Ramón Arias Sánchez

• Artículos de revistas (27)
• Colaboraciones en obras colectivas (33)
• Tesis (1)
• Tesis dirigidas (3)

• Artículos de revistas

  • Grupo operativo SMARTBREED-CLM para el desarrollo de un proyecto innovador de interés general: “herramientas digitales para una ganadería con rumiantes en castilla-la mancha más sostenible y competitiva, facilitando la toma de decisiones y el control socioeconómico de la ganadería”

    Ramón Arias Sánchez, José Perea, Juan Maria Gallardo Bolaños

    Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 47, 2024, págs. 73-75

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  • Composición y microbiología de la leche de oveja para una coagulación más eficiente

    Lorena Jiménez Sobrino, Jose Manuel Perea Muñoz, Javier Caballero Villalobos, Elena Angón, Alessio Cecchinato, Nicolò Amalfitano, Bonastre Oliete Mayorga, Ramón Arias Sánchez

    MG Mundo ganadero, ISSN 0214-9192, Año 35, Nº. 316, 2024, págs. 22-25

    

  • Impacto ambiental de las emisiones de pequeños rumiantes de aptitud lechera en Castilla-La Mancha

    Gregorio Salcedo Díaz, Óscar García, Lorena Jiménez Sobrino, Roberto Gallego Soria, Rafael González, Ramón Arias Sánchez

    Tierras. Ovino, ISSN 2340-9819, ISSN-e 2696-3760, Nº. 38, 2022, págs. 86-89

    

  • Evolución del sector ovino en la Edad Contemporánea. Relevancia de las razas de aptitud lechera y de su producción

    Ramón Arias Sánchez

    Revista de la CECEL, ISSN 1578-570X, Nº. 20, 2020 (Ejemplar dedicado a: Epidemias y Avances científicos y técnicos II (siglos XVIII al XX)), págs. 105-154

    

  • Relación entre la microbiología diferencial de la leche de tanque y las características de las ganaderías de ovino de leche

    Lorena Jiménez Sobrino, Jesús Romero Asensio, Ana Isabel Garzón Sigler, Antón García Martínez, Álvaro Quintana, María Dolores Pérez-Guzmán Palomares, Ramón Arias Sánchez

    Tierras. Ovino, ISSN 2340-9819, ISSN-e 2696-3760, Nº. 26, 2019, págs. 51-59

    

  • Una revisión de la evolución e innovación del ganado ovino en la España del Antiguo Régimen

    Ramón Arias Sánchez, Pedro José Rodríguez Ruiz

    Revista de la CECEL, ISSN 1578-570X, Nº. 17, 2017 (Ejemplar dedicado a: Avances científicos y técnicos), págs. 123-152

    

  • Efecto de la utilización de un programa de gestión de procesos en las explotaciones de ovino Manchego

    Julián C. Rivas Gonzalo, Carmen de Pablos Heredero, Ramón Arias Sánchez, R. Gallego, L.M. Jiménez-Robayo, Cecilio Barba Capote

    Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 65, Nº. 251, 2016, págs. 429-432

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  • Evolución de la mejora genética en la raza ovina Manchega variedad blanca. Efectos de la participación en el programa de selección

    R. Gallego, O. García, Ramón Arias Sánchez, María Dolores Pérez-Guzmán Palomares, Vidal Montoro Angulo

    Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 65, Nº. 251, 2016, págs. 437-440

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  • La calidad integral de la leche de oveja

    Ramón Arias Sánchez

    Tierras. Ovino, ISSN 2340-9819, ISSN-e 2696-3760, Nº. 12, 2015 (Ejemplar dedicado a: Actas XVII Foro Nacional de Ovino), págs. 40-43

    

  • Recuento de células somáticas en leche de oveja manchega

    Ramón Arias Sánchez, Roberto Gallego Soria

    Tierras. Ovino, ISSN 2340-9819, ISSN-e 2696-3760, Nº. 10, 2015 (Ejemplar dedicado a: Ordeño y sanidad), págs. 26-30

    

  • Producción del queso de cabra

    Ramón Arias Sánchez, Bonastre Oliete Mayorga, A Garzón, María Dolores Pérez-Guzmán Palomares, Lorena Jiménez Sobrino

    Tierras. Caprino, ISSN 2340-9827, ISSN-e 2696-3744, Nº. 6, 2013, págs. 28-41

    

  • ¿Cómo mejorar la calidad de leche en una explotación ovina?

