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Área de conocimientoIdentificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Francisco de la Vega Galán, José Luis Guzmán Guerrero, Manuel Delgado Pertíñez, Luis Ángel Zarazaga Garcés, Pilar Ruiz Pérez-Cacho, Hortensia Galán Soldevilla
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, ISSN 2007-1124, ISSN-e 2448-6698, Vol. 12, Nº. 1, 2021, págs. 306-317
Francisco de Asís Ruiz Morales, A.L. López Ruiz, Manuel Delgado Pertíñez, Yolanda Mena Guerrero, Juan Manuel Mancilla Leytón, J. L. Ordoñéz Díaz, J.M. Moreno, Francisco Javier Pleguezuelos Hernández, S. Colombo, Luís Pablo Ureña Cámara, J.C. Aguilar
Tierras. Caprino, ISSN 2340-9827, Nº. 33, 2021 (Ejemplar dedicado a: Sanidad: garantía de la exportación), págs. 70-75
Cambio climático, balances de carbono y ganadería caprina: una aproximación funcional en Andalucía
Sara Muñoz Vallés, Eduardo Morales Jerrett, Juan Manuel Mancilla Leytón, Manuel Delgado Pertíñez, Yolanda Mena Guerrero
Albéitar: publicación veterinaria independiente, ISSN 1699-7883, Nº. 227, 2019, págs. 4-6
La ganadería caprina pastoral y el cambio climático
Yolanda Mena Guerrero, Juan Manuel Mancilla Leytón, Sara Muñoz Vallés, E. Morales Jerrett, R. Gutiérrez Peña, Manuel Delgado Pertíñez
Tierras. Caprino, ISSN 2340-9827, Nº. 26, 2019 (Ejemplar dedicado a: X Foro Nacional del Caprino), págs. 68-73
La leche de cabra producida en pastos arbustivos mediterráneos: una cuestión de calidad
Manuel Delgado Pertíñez, R. Gutiérrez Peña, E. Morales Jerrett, Víctor Manuel Fernández Cabanás, Yolanda Mena Guerrero
Tierras. Caprino, ISSN 2340-9827, Nº. 23, 2018, págs. 74-79
Ganadería caprina pastoral: diferencias de manejo e implicaciones técnico-económicas
Yolanda Mena Guerrero, R. Gutiérrez Peña, Manuel Delgado Pertíñez, Francisco de Asís Ruiz Morales, José María Castel Genís
Tierras. Caprino, ISSN 2340-9827, Nº. 18, 2017 (Ejemplar dedicado a: VIII Foro Nacional del Caprino), págs. 49-53
Rosario Gutiérrez-Peña, Manuel Delgado Pertíñez, Víctor Manuel Fernández Cabanás, Yolanda Mena Guerrero, A. Flores, Francisco de Asís Ruiz Morales
Pastos: Revista de la Sociedad Española para el Estudio de los Pastos, ISSN 0210-1270, Vol. 43, Nº. 2, 2013, págs. 36-43
J. P. Avilez, G. von Fabeck, F. García Gómez, M. Alonzo, Manuel Delgado Pertíñez
Spanish journal of agricultural research, ISSN-e 2171-9292, ISSN 1695-971X, Vol. 11, Nº. 3, 2013, págs. 747-758
Francisco de la Vega Galán, José Luis Guzmán Guerrero, Manuel Delgado Pertíñez, Luis Ángel Zarazaga Garcés, Anastasio Argüello Henríquez
Spanish journal of agricultural research, ISSN-e 2171-9292, ISSN 1695-971X, Vol. 11, Nº. 3, 2013, págs. 759-769
Francisco de la Vega Galán, José Luis Guzmán Guerrero, Manuel Delgado Pertíñez, Luis Ángel Zarazaga Garcés, Anastasio Argüello Henríquez
Spanish journal of agricultural research, ISSN-e 2171-9292, ISSN 1695-971X, Vol. 11, Nº. 3, 2013, págs. 770-779
Endozoochorus seed dispersal by goats: recovery, germinability and emergence of five Mediterranean shrub species
D. Grande, Juan Manuel Mancilla Leytón, Manuel Delgado Pertíñez, Ángel Martín Vicente
Spanish journal of agricultural research, ISSN-e 2171-9292, ISSN 1695-971X, Vol. 11, Nº. 2, 2013, págs. 347-355
J. P. Avilez, P. Escobar, C. Díaz, G. von Fabeck, R. Matamoros, F. García, M. Alonzo, Manuel Delgado Pertíñez
Spanish journal of agricultural research, ISSN-e 2171-9292, ISSN 1695-971X, Vol. 10, Nº. 2, 2012, págs. 409-418
