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Desarrollo de una nueva técnica de extracción líquido-líquido con dietil éter por medio de ultrasonidos para compuestos fenólicos en vinos
Autores:
Carmelo García Barroso
,
Ernesto R. Bru
,
Juan Antonio Pérez Bustamante de Monasterio
,
C. G. Mantell
Localización:
XIX Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros
:
Almendralejo. 6-10 de mayo de 1997
, 1998,
ISBN
84-7930-068-X,
págs.
333-348
Idioma:
español
Texto completo no disponible
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