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Effect of elicitors on the evolution of grape phenolic compounds during the ripening period.
María Encarnación Gómez Plaza, Ana Belén Bautista Ortín, Yolanda Ruiz García, José Ignacio Fernández Fernández, Rocío Gil Muñoz
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 97, Nº 3, 2017, págs. 977-983
Yolanda Ruiz García, José María López Roca, Ana Belén Bautista Ortín, Rocío Gil Muñoz, María Encarnación Gómez Plaza
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 65, Nº 2, 2014, págs. 238-243
Increasing Bioactive Phenolic Compounds in Grapes: Response of Six Monastrell Grape Clones to Benzothiadiazole and Methyl Jasmonate Treatments
Yolanda Ruiz García, María Inmaculada Romero Cascales, Ana Belén Bautista Ortín, Rocío Gil Muñoz, Adrián Martínez Cutillas, María Encarnación Gómez Plaza
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 64, Nº 4, 2013, págs. 459-465
María Encarnación Gómez Plaza, Laura Mestre Ortuño, Yolanda Ruiz García, José Ignacio Fernández Fernández, José María López Roca
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 63, Nº 3, 2012, págs. 394-401
Herramientas para la mejora de la variedad Monastrell
I. Romero Cascales, Yolanda Ruiz García, José María López Roca, Adrián Martínez Cutillas, María Encarnación Gómez Plaza
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3389, 2012 (Ejemplar dedicado a: Anuario Técnico 2012), págs. 1998-2003
Herramientas para la mejora de la variedad Monastrell
I. Romero Cascales, Yolanda Ruiz García, José María López Roca, Adrián Martínez Cutillas, María Encarnación Gómez Plaza
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3384, 22, 2012, págs. 1526-1531
Elicitores: una herramienta para incrementar el color y el aroma de uvas y vinos
Yolanda Ruiz García
Tesis doctoral dirigida por María Encarnación Gómez Plaza (dir. tes.). Universidad de Murcia (2014).
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