Área de conocimientoAclaración de materia/profesión
Periodo de publicación recogido
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Limpieza e higiene profesional
Héctor Heras
Alimarket: Hoteles y Restauración: Hostelmarket, ISSN 1575-2453, Nº. 273 (octubre), 2023, págs. 84-102
Limpieza e higiene profesional en España: la higiene de manos y la desinfección llegan para quedarse
Héctor Heras
Alimarket: Hoteles y Restauración: Hostelmarket, ISSN 1575-2453, Nº. 262 (octubre), 2022, págs. 78-91
La industria del packaging crea nuevas fórmulas sostenibles para atender el auge del delivery
Héctor Heras
Alimarket: Hoteles y Restauración: Hostelmarket, ISSN 1575-2453, Nº. 254, 2022, págs. 90-93
El Packaging para Horeca se transforma para ser más sostenible
Héctor Heras
Alimarket: Hoteles y Restauración: Hostelmarket, ISSN 1575-2453, Nº. 243 (enero), 2021, págs. 14-19
Mayrit Capital Partners realiza su segunda compra en el sector de la pastelería
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 362, 2021, págs. 28-28
El sector cervezas da sus primeros pasos hacia la recuperación
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 362, 2021, págs. 154-175
El sector de Aguas Envasadas afronta la campaña veraniega con moderado optimismo
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 360, 2021, págs. 300-321
"Vicky Foods" invertirá 45M para levantar una fábrica en Francia
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 359, 2021, págs. 72-72
El sector de agua mineral acelera la transformación para potenciar la economía circular
Héctor Heras, Juanjo Guisado
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 358, 2021, págs. 42-51
Mercadona configura su nueva estructura de proveedores de bollería envasada
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 357, 2021, págs. 28-28
Conservas vegetales. La pandemia provoca un repunte inédito del consumo retail
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 357, 2021, págs. 344-363
El sector vending vive una profunda reestructuración a causa de la Covid-19
Héctor Heras
Alimarket: Hoteles y Restauración: Hostelmarket, ISSN 1575-2453, Nº. 242 (diciembre), 2020, págs. 56-69
Un grupo de inversores se queda con la planta de Horno de Tuesta
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 355, 2020, págs. 18-18
Cervezas Gran Vía quiere superar los 35M y 800.000 barriles comercializados en 2025
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 354, 2020, págs. 38-38
El Vending vive una profunda reestructuración a causa de la pandemia
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 354, 2020, págs. 318-329
Termómetro empresarial. Los rebrotes enfrían las perspectivas de crecimiento para 2021
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 353, 2020, págs. 2-7
Pasquier Recondo ultima la gran ampliación de su fábrica y crece a dos dígitos
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 353, 2020, págs. 40-40
Aguas del Marquesado ultima su nuevo proyecto de cervezas tras invertir 12M
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 353, 2020, págs. 46-46
Bollería y pastelería: La indulgencia gana peso en el confinamiento
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 352, 2020, págs. 358-381
Embalaje para Ecommerce: El despegue del comercio eletrónico acelera la innovación
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 351, 2020, págs. 144-153
Aguas envasadas: el verano más frío para el sector
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 349, 2020, págs. 256-279
Aquaservice compra el manantial de Ribargoza para acelerar su gran expansión
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 347, 2020, págs. 26-26
Conservas vegetales: el valor añadido y la diversificación guían el sector
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 346, 2020, págs. 354-373
La salud, la sostenibilidad y las nuevas tecnologías guían al Canal Vending
Héctor Heras
Alimarket: Hoteles y Restauración: Hostelmarket, ISSN 1575-2453, Nº. 231 (Diciembre), 2019, págs. 88-101
Cafés para hostelería: las cápsulas y las variedades prémium impulsan el consumo
Héctor Heras
Alimarket: Hoteles y Restauración: Hostelmarket, ISSN 1575-2453, Nº. 221 (Enero), 2019, págs. 86-94
Lineal de conservas vegetales: los grupos multicategoría dominan la escena
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 343, 2019, págs. 66-75
La salud, la sostenibilidad y las nuevas tecnologías guían al Canal Vending
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 342, 2019, págs. 324-339
Pastelería y bollería: el sector busca más valor añadido y nuevos mercados
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 341, 2019, págs. 332-349
Aguas envasadas: el sector asume grandes retos
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 338, 2019, págs. 290-307