    Bonastre Oliete Mayorga, Cristina Arias Martínez, Lorena Jiménez Sobrino, J. R. Calatayud, María Dolores Pérez-Guzmán Palomares, Ramón Arias Sánchez

    Albéitar: publicación veterinaria independiente, ISSN 1699-7883, Nº. 149, 2011, págs. 28-29

    

  • Importancia de las condiciones de conservación sobre la composición química y recuento de células somáticas de la leche de oveja de raza manchega

    Cristina Arias Martínez, Ramón Arias Sánchez, Bonastre Oliete Mayorga, María del Pilar Mosqueda Pastor, María Dolores Pérez-Guzmán Palomares

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 421, 2011, págs. 102-107

    

  • Determinación del riesgo potencial de estrés térmico del ganado bovino en cuatro localidades del centro y sur de Chile.

    Ramón Arias Sánchez, T.L. Mader

    Archivos de Medicina Veterinaria, ISSN 0301-732X, ISSN-e 0717-6201, Vol. 42, Nº. 1, 2010, págs. 33-40

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  • Diferentes frecuencias de inseminación artificial en aves de las líneas puras camperas

    J.E. Fumero, J.R. Villa, Ofelia Godínez, Ramón Arias Sánchez, Daynier Díaz

    Revista cubana de ciencia avícola, ISSN 0138-6352, Vol. 34, Nº. 1, 2010, págs. 13-18

    

  • Prueba comparativa de pollos híbridos camperos y comerciales en crianza intensiva

    J.E. Fumero, Ofelia Godínez, Ramón Arias Sánchez

    Revista cubana de ciencia avícola, ISSN 0138-6352, Vol. 34, Nº. 1, 2010, págs. 29-36

    

  • Estudio del recuento de células somáticas de leche de tanque de la raza ovina manchega

    Ramón Arias Sánchez, Bonastre Oliete Mayorga, Cristina Arias Martínez, Vidal Montoro Angulo, Roberto Gallego Soria, María Dolores Pérez-Guzmán Palomares

    Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 35, 2009, págs. 83-88

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  • Paquete tecnológico para la producción de pollos camperos

    J.E. Fumero, Ofelia Godínez, Neivis Silva, A. J. García, J.R. Villa, Ramón Arias Sánchez, Danaysy Quiñones

    Revista cubana de ciencia avícola, ISSN 0138-6352, Vol. 33, Nº. 2, 2009, págs. 5-21

    

  • Factores climáticos que afectan el desempeño productivo del ganado bovino de carne y leche

    Ramón Arias Sánchez, T.L. Mader, P. C Escobar

    Archivos de Medicina Veterinaria, ISSN 0301-732X, ISSN-e 0717-6201, Vol. 40, Nº. 1, 2008, págs. 7-22

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  • Evaluación del rendimiento en canal según la edad en dos líneas puras pesadas de la Reserva Genética Avícola Nacional

    Darlyng Ruiz Santa Cruz, Ofelia Godínez, Ramón Arias Sánchez, Tahes Hayes, R. Bermúdez

    Revista cubana de ciencia avícola, ISSN 0138-6352, Vol. 32, Nº. 2, 2008, págs. 23-27

    

  • Efecto del corte de pico en la disminución del picaje y el canibalismo en líneas puras e híbridos camperos

    J.E. Fumero, Ofelia Godínez, Ramón Arias Sánchez, J. Joachín

    Revista cubana de ciencia avícola, ISSN 0138-6352, Vol. 32, Nº. 2, 2008, págs. 43-48

    

  • Aplicación de las técnicas de reproducción asistida a la conservación de la variedad negra de la raza Manchega

    Martín J. Benítez, Antonio I. Mora, José Ignacio Pérez, Milagros Esteso, Rocío Fernández, Felipe Martínez-Pastor, Vidal Montoro Angulo, María Dolores Pérez-Guzmán Palomares, Ana Josefa Soler Valls, Ramón Arias Sánchez

    Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 29, 2006, págs. 102-104

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  • Bancos de Recursos Genéticos de animales domésticos amenazados de Castilla-La Mancha

    María Dolores Pérez-Guzmán Palomares, Ana Josefa Soler Valls, Ramón Arias Sánchez, Martín J. Benítez, Antonio I. Mora, José Ignacio Pérez, Vidal Montoro Angulo, Julián Garde López-Brea

    Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 28, 2005, págs. 27-31

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  • Quality Comparison of Hydroponic Tomatoes (Lycopersicon esculentum) Ripened On and Off Vine

    Ramón Arias Sánchez, T.-C. Lee, D. Specca

    Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 65, Nº 3, 2000, págs. 545-548

    

  • Calidad de la leche producida en ganaderías inscritas en la Denominación de Origen "Queso manchego"

    S. Altares López, C. E. Serrano Martínez, José Emilio Pardo González, Ramón Arias Sánchez, Amancio Calcerrada Martínez, Vidal Montoro Angulo

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 270, 1996, págs. 63-68

    

  • Calidad de la leche utilizada en queserías artesanales inscritas en la Denominación de Origen Queso Manchego

    S. Altares López, C. E. Serrano Martínez, Roberto Gallego Soria, José Emilio Pardo González, Ramón Arias Sánchez, Amancio Calcerrada Martínez, Vidal Montoro Angulo

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 14, Nº 6, 1995, págs. 29-32

    

  • Estudio de la calidad de la leche utilizada en queserías industriales inscritas en la denominación de origen " Queso Manchego"

    S. Altares López, C. E. Serrano Martínez, Roberto Gallego Soria, José Emilio Pardo González, Ramón Arias Sánchez, Amancio Calcerrada Martínez, Vidal Montoro Angulo

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 266, 1995, págs. 19-24

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Factores socioeconómicos que intervienen en el abandonode explotaciones: Una aproximación desde lasrazas autóctonas de castilla-la mancha

    Jennifer Claros Zafra, Elena Angón, Ramón Arias Sánchez, Miguel Cantarero, Manuel Luque Cuesta, Jose Manuel Perea Muñoz

    XXI Jornadas sobre Producción Animal: 3 y 4 de junio de 2025, Zaragoza / coord. por Luis Varona Aguado, Clàudia Baila, Isabel Blanco Penedo, Adriana Casao Gascón, Lorena Castillejos, Alba Cerisuelo García, Miguel Escribano Sánchez, Paula Gaspar García, Belén Lahoz Crespo, Francisco Maroto Molina, Alberto Ortiz, Ramona Natacha Pena Subirá, María Saura Álvarez, David Tejerina Barrado, Arantxa Villagrá, 2025, págs. 28-28

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  • Análisis del microbioma de la leche manchega: Illumina vs. Pacbio

    I. Heddi, Joan Estany Illa, A. Garzón, Manuel Ramón Fernández, L.I. Martinez Priego, I. Manzano, Ramón Arias Sánchez

    XXI Jornadas sobre Producción Animal: 3 y 4 de junio de 2025, Zaragoza / coord. por Luis Varona Aguado, Clàudia Baila, Isabel Blanco Penedo, Adriana Casao Gascón, Lorena Castillejos, Alba Cerisuelo García, Miguel Escribano Sánchez, Paula Gaspar García, Belén Lahoz Crespo, Francisco Maroto Molina, Alberto Ortiz, Ramona Natacha Pena Subirá, María Saura Álvarez, David Tejerina Barrado, Arantxa Villagrá, 2025, págs. 174-174

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  • Agrama:: 55 años al servicio de la ganadería manchega

    Roberto Gallego Soria, Ramón Arias Sánchez, María Dolores Pérez-Guzmán Palomares, Rosario Arenas Macías, Vidal Montoro Angulo

    Las ciencias veterinarias al servicio de la sociedad: Actas del XXV Congreso Nacional y XVI Congreso Iberoamericano de Historia de la Veterinaria: Toledo, 15, 16 y 17 de Noviembre de 2019 / coord. por Juan Julián García Gómez; Luis Alberto García Alía (dir. congr.), 2019, ISBN 9788409148363, págs. 65-69

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  • El centro de selección de ovinos karakul

    Mª Argentina Serrano Marqués, Alejandro Alonso Núñez, Emilia Hurtado Madrid, María Dolores Pérez-Guzmán Palomares, Ramón Arias Sánchez, Ana Isabel Garzón Sigler, Conrado Angulo Heras, Julián Garde López-Brea, Vidal Montoro Angulo

    Las ciencias veterinarias al servicio de la sociedad: Actas del XXV Congreso Nacional y XVI Congreso Iberoamericano de Historia de la Veterinaria: Toledo, 15, 16 y 17 de Noviembre de 2019 / coord. por Juan Julián García Gómez; Luis Alberto García Alía (dir. congr.), 2019, ISBN 9788409148363, págs. 75-79

