Periodo de publicación recogido
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Effect of Ethanol on Grape Seed Proanthocyanidin Extraction
A. Hernández Jiménez, James A. Kennedy, Ana Belén Bautista Ortín, María Encarnación Gómez Plaza
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 63, Nº 1, 2012, págs. 57-61
Extracción de taninos de las semillas durante la vinificación
Ana Belén Bautista Ortín, A. Hernández Jiménez, Naiara Busse Valverde, Estefanía Jiménez Pascual, José María López Roca, María Encarnación Gómez Plaza
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3389, 2012 (Ejemplar dedicado a: Anuario Técnico 2012), págs. 2008-2015
Extracción de taninos de las semillas durante la vinificación
Ana Belén Bautista Ortín, A. Hernández Jiménez, Naiara Busse Valverde, Estefanía Jiménez Pascual, José María López Roca, María Encarnación Gómez Plaza
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3369, 2012, págs. 198-205
A. Hernández Jiménez, José Ignacio Fernández Fernández, María Encarnación Gómez Plaza, E. López Roca, Adrián Martínez Cutillas, Rocío Gil Muñoz
Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 60, 2009, págs. 38-43
A. Hernández Jiménez, Rocío Gil Muñoz, Ana Belén Bautista Ortín
Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola, 2007, ISBN 978-84-690-6060-5, págs. 417-419
A. Hernández Jiménez, Francisco José Céspedes Sánchez, M. A. Ortega Mariscal, Manuel Ángel Amaro López
Innovación, seguridad y cultura alimentaria: jornadas ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales (4ª. 2007. Sevilla) / coord. por María Mercedes Valera Córdoba, Pedro González Redondo, Alberto Horcada Ibáñez; María Jesús Alcalde Aldea (aut.), Antonio Molina Alcalá (aut.), 2007, págs. 243-247
Francisco José Céspedes Sánchez, A. Hernández Jiménez, M. A. Ortega Mariscal, Manuel Ángel Amaro López
Innovación, seguridad y cultura alimentaria: jornadas ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales (4ª. 2007. Sevilla) / coord. por María Mercedes Valera Córdoba, Pedro González Redondo, Alberto Horcada Ibáñez; María Jesús Alcalde Aldea (aut.), Antonio Molina Alcalá (aut.), 2007, págs. 249-252
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