Identificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Estrategias de mejora genética para la obtención de vinos de baja graduación alcohólica
Rocío Gil Muñoz, Juan Daniel Moreno Olivares, Diego Fernando Paladines Quezada, María José Giménez Bañón, José Ignacio Fernández Fernández
Enoviticultura, ISSN 2013-6099, Nº. 76 (Especial 2022), 2022 (Ejemplar dedicado a: Proyecto RIS3Murcia Vid4Vino)
María José Giménez Bañón, Juan Daniel Moreno Olivares, Diego Fernando Paladines Quezada, J.C. Gómez Martínez, José Ignacio Fernández Fernández, Ana Cebrián Pérez, J. A. Bleda Sánchez, G. Ortiz, Belén Parra Torrejón, G.B. Ramírez Rodríguez, J.M. Delgado López, Rocío Gil Muñoz
Enología del siglo XXI, ISSN 2605-5465, Nº. 5, 2021, págs. 8-14
Nuevas variedades procedentes de monastrell adaptadas a clima cálido. Cosechas 2016-2019
José Ignacio Fernández Fernández, Rocío Gil Muñoz, J. A. Bleda Sánchez, Juan Corredor Cano, Juan Daniel Moreno Olivares, Ana Cebrián Pérez, D. Martínez, J.C. Gómez Martínez, María Severa Palencia Sigüenza, Juan Carlos Carcelén Cutillas, María José Giménez Bañón, M.G. García Pérez, Diego Fernando Paladines Quezada, S. Fernández García, C. Martínez Mora, A. Fuentes Denia, Isidro Hita Gambin, E. Salmeron, C. V. Padilla, D.J. Fernández López, S. Lucas Miñano, A. Yepes Hita, J.A. Martínez Jiménez, Adrián Martínez Cutillas, L. Ruiz García
Enología del siglo XXI, ISSN 2605-5465, Nº. 4, 2020, págs. 36-46
Nuevas variedades procedentes de monastrell adaptadas a clima cálido. Cosechas 2016-2019
José Ignacio Fernández Fernández, Rocío Gil Muñoz, J. A. Bleda Sánchez
Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 126, 2020, págs. 78-88
Modificación de la pared cecular de diferentes variedades de vid mediante el uso de elicitores
Diego Fernando Paladines Quezada, Ana Belén Bautista Ortín, Juan Daniel Moreno Olivares, José Ignacio Fernández Fernández, J. A. Bleda Sánchez, Rocío Gil Muñoz
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3533, 2018 (Ejemplar dedicado a: Anuario técnico 2018), págs. 2223-2226
Modificación de la pared celular de diferentes variedades de vid mediante el uso de elicitores
Diego Fernando Paladines Quezada, Ana Belén Bautista Ortín, Juan Daniel Moreno Olivares, José Ignacio Fernández Fernández, J. A. Bleda Sánchez, Rocío Gil Muñoz
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3513, 2018 (Ejemplar dedicado a: Maquinaria y tecnología en bodega), págs. 267-270
Effect of elicitors on the evolution of grape phenolic compounds during the ripening period.