Characterisation and typification of the red-legged partridge (Alectoris rufa) game farms in Spain
Pedro González Redondo, Manuel Delgado Pertíñez, S. Toribio, Francisco de Asís Ruiz Morales, Yolanda Mena Guerrero, Francisco Pascual Caravaca Rodríguez, José María Castel Genís
Spanish journal of agricultural research, ISSN-e 2171-9292, ISSN 1695-971X, Nº. 3, 2010, págs. 624-633
Efecto del sistema de distribución del alimento en el cebo del cerdo Ibérico cruzado con Duroc
Juan Luis Criado Rodríguez, José María Castel Genís, Manuel Delgado Pertíñez
Agrociencia, ISSN 2521-9766, ISSN-e 1405-3195, Vol. 43, Nº. 8, 2009, págs. 791-801
M.A. Galina, M.A. Ortiz Rubio, F. Mondragón, Manuel Delgado Pertíñez, A. Elías
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 58, Nº 223, 2009, págs. 383-393
Juan L. Criado, Manuel Delgado Pertíñez, José María Castel Genís
Sólo Cerdo Ibérico, ISSN 2254-4240, Nº. 21 (ABR), 2009, págs. 21-31
Pedro Javier Azor Ortiz, María Mercedes Valera Córdoba, J. Sarria, J. P. Avilez, José Nahed Toral, Manuel Delgado Pertíñez, José María Castel Genís
ITEA, información técnica económica agraria: revista de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario ( AIDA ), ISSN 1699-6887, Nº. 2, 2008, págs. 323-327
Efecto de la adición de carbonato cálcico en la dieta de "helix aspersa müller"
A.G. Mayoral, J.M. Perea, Manuel Delgado Pertíñez, María del Rosario Martín de Santos, R. Acero, Antón García Martínez
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 53, Nº 204, 2004, págs. 407-410
Cría en cautividad del caracol español Otala Lactea
Francisco de Asís Ruiz Morales, D. Zumaquero Gómez, Manuel Delgado Pertíñez
Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 21, 2003, págs. 64-67
Diseño en grupo de una práctica de zootecnia: elaboración de una unidad de cría de caracoles
Manuel Delgado Pertíñez, Francisco Pascual Caravaca Rodríguez, María Jesús Alcalde Aldea, Luis Andreu Cáceres, Yolanda Mena Guerrero, José María Castel Genís
Revista de Enseñanza Universitaria, ISSN 1131-5245, Nº. Extra 1, 1999 (Ejemplar dedicado a: Innovaciones en la enseñanza universitaria 1997/1998), págs. 461-468
Yolanda Mena Guerrero, José María Castel Genís, Jaime Herves, Sergio Gousse Merino, María Jesús Alcalde Aldea, Manuel Delgado Pertíñez, Francisco Pascual Caravaca Rodríguez
Revista de Enseñanza Universitaria, ISSN 1131-5245, Nº. Extra 1, 1999 (Ejemplar dedicado a: Innovaciones en la enseñanza universitaria 1997/1998), págs. 497-510
Caracterización de la hoja de limpia de almazara: nivel de humedad, contaminación con tierra y valor nutritivo
Ana Garrido Varo, José Emilio Guerrero Ginel, Manuel Delgado Pertíñez, Augusto Gómez Cabrera
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 46, Nº 173, 1997, págs. 85-88
La hoja del olivo: un subproducto por utilizar
Manuel Delgado Pertíñez, Ana Garrido Varo, Augusto Gómez Cabrera, José Emilio Guerrero Ginel
MG Mundo ganadero, ISSN 0214-9192, Nº 12, 1994, págs. 44-48
María José Sánchez Guerrero, Sara Muñoz Vallés, Alberto Horcada Ibáñez, Manuel Delgado Pertíñez, Víctor Manuel Fernández Cabanás
Edunovatic2023. Conference Proceedings: 8th Virtual International Conference on Education, Innovation and ICT November 29 - 30, 2023, 2023, págs. 130-131
Sara Muñoz Vallés, Manuel Delgado Pertíñez, Alberto Horcada Ibáñez, Víctor Manuel Fernández Cabanás, María José Sánchez Guerrero
Edunovatic2023. Conference Proceedings: 8th Virtual International Conference on Education, Innovation and ICT November 29 - 30, 2023, 2023, págs. 301-302
