Información General

• ISSN: 0034-7698
• Inicio: 1961 · Final: 1991
• Periodicidad: Trimestral
• País: España
• Idioma: español

• Índice de autores

Editores

• Consejo Superior de Investigaciones Científicas, CSIC: Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos

Clasificación

• Agricultura y alimentación: Tecnología alimentaria

Otros catálogos

• Red de Bibliotecas Universitarias (REBIUN)