Revista alimarket

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  Año 2014, Número 282

  • En primer plano

    • Un día para la inspiración: IV Encuentro Alimarket Gran Consumo

      págs. 6-10

      

  • Actualidad

    • Miquel aspira a convertirse en el suministrador de referencia en nuestro país

      Mónica García

      págs. 12-13

      

    • Danone prosigue su plan de optimización productiva: vende su planta de Tenerife, tres meses después de cerrar Sevilla

      Javier Rodríguez

      págs. 14-15

      

    • Global SMM gana la puja por 'Fuensanta' y 'El Gaitero' se queda con Inbesa

      Héctor Heras

      págs. 16-17

      

    • Berlys compra una participación mayoritaria en Panificadora José Sánchez Peñate: presente en su accionaiado con un 15% desde septiembre de 2010

      Enrique Durán

      pág. 18

      

    • Gullón invertirá 70 M� hasta 2016: el plan estratégico 2014-2016 diseñado por la compañía lograría incrementar sus ventas alrededor del 40% en este periodo

      Patricia Alcubilla

      págs. 20-21

      

    • Bimbo rescinde el acuerdo de producción con Siro para Briviesca

      Patricia Alcubilla

      págs. 22-23

      

    • La operación de cambio accionarial en Deoleo hace aflorar rivalidades nacionales

      Herminia Martínez

      págs. 24-25

      

    • DHL y L'Oréal acuerdan la construcción de un nuevo centro logístico

      Cristóbal Alamo, Pilar López

      pág. 25

      

    • Las interproveedoras non food de Mercadona siguen mostrando músculo inversor

      Rebeca Jaen, David Perejil

      pág. 26

      

  • Lanzamientos

    • Nuevos desarrollos animan el lineal de bollería

      Héctor Heras

      pág. 28

      

    • Helios entra en la categoría de fruta para llevar

      Héctor Heras

      pág. 30

      

    • Juver se alía con 'Angry Birds' para entrar en refrescos

      Marta Castillo

      pág. 31

      

    • Pernod Ricard y Diageo revitalizan el whisky

      Milagros Rodero

      pág. 32

      

  • El producto en el lineal

    • Panadería envasada: territorio de especialistas

      Héctor Heras

      págs. 34-39

      

    • 'Alvalle' resiste al envite de la MDD

      Eva Casado

      págs. 40-43

      

  • Contexto

    • Mariano Rajoy: 'tenemos todos los elementos para ser lider mundial en el sector'

      Cristóbal Alamo

      págs. 44-46

      

  • Especial

    • Alimentos saludables: administración, industria y distribución, en una misma dirección

      Javier Rodríguez

      págs. 48-76

      

    • Paloma Frial Presidente de Grupo Frial

      Javier Rodríguez

      págs. 64-65

      

    • Eudoxia de la Peña Marketing Manager Adulto y Farma de Hero España

      Javier Rodríguez

      págs. 72-73

      

    • José Ramón Pérez, director de Balancelabs

      Mari Cruz Bellón

      págs. 74-75

      

    • Jaime López Bengoa: Director Comercial General de Grefusa

      Javier Rodríguez

      págs. 78-79

      

    • Ecológicos: al ralentí

      Javier Rodríguez

      págs. 81-85

      

    • Alimentos sin alérgenos: en plena expansión

      Javier Rodríguez

      págs. 86-91

      

    • Ingredientes alimentarios: al servicio de la salud

      Oscar Moreno

      págs. 92-94

      

    • Nutrición médica: mercado atractivo, pese al contexto

      Javier Rodríguez

      págs. 96-101

      

  • Reportajes

    • Platos preparados Ambient: estables en volumen, bajada en valor

      Ana B. Antelo

      págs. 102-111

      

    • Comida étnica: el crecimiento atrae nuevos operadores

      Gema Villegas

      págs. 112-119

      

    • IV gama: crecimiento lento, pero firme

      Mariví Monje

      págs. 120-125

      

    • Ecommerce de alimentación: una carrera de fondo

      Raquel Segura

      págs. 126-131