Industria 4.0: las empresas asumen grandes retos para avanzar en la transformación digital
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 337, 2019, págs. 224-247
Conservas vegetales: año de consolidación
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 335, 2019, págs. 286-303
Nuevas tecnologías y nuevos hábitos impulsan al Vending
Héctor Heras
Alimarket: Hoteles y Restauración: Hostelmarket, ISSN 1575-2453, Nº. 220 (Diciembre), 2018, págs. 82-93
Aguas, refrescos y zumos: las aguas lideran el crecimiento en horeca
Héctor Heras
Alimarket: Hoteles y Restauración: Hostelmarket, ISSN 1575-2453, Nº. 216 (Julio), 2018, págs. 62-69
Café: el fenómeno de las cápsulas sigue dinamizando el sector
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 333, 2018, págs. 140-159
Vending: las nuevas tecnologías y el cambio de hábitos dinamizan el sector
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 331, 2018, págs. 308-319
Pastelería y bollería: el clima y los productos más saludables favorecen la recuperación
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 330, 2018, págs. 326-343
IV Encuentro Alimarket Soluciones de Envasado para Gran Consumo: el reto de la transformación en la era digital
Juanjo Guisado, Héctor Heras, Antonio Martínez
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 329, 2018, págs. 2-9
Aguas envasadas: motor de crecimiento de la categoría de bebidas sin alcohol
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 327, 2018, págs. 269-287
Industria 4.0: un desafío tecnológico necesario para aumentar la competitividad
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 326, 2018, págs. 156-181
Conservas vegetales: signos evidentes de recuperación
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 324, 2018, págs. 262-283
Vending: un canal con mucho futuro
Héctor Heras
Alimarket: Hoteles y Restauración: Hostelmarket, ISSN 1575-2453, Nº. 209 (Diciembre), 2017, págs. 72-83
Refrescos, aguas y zumos: las compañías aumentan su surtido saludable
Héctor Heras
Alimarket: Hoteles y Restauración: Hostelmarket, ISSN 1575-2453, Nº. 205 (Julio), 2017, págs. 50-59
Bebidas Naturales reorganiza su estructura para seguir creciendo
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 320, 2017, págs. 46-47
Aguas Danone aumenta el ritmo inversor y continúa su trayectoria ascendente
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 320, 2017, pág. 50
Vending: un canal con mucho futuro
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 320, 2017, págs. 264-273
Grupo Restart apuesta por productos de alta gama para reflotar el negocio de Manrique
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 319, 2017, págs. 19-19
Dulcesol lanza cremas ecológicas bajo la marca "Naturcrem"
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 319, 2017, págs. 56-56
Bollería industrial: el sector multiplica esfuerzos para crecer
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 319, 2017, págs. 272-289
Aguas envasadas: crecimiento sostenido en valor
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 316, 2017, págs. 268-285
Edari para la industria alimentaria: tímida recuperación
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 315, 2017, págs. 238-245
Conservas vegetales: un mercado estable y muy competitivo
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 313, 2017, págs. 298-315
Vending en Hoteles: mercado en crecimiento y en busqueda de nuevos nichos
Ricardo Vallano, Héctor Heras
Alimarket: Hoteles y Restauración: Hostelmarket, ISSN 1575-2453, Nº. 198 (Diciembre), 2016, págs. 60-73
Aguas, Refrescos y Zumos: el crecimiento se acelera
Héctor Heras
Alimarket: Hoteles y Restauración: Hostelmarket, ISSN 1575-2453, Nº. 194 (Julio), 2016, págs. 56-65
El vending demuestra su compromiso con la salud
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 310, 2016, págs. 120-131
Pastelería y bollería industrial: hacia una bollería más saludable
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 308, 2016, págs. 379-396
Dulcesol prueba con la bollería congelada y amplía la gama "Innova"
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 307, 2016, págs. 24-24
"Font Vella" domina claramente la escena
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 307, 2016, págs. 34-40
Un grupo árabe se queda con los activos de Agua Palentina
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 306, 2016, págs. 25-25
Hero presenta una crema de cacao y una barrita para deportistas
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 306, 2016, págs. 40-40
Vegetales congelados: las exportaciones dinamizan el mercado
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 306, 2016, págs. 260-269
Patata prefrita: la recuperación se consolida