María Encarnación Gómez Plaza, Ana Belén Bautista Ortín, Yolanda Ruiz García, José Ignacio Fernández Fernández, Rocío Gil Muñoz
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 97, Nº 3, 2017, págs. 977-983
Rocío Gil Muñoz, Ana Belén Bautista Ortín, Yolanda Ruiz García, José Ignacio Fernández Fernández, María Encarnación Gómez Plaza
OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 51, Nº 1, 2017, págs. 17-27
Antonio Tomás Palacios García, José Ignacio Fernández Fernández
Enoviticultura, ISSN 2013-6099, Nº. 40, 2016, págs. 4-15
Pascual Romero Azorín, José Ignacio Fernández Fernández, Pablo Botía Ordaz
International Journal of Wine Research, ISSN-e 1179-1403, Nº. 8, 2016, págs. 3-17
Ana Belén Bautista Ortín, Naiara Busse Valverde, José Ignacio Fernández Fernández, María Encarnación Gómez Plaza, Rocío Gil Muñoz
OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 50, Nº 2, 2016, págs. 91-100
Pascual Romero Azorín, José Ignacio Fernández Fernández, Adrián Martínez Cutillas, Rocío Gil Muñoz
Agrícola vergel: Fruticultura, horticultura, floricultura, ISSN 0211-2728, Año 34, Nº. 380, 2015, págs. 24-31
Pascual Romero Azorín, José Ignacio Fernández Fernández, Adrián Martínez Cutillas, Rocío Gil Muñoz, J. García García, Pablo Botía Ordaz
Enoviticultura, ISSN 2013-6099, Nº. 33, 2015, págs. 30-47
El material vegetal de la vid: retos de futuro
Adrián Martínez Cutillas, Leonor Ruiz García, Rocío Gil Muñoz, José Ignacio Fernández Fernández
ACE: Revista de enología, ISSN-e 1697-4123, Nº. 138, 2013
Pascual Romero Azorín, José Ignacio Fernández Fernández, Rocío Gil Muñoz, Adrián Martínez Cutillas
Agrícola vergel: Fruticultura, horticultura, floricultura, ISSN 0211-2728, Año 32, Nº. 368, 2013, págs. 273-281
María Encarnación Gómez Plaza, Laura Mestre Ortuño, Yolanda Ruiz García, José Ignacio Fernández Fernández, José María López Roca
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 63, Nº 3, 2012, págs. 394-401
Alicia Villalba Rodríguez, José Ignacio Fernández Fernández, Adrián Martínez Cutillas, Rocío Gil Muñoz
OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 45, Nº 2, 2011, págs. 111-119
Pascual Romero Azorín, José Ignacio Fernández Fernández, Adrián Martínez Cutillas
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 61, Nº 3, 2010, págs. 300-312
A. Hernández Jiménez, José Ignacio Fernández Fernández, María Encarnación Gómez Plaza, E. López Roca, Adrián Martínez Cutillas, Rocío Gil Muñoz
Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 60, 2009, págs. 38-43
Rocío Gil Muñoz, R. Vila-López, José Ignacio Fernández Fernández, Adrián Martínez Cutillas
OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 43, Nº 1, 2009, págs. 45-53
Técnicas de riego deficitario en el cultivo de la vid
Adrián Martínez Cutillas, Pascual Romero Azorín, José Ignacio Fernández Fernández
Vida rural, ISSN 1133-8938, Nº 244, 2007, págs. 58-64
Aplicación de diferentes técnicas enológicas para mejorar el color de los vinos de Monastrell
Ana Belén Bautista Ortín, José Ignacio Fernández Fernández, Ana Ortega Regules, José María López Roca, María Encarnación Gómez Plaza
Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 41, 2006, págs. 40-45
Implantación de normas de calidad en laboratorios enológicos
Rocío Gil Muñoz, Adrián Martínez Cutillas, R. Vila-López, José Ignacio Fernández Fernández
Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología, ISSN 1578-6153, Nº. 28, 2005, págs. 64-67
Wine-making of high coloured wines: extended pomace contact and run-off juice prior to fermentation
José Ignacio Fernández Fernández, María Encarnación Gómez Plaza, José María López Roca, Ana Belén Bautista Ortín
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 10, Nº 5, 2004, págs. 287-296
Influencia del grado de maduración de la uva en el color del vino
José Ignacio Fernández Fernández, María Encarnación Gómez Plaza, José María López Roca, Ana Belén Bautista Ortín
Viticultura enología profesional, ISSN 1131-5679, Nº 93, 2004, págs. 25-31
Partial Rootzone Drying. Una experiencia española para la variedad "Monastrell"
Adrián Martínez Cutillas, L.J. Pérez Prieto, María Encarnación Gómez Plaza, José María López Roca, María Luisa de la Hera Orts, José Ignacio Fernández Fernández
