Instituciones
Aclaración de materia/profesión
Periodo de publicación recogido
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IL-1 family members as possible candidate genes affencting economically important traits in cattle
A. Marcos-Carcavilla, Jorge Hugo Calvo Lacosta, C. González, K. Moazami-Goudarzi, P. Laurent, Madeleine Bertaud, H. Hayes, M.E.F. Alves, María Serrano Mula
Spanish journal of agricultural research, ISSN-e 2171-9292, ISSN 1695-971X, Nº. 1, 2007, págs. 38-42
La calidad de las harinas españolas envasadas
J. García Monjo, C. González
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 211 (Abril), 1990, págs. 19-21
Fernando Robredo Junco, C. González, J. M. Grases, José María Vives de Quadras, C. Bachlechner, Miguel Gamón Vila, E. Monteagudo, P. Buisman, José Manuel Lloréns Climent
Boletín de sanidad vegetal. Plagas, ISSN 0213-6910, Vol. 15, Nº 4, 1989, págs. 323-331
Cinética del pardeamiento no enzimático de zumos de frutas
C. González, Albert Ibarz Ribas, S. Esplugas, M. Vicente
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 198 (Diciembre), 1988, págs. 53-60
Pardeamiento no enzimático de concentrado de zumo de melocotón
C. González, Albert Ibarz Ribas, M. Vicente
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 197 (Noviembre), 1988, págs. 63-68
Estabilización proteíca de vinos blancos mediante ultrafiltración tangencial
J. I. Arribas, C. González, Pascual Herrera García, José Antonio Fernández González
Entre la tradición y la innovación / coord. por Juan Gómez Benítez, Belén Puertas García, 2001, ISBN 84-89141-48-7, págs. 225-238
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