Revista alimarket

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  Año 2008, Número 214

  • En primer plano

    • El sector ferial sigue creciendo pese a la incertidumbre económica

      Gema Villegas

      págs. 6-15

      

  • El producto en el lineal

    • Limpiahogares: un lineal sin líderes

      Rebeca Jaen

      págs. 54-67

      

  • Especial

    • Innovación en gran consumo

      Oscar Moreno, Pilar López

      págs. 68-137

      

  • Reportajes

    • Alimentos para celíacos, sin gluten ni normativa

      Elena Jiménez

      págs. 140-151

      

    • Los pertfoods apuestan por gamas "premium"

      Marta Fernández

      págs. 152-173

      

    • Los derivados del tisú caen en volumen

      Pilar López

      págs. 174-179

      

    • El cuidado de los pies se relanza

      David Perejil

      págs. 180-188

      

    • La logística de gran consumo entra en una nueva fase

      Cristóbal Alamo

      págs. 189-209

      

    • Identificación automática: toma de posiciones

      Marta Castillo

      págs. 210-219

      

    • Bacalao, el congelado crece a expensas del salado

      Enrique Durán

      págs. 220-228

      

  • Monográfico

    • Conservas vegetales: RIBEREBRO nace con vocación de líder

      Héctor Heras, Marta Lamas

      págs. 229-275