R. Barón

• Colaboraciones en obras colectivas (8)

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Carcterización de la fracción polifenólica en residuos del prensado de uva tinta

    Manuel Medina, R. Barón, Manuel Mayén Riego, J. Mérida, F. Bonilla

    XIX Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros: Almendralejo. 6-10 de mayo de 1997, 1998, ISBN 84-7930-068-X, págs. 441-450

    

  • Evolución de compuestos fenólicos no flavonoideos a lo largo del envejecimiento biológico de vinos finos

    Manuel Medina, Manuel Mayén Riego, R. Barón, J. Mérida, F. Bonilla

    XIX Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros: Almendralejo. 6-10 de mayo de 1997, 1998, ISBN 84-7930-068-X, págs. 451-460

    

  • Aprovechamiento de residuos de prensa de uva tinta para la obtención de pigmentos antociánicos

    Manuel Medina, R. Barón, Manuel Mayén Riego, J. Mérida, F. Bonilla

    XVIII Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros: Almendralejo. 6-10 de mayo de 1996, 1997, ISBN 84-7930-064-7, págs. 237-244

    

  • Cambios en la fracción de polifenoles en el envejecimiento de vinos blancos

    Manuel Medina, Manuel Mayén Riego, R. Barón, J. Mérida

    XVIII Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros: Almendralejo. 6-10 de mayo de 1996, 1997, ISBN 84-7930-064-7, págs. 245-252

    

  • Medidas de color y contenido en fenoles derivados de Flavan-3-Ol de vinos blancos sometidos a pardeamiento acelerado

    Manuel Medina, M. I. Estévez, Manuel Mayén Riego, R. Barón, J. Mérida

    XVIII Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros: Almendralejo. 6-10 de mayo de 1996, 1997, ISBN 84-7930-064-7, págs. 253-262

    

  • Influencia de la temperatura y tiempo de almacenamiento sobre parámetros de color en vinos blancos generosos tratados con distintos clarificantes

    Manuel Medina, R. Barón, Manuel Mayén Riego, J. Mérida

    XVII Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo. 8-12 de mayo de 1995, 1996, ISBN 84-7930-062-0, págs. 157-166

    

  • Influencia de tratamientos post-fermentativos en la evolución de parámetros de color en vinos blancos generosos

    Manuel Medina, Manuel Mayén Riego, R. Barón, J. Mérida

    XVI Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo. 9-13 de mayo de 1994, 1995, ISBN 84-7930-060-4, págs. 933-942

    

  • Influencia de la adición de sulfuroso al mosto sobre el contenido de polifenoles durante la fermentación y reposo post-fermentativo

    Manuel Medina, R. Barón, Manuel Mayén Riego, J. Mérida

    XVI Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo. 9-13 de mayo de 1994, 1995, ISBN 84-7930-060-4, págs. 1019-1026

    

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