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Importancia del momento de recolección en el contenido de compuestos bioactivos en diferentes variedades de cereza
Autores:
Huertas María Díaz Mula
,
Antonio Fabián Guillén Arco
,
Pedro Javier Zapata Coll
,
Domingo Martínez Romero
,
Daniel Valero Garrido
,
María Serrano Mula
Localización:
Avances en maduración y post-recolección de frutas y hortalizas
/
coord.
por
Rosa Pilar Oria Almudí
,
Jesús Val Falcón
,
Ana Ferrer Mairal
, 2008,
ISBN
978-84-200-1111-0,
págs.
112-118
Idioma:
español
Texto completo no disponible
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