Ester Bartolomé Medina, Manuel García Infante, María José Sánchez Guerrero, Pedro González Redondo, María Mercedes Valera Córdoba, Manuel Delgado Pertíñez, Alberto Horcada Ibáñez
Edunovatic 2022. Conference Proceedings: 7th Virtual International Conference on Education, Innovation and ICT, December 14-15, 2022, 2022, ISBN 978-84-124511-7-7, págs. 52-54
Contribución de la ganadería caprina en la dispersión de especies del matorral mediterráneo
D. Grande, Juan Manuel Mancilla Leytón, Ángel Martín Vicente, Manuel Delgado Pertíñez
Renaturalización vs. Ruralización / coord. por Jordi Bartolomé Filella, Elena Albanell Trullás, María José Milán Sendra, Emmanuel Antonio Serrano Ferrón, M. José Broncano Atencia, Carme L. Manuelian Fusté, 2017, ISBN 978-84-16989-59-1, págs. 137-142
R. Gutiérrez Peña, Manuel Delgado Pertíñez, José Luis Guzmán Guerrero, Alberto Horcada Ibáñez
Renaturalización vs. Ruralización / coord. por Jordi Bartolomé Filella, Elena Albanell Trullás, María José Milán Sendra, Emmanuel Antonio Serrano Ferrón, M. José Broncano Atencia, Carme L. Manuelian Fusté, 2017, ISBN 978-84-16989-59-1, págs. 216-221
R. Gutiérrez Peña, Yolanda Mena Guerrero, Víctor Manuel Fernández Cabanás, Manuel Delgado Pertíñez
Renaturalización vs. Ruralización / coord. por Jordi Bartolomé Filella, Elena Albanell Trullás, María José Milán Sendra, Emmanuel Antonio Serrano Ferrón, M. José Broncano Atencia, Carme L. Manuelian Fusté, 2017, ISBN 978-84-16989-59-1, págs. 228-233
El papel del ganado doméstico autóctono en la mejora de pastos herbáceos
D. Grande Cano, Juan Manuel Mancilla Leytón, Ángel Martín Vicente, Manuel Delgado Pertíñez
Renaturalización vs. Ruralización / coord. por Jordi Bartolomé Filella, Elena Albanell Trullás, María José Milán Sendra, Emmanuel Antonio Serrano Ferrón, M. José Broncano Atencia, Carme L. Manuelian Fusté, 2017, ISBN 978-84-16989-59-1, págs. 287-292
Pasatiempos educativos como estrategia de aprendizaje activo en Producción Animal
María Mercedes Valera Córdoba, María Jesús Alcalde Aldea, Yolanda Mena Guerrero, Francisco P. Caravaca, Alberto Horcada Ibáñez, Manuel Delgado Pertíñez, Víctor Manuel Fernández Cabanás, Pedro González Redondo
Recursos educativos innovadores en el contexto iberoamericano [Recurso electrónico] / Carlos Monge López (ed. lit.), Patricia Gómez Hernández (ed. lit.), Alba García Barrera (ed. lit.), 2015, ISBN 9788416599141, págs. 649-661
R. Gutierrez, Manuel Delgado Pertíñez, Víctor Manuel Fernández Cabanás, Yolanda Mena Guerrero, F.A. Ruiz
Los pastos: Nuevos retos, nuevas oportunidades / coord. por Leopoldo Olea Márquez de Prado, Sara Morales Rodrigo, Óscar Santamaría Becerril, 2013, ISBN 978-84-695-6999-3, págs. 329-336
R. Gutierrez, Yolanda Mena Guerrero, Manuel Delgado Pertíñez, Víctor Manuel Fernández Cabanás, F.A. Ruiz
Los pastos: Nuevos retos, nuevas oportunidades / coord. por Leopoldo Olea Márquez de Prado, Sara Morales Rodrigo, Óscar Santamaría Becerril, 2013, ISBN 978-84-695-6999-3, págs. 337-344
Pedro González Redondo, Rafael Fernández Cañero, Manuel Delgado Pertíñez, Jose Manuel Quintero Ariza, Gabriel Pardo
Calidad, evaluación y encuestas de la docencia universitaria / coord. por Alfonso Castro Sáenz, Ana María Chocrón Giráldez, Rodrigo Fernández Carrión, Daniel García San José, María Teresa Igartua Miró, 2012, ISBN 978-84-92602-53-7, págs. 56-65
José María Castel Genís, Yolanda Mena Guerrero, Pedro González Redondo, Víctor Manuel Fernández Cabanás, Francisco Pascual Caravaca Rodríguez, Manuel Delgado Pertíñez, María Jesús Alcalde Aldea