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 306, 2016, págs. 270-271
Aguas envasadas: la recuperación se consolida
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 305, 2016, págs. 224-235
VI Encuentro Alimarket Gran Consumo: el apasionante momento del Gran Consumo
Oscar Moreno, Héctor Heras, Mónica García
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 304, 2016, págs. 6-27
Siro vuelve a la senda del crecimiento y Cerealto acelera su expansión internacionla
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 304, 2016, págs. 52-53
Hijos de Rivera se vuelca en "Fontarel" con una inversión de 16 M
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 304, 2016, págs. 70-71
Heinz apuesta fuerte por la mayonesa
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 304, 2016, págs. 94-94
Bezoya apuntala su plan de crecimiento con inversiones en Ortigosa del Monte
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 303, 2016, págs. 24-24
Ardo apuesta fuerte por sus bases españolas
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 303, 2016, págs. 24-25
Galletas Gullón ampliará VIDA con cinco nuevas líneas: la inversión total asciende a unos 50 M€
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 303, 2016, págs. 28-28
Cidacos apuesta fuerte por Green Perú
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 303, 2016, págs. 30-30
Bimbo cerrará su planta de Palma de Mallorca
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 302, 2016, págs. 16-16
Conservas vegetales: signos de estabilización
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 302, 2016, págs. 204-219
Stéphane Boudouresques, director general de Bonduelle para el sur de Europa: "no descartamos en entrar en nuevas categorías"
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 302, 2016, págs. 220-221
Dulcesol amplía su familia de panes
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 301, 2016, págs. 21-21
Bollería industrial: Bimbo se convertirá en líder destacado del lineal
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 301, 2016, págs. 22-27
Aguas, Refrescos y Zumos: muy buenas perspectivas de negocio
Héctor Heras
Alimarket: Hoteles y Restauración: Hostelmarket, ISSN 1575-2453, Nº. 183 (Julio), 2015, págs. 30-43
Cerealto compra una planta a la mexicana Marian
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 300, 2015, págs. 12-13
Grupo Dulcesol lanza una gama de natillas
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 299, 2015, págs. 43-43
Panrico sigue aumentando su ofierta de panes: Grandes Vinos se acerca a los jóvenes con "Iglup"
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 299, 2015, pág. 44
AN SCoop y Congelados de Navarra se harán con el control de Iberfresco
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 298, 2015, págs. 22-25
Compre y Compare se queda con "Martínez"
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 298, 2015, págs. 36-36
Cereales de desayuno: Salud, conveniencia y buen precio
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 298, 2015, págs. 168-173
Mahou San Miguel se queda con la planta de Agua de Beteta
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 297, 2015, págs. 26-27
IAN compra Taboada Grupo Alimentario
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 297, 2015, págs. 29-29
Rafael Juan: consejero delegado de Grupo Dulcesol
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 297, 2015, págs. 60-62
Bollería y pastelería industrial: Bimbo hace temblar el sector con la compra de Panrico
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 297, 2015, págs. 284-296
Bimbo se queda con Panrico: la marca "Panrico" no entrará en la operación
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 296, 2015, págs. 12-14
La Caixa se hará con la mayoría del capital de Riberebro: el porcentaje no superará el 60%
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 296, 2015, págs. 16-16
Findus presenta "Batir y Listo": la gama está compuesta por cuatro soluciones fáciles de preparar
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 296, 2015, págs. 31-31
Bimbo pone en marcha su macroplanta de Azuquena de Henares
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 295, 2015, págs. 22-23
Vegetales congelados: rearme industrial
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 295, 2015, págs. 183-193
Aguas envasadas: el sector ve por fin la luz
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 294, 2015 (Ejemplar dedicado a: Supermercados : el modelo que triunfa), págs. 246-261
Congelados de Navarra abre su capital a Grupo AN
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 293, 2015 (Ejemplar dedicado a: Productos cárnicos), págs. 16-16
Conservas Martínez Somalo acaba en concurso