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  • Antecedentes de la denominación de origen Queso Manchego

    S. Altares López, Ramón Arias Sánchez, María Dolores Pérez-Guzmán Palomares, Conrado Angulo Heras, Ana Isabel Garzón Sigler, Vidal Montoro Angulo, P. Condés Torres

    Las ciencias veterinarias al servicio de la sociedad: Actas del XXV Congreso Nacional y XVI Congreso Iberoamericano de Historia de la Veterinaria: Toledo, 15, 16 y 17 de Noviembre de 2019 / coord. por Juan Julián García Gómez; Luis Alberto García Alía (dir. congr.), 2019, ISBN 9788409148363, págs. 108-112

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  • Relación entre microorganismos ambientales de la ganadería y de la leche de tanque

    Alvaro Rafael Quintana Berlanga, Lorena Jiménez Sobrino, María Dolores Pérez-Guzmán Palomares, Ana Isabel Garzón Sigler, Susana Seseña Prieto, M. L. Palop, Ramón Arias Sánchez

    XVIII Jornadas sobre Producción Animal: 7 y 9 de mayo de 2019, Zaragoza / coord. por Mireia Blanco Alibés, José Alfonso Abecia Martínez, Alberto Bernués Jal, Jorge Hugo Calvo Lacosta, María Ángeles Latorre Górriz, Sandra Lobón Ascaso, Daniel Collado Martín, Jorge Palacio Liesa, Guillermo Ripoll García, 2019, ISBN 978-84-09-10960-9, págs. 36-38

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  • El boletín de divulgación ganadera de Ciudad Real, crónica de una década (1946-1955)

    Eva María Molina Alañón, Roberto Gallego Soria, Ramón Arias Sánchez, María Esther Almarcha Núñez-Herrador, Julián Garde López-Brea, Vidal Montoro Angulo

    Actas del XXIV Congreso nacional y XV Iberoamericano de historia de la veterinaria: Almería del 26 al 28 de octubre de 2018 / Emilio Gómez-Lama López (dir. congr.), Luis Ángel Moreno Fernández-Caparrós (col.), 2018, págs. 171-176

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  • Una aproximación a la selección de la raza ovina manchega y caracterización del queso manchego a través de los trabajos de los veterinarios Calixto Moraleda y Francisco Naranjo

    M.L. Molina Alañón, Claro Manuel Fernández-Caballero Martín-Buitrago, Roberto Gallego Soria, Ramón Arias Sánchez, S. Altares López, P. Condés Torres, Vidal Montoro Angulo

    Actas del XXIV Congreso nacional y XV Iberoamericano de historia de la veterinaria: Almería del 26 al 28 de octubre de 2018 / Emilio Gómez-Lama López (dir. congr.), Luis Ángel Moreno Fernández-Caparrós (col.), 2018, págs. 193-198

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  • Contribución de los veterinarios en los inicios de la caracterización y organización selectiva de la raza ovina manchega

    M.L. Molina Alañón, Roberto Gallego Soria, Ramón Arias Sánchez, María Esther Almarcha Núñez-Herrador, Julián Garde López-Brea, Vidal Montoro Angulo

    Actas del XXIV Congreso nacional y XV Iberoamericano de historia de la veterinaria: Almería del 26 al 28 de octubre de 2018 / Emilio Gómez-Lama López (dir. congr.), Luis Ángel Moreno Fernández-Caparrós (col.), 2018, págs. 225-232

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  • Relación entre la microbiología de la leche de tanque y los factores de producción de las ganaderías de ovino lechero

    Lorena Jiménez Sobrino, Álvaro Quintana, Ana Isabel Garzón Sigler, Bonastre Oliete Mayorga, María Dolores Pérez-Guzmán Palomares, Ramón Arias Sánchez

    XLIII Congreso Nacional y XIX Congreso Internacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC) / coord. por María Jesús Alcalde Aldea, Begoña Panea Doblado, Valentín Pérez Pérez, Raúl Bodas Rodríguez, Fran Saura Armelles, Juan José Ramos Antón, 2018, ISBN 978-84-697-5289-0, págs. 277-282

    • Resumen
    

  • Valorización de subproductos de la industria agroalimentaria y restos de cultivos de la Vega Baja para su aprovechamiento en alimentación animal