Innovaciones docentes en la Universidad de Sevilla, curso 2002-2003: áreas de arte y humanidades, ciencias exactas y naturales, ciencias de la salud e ingeniería y tecnología / coord. por José María Mesa López-Colmenar, Rafael Juan Castañeda Barrena, Luis Miguel Villar Angulo, 2012, ISBN 84-86849-31-4, págs. 285-298
D. Grande, Juan Manuel Mancilla Leytón, Manuel Delgado Pertíñez, Ángel Martín Vicente
Nuevos retos de la ganadería extensiva: un agente de conservación en peligro de extinción / coord. por Rosa María Canals Tresserras, Leticia San Emeterio Garciandía, 2012, ISBN 978-84-9769-277-9, págs. 219-224
D. Grande, Juan Manuel Mancilla Leytón, Manuel Delgado Pertíñez, Ángel Martín Vicente
Nuevos retos de la ganadería extensiva: un agente de conservación en peligro de extinción / coord. por Rosa María Canals Tresserras, Leticia San Emeterio Garciandía, 2012, ISBN 978-84-9769-277-9, págs. 225-230
Manuel Delgado Pertíñez, A. Siles, E. Valencia, Yolanda Mena Guerrero, Víctor Manuel Fernández Cabanás, David Labeyrie
Nuevos retos de la ganadería extensiva: un agente de conservación en peligro de extinción / coord. por Rosa María Canals Tresserras, Leticia San Emeterio Garciandía, 2012, ISBN 978-84-9769-277-9, págs. 287-294
Effect of the production system in the fatty acid profile of Payoya goat kids
José Luis Guzmán Guerrero, Luis Ángel Zarazaga Garcés, Irma del Rosario Celi Mariátegui, Manuel Delgado Pertíñez
Challenging strategies to promote the sheep and goat sector current global context / coord. por María José Ranilla García, M.D. Carro, Hichem Ben-Salem, Pierre Morand Fehr, 2011, ISBN 2-85352-471-X, págs. 355-360
Inseminación artificial laparoscópica en cabras criollas Peruanas con semen congelado
I. Cell, Luis Ángel Zarazaga Garcés, José Luis Guzmán Guerrero, Manuel Delgado Pertíñez, J.A. Sarria-Perea
XXXV Congreso de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC) / coord. por Luis Antonio Rodríguez Ruiz, Juan Antonio Olmedo Olmedo, Sara Olmedo de la Cruz, Luis Fernando de la Fuente Crespo, Ana Belén Martín Diana, Cristina León Cófreces, Elena Ordás Alesanco; Mariano Herrera García (dir. congr.), 2010, ISBN 978-84-938243-0-3, págs. 195-198
Goat kid's growth improvement with a lactic probiotic fed on a standard base diet
M.A. Galina, M.A. Ortiz Rubio, Manuel Delgado Pertíñez, L.J. Pineda
Nutritional and foraging ecology of sheep and goats / coord. por T.G. Papachristou, Z. M. Parissi, Hichem Ben-Salem, Pierre Morand Fehr, 2009, ISBN 2-85352-410-8, págs. 315-322
José Luis Guzmán Guerrero, Manuel Delgado Pertíñez, Luis Ángel Zarazaga Garcés, Irma del Rosario Celi Mariátegui, A. Flores, R. Puerta, J. M. Acosta, Anastasio Argüello Henríquez
XXXIII Jornadas Científicas y XII Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnica y Caprinotenia: Almería, 24-27 de septiembre de 2008 : producción ovina y caprina, nº XXXIII SEOC / Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (aut.), 2008, ISBN 978-84-8474-246-3, págs. 452-456
A. Flores, José Luis Guzmán Guerrero, Manuel Delgado Pertíñez, Luis Ángel Zarazaga Garcés, Anastasio Argüello Henríquez, Francisco Javier Forero Vizcaíno, R Puerta
Innovación, seguridad y cultura alimentaria: jornadas ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales (4ª. 2007. Sevilla) / coord. por María Mercedes Valera Córdoba, Pedro González Redondo, Alberto Horcada Ibáñez; María Jesús Alcalde Aldea (aut.), Antonio Molina Alcalá (aut.), 2007, págs. 185-189