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 293, 2015 (Ejemplar dedicado a: Productos cárnicos), págs. 31-31
"Carretilla" entra en la categoría de cremas
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 293, 2015 (Ejemplar dedicado a: Productos cárnicos), págs. 48-48
La división de aguas de Hijos de Rivera crece con "Fontarel"
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 292, 2015, págs. 22-23
Conservas vegetales: el nuevo escenario invita al optimismo
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 291, 2015, págs. 208-219
Findus se hace con el negocio de "La Cocinera"
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 290, 2015, pág. 14
"Hemos empezado a romper la tendencia negativa": Christian Stammkoetter, director general de Aguas Font Vella y Lanjarón
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 290, 2015, págs. 20-21
Aguas, Refrescos y Zumos: el incremento del gasto turístico abre la puerta a una leve recuperación
Héctor Heras
Alimarket: Hoteles y Restauración: Hostelmarket, ISSN 1575-2453, Nº. 172, 2014, págs. 34-41
Portobello Capital Gestión comprará IAN por 55,5 M
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 289, 2014, pág. 6
Importaco se hace con la mayría de Agua de Bronchales
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 289, 2014, págs. 8-9
Conservas vegetales: las marcas defienden su territorio
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 289, 2014, págs. 22-27
El crecimiento de Cidacos exige fuertes inversiones
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 288, 2014, pág. 14
Alsur levantará una fábrica de quinoa
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 288, 2014, pág. 20
Panrico empieza a carburar: la compañía da los primeros pasos en el negocio de la MDD con sus berlinas
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 287, 2014, págs. 18-19
Vector placer: el difícil reto de reinventarse
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 287, 2014, págs. 212-217
Bollería industrial: un nuevo escenario se abre para el sector
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 286, 2014, págs. 222-233
Panrico se prepara para recoger los frutos de su nueva estrategia: se centra en sus productos líderes, pero a un precio más asequible
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 284, 2014, págs. 12-13
Albafrost se queda con la planta de Ardo en Albacete
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 284, 2014, págs. 18-19
Vegetales congelados: batalla por la eficiencia
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 284, 2014, págs. 167-175
Mercadona se rinde a los preparados de repostería
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 283, 2014, pág. 24
"Sierra Cazorla" remonta el vuelo
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 283, 2014, pág. 25
Hero lanza la única barrita de cereales dulce y salada
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 283, 2014, pág. 42
Aguas envasadas: el sector encara el año con moderado optimismo
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 283, 2014, págs. 205-221
Global SMM gana la puja por 'Fuensanta' y 'El Gaitero' se queda con Inbesa
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 282, 2014, págs. 16-17
Nuevos desarrollos animan el lineal de bollería
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 282, 2014, pág. 28
Helios entra en la categoría de fruta para llevar
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 282, 2014, pág. 30
Panadería envasada: territorio de especialistas
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 282, 2014, págs. 34-39
Panrico reorganiza su operativa de congelado
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 281, 2014, págs. 24-25
Conserves Ferrer se emparca en un ambicioso proyecto de refrigerados
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 281, 2014, pág. 36
Panadería Milagros Díaz define su inversión en Illescas
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 281, 2014, pág. 37
Arotz presenta en sociedad sus nuevas mangas para rellenos
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 281, 2014, pág. 62
El sector de agua mineral despierta el apetito de los inversores
Héctor Heras, Marta Castillo
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 280, 2014, págs. 20-21
"Miau" volverá a los lineales con un extenso catálogo
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 280, 2014, pág. 32
Conservas vegetales: el sector multiplica sus esfuerzos
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 280, 2014, págs. 166-176
"El Gaitero", a un paso de comprar Aguas de Fuensanta
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 279, 2014, págs. 16-17
Bimbo mete más presión al "Donut"
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 279, 2014, pág. 25
