págs. 4-7
págs. 64-73
págs. 74-109
págs. 110-133
págs. 134-143
Ingredientes saludables: el reto de seducir al consumidor informado
págs. 144-155
Industria 4.0: un desafío tecnológico necesario para aumentar la competitividad
págs. 156-181
Maquinaria 4.0: la fábrica del futuro nace ahora
págs. 182-201
págs. 202-217
Alimentación premium: el camino de lo sofisticado
págs. 218-231
págs. 232-235
págs. 236-247
Platos ambient: Litoral se mantiene líder en libreservicio
págs. 248-257
Productos de limpieza: el crecimiento del sector impulsa nuevos proyectos
págs. 258-273
Cierres y tapones: moderado optimismo
págs. 274-293
Carne de porcino: parada técnica
págs. 296-311
Elaborados cárnicos: tiempo para la reinvención
págs. 312-353
Jamón Curado Blanco: el mercado busca valor y segmentación
págs. 354-371
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