    José Ramón Díaz Sánchez, Gema Romero Moraleda, Amparo Roca Gumbau, Paula Monllor Guerra, Raquel Muelas Domingo, Ana María Martí De Olives, Esther Sendra Nadal, Juana Fernández López, María Estrella Sayas Barberá, Casilda Navarro Rodríguez de Vera, Manuel Viuda Martos, Ramón Arias Sánchez

    El sector agroalimentario: Sostenibilidad, cooperación y expansión / coord. por Ricardo Abadía Sánchez, Joaquín Melgarejo Moreno, 2017, ISBN 978-84-16724-79-6, págs. 139-152

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  • Principales grupos bacterianos de leche de tanque en explotaciones ovinas de Castilla y León. Parte II: relación entre los parámetros higiénico-sanitarios

    R. Villamediana, M.G. González, L.A. Rodríguez, F. Bueno, D. Delgado, C. Asensio, Ramón Arias Sánchez, María Dolores Pérez-Guzmán Palomares, Ana Isabel Garzón Sigler

    Xl Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC) XVL Congreso Internacional / coord. por María Jesús Alcalde Aldea, Martín Rodríguez García, 2015, ISBN 978-84-9048-398-5, págs. 336-342

    • Resumen
    

  • Variación de la calidad higiénico-sanitaria de la leche en ganaderías de ovino de Castilla y León

    R. Villamediana, M.G. González, L.A. Rodríguez, F. Bueno, D. Delgado, C. Asensio, María Dolores Pérez-Guzmán Palomares, L. Jiménez, Ana Isabel Garzón Sigler, Ramón Arias Sánchez

    Xl Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC) XVL Congreso Internacional / coord. por María Jesús Alcalde Aldea, Martín Rodríguez García, 2015, ISBN 978-84-9048-398-5, págs. 343-349

    • Resumen
    

  • Efecto de los retiradores automáticos de pezoneras (ACR) en el estado del pezón de los pequeños rumiantes

    Joel Bueso Ródenas, Gema Romero Moraleda, Ramón Arias Sánchez, M. A. Rodríguez Pérez, P. Gascó Alberich, José Ramón Díaz Sánchez

    Xl Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC) XVL Congreso Internacional / coord. por María Jesús Alcalde Aldea, Martín Rodríguez García, 2015, ISBN 978-84-9048-398-5, págs. 585-590

    • Resumen
    

  • Efecto a lo largo de la lactación de la retirada automática de pezoneras en el ordeño de ovejas de raza manchega

    Joel Bueso Ródenas, Gema Romero Moraleda, Ramón Arias Sánchez, A. M. Castillejo-Rodriguez, José Ramón Díaz Sánchez

    XXXIX Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia: XV Congreso Internacional / coord. por María Jesús Alcalde Aldea, Luis Fernando de la Fuente Crespo, Silvia Adán Belmonte, 2014, ISBN 978-84-697-1131-6, págs. 558-563

    • Resumen
    • Texto Completo Libro
    

  • Estimación de las características tecnológicas de la leche de tanque de oveja manchega a través de sus características cualitativas

    L. Jiménez, P.B. Oliete, Ana Isabel Garzón Sigler, J. Romero Burguillo, J. R. Calatayud, María Dolores Pérez-Guzmán Palomares, Ramón Arias Sánchez

    XXXVII Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por María Jesús Alcalde Aldea, José Ramón Caballero de la Calle, 2012, ISBN 978-84-616-0281-0, págs. 191-195

    • Texto Completo Libro
    

  • Estudio de la textura del queso manchego de dos meses de maduración

    P.B. Oliete, L. Jiménez, J. R. Calatayud, María Dolores Pérez-Guzmán Palomares, M. Prieto, S. Altares López, Ramón Arias Sánchez

    XXXVII Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por María Jesús Alcalde Aldea, José Ramón Caballero de la Calle, 2012, ISBN 978-84-616-0281-0, págs. 196-200

    • Texto Completo Libro
    

  • Efecto de un retirador automático de pezoneras en la eficacia del ordeño de ovejas de raza manchega

    Joel Bueso Ródenas, A. Navarro, Ramón Arias Sánchez, P.B. Oliete, A. M. Castillejo-Rodriguez, Gema Romero Moraleda, José Ramón Díaz Sánchez

    XXXVII Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por María Jesús Alcalde Aldea, José Ramón Caballero de la Calle, 2012, ISBN 978-84-616-0281-0, págs. 387-391