Refrescos, Aguas Envasadas, Zumos: Las empresas apuntan hacia la restauración organizada
Héctor Heras
Alimarket: Hoteles y Restauración: Hostelmarket, ISSN 1575-2453, Nº. 161, 2013, págs. 44-51
Vichy Catalán entra en vinos de la mano de Casa de la Viña
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 278, 2013, pág. 22
Bimbo presenta un nuevo concepto de pan
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 278, 2013, pág. 23
Panrico, líder absoluto pese a todo
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 278, 2013, págs. 30-35
Fartons Polo y Lacasa presentan un innovador proyecto de bollería
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 277, 2013, págs. 28-29
Panrico busca una solución para ser viable: se acoge al preconcurso y presenta un severo plan de recomendación
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 276, 2013, págs. 12-13
Bimbo levantará una planta y un centro logístico en Guadalajara
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 276, 2013, pág. 14
Unicef presenta su proyecto de agua mineral para el mercado español
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 276, 2013, págs. 40-41
Envases de cartón estucado: el sector se aferra a las exportaciones para crecer
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 276, 2013, págs. 234-239
Dulcesol desarrolla su negocio de galletas y se abre a otras marcas
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 275, 2013, págs. 26-27
Bodegas Copaboca presenta un vino energético
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 275, 2013, pág. 42
Bollería Industrial: hacia la recuperación de los márgenes
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 275, 2013, págs. 238-249
Pan de molde: la fibra tira del mercado
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 275, 2013, págs. 250-257
Oaktree se hace con el 100% de Panrico
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 274, 2013, pág. 8
Acromsa Inversiones pone las bases para crear un grupo alimentario: compra en primer lugar Aguas Minerales De Sierra Nevada ("Sierra Dúrcal"), envasadora que permanecía parada a causa de su insolvencia
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 273, 2013, págs. 14-15
Font Vella se alía con San Benedetto para lanzar una nueva gama de refrescos
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 273, 2013, págs. 22-23
Vegetales congelados: el sector busca nuevos mercados más rentables
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 273, 2013, págs. 146-152
Bimbo presenta un nuevo pan para sándwich
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 272, 2013, págs. 32-33
Vichy Catalán se apunta a la moda de las tónicas y energéticas
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 272, 2013, pág. 34
Helios lanza una gama de siropes
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 272, 2013, pág. 37
Aguas envasadas: la crisis pasa factura a los megaproyectos
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 272, 2013, págs. 199-209
Aguas de Fuensanta solicita preconcurso y busca socio
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 271, 2013, págs. 22-23
Panrico presenta Vitaleche y Donut mix
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 271, 2013, pág. 27
Panadería Milagros y Pastelería Mandul, dos compañías emergentes
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 270, 2013, págs. 24-25
Mercadona da más protagonismo a Panalca
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 270, 2013, pág. 26
Exdirectivos de Ardovries promueven una planta de vegetales congelados
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 270, 2013, págs. 26-27
Bonduelle entra en el mercado de legumbres
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 270, 2013, pág. 42
Panrico abre su red de distribución a primeras marcas
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 269, 2013, págs. 18-19
La administración concursal quiere reflotar �Sierra de Cazorla�
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 269, 2013, págs. 22-23
Conservas vegetales y de frutas: pasaporte al exterior
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 269, 2013, págs. 190-203
Mercadona revisa su lineal de aguas
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 268, 2013, págs. 10-11
Aguas envasadas: Más conveniencia y mejor servicio
Héctor Heras
Alimarket: Hoteles y Restauración: Hostelmarket, ISSN 1575-2453, Nº. 150, 2012, págs. 38-45
Bimbo y Dulcesol llegan a un acuerdo
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 267, 2012, pág. 21
Font Vella sigue aportando valor
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 267, 2012, pág. 27
Grupo Cidacos se planta en Perú
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 266, 2012, págs. 14-15
