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Conclusiones del XIII Congreso Nacional y XI Ibérico de Maduración y Postcosecha.: Zaragoza, 14-17 de junio 2022
Daniel Valero Garrido, María Serrano Mula
Levante Agrícola: Revista internacional de cítricos, ISSN 0457-6039, Nº. 462, 2022 (Ejemplar dedicado a: Especial postcosecha 2022), págs. 118-121
Tratamientos con elicitores en precosecha para mantener la calidad de la cereza en poscosecha
María Serrano Mula, Maria José Giménez Torres, Antonio Fabián Guillén Arco, Domingo Martínez Romero, Salvador Castillo García, Juan Miguel Valverde Varacruz, Pedro Javier Zapata Coll, Daniel Valero Garrido
Revista de fruticultura, ISSN 2013-5742, Nº. 86, 2022, págs. 62-69
Vicente Serna Escolano, María Serrano Mula, Daniel Valero Garrido, María Isabel Rodríguez-López, José Antonio Gabaldón Hernández, Salvador Castillo García, Antonio Fabián Guillén Arco, Pedro Javier Zapata Coll, Domingo Martínez Romero
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 84, Nº 6, 2019, págs. 1513-1521
Alejandra Martínez Esplá, María Serrano Mula, Domingo Martínez Romero, Daniel Valero Garrido, Pedro Javier Zapata Coll
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 99, Nº 1, 2019, págs. 235-243
Alejandra Martínez Esplá, Pedro Javier Zapata Coll, Daniel Valero Garrido, Domingo Martínez Romero, Huertas María Díaz Mula, María Serrano Mula
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 98, Nº 7, 2018, págs. 2742-2750
M José Giménez, María Serrano Mula, Juan Miguel Valverde Varacruz, Domingo Martínez Romero, Salvador Castillo García, Daniel Valero Garrido, Antonio Fabián Guillén Arco
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 97, Nº 4, 2017, págs. 1220-1228
Daniel Valero Garrido, Pedro Javier Zapata Coll, Domingo Martínez Romero, Antonio Fabián Guillén Arco, Salvador Castillo García, María Serrano Mula
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 20, Nº 4, 2014, págs. 265-274
Obtaining and storage of ready-to-use segments from traditional orange obtained by enzymatic peeling
Paloma Sánchez Bel, I. Egea, María Serrano Mula, Ana María Romojaro Casado, María Teresa Pretel Pretel
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 18, Nº 1, 2012, págs. 63-72
Tolerancia a la salinidad de distintas variedades de lechuga durante el desarrollo vegetativo
Pedro Javier Zapata Coll, María Serrano Mula, María Teresa Pretel Pretel, María Ángeles Botella Marrero
Agrícola vergel: Fruticultura, horticultura, floricultura, ISSN 0211-2728, Año 28, Nº. 325, 2009, págs. 84-88
Huertas María Díaz Mula, Salvador Castillo García, Domingo Martínez Romero, Daniel Valero Garrido, Pedro Javier Zapata Coll, Antonio Fabián Guillén Arco, María Serrano Mula
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 15, Nº 6, 2009, págs. 535-543
Asunción Amorós Marco, María Teresa Pretel Pretel, María Soledad Almansa Pascual de Riquelme, María Ángeles Botella Marrero, Pedro Javier Zapata Coll, María Serrano Mula
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 15, Nº 1, 2009, págs. 65-72
Nuevas especies de "Pythium" que causan podedumbre radical de "Quercus" en España y Portugal
J. J. Jiménez, María Serrano Mula, M. Vicente, P. Fernández, Antonio Trapero Casas
Boletín de sanidad vegetal. Plagas, ISSN 0213-6910, Vol. 34, Nº 4, 2008, págs. 549-562
Changes in physicochemical and nutritive parameters and bioactive compounds during development and on-tree ripening of eight plum cultivars: a comparative study
Huertas María Díaz Mula, Pedro Javier Zapata Coll, Antonio Fabián Guillén Arco, Salvador Castillo García, Domingo Martínez Romero, Daniel Valero Garrido, María Serrano Mula
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 88, Nº 14, 2008, págs. 2499-2507
Pedro Javier Zapata Coll, Antonio Fabián Guillén Arco, Domingo Martínez Romero, Salvador Castillo García, Daniel Valero Garrido, María Serrano Mula
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 88, Nº 7, 2008, págs. 1287-1293
Asunción Amorós Marco, María Teresa Pretel Pretel, María Ángeles Botella Marrero, María Soledad Almansa Pascual de Riquelme, María Serrano Mula
Fruticultura profesional, ISSN 1131-5660, Nº 167, 2007, págs. 13-20
Juan José Jurado García, J. P. Smulders, M. A. Jiménez, María Serrano Mula
ITEA, información técnica económica agraria: revista de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario ( AIDA ), ISSN 1699-6887, Nº. 3, 2007, págs. 111-126
