XXI Jornadas sobre Producción Animal: 3 y 4 de junio de 2025, Zaragoza

Luis Varona Aguado; Clàudia Baila; Isabel Blanco Penedo; Adriana Casao Gascón; Lorena Castillejos; Alba Cerisuelo García; Miguel Escribano Sánchez; Paula Gaspar García; Belén Lahoz Crespo; Francisco Maroto Molina; Alberto Ortiz; Ramona Natacha Pena Subirá; María Saura Álvarez; David Tejerina Barrado; Arantxa Villagrá

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XXI Jornadas sobre Producción Animal: 3 y 4 de junio de 2025, Zaragoza

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Autores: Luis Varona Aguado (coord.), Clàudia Baila (coord.), Isabel Blanco Penedo (coord.), Adriana Casao Gascón (coord.), Lorena Castillejos (coord.), Alba Cerisuelo García (coord.), Miguel Escribano Sánchez (coord.), Paula Gaspar García (coord.), Belén Lahoz Crespo (coord.), Francisco Maroto Molina (coord.), Alberto Ortiz (coord.), Ramona Natacha Pena Subirá (coord.), María Saura Álvarez (coord.), David Tejerina Barrado (coord.), Arantxa Villagrá (coord.)
Editores: Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario
Año de publicación: 2025
Edición: 10ª
País: España
Idioma: español
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- Texto Completo Libro