�Sierra Cazorla� se acoge al artículo 5 bis de la LC
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 265, 2012, pág. 30
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 265, 2012, págs. 32-33
Bimbo vuelve a intentarlo en panes especiales
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 265, 2012, págs. 48-49
Vector placer: necesario para poner un paréntesis
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 265, 2012, págs. 161-171
Bollería industrial: la MDD en juego
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 264, 2012, págs. 201-213
Panrico cumple paso a paso su plan
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 263, 2012, págs. 9-11
Casa Eceiza abre nuevos canales de venta
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 263, 2012, págs. 22-23
Vegetales Congelados: el reto de Findus
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 262, 2012, págs. 185-193
Aguas envasadas: máxima racionalización
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 261, 2012, págs. 220-221
La reestructuración de Panrico se pone en marcha
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 259, 2012, págs. 30-34
Dulca entra en las parcelas de Balconi y Kuchenmeister
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 259, 2012, pág. 46
Luces y sombras en pan de molde
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 259, 2012, págs. 48-50
Findus presenta cremas de verduras
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 259, 2012, pág. 65
Espaldarazo a la división de masas de Panalca
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 258, 2012, pág. 30
Viuda de Cayo Sainz hace una clara apuesta de valor
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 258, 2012, pág. 46
Vino de calidad y en cartón complejo
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 258, 2012, pág. 48
Conservas vegetales: concentración acelerada
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 258, 2012, págs. 211-229
Nace un agua premium en Castilla-La Mancha
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 257, 2012, pág. 28
Aguas envasadas: las subidas del pet asfixian al sector
Héctor Heras
Alimarket: Hoteles y Restauración: Hostelmarket, ISSN 1575-2453, Nº. 139, 2011, págs. 36-43
Llegan las nuevas salsas de Cidacos a Mercadona
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 256, 2011, págs. 16-17
Yemas de Santa Teresa entra en cremas refrigeradas
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 256, 2011, pág. 26
Font Vella y Nestlé Waters dominan la escena
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 254, 2011, págs. 74-83
Riberebro y Eurochamp unen sus proyectos de expansión
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 253, 2011, págs. 34-35
Panrico apuesta por el pan de leña
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 253, 2011, pág. 50
Bollería industrial: las grandes marcas pierden la partida
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 253, 2011, págs. 265-277
Vegetales congelados: hacia una recuperación del valor
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 251, 2011, págs. 218-225
Aguas envasadas: las subidas del pet asfixian al sector
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 250, 2011, págs. 202-227
EE.UU.: un mercado atractivo pero muy complejo
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 249, 2011, págs. 4-10
Conservas vegetales: el año fallido
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 247, 2011 (Ejemplar dedicado a: Conservas de pescado. Conservas vegetales), págs. 229-245
Aguas envasadas: el desplome en horeca no cesa
Héctor Heras
Alimarket: Hoteles y Restauración: Hostelmarket, ISSN 1575-2453, Nº. 128, 2010, págs. 50-60
Certificación alimentaria: de ISOP a FSSC 22000
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 244, 2010, págs. 212-217
Cereales de desayuno: los especialistas en MDD cruzan el Pirineo
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 243, 2010, págs. 210-218
Riberebro da un paso de gigante: firma una alianza con Camposol que le permite completar su catálogo con espárrago y pimiento
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 242, 2010, pág. 24
Dulca crece a golpe de talonario
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 242, 2010, págs. 271-283
La banca irrumpe en Panrico: reducirá su deuda desde los 605 millones de euros hasta los 350 millones de euros
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 241, 2010, pág. 15
Vegetales congelados: en la espiral de depreciación
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 240, 2010, págs. 274-284
El consumo apenas de resiente en retail mientras se produce una verdadera contienda de precios
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 239, 2010, págs. 165-193