G. Bailén, Antonio Fabián Guillén Arco, Salvador Castillo García, Pedro Javier Zapata Coll, María Serrano Mula
Spanish journal of agricultural research, ISSN-e 2171-9292, ISSN 1695-971X, Nº. 4, 2007, págs. 579-586
IL-1 family members as possible candidate genes affencting economically important traits in cattle
A. Marcos-Carcavilla, Jorge Hugo Calvo Lacosta, C. González, K. Moazami-Goudarzi, P. Laurent, Madeleine Bertaud, H. Hayes, M.E.F. Alves, María Serrano Mula
Spanish journal of agricultural research, ISSN-e 2171-9292, ISSN 1695-971X, Nº. 1, 2007, págs. 38-42
María Serrano Mula, P. Díez de Tejada Martín, Juan José Jurado García
Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 29, 2006, págs. 116-122
Una nueva generación de fitoestimulantes para plantas
Domingo Martínez Romero, Salvador Castillo García, Eve Dupille, Luis Fernando Gámez, Daniel Valero Garrido, María Serrano Mula
Horticultura: Revista de industria, distribución y socioeconomía hortícola: frutas, hortalizas, flores, plantas, árboles ornamentales y viveros, ISSN 1132-2950, Nº 191, 2006, págs. 50-51
Parámetros genéticos de los caracteres lecheros en la raza ovina manchega
María Dolores Pérez-Guzmán Palomares, M. A. Fernández Perea, María Serrano Mula, P. J. Sánchez, Miguel Ramón
ITEA, información técnica económica agraria: revista de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario ( AIDA ), ISSN 1699-6887, Nº. 2, 2006, págs. 115-121
Análisis del progreso genético obtenido en el esquema de selección de la raza ovina manchega
María Dolores Pérez-Guzmán Palomares, María Serrano Mula, Juan José Jurado García
ITEA, información técnica económica agraria: revista de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario ( AIDA ), ISSN 1699-6887, Nº. 1, 2006, págs. 41-54
Aptitudes para el pelado enzimático de diferentes variedades tradicionales de naranja
María Ángeles Botella Marrero, Pilar Valdés Gallud, Asunción Amorós Marco, María Serrano Mula, María Teresa Pretel Pretel
Fruticultura profesional, ISSN 1131-5660, Nº 154, 2005, págs. 51-56
Antonio Fabián Guillén Arco, Juan Miguel Valverde Varacruz, Daniel Valero Garrido, Salvador Castillo García, Domingo Martínez Romero, María Serrano Mula
Fruticultura profesional, ISSN 1131-5660, Nº 152, 2005 (Ejemplar dedicado a: Melocotonero), págs. 83-88
El 1-MCP como medio para aumentar la vida útil post-recolección de ciruela
Antonio Fabián Guillén Arco, Daniel Valero Garrido, Salvador Castillo García, Domingo Martínez Romero, María Serrano Mula
Fruticultura profesional, ISSN 1131-5660, Nº 148, 2005, págs. 54-60
La raza Assaf española en la provincia de León: situación actual de la raza
M. A. Jiménez, María Serrano Mula, Juan José Jurado García
ITEA, información técnica económica agraria: revista de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario ( AIDA ), ISSN 1699-6887, Nº. 2, 2005, págs. 117-128
Chemical Constituents and Antioxidant Activity of Sweet Cherry at Different Ripening Stages
Domingo Martínez Romero, María Serrano Mula, Antonio Fabián Guillén Arco
Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 53, Nº. 7, 2005, págs. 2741-2745
Nuevas tecnologías de conservación post-recolección de la cereza
Antonio Fabián Guillén Arco, Daniel Valero Garrido, Salvador Castillo García, Domingo Martínez Romero, María Serrano Mula
Fruticultura profesional, ISSN 1131-5660, Nº 146, 2004, págs. 25-35
Conservación: influencia del estado de maduración y de la especie en la degradación enzimática de albedo y membrana carpelar de cítricos
F. Tercero, María Serrano Mula, Asunción Amorós Marco, María Teresa Pretel Pretel, María Ángeles Botella Marrero
Fruticultura profesional, ISSN 1131-5660, Nº 143, 2004, págs. 21-26
Juan Altarriba Farrán, C. Moreno, María Serrano Mula, C. Díaz
ITEA. Producción animal, ISSN 1130-6009, Vol. 100, Nº. 3, 2004, págs. 179-188
Condiciones de vacío idóneas para el pelado enzimático de dos variedades tradicionales de naranja: mollar y navel thomson
María Serrano Mula, Asunción Amorós Marco, María Teresa Pretel Pretel, Jesús Fernández, María Ángeles Botella Marrero
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 22, Nº 181, 2003, págs. 108-112
Asunción Amorós Marco, María Ángeles Botella Marrero, María Teresa Pretel Pretel, María Serrano Mula, Pedro Javier Zapata Coll
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 9, Nº 1, 2003, págs. 43-51
