Diversidad alimentaria en la restauración: nuevos escenarios
Mónica Pastor
págs. 2-7
Comer en el supermercado se pone de moda
Mónica García
págs. 8-10
Inversores Mexicanos en España: una cabeza de puente a Europa
Casimiro Coello
págs. 12-17
Las empresas hosteleras del MARF inician un periodo de amortizaciones finales
págs. 20-23
Grupos Hoteleros en España: tiempo de cambios
Paco Mota
págs. 58-85
Cafés para hostelería: las cápsulas y las variedades prémium impulsan el consumo
Héctor Heras
págs. 86-94
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