Conservas vegetales: annus horribilis
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 236, 2010, págs. 197-211
Aguas envasadas: la crisis pasa factura al consumo fuera del hogar
Héctor Heras
Alimarket: Hoteles y Restauración: Hostelmarket, ISSN 1575-2453, Nº. 117, 2009, págs. 70-75
Pastelería y Bollería: la BElla Easo hace más líder a Panrico
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 234, 2009, págs. 44-53
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 233, 2009, págs. 64-70
Bollería industrial: golpe de mano de Grupo Siro
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 231, 2009, págs. 274-283
Vegetales congelados: los especialistas en MDD acaparan el mercado
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 229, 2009, págs. 187-203
Aguas envasadas: en compás de espera
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 228, 2009, págs. 180-202
Panadería, bollería y galletas funcionales: la fibra gana adeptos
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 227, 2009, págs. 130-139
Conservas vegetales: el precio de la hojalata agudiza la crisis
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 225, 2009 (Ejemplar dedicado a: Innovación en Gran Consumo), págs. 219-233
José Armando Tellado: director general de Corporación alimentaria Peñasanta
Héctor Heras (entrev.), José Armando Tellado (entrevistado)
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 223, 2008, págs. 220-223
Leche de consumo: vuelta a las básicas
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 223, 2008, págs. 225-237
Snacks de cereales: sin techo conocido
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 222, 2008, págs. 193-201
Vegetales congelados: los grandes proyectos se ponen en marcha
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 218, 2008, págs. 303-319
Panrico empieza por las galletas
Héctor Heras, Marta Lamas
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 217, 2008, págs. 25-28
CAPSA reúne a sus funcionales bajo el paraguas de "Te cuida"
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 217, 2008, pág. 44
Heinz hace una doble apuesta por los refrigerados
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 217, 2008, pág. 46
Pescado refrigera. En bandeja y en el mostrador
Héctor Heras, Elena Jiménez
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 217, 2008, págs. 221-231
Conservas vegetales: RIBEREBRO nace con vocación de líder
Héctor Heras, Marta Lamas
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 214, 2008, págs. 229-275
Alimentos infantiles: un sector a dos velocidades
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 211, 2007, págs. 18-25
SODENA garantiza la viabilidad de ÁNGEL GARRO: la familia fundadora permanece en la empresa con un 45%
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 210, 2007, pág. 38
La producción de acuicultura superará las 40.000 tm en 2007: el sector necesita llegar a las 100.000 tm para ser viable
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 210, 2007, págs. 117-118
Feiraco firma un acuerdo con Lactiber para surtir a Mercadona
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 209, 2007, págs. 30-32
Caladero y Promar se hacen con el 100% de Cefrico
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 209, 2007, págs. 34-35
Entrevista a Joan Cornudella, consejero delegado de Panrico
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 207, 2007, págs. 103-105
El sector de bollería vive una profunda reconversión
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 206, 2007, págs. 15-17
Barritas de cereales: salud en el bolsillo
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 206, 2007, págs. 51-55
Siro financia su expansión con el "aval" de Mercadona: obtiene un préstamo de 260 M. para nuevas infraestructuras de producción
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 204, 2007, págs. 32-35
Iparlat y Covap sellan su alianza para fabricar MDD: han constituido al 50% Lactiber, sociedad a la que Iparlat ha traspasado su proyecto cántabro
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 204, 2007, págs. 36-37
Conservas vegetales: la distribución privilegia sus marcas
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 204, 2007, págs. 82-95
Conservas vegetales: las implantaciones de China y Perú, principal garantía de competitividad
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 203, 2007, págs. 203-222
Gerd Loewen: director general de numil nutrición
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 202, 2007, págs. 102-103
Leche de consumo: LACTOGAL pone en guardia al sector
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 201, 2006, págs. 189-207
Pastelería industrial: Panrico quiere hacerse mayor
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 198, 2006, págs. 273-281