Conservación e industrialización: Estudios previos de degradación de tejidos de Citrus maxima (Burm.) Merrill Etnovar "Cimboa" para su aplicación en el pelado enzimático de cítricos
Pedro Javier Zapata Coll, J. C. Palazón, María Serrano Mula, Asunción Amorós Marco, María Teresa Pretel Pretel, María Ángeles Botella Marrero
Fruticultura profesional, ISSN 1131-5660, Nº 134, 2003, págs. 5-12
Vida comercial de gerbera en poscosecha
María Serrano Mula, María Concepción Martínez Madrid, M. Mur, María Teresa Pretel Pretel, Félix Romojaro Almela
Horticultura internacional, ISSN 1134-4881, Nº 42, 2003, págs. 40-47
Effect of calcium deficiency on melon ("cucumis melo L."): texture and glassiness incidence during ripening
María Serrano Mula, María Concepción Martínez Madrid, R. Madrid, Asunción Amorós Marco, María Teresa Pretel Pretel, Félix Romojaro Almela
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 8, Nº 3, 2002, págs. 147-156
Aptitudes para el pelado enzimático de cuatro variedades tradicionales de naranja
Pilar Valdés Gallud, María Serrano Mula, Asunción Amorós Marco, Félix Romojaro Almela, María Teresa Pretel Pretel, María Ángeles Botella Marrero
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 20, Nº 162, 2001, págs. 63-66
Comparative study of two plum (Prunus salicina Lindl.) cultivars during growth and ripening
M. Zuzunaga, Fernando Riquelme Ballesteros, María Serrano Mula, Daniel Valero Garrido, Domingo Martínez Romero
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 7, Nº 2, 2001, págs. 123-130
Physicochemical changes during date ripening related to ethylene production
Asunción Amorós Marco, María Serrano Mula, María Teresa Pretel Pretel, María Ángeles Botella Marrero
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 7, Nº 1, 2001, págs. 31-36
Longevidad en el comercio de flores
María Concepción Martínez Madrid, María Serrano Mula, J. Sánchez, Félix Romojaro Almela, María Teresa Pretel Pretel
Horticultura: Revista de industria, distribución y socioeconomía hortícola: frutas, hortalizas, flores, plantas, árboles ornamentales y viveros, ISSN 1132-2950, Nº Extra 1, 2001, págs. 68-79
María Concepción Martínez Madrid, María Teresa Pretel Pretel, Félix Romojaro Almela, María Serrano Mula
Horticultura internacional, ISSN 1134-4881, Nº Extra 1, 2001, págs. 20-35
Longevidad en el comercio de flores
María Concepción Martínez Madrid, María Teresa Pretel Pretel, Félix Romojaro Almela, J. Sánchez, María Serrano Mula
Horticultura internacional, ISSN 1134-4881, Nº Extra 1, 2001, págs. 68-79
The ripening of Prunus persíca fruits with a dominant flat allele
María Concepción Martínez Madrid, G. Martínez Reina, María Serrano Mula, María Teresa Pretel Pretel, Félix Romojaro Almela
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 6, Nº 5, 2000, págs. 399-405
María Serrano Mula, Fernando Riquelme Ballesteros, Daniel Valero Garrido, Ángel Antonio Carbonell Barrachina, Domingo Martínez Romero, Francisco Burló Carbonell, Francisco Martínez Sánchez
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 6, Nº 2, 2000, págs. 85-95
Francisco Martínez Sánchez, Domingo Martínez Romero, Daniel Valero Garrido, María Serrano Mula, Fernando Riquelme
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 79, Nº 12, 1999, págs. 1589-1595
Conservación frigorífica de melocotón: Parámetros de calidad
María Serrano Mula, María Concepción Martínez Madrid, María Dolores Hernández López, Fernando Riquelme Ballesteros, Daniel Valero Garrido
Fruticultura profesional, ISSN 1131-5660, Nº 93, 1998, págs. 55-59
Riesgos de daños mecánicos en la manipulación de cítricos
M. Pina, María Concepción Martínez Madrid, María Serrano Mula, Fernando Riquelme Ballesteros
Vida rural, ISSN 1133-8938, Nº 26, 1996, págs. 64-68
EFE activity in protoplasts.I: preparation of kiwi protoplasts and measurement of its EFE activity
María Serrano Mula, Fernando Riquelme Ballesteros, Asunción Amorós Marco, Félix Romojaro Almela
Revista española de ciencia y tecnología de alimentos, ISSN 1131-799X, Vol. 33, Nº. 3, 1993, págs. 299-306
EFE activity in protoplasts.II: some characteristics of EFE activity in protoplasts of kiwi and pepper fruits
María Serrano Mula, Fernando Riquelme Ballesteros, Asunción Amorós Marco, Félix Romojaro Almela
Revista española de ciencia y tecnología de alimentos, ISSN 1131-799X, Vol. 33, Nº. 3, 1993, págs. 307-318
Interés de la conservación de flores cortadas a baja temperatura.