Fruticultura profesional, ISSN 1131-5660, Nº Extra 131, 2002, págs. 70-76
Partial Rootzone Drying. Una experiencia española para la variedad "Monastrell"
Adrián Martínez Cutillas, L.J. Pérez Prieto, María Encarnación Gómez Plaza, José María López Roca, José Ignacio Fernández Fernández, María Luisa de la Hera Orts
Viticultura enología profesional, ISSN 1131-5679, Nº Extra 83, 2002, págs. 70-76
Phenolic compounds and color stability of red wines: effect of skin maceration time
María Encarnación Gómez Plaza, Rocío Gil Muñoz, José María López Roca, Adrián Martínez Cutillas, José Ignacio Fernández Fernández
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 52, Nº 3, 2001, págs. 266-270
Influencia del tiempo de maceración sobre el color de los vinos tintos de la D.O. Jumilla
Adrián Martínez Cutillas, José Ignacio Fernández Fernández, María Encarnación Gómez Plaza, L.J. Pérez Prieto, José María López Roca, R. Conesa Alcazar
Viticultura enología profesional, ISSN 1131-5679, Nº 69, 2000, págs. 34-38
La optimización de la fertirrigación: Mejora de la producción de uva y de la calidad de los vinos
Adrián Martínez Cutillas, Juan Carreño Espín, José Ignacio Fernández Fernández, María Encarnación Gómez Plaza, Luis Almela Ruiz
Fruticultura profesional, ISSN 1131-5660, Nº 91, 1997, págs. 27-31
La optimización de la fertirrigación: mejora de la producción de uva y la calidad de los vinos
Adrián Martínez Cutillas, José Ignacio Fernández Fernández, María Encarnación Gómez Plaza, Juan Carreño Espín, Luis Almela Ruiz
Viticultura enología profesional, ISSN 1131-5679, Nº 53, 1997, págs. 27-31
D.J. Fernández López, Pascual Romero Azorín, A. Yepes Hita, S. Lucas Miñano, J.A. Martínez Jiménez, A. Fuentes Denia, C. Martínez Mora, Carlos Ventura Padilla, José Ignacio Fernández Fernández, J. A. Bleda Sánchez, E. Salmeron, Isidro Hita, L. Ruiz García
IV Jornadas del Grupo de Viticultura: Acta de Horticultura : Comunicaciones Técnicas Sociedad Española de Ciencias Hortícolas : 26-28 de octubre 2022, Pamplona/Iruña / coord. por Luis Gonzaga Santesteban García, Nazareth Torres Molina, 2022, ISBN 978-84-09-38456-3, págs. 54-58
Calblanque, Calnegre, Gebas y Myrtia: nuevas variedades obtenidas y registradas en el IMIDA adaptadas al clima cálido de la Región de Murcia
José Ignacio Fernández Fernández, L. Ruiz García, C. Martínez Mora, Rocío Gil Muñoz, J. A. Bleda Sánchez, A. Fuentes Denia, Ana Cebrián Pérez, J.C. Gómez Martínez, María José Giménez Bañón, D.J. Fernández López, Juan Daniel Moreno Olivares, A. Yepes Hita, Carlos Ventura Padilla, J.A. Martínez Jiménez, S. Lucas Miñano, E. Salmeron, Isidro Hita, Adrián Martínez Cutillas
IV Jornadas del Grupo de Viticultura: Acta de Horticultura : Comunicaciones Técnicas Sociedad Española de Ciencias Hortícolas : 26-28 de octubre 2022, Pamplona/Iruña / coord. por Luis Gonzaga Santesteban García, Nazareth Torres Molina, 2022, ISBN 978-84-09-38456-3, págs. 113-117
Diego Fernando Paladines Quezada, José Ignacio Fernández Fernández, Juan Daniel Moreno Olivares, María Severa Palencia Sigüenza, Juan Carlos Carcelén Cutillas, Rocío Gil Muñoz
IV Jornadas Doctorales Escuela Internacional de Doctorado de la Universidad de Murcia (Eidum), 2019, ISBN 978-84-09-09200-0, págs. 1286-1287
Phenolic characterization of Vitis vinifera intraspecific hybrids from Monastrell and their wines
Rocío Gil Muñoz, Juan Daniel Moreno Olivares, Diego Fernando Paladines Quezada, Ana Cebrián Pérez, José Ignacio Fernández Fernández
Abstracts Book: International Congress on Grapevine and Wine Sciences, 2018, pág. 149
Nuevas variedades de vid obtenidas a partir de ‘Monastrell’
José Ignacio Fernández Fernández, Rocío Gil Muñoz, C. Martínez Mora, J. A. Bleda Sánchez, A. Fuentes Denia, J.A. Martínez Jiménez, Juan Corredor Cano, Adrián Martínez Cutillas, L. Ruiz García
III Jornadas del Grupo de Viticultura : Libro de actas: Palma, 28 y 29 de noviembre de 2018 / coord. por Hipólito Medrano Gil, José Mariano Escalona Lorenzo, Josefina María Bota Salort, Felicidad de Herralde Travería, Belén Escutia, 2018, págs. 37-40
Mejora de la composición antociánica en híbridos intraspecíficos de Monastrell ("Vitis vinifera" L.)