    • Texto Completo Libro
    

  • Incidencia de la contaminación por esporas butíricas en la leche de tanque de oveja manchega y su relación con la alimentación animal y las condiciones higiénico-sanitarias de la ganadería

    Cristina Arias Martínez, Bonastre Oliete Mayorga, M.O. Pérez-Guzmán, Ramón Arias Sánchez

    XIV Jornadas sobre Producción Animal: 17 y 18 de mayo de 2011, Zaragoza / coord. por Albina Sanz Pascua, Isabel Casasús Pueyo, Margalida Joy Torrens, Javier Álvarez Rodríguez, Jorge H. Calvo Costa, Begoña Panea Doblado, Pilar María Muñoz Alvaro, Joaquín Balcells Teres, Vol. 2, 2011, ISBN 978-84-615-0065-9, págs. 610-612

    

  • Efecto de la época de inicio de lactación sobre el recuento celular y la producción de leche de cabra murciano-granadina

    Bonastre Oliete Mayorga, Ramón Arias Sánchez, Cristina Arias Martínez, L. Jiménez, M.O. Pérez-Guzmán

    XIV Jornadas sobre Producción Animal: 17 y 18 de mayo de 2011, Zaragoza / coord. por Albina Sanz Pascua, Isabel Casasús Pueyo, Margalida Joy Torrens, Javier Álvarez Rodríguez, Jorge H. Calvo Costa, Begoña Panea Doblado, Pilar María Muñoz Alvaro, Joaquín Balcells Teres, Vol. 2, 2011, ISBN 978-84-615-0065-9, págs. 613-615

    

  • Efecto del uso de microsilos de subproductos del maíz en la calidad tecnológica de leche ovina manchega

    Lorena Jiménez Sobrino, A. Garzón-Sigler, Jose Manuel Perea Muñoz, A. García, Bonastre Oliete Mayorga, Ramón Arias Sánchez

    XIV Jornadas sobre Producción Animal: 17 y 18 de mayo de 2011, Zaragoza / coord. por Albina Sanz Pascua, Isabel Casasús Pueyo, Margalida Joy Torrens, Javier Álvarez Rodríguez, Jorge H. Calvo Costa, Begoña Panea Doblado, Pilar María Muñoz Alvaro, Joaquín Balcells Teres, Vol. 2, 2011, ISBN 978-84-615-0065-9, págs. 616-618

    

  • Relación de los parámetros tecnol´gicos de leche de tanque de oveja manchega con su composición y carga microbiana: Resultados preliminares

    L. Jiménez, P.B. Oliete, Ana Isabel Garzón Sigler, J. Romero, Cristina Arias Martínez, J. R. Calatayud, María Dolores Pérez-Guzmán Palomares, Ramón Arias Sánchez

    XXXVI Congreso de la sociedad española de ovinotecnia y caprinotecnia: Donostia-San Sebastián / Ramón Antonio Juste Jordán (ed. lit.), José Alfonso Abecia Martínez (ed. lit.), María Jesús Alcalde Aldea (ed. lit.), Ignacia Beltrán de Heredia Pérez de Villarreal (ed. lit.), Luis Fernando de la Fuente Crespo (ed. lit.), G. Hervás Baroja (ed. lit.), Ana Olaizola Tolosana (ed. lit.), R. Ruiz (ed. lit.), 2011, ISBN 978-84-615-4134-8, págs. 176-180

    

  • Variación del recuento de diferentes grupos de microorganismos en la leche de tanque de oveja manchega en relación con las condiciones higiénicas de las ganaderías: Resultados preiminares

    P.B. Oliete, Ramón Arias Sánchez, Ana Isabel Garzón Sigler, L. Jiménez, J. Romero, Cristina Arias Martínez, J. R. Calatayud, María Dolores Pérez-Guzmán Palomares

    XXXVI Congreso de la sociedad española de ovinotecnia y caprinotecnia: Donostia-San Sebastián / Ramón Antonio Juste Jordán (ed. lit.), José Alfonso Abecia Martínez (ed. lit.), María Jesús Alcalde Aldea (ed. lit.), Ignacia Beltrán de Heredia Pérez de Villarreal (ed. lit.), Luis Fernando de la Fuente Crespo (ed. lit.), G. Hervás Baroja (ed. lit.), Ana Olaizola Tolosana (ed. lit.), R. Ruiz (ed. lit.), 2011, ISBN 978-84-615-4134-8, págs. 181-184

    

