desplazar a todos los tipos de levaduras S. cerevisiae durante lafermentación, ya sean sensibles o killer de cualquiera de los tipos conocidos: K1, K2, K28, oKlus. Estas nuevas levaduras killer contienen en su interior moléculas de dsRNA vírico detamaño mediano (M) con el gen que codifica para la toxina killer Kbarr, y dsRNA vírico detamaño grande (L) que codifica para las funciones virales (proteína de la cápsida y RNApolimerasa)de ambos virus. Se compara la estructura del genoma de estos dos nuevos virusde T. delbrueckii, TdV‐LAbarr y TdV‐Mbarr‐1, con los correspondientes a otras levaduraskiller.