Fernando Riquelme Ballesteros, Félix Romojaro Almela, María Serrano Mula
Horticultura: Revista de industria, distribución y socioeconomía hortícola: frutas, hortalizas, flores, plantas, árboles ornamentales y viveros, ISSN 1132-2950, Nº 73, 1991, págs. 51-59
Activación del metabolismo del etileno en claveles infectados por trips (Frankiniella occidentalis)
Fernando Riquelme Ballesteros, María Serrano Mula, Félix Romojaro Almela
Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 31, Nº. 3, 1991, págs. 359-365
José Antonio del Río Conesa, María Serrano Mula, Mayra Acosta Failde, J.L. Casas
Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 29, Nº. 2, 1989, págs. 191-198
Cuatro nuevas especies con antomía foliar tipo Kranz: Salsola vermiculata L-. Cyperus capitatus Vandelli, Sporobolus pungens (Schreber) Kunh, Spartina densiflora Broung
Cristina Echevarría Ruiz de Vargas, A. Morilla, María Serrano Mula
Lagascalia, ISSN 0210-7708, Vol. 15, Nº Extra 1, 1988 (Ejemplar dedicado a: Comunicaciones y paneles presentados a las I Jornadas de Taxonomía Vegetal Sevilla, 14-17 de Mayo de 1987), págs. 527-534
Quinetina y capacidad germinativa de semillas de "Lupinus multilupa"
C. Morales, Rosa María Cusidó Vidal, María Serrano Mula
Revista española de Fisiología, ISSN 0034-9402, Vol. 43, Nº. 1, 1987, págs. 87-94
Isabel Muñoz Caravaca, María Serrano Mula, Eva García Isarch, Lourdes Fernández Peralta, Jose Antonio Cuesta Mariscal
Libro de Resúmenes XXV Bienal de la Real Sociedad Española de Historia Natural / coord. por Juan Pérez-Rubín Feigl, Balbina Fernández Astasio, Marta Onrubia Chinarro, Yael Díaz-Acha, 2023, ISBN 978-84-09-53007-6, págs. 215-216
J. Puente Moreno, M.E. García Pastor, F. Garrido Auñón, Antonio Fabián Guillén Arco, Domingo Martínez Romero, D. Valero, María Serrano Mula
Avances en maduración y poscosecha de frutas y hortalizas / coord. por Maria Esther Arias Álvarez, Sara Remón Oliver, Rosa Pilar Oria Almudí, 2022, ISBN 978-84-18321-41-2, págs. 71-75
Evolución de la maduración en el árbol de la naranja sanguina: parámetros externos e internos
F. Garrido Auñón, J. Puente Moreno, M.E. García Pastor, S. Castillo, Pedro Javier Zapata Coll, María Serrano Mula, D. Valero
Avances en maduración y poscosecha de frutas y hortalizas / coord. por Maria Esther Arias Álvarez, Sara Remón Oliver, Rosa Pilar Oria Almudí, 2022, ISBN 978-84-18321-41-2, págs. 157-161
Daniel Valero Garrido, María Serrano Mula
Avances en maduración y poscosecha de frutas y hortalizas / coord. por Maria Esther Arias Álvarez, Sara Remón Oliver, Rosa Pilar Oria Almudí, 2022, ISBN 978-84-18321-41-2, págs. 174-178
Calidad de la granada: influencia de la recolección
J.M. Lorente Mento, Fátima Badiche El Hilali, Juan Miguel Valverde Varacruz, D. Valero, María Serrano Mula, Antonio Fabián Guillén Arco
Avances en maduración y poscosecha de frutas y hortalizas / coord. por Maria Esther Arias Álvarez, Sara Remón Oliver, Rosa Pilar Oria Almudí, 2022, ISBN 978-84-18321-41-2, págs. 179-183
Estudio de daños por frio en dos variedades nuevas de granada en el sudeste Español.
