María Pilar Quesada Gil

• Artículos de revistas (2)
• Colaboraciones en obras colectivas (4)
• Tesis (1)

• Artículos de revistas

  • Influencia de distintos tratamientos vitivinícolas en la evolución de levaduras durante la vinificación (segunda y última parte)

    Francisco Ramón Marín Martín, María Pilar Quesada Gil, Antonio Martínez Baena, J. M. López

    Fruticultura profesional, ISSN 1131-5660, Nº 67, 1994, págs. 77-85

    

  • Influencia de distintos tratamientos vitivinícolas en la evolución de levaduras durante la vinificación

    Francisco Ramón Marín Martín, María Pilar Quesada Gil, J. M. López, Antonio Martínez Baena

    Viticultura enología profesional, ISSN 1131-5679, Nº 35, 1994, págs. 77-86

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Mundo Enológico. Un proyecto entorno al mundo del vino

    María Pilar Quesada Gil

    Acerca del desarrollo rural: perspectivas sobre el medio rural desde la región de Murcia / coord. por Francisco Carreño Sandoval, 2008, ISBN 9788469158890, págs. 329-336

    

  • Influencia del factor Killer de las levaduras en la elaboración y envejecimiento de los vinos

    María Pilar Quesada Gil

    Importancia de la aireación en los vinos de calidad: XIII Cursos Rioja 98. Haro (La Rioja) / coord. por Manuel Ruiz Hernández, 1999, págs. 11-24

    

  • Mejora de la calidad de los vinos de la región de Murcia

    Adrián Martínez Cutillas, José Ignacio Fernández Fernández, Juan Carreño Espín, Rosario Aguilar Zaragoza, María Encarnación Gómez Plaza, María Pilar Quesada Gil

    Resultados de los proyectos de investigación terminados en 1992: resúmenes de los informes finales, Vol. 4, Tomo 4, 1995 (Tecnología de los alimentos. Desarrollo forestal. Recursos naturales. Economía y sociología agrarias / Josefa Fernández López (aut.), M. E. Miranda Fontaiña (aut.), Santiago Pereira Lorenzo (aut.)), ISBN 84-7498-445-9, págs. 25-28

    

  • La microflora levaduriforme presente en las vinificaciones tradicionales de la región de Murcia

    Adrián Martínez Cutillas, María Pilar Quesada Gil, José Ignacio Fernández Fernández, Francisco Pardo Minguez

    500 años de vitivinicultura americana y sus relaciones con Europa: [XX Congreso Mundial de la Viña y el Vino, 72.ª Asamblea General de la O.I.V. Madrid y La Rioja (España) 18-26 mayo 1992], Vol. 3, 1992

    

• Tesis

  • Identificacion y seleccion de levaduras autoctonas de mostos y vinos de la region de murcia

    María Pilar Quesada Gil

    Tesis doctoral dirigida por José María López Roca (dir. tes.). Universidad de Murcia (1995).

    • Resumen
    

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