XXI Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo del 3 al 7 de mayo de 1999

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XXI Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo del 3 al 7 de mayo de 1999

Imagen de portada del libro XXI Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros

Información General

Editores: Universidad de Extremadura, Centro Cultural Santa Ana
Año de publicación: 2000
País: España
Idioma: español
ISBN: 84-7930-074-4
Recoge los contenidos presentados a: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (21. 1999. Almendralejo).
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Listado de artículos

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- Suelos de pagos vitícolas de Andalucía Occidental sobre albarizas. I Introducción
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- Factores geomorfoedáficos y nutrición mineral del viñedo del condado de Huelva
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  págs. 113-124
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  Antonio López Piñeiro, R. García González, J. P. Almendro Trigueros
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  págs. 139-166
- Biosíntesis de cloroanisoles y clorofenoles por Penicillium ssp. a partir de detergentes clorados en Bodega
  J.A. Suárez, Eva Navascués López Cordón, B. Colomo, C. García Vallejo, F. Calderón Fernández
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- Incidencia del desfangado en la composición nutricional del mosto y la cinética fermentativa de la vinificación en blanco
  B. Colomo, A. González, M. C. González, María Jesús Callejo González, F. Varela, F. Calderón Fernández, P. Tienda Priego
  págs. 175-188
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  págs. 189-198
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- Las bodegas cooperativas de la Denominación de Origen de "Ribera del Duero" ante los próximos retos: Un estudio desde una perspectiva financiera
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  Valentín Soria Sánchez
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