Periodo de publicación recogido
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Sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC)
José Garijo, José Emilio Pardo González
Aceite: suplemento mensual del sector olivícola, ISSN 2254-0075, Nº. 4, 2011, págs. 103-106
Efecto de las manoproteínas en la estabilidad del color de vinos tintos de Monastrell
María Rosario Salinas Fernández, José Garijo, Francisco Pardo Minguez
Viticultura enología profesional, ISSN 1131-5679, Nº 75, 2001, págs. 31-35
Physical parameters in controlling saffron quality: Note
Gonzalo L. Alonso Díaz Marta, José Garijo, M.A. Sánchez Fernández, María Rosario Salinas Fernández
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 6, Nº 1, 2000, págs. 59-65
Valoración del potencial polifenólico en uvas "Monastrel": Predicción del contenido polifenólico de los vinos obtenidos
María Rosario Salinas Fernández, Gonzalo L. Alonso Díaz Marta, José Garijo, Francisco Pardo Minguez
Viticultura enología profesional, ISSN 1131-5679, Nº 61, 1999, págs. 57-66
Efecto de la adición de serrín y esencia de roble sobre los aromas de un vino tinto manastrell: Resultados preliminares
Gonzalo L. Alonso Díaz Marta, José Garijo, María Rosario Salinas Fernández, Francisco Pardo Minguez
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2727, 1998, págs. 4060-4067
Influencia de la congelación y descongelación de vinos sobre los parámetros de color CIELab: III Cogreso Nacional de Enólogos
Gonzalo L. Alonso Díaz Marta, María Rosario Salinas Fernández, José Garijo, Francisco Pardo Minguez
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2648, 1997, págs. 1502-1512
María Rosario Salinas Fernández, José Garijo, Gonzalo L. Alonso Díaz Marta, Francisco Pardo, Amaya Zalacain Aramburu
VII Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica GIENOL: Logroño. 21, 22 y 23 de mayo de 2003, 2003, ISBN 84-8125-201-8, págs. 102-104
Relación entre el análisis sensorial y químico de varios vinos tintos monovarietales
J. R. Reyero, E.M. Díaz-Plaza, José Garijo, María Rosario Salinas Fernández, Francisco Pardo
XXII Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo del 8 al 12 de mayo de 2000, 2001, ISBN 84-7930-076-0, págs. 565-582
Influencia en las condiciones de maceración y de desfangado de vinos rosados de monstrell en el color y contenido en antocianinas: Repercusión en el análisis sensorial
José Garijo, Gonzalo L. Alonso Díaz Marta, María Rosario Salinas Fernández, Francisco Pardo, José Ignacio Fernández Fernández
XXI Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo del 3 al 7 de mayo de 1999, 2000, ISBN 84-7930-074-4, págs. 223-238
José Garijo, Gonzalo L. Alonso Díaz Marta, María Rosario Salinas Fernández, Francisco Pardo
XXVème Congrès Mondial de la Vigne et du Vin: Paris. 19-23 Juin/June/Junio 2000, Vol. 2, 2000, págs. 75-83
José Garijo, María Rosario Salinas Fernández, Gonzalo L. Alonso Díaz Marta, María Teresa Hernández García, Francisco Pardo, A. Peña Iglesias
La vitiviniculture mondiale de l'avenir. 1998: XXIII congrès mondial de la vigne et du vin, Vol. 2, 1998, ISBN 972-8023-26-X, págs. 608-614
María Rosario Salinas Fernández, Francisco Pardo, Gonzalo L. Alonso Díaz Marta, José Garijo
XIX Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros: Almendralejo. 6-10 de mayo de 1997, 1998, ISBN 84-7930-068-X, págs. 385-400
Predicción de los parámetros de color en vinos tintos de Monastrell: Efecto de la estabilización
Gonzalo L. Alonso Díaz Marta, José Garijo, María Rosario Salinas Fernández, Francisco Pardo, G. Navarro
XX Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros : [celebradas en] Almendralejo del 4 al 8 de Mayo de 1998, 1998, ISBN 84-7930-070-1, págs. 267-280
Influencia de la congelación y descongelación de vinos sobre los parámetros de color CieLab
María Rosario Salinas Fernández, Gonzalo L. Alonso Díaz Marta, José Garijo, Francisco Pardo
El vino es futuro : III Congreso Nacional de Enólogos, comunicaciones, Murcia, 14, 15 y 16 de marzo 1997, 1997, pág. 6
José Garijo
Tesis doctoral dirigida por María Rosario Salinas Fernández (dir. tes.), Francisco Pardo Minguez (codir. tes.). Universidad de Castilla-La Mancha (2000).
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