Rocío Gil Muñoz, Juan Daniel Moreno Olivares, Ana Cebrián Pérez, Diego Fernando Paladines Quezada, José Ignacio Fernández Fernández
IX Congreso de Mejora Genética de Plantas: Murcia 2018 / Jesús García Brunton (aut.), Olaya Pérez Tornero (ed. lit.), José Cos Terrer (ed. lit.), Leonor Ruiz García (ed. lit.), Elena Sánchez López (ed. lit.), 2018, ISBN 978-84-09-03766-7, págs. 218-221
Nuevas variedades de vid obtenidas en la Región de Murcia
L. Ruiz García, Rocío Gil Muñoz, C. Martínez Mora, J. A. Bleda Sánchez, A. Fuentes Denia, J.A. Martínez Jiménez, Adrián Martínez Cutillas, José Ignacio Fernández Fernández
IX Congreso de Mejora Genética de Plantas: Murcia 2018 / Jesús García Brunton (aut.), Olaya Pérez Tornero (ed. lit.), José Cos Terrer (ed. lit.), Leonor Ruiz García (ed. lit.), Elena Sánchez López (ed. lit.), 2018, ISBN 978-84-09-03766-7, págs. 226-229
Pascual Romero Azorín, José Ignacio Fernández Fernández, Pablo Botía Ordaz, Josefa María Navarro Acosta
II Jornadas del Grupo de Viticultura: comunicaciones técnicas : Madrid, 3-4 de noviembre de 2016 / coord. por Pilar Baeza Trujillo, Luis Gonzaga Santesteban García, 2016, ISBN 978-84-617-6515-7, págs. 69-74
Genetic analysis of traits of interest in wine grapes
Almudena Bayo Canha, José Ignacio Fernández Fernández, Adrián Martínez Cutillas, Leonor Ruiz García
Proceedings of the 4th. Workshop on Agri-Food Research. WIA.15 / coord. por Javier Calatrava Leyva; Francisco Artés Hernández (aut.), Marcos Egea Gutíerrez-Cortines (aut.), Juan Antonio Fernández Hernández (aut.), Alain Baille (aut.), 2016, ISBN 978-84-608-5399-2, págs. 78-81
Pascual Romero Azorín, F. del Amor, José Ignacio Fernández Fernández, Adrián Martínez Cutillas, Rocío Gil Muñoz
I Jornada del Grupo de Viticultura y Enología: Comunicaciones, Logroño, 19 y 20 de noviembre, 2014 / coord. por Enrique García-Escudero Domínguez, Ignacio Martín Rueda, 2014, ISBN 978-84-8125-675-8, págs. 303-309
Genetic analysis of wine grape high-quality ripening in the 'monastrell' × 'syrah' progeny
José Ignacio Fernández Fernández, Almudena Bayo Canha, Adrián Martínez Cutillas, L. Ruiz-García
X International Conference on Grapevine Breeding and Genetics / coord. por Bruce Irving Reisch, J. P. Londo, 2014, ISBN 9789462610347, págs. 517-522
Rocío Gil Muñoz, María Rosario Vila López, José Ignacio Fernández Fernández, A.B. Martínez Cutillas
Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009 / Elena Falqué López (aut.), 2009, ISBN 978-84-8158-438-7, págs. 315-318
Ana Moreno Pérez, María Rosario Vila López, José Ignacio Fernández Fernández, Adrián Martínez Cutillas, Rocío Gil Muñoz
Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009 / Elena Falqué López (aut.), 2009, ISBN 978-84-8158-438-7, págs. 347-350
Clasificación de la uva por su concentración en compuestos fenólicos en la región de Murcia: vendimias 2006 y 2007
R. Vila-López, Mª Gertrudis García Pérez, Juan Carlos Carcelén Cutillas, José Julián Pérez Cuadrado, María Severa Palencia Sigüenza, Juan Corredor Cano, Ana Cebrián Pérez, Elisa Isabel Morote Molina, José Ignacio Fernández Fernández, Adrián Martínez Cutillas
Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentación en Viticultura y Enología: 23.ª Reunión. Aragón, 28 y 29 de mayo de 2008, 2009, ISBN 978-84-491-0965-2, págs. 83-93
Influencia del aclareo en vinos procedentes de las variedades tempranillo y syrah
Rocío Gil Muñoz, José Ignacio Fernández Fernández, Sherezade García Peralta
Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola, 2007, ISBN 978-84-690-6060-5, págs. 474-476
R. Vila-López, Rocío Gil Muñoz, José Ignacio Fernández Fernández, Adrián Martínez Cutillas
Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentación en Viticultura y Enología: 21.ª reunión. Valladolid, 22 a 24 de mayo de 2006, 2007, págs. 25-31
Partial Rootzone Drying (PRD). Una experiencia española para la variedad Monastrell
María Luisa de la Hera Orts, L.J. Pérez Prieto, José Ignacio Fernández Fernández, Adrián Martínez Cutillas, José María López Roca, María Encarnación Gómez Plaza
Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentación en Viticultura y Enología: reunión anual 2002, Almendralejo (Badajoz), abril de 2002, 2004, ISBN 84-491-0595-1, págs. 105-112
Comparación de compuestos fenólicos de uvas y vinos en la Región de Murcia. Elaboración 2001
José Ignacio Fernández Fernández, Adrián Martínez Cutillas, María Inmaculada Romero Cascales, Ana Belén Bautista Ortín
Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentación en Viticultura y Enología: reunión anual 2002, Almendralejo (Badajoz), abril de 2002, 2004, ISBN 84-491-0595-1, págs. 235-256
María Luisa de la Hera Orts, Adrián Martínez Cutillas, María Encarnación Gómez Plaza, José María López Roca, José Ignacio Fernández Fernández
VII Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica GIENOL: Logroño. 21, 22 y 23 de mayo de 2003, 2003, ISBN 84-8125-201-8, págs. 28-30
Efecto de distintas dosis de riego en la composición físico-química de la uva Monastrell
María Luisa de la Hera Orts, José Ignacio Fernández Fernández, Adrián Martínez Cutillas, L.J. Pérez Prieto, María Encarnación Gómez Plaza, José María López Roca
IV Congreso Ibérico de Ciencias Hortícolas: Cáceres, 7-11 de mayo, 2001, Vol. 4, 2002 (Carteles 2), ISBN 84-8107-042-4, págs. 1894-1901
Compuestos fenólicos en uvas y vinos de la Región de Murcia en la cosecha 1999
José Ignacio Fernández Fernández, Adrián Martínez Cutillas, J. F. Navarro Hernández
Reunión del Grupo de Trabajo de Experimentación en Viticultura y Enología: Navarra, abril de 2000, 2001, págs. 39-60
Influencia en las condiciones de maceración y de desfangado de vinos rosados de monstrell en el color y contenido en antocianinas: Repercusión en el análisis sensorial
José Garijo, Gonzalo L. Alonso Díaz Marta, María Rosario Salinas Fernández, Francisco Pardo, José Ignacio Fernández Fernández
XXI Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo del 3 al 7 de mayo de 1999, 2000, ISBN 84-7930-074-4, págs. 223-238
Características cromáticas de vinos rosados y tintos de la cosecha de 1996 en la región de Murcia
Adrián Martínez Cutillas, Juan Carlos Carcelén Cutillas, José Ignacio Fernández Fernández
El vino es futuro : III Congreso Nacional de Enólogos, comunicaciones, Murcia, 14, 15 y 16 de marzo 1997, 1997, pág. 7
Mejora de la calidad de los vinos de la región de Murcia
Adrián Martínez Cutillas, José Ignacio Fernández Fernández, Juan Carreño Espín, Rosario Aguilar Zaragoza, María Encarnación Gómez Plaza, María Pilar Quesada Gil
Resultados de los proyectos de investigación terminados en 1992: resúmenes de los informes finales, Vol. 4, Tomo 4, 1995 (Tecnología de los alimentos. Desarrollo forestal. Recursos naturales. Economía y sociología agrarias / Josefa Fernández López (aut.), M. E. Miranda Fontaiña (aut.), Santiago Pereira Lorenzo (aut.)), ISBN 84-7498-445-9, págs. 25-28
La microflora levaduriforme presente en las vinificaciones tradicionales de la región de Murcia
Adrián Martínez Cutillas, María Pilar Quesada Gil, José Ignacio Fernández Fernández, Francisco Pardo Minguez
500 años de vitivinicultura americana y sus relaciones con Europa: [XX Congreso Mundial de la Viña y el Vino, 72.ª Asamblea General de la O.I.V. Madrid y La Rioja (España) 18-26 mayo 1992], Vol. 3, 1992
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