Revista alimarket

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  Año 2009, Número 234

  • Contexto

    • ¿Quién bebe vino y por qué?: una radiografía del consumidor español

      Marta Castillo

      págs. 39-41

      

  • El producto en el lineal

    • Pastelería y Bollería: la BElla Easo hace más líder a Panrico

      Héctor Heras

      págs. 44-53

      

    • Caramelos y Chicles: Cadbury y Wrigley, fabricas fuera

      Vanessa Verde

      págs. 54-69

      

    • Chocolates y Cacaos: el placer resiste ante la crisis

      Carlos Sánchez

      págs. 70-83

      

    • El café suspira ante una concentración necesaria: el mercado pisa freno durante 2009 con un crecimiento del 1,2%

      Elena Jiménez

      págs. 84-95

      

    • Centros comerciales: incertidumbre en cada proyecto

      Antonio Martínez

      págs. 96-143

      

  • Especial:envase y embalaje

    • Geles de baño: llega la moda 'bio'

      Susana Rodríguez

      págs. 144-148

      

    • CRC: tomando el pulso a los clientes

      Olga Díaz Rubio

      págs. 150-159

      

  • Monográfico: los lácteos entran en cintura

    • Los lácteos entran en cintura

      Oscar Moreno

      págs. 161-177

      

    • Leche de consumo: la MDD tiñe de blanco el mapa lácteo

      Mari Cruz Bellón

      págs. 179-191

      

    • Quesos: la crisis funde el precio

      Susana Reguera

      págs. 193-229

      

    • Refrigerados lácteos: un año en blanco

      Enrique Durán

      págs. 231-253

      

    • Jerôme Boesch, director general de Danone

      Jerôme Boesch (entrevistado), Enrique Durán

      págs. 254-258

      

    • Lluís Farré, consejero delegado de Lactalis Nestlé

      Lluís Farré (entrevistado), Enrique Durán (entrevistado)

      págs. 259-260