S. Castillo, María Serrano Mula, F. Guillen, Domingo Martínez Romero, Juan Miguel Valverde Varacruz, D. Valero
Avances en maduración y poscosecha de frutas y hortalizas / coord. por Maria Esther Arias Álvarez, Sara Remón Oliver, Rosa Pilar Oria Almudí, 2022, ISBN 978-84-18321-41-2, págs. 184-188
Domingo Martínez Romero, María Serrano Mula, Pedro Javier Zapata Coll, S. Castillo, Juan Miguel Valverde Varacruz, D. Valero
Avances en maduración y poscosecha de frutas y hortalizas / coord. por Maria Esther Arias Álvarez, Sara Remón Oliver, Rosa Pilar Oria Almudí, 2022, ISBN 978-84-18321-41-2, págs. 214-218
A. Carrión Antolí, S. Castillo, Pedro Javier Zapata Coll, Domingo Martínez Romero, María Serrano Mula, D. Valero
Avances en maduración y poscosecha de frutas y hortalizas / coord. por Maria Esther Arias Álvarez, Sara Remón Oliver, Rosa Pilar Oria Almudí, 2022, ISBN 978-84-18321-41-2, págs. 219-223
M.I.M. Ilea, María Serrano Mula, M.C. Ruíz Aracil, D. Valero, Domingo Martínez Romero, Antonio Fabián Guillén Arco
Avances en maduración y poscosecha de frutas y hortalizas / coord. por Maria Esther Arias Álvarez, Sara Remón Oliver, Rosa Pilar Oria Almudí, 2022, ISBN 978-84-18321-41-2, págs. 224-228
María Serrano Mula, A. Carrión Antolí, Antonio Fabián Guillén Arco, Domingo Martínez Romero, Juan Miguel Valverde Varacruz, D. Valero
Avances en maduración y poscosecha de frutas y hortalizas / coord. por Maria Esther Arias Álvarez, Sara Remón Oliver, Rosa Pilar Oria Almudí, 2022, ISBN 978-84-18321-41-2, págs. 283-287
Antonio Fabián Guillén Arco, M.E. García Pastor, Pedro Javier Zapata Coll, Maria José Giménez Torres, D. Valero, María Serrano Mula
Avances en maduración y poscosecha de frutas y hortalizas / coord. por Maria Esther Arias Álvarez, Sara Remón Oliver, Rosa Pilar Oria Almudí, 2022, ISBN 978-84-18321-41-2, págs. 412-417
Jorge Medina, Mihaela Iasmina Madalina Ilea, María Ruiz, María Serrano Mula, Domingo Martínez Romero
Libro de actas XI Congreso Ibérico y IX Congreso Iberoamericano de Ciencias y Técnicas del Frío Cytef2022: Avances en Ciencias y Técnicas del Frío - 11. Cartagena, España, 17-19 abril, 2022 / Antonio López Gómez (dir. congr.), José Ramón García Cascales (dir. congr.), Ginés Benito Martínez Hernández (dir. congr.), Arturo Esnoz Nicuesa (dir. congr.), Asunción Iguaz Gaínza (dir. congr.), Fernando Illán Gómez (dir. congr.), Francisco Javier Sánchez Velasco (dir. congr.), José Pablo Delgado Marín (dir. congr.), Ramón Antonio Otón Martínez (dir. congr.), 2022, ISBN 978-84-17853-55-6, págs. 346-349
Antonio Fabián Guillén Arco, María Serrano Mula, Maria José Giménez Torres, Domingo Martínez Romero, A. Martínez Esplá, Pedro Javier Zapata Coll
Frutas y Hortalizas: Innovaciones en pre- y postcosecha / coord. por Manuel Joaquín Serradilla Sánchez, María Josefa Bernalte García, 2018, ISBN 978-84-09-02799-6, págs. 78-81
Enseñanza de "ecología de los sistemas agroecológicos" en formato semi-presencial usando Moodle
Asunción Amorós Marco, María Serrano Mula
CUICIID 2017: congreso Universitario Internacional sobre la comunicación en la profesión y en la Universidad de hoy. Contenidos, investigación, innovación y docencia / coord. por David Caldevilla Domínguez, 2017, ISBN 978-84-697-4542-7, pág. 1002
Calidad y propiedades funcionales de los productos hortofrutícolas de la Vega Baja
María Serrano Mula
El sector agroalimentario: Sostenibilidad, cooperación y expansión / coord. por Ricardo Abadía Sánchez, Joaquín Melgarejo Moreno, 2017, ISBN 978-84-16724-79-6, págs. 99-108
«Ecología de los sistemas agroecológicos»: asignatura semipresencial en plataforma "moodle"
Asunción Amorós Marco, María Serrano Mula
Pantallas que educan / coord. por Antonio Rafael Fernández Paradas, 2017, ISBN 978-84-309-7383-5, págs. 51-60
Estrategias docentes para la enseñanza de la fisiología vegetal
Asunción Amorós Marco, María Serrano Mula, María Soledad Almansa Pascual de Riquelme
