La restauración organizada busca un modelo tecnológico compatible con las personas
Roberto C. Loeda
págs. 2-9
Daniel Agromayor, head of Spain & Portugal de Five Guys
págs. 10-11
Cadenas de Hostels: el foco se aleja de Barcelona
Daniel Martín
págs. 36-45
Software de Gestión Hotelera: en busca de la sincronización perfecta
Ricardo Vallano
págs. 46-59
Distribución Foodservice: velocidad de crucero
Mercedes Martínez
págs. 60-81
Nuevas tecnologías y nuevos hábitos impulsan al Vending
Héctor Heras
págs. 82-93
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