Listado de artículos

- Sistemas Ganaderos/Economía y Gestión: Sistemas de producción animal
  - Comparación del crecimiento hasta las 10 semanas de vida entre 2 razas de gallinas: Valenciana de chulilla y lohmann brown classic
    I.C. Esteve, L. Piquer, Mª Amparo Martínez Talaván, Mar Martínez Granell, Ernesto Ángel Gómez Blasco, Alba Cerisuelo García, Eva Mocé Cervera
    - Texto Completo Libro
    págs. 3-3
  - Estudio piloto sobre la cría de conejas en grupo
    Carme L. Manuelian Fusté, Ahmed A. K. Salama, Francesc Xavier Such i Martí, José Luis Ruiz de la Torre Casañas, C. Casas, R. Costa, Francesc Xavier Mora Igual
    - Texto Completo Libro
    págs. 4-4
  - Alternativa a la cría completa de alevín en explotaciones de cebo de caracoles del valle medio del Ebro. Recría de juveniles: Recría de juveniles
    E. Navarro, Javier Miana Mena, María Ángeles Latorre Górriz
    - Texto Completo Libro
    págs. 5-5
  - Impacto del momento de salida al exterior en los rendimientosproductivos de pollos de crecimiento lento
    Jaime Nieto de la Losa, Javier Plaza Martín, M.E. Pérez García, José Alfonso Abecia Martínez, Carlos Palacios Riocerezo
    - Texto Completo Libro
    págs. 6-6
  - Efecto del número y sexo de los hermanos sobrela producción lechera futura de ovejas
    Ignacio Contreras Solís, José Alfonso Abecia Martínez, Carlos Palacios Riocerezo
    - Texto Completo Libro
    págs. 7-7
  - Efecto de los días de reposo sobre la producción de leche del partoposterior en funcion del nivel productivo en ovejas de producción de leche
    Carlos Palacios Riocerezo, M. Guisado, Jaime Nieto de la Losa, Javier Plaza Martín, José Alfonso Abecia Martínez
    - Texto Completo Libro
    págs. 8-8
  - Seguimiento productivo durante el cebo y análisis de efectos sistemáticosen el peso de la canal de la raza bovina menorquina
    Virginia Celia Resconi Briggiler, A. Mercadal, Antoni Seguí i Parpal, María del Mar Campo Arribas, Luis Varona Aguado
    - Texto Completo Libro
    págs. 9-9
  - Estudio de parámetros del sistema de ordeño voluntarioen cinco explotaciones de vacas lecheras
    Joaquim Orlando Lima Cerqueira, A.S.F. Silva, F. Mata, Isabel Blanco Penedo, Jesús Cantalapiedra, J.P. Araújo
    - Texto Completo Libro
    págs. 10-10
- Sistemas Ganaderos/Economía y Gestión: Gestión del porcino: diseño, estructura y rentabilidad
  - Influencia del diseño del suelo y los sistemas de ventilaciónen el rendimiento productivo de cerdos de engorde
    N. Hlel, Blanca Fajardo, C. Cano, L. Piquer, I. Iborra, Salvador Calvet Sanz, Fernando Estellés Barber, Xabier Díaz de Otálora
    - Texto Completo Libro
    págs. 11-11
  - Impacto del diseño del suelo y la ventilación auxiliar enla calidad del aire en sistemas de engorde porcino
    N. Hlel, Blanca Fajardo, C. Cano, L. Piquer, I. Iborra, Salvador Calvet Sanz, Fernando Estellés Barber, Xabier Díaz de Otálora
    - Texto Completo Libro
    págs. 12-12
  - Análisis espacio temporal del perfil de ácidos grados en funciónde la localización geográfica y la campaña
    Fernando Sánchez Esquiliche, David López Carbonell, Fernando. Gómez Carballar, A. Márquez, Luis Varona Aguado
    - Texto Completo Libro
    págs. 13-13
  - Integración de modelos dinámico y mecanicista para estimary predecir el crecimiento del cerdo ibérico
    Fernando Sánchez Esquiliche, N. Herrera, G. Matos, G. Ramírez, Juan Pablo Gutiérrez García, R. Nieto, Ana Muniesa del Campo, C. Ferreira
    - Texto Completo Libro
    págs. 14-14
  - Influencia de la estructura censal en la productividad a lo largodel tiempo en las granjas de cerdas reproductoras de capa blanca
    Santos Sanz Fernández, Cipriano Díaz Gaona, João Simões, José Carlos Casas-Rosal, Nuria Alos Sáiz, L. Tusell, Raquel Quintanilla Aguado, Vicente Rodríguez Estévez
    - Texto Completo Libro
    págs. 15-15
- Sistemas Ganaderos/Economía y Gestión: Manejo ganadero y flujos de carbono
  - Resultados preliminares de una caracterizacióntécnico-económico-ambiental de explotaciones ganaderas extensivas
    Andrés Horrillo Gallardo, Paula Gaspar García, Antonio Rodríguez de Ledesma Vega, G. Moreno, Miguel Escribano Sánchez
    - Texto Completo Libro
    págs. 16-16
  - Propuesta de una línea base para la certificación de absorciones y/o reducciones de emisiones de carbono en unaexplotación ganadera en la dehesa