Productos de soja: un filón inagotable
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 194, 2006, págs. 128-137
Conservas vegetales: buscando una salida
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 192, 2006, págs. 179-196
Pastas Alime, la sombra de EBRO PULEVA
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 191, 2006, págs. 146-152
Alimentos infantiles: natalidad y ventas marcan el compás
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 189, 2005, págs. 138-149
Bollería y pastelería industrial: el capital riesgo sacude al sector
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 187, 2005, págs. 198-206
Vegetales: más preparados para la distribución
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 185, 2005, págs. 217-230
Alimentos funcionales: la panacea en la despensa
Oscar Moreno, Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 183, 2005, págs. 77-84
Alimentación seca: cuestión de fibra y Omega 3
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 183, 2005, págs. 104-111
Entrevista a Juan Garicano, director general de Grupo Bonuelle
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 182, 2005, págs. 80-84
Conservas vegetales: concentrar o diversificar
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 181, 2005, págs. 207-222
Mermeladas: HELIOS se consolida como líder
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 181, 2005, págs. 223-226
Pastas alimenticias: la MDD alcanza la mayoría
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 180, 2005, págs. 160-165
Productos ecológicos: a la espera del 1%
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 178, 2004, págs. 148-155
Pastelería Industrial: diversificar cartera
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 176, 2004, págs. 283-295
Vegetales congelados: prosigue el estancamiento
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 174, 2004, págs. 263-276
Salteados: una pirueta contrarreloj
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 172, 2004, págs. 118-125
Conservas vegetales: preparados para la concentración
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 170, 2004, págs. 183-192
Pastas alimenticias: forzosa reestructuración
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 169, 2004 (Ejemplar dedicado a: Aceites, Legumbres, Arroz, Pastas.), págs. 166-172
Productos dietéticos: en manos de especialistas
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 167, 2003, págs. 150-155
Pastelería industrial: obligada renovación del catálogo
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 165, 2003, págs. 258-267
Pan de molde: crecimiento con más miga
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 164, 2003, págs. 94-99
Vegetales congelados: posicionarse en la parilla
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 163, 2003, págs. 219-230
Conservas vegetales: crecimiento coyuntural
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 159, 2003, págs. 159-168
Pastas alimenticias: las exportaciones reaniman al sector
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 158, 2003, págs. 159-164
Pastelería: crecimiento cualitativo
Héctor Heras
Revista alimarket, ISSN 1134-8151, Nº 154, 2002, págs. 212-224
Héctor Heras
El arte del carnaval / Antonio Álvarez de la Rosa (aut.), Francisco P. Díez de Velasco Abellán (aut.), Domingo Luis Hernández Álvarez (aut.), Manuel Hernández González (aut.), Carmen Marina Barreto Vargas (aut.), Manuel J. Lorenzo Perera (aut.), Rafael José Fernández Hernández (aut.), Jonathan Allen (aut.), Eduardo Camacho Cabrera (aut.), Fernando G. Delgado (aut.), Elsa López (aut.), Héctor Heras (aut.), José H. Chela (aut.), Aurelio Carnero Hernández (aut.), Espido Freire (aut.), Lorenzo Silva (aut.), Javier Marojos (aut.), Juan José Delgado Hernández (aut.), Comune di Venezia (aut.), 2003, ISBN 84-7947-339-8, págs. 99-100
Antonio Álvarez de la Rosa (aut.), Francisco P. Díez de Velasco Abellán (aut.), Domingo Luis Hernández Álvarez (aut.), Manuel Hernández González (aut.), Carmen Marina Barreto Vargas (aut.), Manuel J. Lorenzo Perera (aut.), Rafael José Fernández Hernández (aut.), Jonathan Allen (aut.), Eduardo Camacho Cabrera (aut.), Fernando G. Delgado (aut.), Elsa López (aut.), Héctor Heras (aut.), José H. Chela (aut.), Aurelio Carnero Hernández (aut.), Espido Freire (aut.), Lorenzo Silva (aut.), Javier Marojos (aut.), Juan José Delgado Hernández (aut.), Comune di Venezia (aut.)
Ayuntamiento de San Cristóbal de La Laguna , Concejalía de Cultura y Patrimonio Histórico Artístico : Josefina Gómez Palenzuela : Universidad de La Laguna, Vicerrectorado de Extensión Universitaria : Gobierno de Canarias, Viceconsejería de Cultura y Deportes, 2003. ISBN 84-7947-339-8
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