Funcionamiento del sistema. Manejo de los productores
Francisco Pascual Caravaca Rodríguez, Manuel Delgado Pertíñez
Sistemas ganaderos en el siglo XXI / coord. por Francisco Pascual Caravaca Rodríguez, Pedro González Redondo, 2007, ISBN 978-84-472-0929-3, págs. 69-82
Generalidades de la producción de ovino
Francisco Pascual Caravaca Rodríguez, José María Castel Genís, Manuel Delgado Pertíñez, José Luis Guzmán Guerrero, Luis Ángel Zarazaga Garcés, María Jesús Alcalde Aldea, María Mercedes Valera Córdoba
Sistemas ganaderos en el siglo XXI / coord. por Francisco Pascual Caravaca Rodríguez, Pedro González Redondo, 2007, ISBN 978-84-472-0929-3, págs. 233-246
Manejo de los reproductores ovinos
Francisco Pascual Caravaca Rodríguez, José María Castel Genís, Manuel Delgado Pertíñez, María Jesús Alcalde Aldea, José Luis Guzmán Guerrero, Luis Ángel Zarazaga Garcés
Sistemas ganaderos en el siglo XXI / coord. por Francisco Pascual Caravaca Rodríguez, Pedro González Redondo, 2007, ISBN 978-84-472-0929-3, págs. 247-268
Generalidades de la producción caprina
Manuel Delgado Pertíñez, Francisco Pascual Caravaca Rodríguez
Sistemas ganaderos en el siglo XXI / coord. por Francisco Pascual Caravaca Rodríguez, Pedro González Redondo, 2007, ISBN 978-84-472-0929-3, págs. 281-292
Manejo de los reproductores en ganado caprino
Manuel Delgado Pertíñez, Francisco Pascual Caravaca Rodríguez
Sistemas ganaderos en el siglo XXI / coord. por Francisco Pascual Caravaca Rodríguez, Pedro González Redondo, 2007, ISBN 978-84-472-0929-3, págs. 293-308
Producción de carne en ganado caprino
Manuel Delgado Pertíñez, Francisco Pascual Caravaca Rodríguez
Sistemas ganaderos en el siglo XXI / coord. por Francisco Pascual Caravaca Rodríguez, Pedro González Redondo, 2007, ISBN 978-84-472-0929-3, págs. 309-324
Producción del cerdo ibérico. Sistemas extensivos de producción porcina
Manuel Delgado Pertíñez, Francisco Pascual Caravaca Rodríguez
Sistemas ganaderos en el siglo XXI / coord. por Francisco Pascual Caravaca Rodríguez, Pedro González Redondo, 2007, ISBN 978-84-472-0929-3, págs. 365-388
Influencia genética de los progenitores y factores maternales en el crecimiento de cabritos
José María Castel Genís, María Jesús Alcalde Aldea, J. Sarriá, J. Nahed, O. Arroyo Barreto, Manuel Delgado Pertíñez, Yolanda Mena Guerrero
Producción Ovina y Caprina: XXIX Jornadas Científicas. VIII Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Fernando Forcada Miranda, Eduardo Angulo Asensio, José Antonio García de Jalón Ciércoles, Marcelo de las Heras Guillamón, Fernando López Gatius, Marianao Domingo Álvarez, José Alfonso Abecia Martínez, 2004
José Luis Guzmán Guerrero, F.P. Caravaca, Manuel Delgado Pertíñez, J. A. Baena, L. Romero, R. López, María Jesús Alcalde Aldea, Paula González Redondo
Producción Ovina y Caprina: XXIX Jornadas Científicas. VIII Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Fernando Forcada Miranda, Eduardo Angulo Asensio, José Antonio García de Jalón Ciércoles, Marcelo de las Heras Guillamón, Fernando López Gatius, Marianao Domingo Álvarez, José Alfonso Abecia Martínez, 2004
F.P. Caravaca, José Luis Guzmán Guerrero, Manuel Delgado Pertíñez, J. A. Baena, R. López, L. Romero, María Jesús Alcalde Aldea, Paula González Redondo
Producción Ovina y Caprina: XXIX Jornadas Científicas. VIII Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Fernando Forcada Miranda, Eduardo Angulo Asensio, José Antonio García de Jalón Ciércoles, Marcelo de las Heras Guillamón, Fernando López Gatius, Marianao Domingo Álvarez, José Alfonso Abecia Martínez, 2004