  • Genotipado de bacterias del género clostridium en leche de oveja manchega

    Cristina Arias Martínez, P.B. Oliete, L. Jiménez, María Dolores Pérez-Guzmán Palomares, Ramón Arias Sánchez

    XXXVI Congreso de la sociedad española de ovinotecnia y caprinotecnia: Donostia-San Sebastián / Ramón Antonio Juste Jordán (ed. lit.), José Alfonso Abecia Martínez (ed. lit.), María Jesús Alcalde Aldea (ed. lit.), Ignacia Beltrán de Heredia Pérez de Villarreal (ed. lit.), Luis Fernando de la Fuente Crespo (ed. lit.), G. Hervás Baroja (ed. lit.), Ana Olaizola Tolosana (ed. lit.), R. Ruiz (ed. lit.), 2011, ISBN 978-84-615-4134-8, págs. 217-220

    

  • Estimación del estado de la sanidad mamaria de las ganaderías de raza ovina manchega mediante e recuento de células somáticas de leche de tanque

    Ramón Arias Sánchez, P.B. Oliete, Cristina Arias Martínez, L.V. Montoro, R. Gallego, María Dolores Pérez-Guzmán Palomares

    XXXVI Congreso de la sociedad española de ovinotecnia y caprinotecnia: Donostia-San Sebastián / Ramón Antonio Juste Jordán (ed. lit.), José Alfonso Abecia Martínez (ed. lit.), María Jesús Alcalde Aldea (ed. lit.), Ignacia Beltrán de Heredia Pérez de Villarreal (ed. lit.), Luis Fernando de la Fuente Crespo (ed. lit.), G. Hervás Baroja (ed. lit.), Ana Olaizola Tolosana (ed. lit.), R. Ruiz (ed. lit.), 2011, ISBN 978-84-615-4134-8, págs. 221-224

    

  • Diagnóstico clínico de una dermatitis hiperplásica asociada a pelodera SPP: En sementales ovinos manchegos

    Eva María Pérez Merino, Ramón Arias Sánchez, F.J. Díez de Celis, J.O. Díaz, D. Calero, R. González, M. García Cervigón, F. Oliver

    XXXV Congreso de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC) / coord. por Luis Antonio Rodríguez Ruiz, Juan Antonio Olmedo Olmedo, Sara Olmedo de la Cruz, Luis Fernando de la Fuente Crespo, Ana Belén Martín Diana, Cristina León Cófreces, Elena Ordás Alesanco; Mariano Herrera García (dir. congr.), 2010, ISBN 978-84-938243-0-3, págs. 356-360

    • Resumen
    

  • Actualidad de la producción de ovino lechero en la comarca Montes norte de Ciudad Real: I. Estructura de las explotaciones

    Vidal Montoro Angulo, Joaquín Vicente Baños, E Rincón, María Dolores Pérez-Guzmán Palomares, Roberto Gallego Soria, J.m. Rodríguez, Ramón Arias Sánchez, Julián Garde López-Brea

    XXXII Jornadas Científicas y XI Jornadas Internacionales de la Sociedad de Ovinotecnia y Caprinotecnia: Mallorca 2007, 19, 20 y 21 de septiembre: producción ovina y caprina / coord. por José Alfonso Abecia Martínez, María Jesús Alcalde Aldea, Josep Cifre Llompart, Aina Rigo Alemany, 2007, ISBN 978-84-690-7763-4, págs. 133-136

    • Resumen
    

  • Actualidad de la producción de ovino lechero en la comarca Montes Norte de Ciudad Real: II. Datos técnicos

    Vidal Montoro Angulo, Joaquín Vicente Baños, E Rincón, María Dolores Pérez-Guzmán Palomares, Roberto Gallego Soria, J.A. Rodríguez, Ramón Arias Sánchez, Julián Garde López-Brea

    XXXII Jornadas Científicas y XI Jornadas Internacionales de la Sociedad de Ovinotecnia y Caprinotecnia: Mallorca 2007, 19, 20 y 21 de septiembre: producción ovina y caprina / coord. por José Alfonso Abecia Martínez, María Jesús Alcalde Aldea, Josep Cifre Llompart, Aina Rigo Alemany, 2007, ISBN 978-84-690-7763-4, págs. 137-140

    • Resumen
    

  • Efecto del método de recogida (electroeyaculación y postmortem) sobre la calidad seminal en semen fresco y descongelado de ovino de la variedad negra de la raza Manchega