CUICIID 2016: congreso Universitario Internacional sobre la comunicación en la profesión y en la Universidad de hoy. Contenidos, investigación, innovación y docencia / José Rodríguez Terceño (ed. lit.), 2016, ISBN 978-84-617-4431-2, pág. 833
Fisiología vegetal: Enseñanza con metodologías docentes activas
Asunción Amorós Marco, María Serrano Mula, María Soledad Almansa Pascual de Riquelme
Trabajos docentes para una universidad de calidad / coord. por David Caldevilla Domínguez, 2016, ISBN 978-84-486-1267-2, págs. 121-136
Domingo Martínez Romero, Pedro Javier Zapata Coll, Huertas María Díaz Mula, María Serrano Mula, Salvador Castillo García, Daniel Valero Garrido, Juan Miguel Valverde Varacruz, Antonio Fabián Guillén Arco
VII Congreso Ibérico de Agroingeniería y Ciencias Hortícolas: innovar y producir para el futuro. Libro de actas / coord. por Francisco Ayuga Téllez, Alberto Masaguer, Ignacio Mariscal Sancho, Morris Villarroel Robinson, Margarita Ruiz Altisent, Fernando Riquelme Ballesteros, E. C. Correa, 2014, ISBN 978-84-695-9055-3, págs. 1960-1965
Daniel Valero Garrido, Salvador Castillo García, Pedro Javier Zapata Coll, Juan Miguel Valverde Varacruz, Domingo Martínez Romero, Huertas María Díaz Mula, María Serrano Mula
VII Congreso Ibérico de Agroingeniería y Ciencias Hortícolas: innovar y producir para el futuro. Libro de actas / coord. por Francisco Ayuga Téllez, Alberto Masaguer, Ignacio Mariscal Sancho, Morris Villarroel Robinson, Margarita Ruiz Altisent, Fernando Riquelme Ballesteros, E. C. Correa, 2014, ISBN 978-84-695-9055-3, págs. 1966-1971
Pedro Javier Zapata Coll, Santiago García Martínez, Huertas María Díaz Mula, Salvador Castillo García, María Serrano Mula, Antonio Fabián Guillén Arco
Avances en maduración y post-recolección de frutas y hortalizas / coord. por Rosa Pilar Oria Almudí, Jesús Val Falcón, Ana Ferrer Mairal, 2008, ISBN 978-84-200-1111-0, págs. 28-35
Huertas María Díaz Mula, Antonio Fabián Guillén Arco, Pedro Javier Zapata Coll, Domingo Martínez Romero, Daniel Valero Garrido, María Serrano Mula
Avances en maduración y post-recolección de frutas y hortalizas / coord. por Rosa Pilar Oria Almudí, Jesús Val Falcón, Ana Ferrer Mairal, 2008, ISBN 978-84-200-1111-0, págs. 112-118
Huertas María Díaz Mula, Domingo Martínez Romero, Salvador Castillo García, Pedro Javier Zapata Coll, Daniel Valero Garrido, María Serrano Mula
Avances en maduración y post-recolección de frutas y hortalizas / coord. por Rosa Pilar Oria Almudí, Jesús Val Falcón, Ana Ferrer Mairal, 2008, ISBN 978-84-200-1111-0, págs. 172-178
Huertas María Díaz Mula, Antonio Fabián Guillén Arco, Domingo Martínez Romero, Salvador Castillo García, María Serrano Mula, Daniel Valero Garrido
Avances en maduración y post-recolección de frutas y hortalizas / coord. por Rosa Pilar Oria Almudí, Jesús Val Falcón, Ana Ferrer Mairal, 2008, ISBN 978-84-200-1111-0, págs. 216-223
Aplicación en tomates de un nuevo sistema para eliminar etileno en cámaras frigoríficas
Domingo Martínez Romero, Juan Miguel Valverde Varacruz, Salvador Castillo García, Pedro Javier Zapata Coll, María Serrano Mula, Daniel Valero Garrido
Avances en maduración y post-recolección de frutas y hortalizas / coord. por Rosa Pilar Oria Almudí, Jesús Val Falcón, Ana Ferrer Mairal, 2008, ISBN 978-84-200-1111-0, págs. 418-423
Asunción Amorós Marco, María Teresa Pretel Pretel, María Ángeles Botella Marrero, María Soledad Almansa Pascual de Riquelme, María Serrano Mula
V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola: Universidad Politécnica de Cartagena. 29 de mayo a 1 de junio, 2007 / Francisco Artés Calero (dir. congr.), 2007, ISBN 978-84-95781-85-7, págs. 59-70
Reducción del daño por frío en granada tratada con poliaminas antes del almacenamiento en frío
Daniel Valero Garrido, Pedro Javier Zapata Coll, Antonio Fabián Guillén Arco, Domingo Martínez Romero, María Serrano Mula
V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola: Universidad Politécnica de Cartagena. 29 de mayo a 1 de junio, 2007 / Francisco Artés Calero (dir. congr.), 2007, ISBN 978-84-95781-85-7, págs. 117-127
G. Bailén, Salvador Castillo García, Daniel Valero Garrido, José Fuentes López, María Serrano Mula