Desarrollo de una aplicación del área de producción animal
Víctor Manuel Fernández Cabanás, Francisco Pascual Caravaca Rodríguez, José María Castel Genís, Manuel Delgado Pertíñez, María Jesús Alcalde Aldea, Pedro González Redondo, Yolanda Mena Guerrero, José Barros Pérez, Paulino Ruíz de Clavijo Vázquez, Alejandro Millán Calderón
Innovaciones docentes en la Universidad de Sevilla, curso 2001-2002: áreas de arte y humanidades, ciencias exactas y naturales, ciencias de la salud e ingeniera y tecnología / coord. por José María Mesa López-Colmenar, Rafael Juan Castañeda Barrena, 2003, ISBN 84-86849-29-2, págs. 213-218
Aspectos históricos y características productivas del ovino criollo chiapaneco.
José Nahed Toral, Alberto Horcada Ibáñez, Manuel Delgado Pertíñez, María Mercedes Valera Córdoba
Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica (2ª. 2003.Sevilla) / coord. por María Mercedes Valera Córdoba, 2003, pág. 170
Francisco de Asís Ruiz Morales, Manuel Delgado Pertíñez
Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica (2ª. 2003.Sevilla) / coord. por María Mercedes Valera Córdoba, 2003, pág. 181
Pedro González Redondo, Manuel Delgado Pertíñez, M Reina Sánchez
Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica (2ª. 2003.Sevilla) / coord. por María Mercedes Valera Córdoba, 2003, págs. 182-183
Efecto del tipo de lactancia sobre la calidad de la canal y de la carne en cabritos
María Jesús Alcalde Aldea, José Luis Guzmán Guerrero, Manuel Delgado Pertíñez, J. A. Baena, M. D. González Mantero, V. Escobar, Luis Ángel Zarazaga Garcés
Producción ovina y caprina: XXVIII Jornadas Científicas y VII Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia : Badajoz, 25 a 27 de septiembre de 2003 / coord. por Miguel Escribano Sánchez, Manuel Espejo Díaz, Fermín López Gallego, Francisco Javier Mesías Díaz, Francisco Pulido García, Antonio Rodríguez de Ledesma Vega, Isidro Sierra Alfranca, 2003, ISBN 84-607-8499-1, págs. 309-311
Estudio de la función de producción en corderos merinos y cruzados en explotación y en cebadero
José María Castel Genís, María Jesús Alcalde Aldea, C. Martín, A. Rodríguez, Manuel Delgado Pertíñez
Producción ovina y caprina: XXV Jornadas Científicas y IV Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Teruel, 28, 29 y 30 de septiembre del 2000 / coord. por Isidro Sierra Alfranca, Fernando Guillén Pérez, Itziar Garitano Iriondo, A. Rodríguez, Manuel Delgado Pertíñez, 2000, págs. 459-462
Caracterización de explotaciones caprinas: sistemas semiextensivos de la Sierra Norte de Cádiz
José María Castel Genís, Y. Mena Guerrero, E. Gómez Pérez, F. Caravaca, Manuel Delgado Pertíñez, María Jesús Alcalde Aldea, José Luis Guzmán Guerrero
XXIV Jornadas Científicas y 3ra Internacionales de la Sociedad de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Jesús Ciria Ciria, Begoña Asenjo Martín, Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, 1999, ISBN 84-7359-503-3, pág. 141
Calidad higiénico sanitaria de la leche de cabra en la sierra norte de cádiz: Situación según las condiciones de manejo
María Jesús Alcalde Aldea, Manuel Delgado Pertíñez, José Luis Guzmán Guerrero, B. Rodríguez Martínez, Y. Mena Guerrero, José María Castel Genís, F. Caravaca
XXIV Jornadas Científicas y 3ra Internacionales de la Sociedad de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Jesús Ciria Ciria, Begoña Asenjo Martín, Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, 1999, ISBN 84-7359-503-3, pág. 497