    O. García-Álvarez, A. Maroto-Morales, María Dolores Pérez-Guzmán Palomares, Ramón Arias Sánchez, Ana Josefa Soler Valls

    XXXII Jornadas Científicas y XI Jornadas Internacionales de la Sociedad de Ovinotecnia y Caprinotecnia: Mallorca 2007, 19, 20 y 21 de septiembre: producción ovina y caprina / coord. por José Alfonso Abecia Martínez, María Jesús Alcalde Aldea, Josep Cifre Llompart, Aina Rigo Alemany, 2007, ISBN 978-84-690-7763-4, págs. 324-327

    • Resumen
    

  • Estudio de la calidad de la leche utilizada en queserías industriales elaboradoras de queso de mezcla ubicadas en Castilla-La Mancha

    Amancio Calcerrada Martínez, José Emilio Pardo González, C. E. Serrano Martínez, Ramón Arias Sánchez, S. Altares López, Vidal Montoro Angulo

    XX Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Jaime Thos Ruhi, Miguel Ibáñez Talegón, 1997, ISBN 84-9220-400-1, págs. 539-545

    • Resumen
    

  • Estudio de la calidad físico-química de la leche utilizada en queserías inscritas en la Denominación de Origen "QUESO MANCHEGO"

    Amancio Calcerrada Martínez, José Emilio Pardo González, C. E. Serrano Martínez, Ramón Arias Sánchez, S. Altares López, Vidal Montoro Angulo

    XX Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Jaime Thos Ruhi, Miguel Ibáñez Talegón, 1997, ISBN 84-9220-400-1, págs. 547-552

    • Resumen
    

  • Problemática mas frecuente del aparato mamario y sistemas de lucha en ganaderías inscritas en el consejo regulador de la denominación de origen "queso manchego"

    Ramón Arias Sánchez, R. Gallego, Amancio Calcerrada Martínez, L. Granados, S. Altares, María Dolores Pérez-Guzmán Palomares, Vidal Montoro Angulo, Laureano Gallego Martínez

    XIX Jornadas Científicas de la S.E.O.C. / coord. por Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, Mariano Alonso de Miguel, 1996, ISBN 84-7846-470-0, págs. 287-291

    • Resumen
    

  • Características productivas de las ganaderías inscritas en el consejo regulador denominación de origen queso manchego

    Roberto Gallego Soria, Ramón Arias Sánchez, María Dolores Pérez-Guzmán Palomares, Vidal Montoro Angulo

    Producción ovina y caprina: XVIII Jornadas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por José Ignacio Pérez, Laureano Gallego Martínez, 1994, ISBN 84-88255-50-0, págs. 485-487

    • Resumen
    

• Tesis

  • Recuento de células somáticas y calidad de la leche de oveja en Castilla-La Mancha

    Ramón Arias Sánchez

    Tesis doctoral dirigida por María Dolores Pérez-Guzmán Palomares (dir. tes.), Vidal Montoro Angulo (codir. tes.). Universidad de Castilla-La Mancha (2009).

    • Resumen
    

• Tesis dirigidas

  • Influencia de factores ambientales y productivos sobre las comunidades microbianas de las ganaderías de ovino lechero

    Álvaro Quintana

    Tesis doctoral dirigida por Ana Isabel Garzón Sigler (dir. tes.), Ramón Arias Sánchez (codir. tes.). Universidad de Córdoba (ESP) (2021).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Helvia
    

  • Evaluación de la calidad higiénico-sanitaria y tecnológica de la leche de raza manchega como instrumento para la mejora de la viabilidad socio-económica y ambiental de los sistemas productivos de ovino lechero

    Lorena Jiménez Sobrino

    Tesis doctoral dirigida por Antón García Martínez (dir. tes.), Ana Isabel Garzón Sigler (codir. tes.), Ramón Arias Sánchez (codir. tes.). Universidad de Córdoba (ESP) (2020).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Helvia
    

  • Recuento y caracterización de clostridium spp. En la ración unifeed y en la leche en relación con las condiciones higiénico-sanitarias y de manejo de las ganaderías de oveja manchega

    Cristina Arias Martínez

    Tesis doctoral dirigida por Ramón Arias Sánchez (dir. tes.), María Dolores Pérez-Guzmán Palomares (dir. tes.), Bonastre Oliete Mayorga (dir. tes.). Universidad de Castilla-La Mancha (2013).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: RUIdeRA
    

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