V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola: Universidad Politécnica de Cartagena. 29 de mayo a 1 de junio, 2007 / Francisco Artés Calero (dir. congr.), 2007, ISBN 978-84-95781-85-7, pág. 229
La aplicación de poliaminas mantiene las propiedades funcionales de la granada
Antonio Fabián Guillén Arco, Pedro Javier Zapata Coll, María Serrano Mula, Daniel Valero Garrido
V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola: Universidad Politécnica de Cartagena. 29 de mayo a 1 de junio, 2007 / Francisco Artés Calero (dir. congr.), 2007, ISBN 978-84-95781-85-7, págs. 1111-1119
María Serrano Mula, Pedro Javier Zapata Coll, Salvador Castillo García, Juan Miguel Valverde Varacruz, Domingo Martínez Romero
V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola: Universidad Politécnica de Cartagena. 29 de mayo a 1 de junio, 2007 / Francisco Artés Calero (dir. congr.), 2007, ISBN 978-84-95781-85-7, págs. 1140-1149
Mantenimiento de la calidad de tomates mediante recubrimiento de zeína
Pedro Javier Zapata Coll, Daniel Valero Garrido, Antonio Fabián Guillén Arco, Domingo Martínez Romero, María Serrano Mula
V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola: Universidad Politécnica de Cartagena. 29 de mayo a 1 de junio, 2007 / Francisco Artés Calero (dir. congr.), 2007, ISBN 978-84-95781-85-7, págs. 1384-1393
Uso de aguas salinas en el cultivo del tomate
M. A. Botella Martínez, María Serrano Mula, A. Amorós, Francisco Moisés del Amor Saavedra, V. Martínez, A. Cerdá
Congreso Nacional Gestión del Agua en Cuencas Deficitarias: Orihuela, 5, 6 y 7 de octubre de 2000, 2005, ISBN 84-608-0274-4, págs. 475-482
Nuria Alburquerque Ferrando, Daniel Valero Garrido, Federico García Montiel, Antonio Carrillo Navarro, Domingo Martínez Romero, María Serrano Mula
V Congresso Ibérico de Ciências Hortícolas ; IV Congresso Iberoamericano de Ciências Hortícolas: [comunicaçoes], Vol. 2, 2005 (Fruticultura; Viticultura; Olivicultura), ISBN 972-95881-9-8, págs. 144-149
Comparación de la velocidad de enfriamiento de limones, entre sistemas de aire forzado y agua
Ginés Rosa Bermejo, María Serrano Mula, María Teresa Galindo Muñoz, Daniel Valero Garrido, Salvador Castillo García, Domingo Martínez Romero
V Congresso Ibérico de Ciências Hortícolas ; IV Congresso Iberoamericano de Ciências Hortícolas: [comunicaçoes], Vol. 4, 2005 (Melhoramento, recursos genéticos e biotecnologia; Pós-colheita e qualidade), ISBN 972-8936-01-X, págs. 295-301
Antonio Fabián Guillén Arco, María Serrano Mula, Juan Miguel Valverde Varacruz, Daniel Valero Garrido, Salvador Castillo García, Domingo Martínez Romero
V Congresso Ibérico de Ciências Hortícolas ; IV Congresso Iberoamericano de Ciências Hortícolas: [comunicaçoes], Vol. 4, 2005 (Melhoramento, recursos genéticos e biotecnologia; Pós-colheita e qualidade), ISBN 972-8936-01-X, págs. 333-339
Efecto del carbón activado sobre adsorción de etileno en tomate tanto endógeno como exógeno
Antonio Fabián Guillén Arco, María Serrano Mula, Daniel Valero Garrido, Salvador Castillo García, Domingo Martínez Romero, José Antonio Díaz
V Congresso Ibérico de Ciências Hortícolas ; IV Congresso Iberoamericano de Ciências Hortícolas: [comunicaçoes], Vol. 4, 2005 (Melhoramento, recursos genéticos e biotecnologia; Pós-colheita e qualidade), ISBN 972-8936-01-X, págs. 370-376
Efecto del Atonik en la productovidad y calidad de los tomates
Olivier Etchepare, Eve Dupille, Daniel Valero Garrido, Salvador Castillo García, Domingo Martínez Romero, María Serrano Mula
V Congresso Ibérico de Ciências Hortícolas ; IV Congresso Iberoamericano de Ciências Hortícolas: [comunicaçoes], Vol. 1, 2005 (Olericultura; Plantas ornamentais; Plantas aromáticas e medicinais), ISBN 972-95881-8-X, págs. 406-411
Antonio Fabián Guillén Arco, María Serrano Mula, Juan Miguel Valverde Varacruz, Daniel Valero Garrido, Salvador Castillo García, Domingo Martínez Romero