Control de la actividad ovárica en las principales especies zootécnicas
José Luis Guzmán Guerrero, Manuel Delgado Pertíñez
Curso de introducción a la gestión ganadera / coord. por Manuel Delgado Pertíñez, Fernando Hervías Ruiz, 1998, ISBN 8492022728, págs. 31-52
Efecto del sistema de conservación sobre el valor nutritivo del ramón de olivo
Manuel Delgado Pertíñez, Augusto Gómez Cabrera, Ana Garrido Varo, José Emilio Guerrero Ginel
Pastoralismo en zonas áridas mediterráneas: XXXI Reunión Científica de la Sociedad Española para el Estudio de los Pastos, Murcia, del 20 al 24 de mayo de 1991, 1991, ISBN 84-87154-29-8, págs. 358-362
Servicios ecosistémicos de los sistemas pastorales: Sevilla, 8 al 11 de abril de 2019 : cuaderno de visitas técnicas
Sociedad Española para el Estudio de los Pastos, María José Leiva Morales, Juan Manuel Mancilla Leytón, Eduardo Morales Jerrett, Yolanda Mena Guerrero, Manuel Delgado Pertíñez, Pedro González Redondo, José Carlos Muñoz Reinoso, A. Martín, Mariano Cuadrado, Lorena Gómez Aparicio
Sociedad Española para el Estudio de los Pastos, 2019. ISBN 978-84-09-10318-8
Servicios ecosistémicos de los sistemas pastorales: Sevilla, 8 al 11 de abril de 2019 : libro de resúmenes
Sociedad Española para el Estudio de los Pastos, Manuel Delgado Pertíñez (dir.), María José Leiva Morales (dir.), Juan Manuel Mancilla Leytón (dir.), Sonia Roig Gómez (dir.), Pedro González Redondo (dir.)
Sociedad Española para el Estudio de los Pastos, 2019. ISBN 978-84-09-10214-3
Francisco Pascual Caravaca Rodríguez, José María Castel Genís, José Luis Guzmán Guerrero, Manuel Delgado Pertíñez, Yolanda Mena Guerrero, María Jesús Alcalde Aldea, Pedro González Redondo
Universidad de Huelva, 2003. ISBN 978-84-472-0764-0
Valoración nutritiva de la hoja de olivo. Efecto de su origen y de los tratamientos de manipulación
Manuel Delgado Pertíñez
Tesis doctoral dirigida por Augusto Gómez Cabrera (dir. tes.). Universidad de Córdoba (ESP) (1994).
Tesis doctoral dirigida por Manuel Delgado Pertíñez (dir. tes.), Yolanda Mena Guerrero (dir. tes.). Universidad de Sevilla (2018).
Tesis doctoral dirigida por José Luis Guzmán Guerrero (dir. tes.), Manuel Delgado Pertíñez (dir. tes.), Luis Ángel Zarazaga Garcés (dir. tes.). Universidad de Sevilla (2016).
Tesis doctoral dirigida por Manuel Delgado Pertíñez (dir. tes.), Antón García Martínez (dir. tes.). Universidad de Córdoba (ESP) (2012).
Producción ovina y caprina: XXX Jornadas Científicas y IX Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia : Granada, 28-30 de Septiembre y 1 de Octubre
coord. por María Jesús Alcalde Aldea, Mariano Herrera García, Antonio Miranda Pinilla, Bárbara López Ewert, María Mercedes Valera Córdoba, Pedro González Redondo, Manuel Delgado Pertíñez
Junta de Andalucía, Consejería de Agricultura y Pesca, 2005. ISBN 84-8474-175-3
Producción ovina y caprina: XXV Jornadas Científicas y IV Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Teruel, 28, 29 y 30 de septiembre del 2000
coord. por Isidro Sierra Alfranca, Fernando Guillén Pérez, Itziar Garitano Iriondo, A. Rodríguez, Manuel Delgado Pertíñez
Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia SEOC, 2000
Curso de introducción a la gestión ganadera
coord. por Manuel Delgado Pertíñez, Fernando Hervías Ruiz
Unión Nacional de Escuelas Familiares Agrarias (UNEFA), 1998. ISBN 8492022728
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