V Congresso Ibérico de Ciências Hortícolas ; IV Congresso Iberoamericano de Ciências Hortícolas: [comunicaçoes], Vol. 4, 2005 (Melhoramento, recursos genéticos e biotecnologia; Pós-colheita e qualidade), ISBN 972-8936-01-X, págs. 468-473
Cambios físico-químicos y fisiológicos durante el crecimiento y maduración del dátil
Asunción Amorós Marco, A. Palacios, María Teresa Pretel Pretel, María Soledad Almansa Pascual de Riquelme, María Ángeles Botella Marrero, María Serrano Mula
IV Congreso Ibérico de Ciencias Hortícolas: Cáceres, 7-11 de mayo, 2001, Vol. 1, 2002 (Comunicaciones orales 1), ISBN 84-8107-042-4, págs. 157-164
Conservación del pepino dulce (“Solanum muricatum” Ait.) a diferentes temperaturas
María Serrano Mula, C. Pérez, Domingo Martínez Romero, Daniel Valero Garrido, Francisco Burló Carbonell, Ángel Antonio Carbonell Barrachina, Fernando Riquelme Ballesteros
IV Congreso Ibérico de Ciencias Hortícolas: Cáceres, 7-11 de mayo, 2001, Vol. 2, 2002 (Comunicaciones orales 2), ISBN 84-8107-042-4, págs. 523-529
Desarrollo y maduración del níspero en el árbol
María Soledad Almansa Pascual de Riquelme, Asunción Amorós Marco, María Teresa Pretel Pretel, María Ángeles Botella Marrero, María Serrano Mula
IV Congreso Ibérico de Ciencias Hortícolas: Cáceres, 7-11 de mayo, 2001, Vol. 4, 2002 (Carteles 2), ISBN 84-8107-042-4, págs. 1583-1589
Pedro Javier Zapata Coll, J. Pomares, María Teresa Pretel Pretel, Asunción Amorós Marco, María Soledad Almansa Pascual de Riquelme, María Serrano Mula, María Ángeles Botella Marrero
Libro de resúmenes de conferencias y comunicaciones / coord. por María Carmen Alvarez Tinaut, Miguel Ángel Paredes Maña, Francisco Espinosa Borreguero, 2001, ISBN 84-7723-455-8, pág. 187
Capacidad antioxidante total en cinco variedades de níspero (“Eriobotrya japonica”)
María Soledad Almansa Pascual de Riquelme, E. Jover, Asunción Amorós Marco, María Ángeles Botella Marrero, María Teresa Pretel Pretel, María Serrano Mula
Libro de resúmenes de conferencias y comunicaciones / coord. por María Carmen Alvarez Tinaut, Miguel Ángel Paredes Maña, Francisco Espinosa Borreguero, 2001, ISBN 84-7723-455-8, pág. 210
R. Cea, Juan José Jurado García, María Serrano Mula
Producción ovina y caprina: XXV Jornadas Científicas y IV Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Teruel, 28, 29 y 30 de septiembre del 2000 / coord. por Isidro Sierra Alfranca, Fernando Guillén Pérez, Itziar Garitano Iriondo, A. Rodríguez, Manuel Delgado Pertíñez, 2000, págs. 623-627
Metabolismo y acción del etileno durante la senescencia y conservación [de] varias especies florales
María Serrano Mula
[Murcia] : Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura, 1990. ISBN 84-00-07035-6
Tesis doctoral dirigida por Antonio Fabián Guillén Arco (dir. tes.), María Serrano Mula (codir. tes.), Domingo Martínez Romero (tut. tes.). Universidad Miguel Hernández de Elche (2023).
Tesis doctoral dirigida por Pedro Javier Zapata Coll (dir. tes.), Salvador Castillo García (codir. tes.), María Serrano Mula (codir. tes.). Universidad Miguel Hernández de Elche (2017).
Tesis doctoral dirigida por Domingo Martínez Romero (dir. tes.), María Serrano Mula (codir. tes.). Universidad Miguel Hernández de Elche (2013).
Tesis doctoral dirigida por María Serrano Mula (dir. tes.), Daniel Valero Garrido (dir. tes.). Universidad Miguel Hernández de Elche (2011).
Tesis doctoral dirigida por María Serrano Mula (dir. tes.), Nuria Alburquerque Ferrando (codir. tes.). Universidad Miguel Hernández de Elche (2010).
Tesis doctoral dirigida por Daniel Valero Garrido (dir. tes.), María Serrano Mula (codir. tes.). Universidad Miguel Hernández de Elche (2005).
Tesis doctoral dirigida por María Serrano Mula (dir. tes.), Domingo Martínez Romero (codir. tes.). Universidad Miguel Hernández de Elche (2005).
Tesis doctoral dirigida por María Ángeles Botella Marrero (dir. tes.), María Serrano Mula (codir. tes.). Universidad Miguel Hernández de Elche (2005).
Tesis doctoral dirigida por Fernando Riquelme Ballesteros (dir. tes.), María Serrano Mula (codir. tes.). Universidad de Murcia (2000).
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