    Andrés Horrillo Gallardo, Miguel Escribano Sánchez, G. Moreno
    - Texto Completo Libro
    págs. 17-17
  - Productividad en sistemas ganaderos ecológicos multi-especies
    E. Muñoz Ulecia, M. Grillot, Marc Benoit, G. Martín
    - Texto Completo Libro
    págs. 18-18
  - Evaluación del impacto de cambios en las prácticas de manejosobre la huella de carbono en rebaños de ovino
    R. Ruíz, Raúl Bodas Rodríguez, L. Riaguas, S Throude, Óscar del Hierro Cerezo
    - Texto Completo Libro
    págs. 19-19
  - Eficiencia de uso del nitrógeno y circularidad alimentaria: ¿debemos evaluar el animal o el sistema?
    Javier Álvarez Rodríguez, J. Ryschawy, M. Grillot, G. Martín
    - Texto Completo Libro
    págs. 20-20
  - Pastoreo y cubiertas vegetales en almendro de secano: Pastoreo y cubiertas vegetales en almendro de secano
    Sandra Lobón Ascaso, Ramón Isla Climente, Alicia Cirujeda Ranzenberger, Gabriel Pardo Sanclemente, José Manuel Mirás Avalos, Jorge Hugo Calvo Lacosta, Margalida Joy Torrens
    - Texto Completo Libro
    págs. 21-21
- Sistemas Ganaderos/Economía y Gestión: Resiliencia y sostenibilidad
  - Consideraciones para aumentar la resiliencia de los sistemas ganaderosde pequeños rumiantes en españa a través del estudio de percepciones
    J Lizarralde, L. Yanore, B. Soriano, Paula Gaspar García, A. Prat Benhamou, R. Ruíz, Juan Manuel Mancilla Leytón, Eduardo Morales Jerrett, Alberto Bernués Jal, D. Martin Collado, Nerea Mandaluniz Astigarraga, R. Ripoll Bosch
    - Texto Completo Libro
    págs. 23-23
  - Integrando la resiliencia en la toma de decisiones a nivel de ganadería: Un estudio de caso en el caprino lechero, amalteus
    Yolanda Mena Guerrero, Eduardo Morales Jerrett, Juan Manuel Mancilla Leytón, A. Prat Benhamou, D. Martin Collado
    - Texto Completo Libro
    págs. 24-24
  - Rc4goat: Innovación digital para el sector caprino andaluz
    Eduardo Morales Jerrett, Yolanda Mena Guerrero, Juan Manuel Mancilla Leytón, J. Pleguezuelos, J. Fernández
    - Texto Completo Libro
    págs. 25-25
  - Evidencias de las capacidades de resiliencia de las explotacionesde pequeños rumiantes en españa
    A. Prat Benhamou, Ana Olaizola Tolosana, B. Soriano, Alberto Bernués Jal, J Lizarralde, Nerea Mandaluniz Astigarraga, Paula Gaspar García, Yolanda Mena Guerrero, Juan Manuel Mancilla Leytón, Eduardo Morales Jerrett, D. Martin Collado
    - Texto Completo Libro
    págs. 26-26
  - Evaluación de la sostenibilidad en granjas de broilers en europa: Proyecto meatquality
    C. Reyes Palomo, S. Sanz Fernández, P. Rodríguez‑Hernández, Cipriano Díaz Gaona, V. Rodríguez Estévez
    - Texto Completo Libro
    págs. 27-27
  - Factores socioeconómicos que intervienen en el abandonode explotaciones: Una aproximación desde lasrazas autóctonas de castilla-la mancha
    Jennifer Claros Zafra, Elena Angón, Ramón Arias Sánchez, Miguel Cantarero, Manuel Luque Cuesta, Jose Manuel Perea Muñoz
    - Texto Completo Libro
    págs. 28-28
  - Heterogenidad en las preferencias de los consumidores sobrela incorporación de aditivios naturales a productos
    Carlos Díaz Caro, Francisco Javier Mesías Díaz, Susana García Torres, Eva Palomo Manzano, O. Lami
    - Texto Completo Libro
    págs. 29-29
  - De lo que los consumidores dicen preferir, a lo que les gusta saborear
    Susana García Torres, Carlos Díaz Caro, Francisco Javier Mesías Díaz, O. Lami, Eva Palomo Manzano
    - Texto Completo Libro
    págs. 30-30
  - Preferencias de los ganaderos para participar en programasde prevención de incendios forestales
    Elsa Varela Redondo, Ana Olaizola Tolosana, Mario Soliño Millán
    - Texto Completo Libro
    págs. 31-31
  - Factores determinantes en la rentabilidad de la producción de carne en base a pasto en Galicia
    Ibán Vázquez González, Mar Pérez Fra, Bernardo Valdés Paços, Ana Isabel García Arias
    - Texto Completo Libro
    págs. 32-32
- Sistemas Ganaderos/Economía y Gestión: Pósteres
  - Diseño de una calculadora de carbono como herramientapara la toma de decisiones en explotaciones ganaderas de dehesa
    Paula Gaspar García, Antonio Rodríguez de Ledesma Vega, Andrés Horrillo Gallardo, Miguel Escribano Sánchez
    - Texto Completo Libro
    págs. 33-33
  - Variables explicativas de la sostenibilidad económica de explotaciones de vacas nodrizas en España
    Javier Álvarez Rodríguez, Daniel Villalba Mata, Beatriz Serrano Pérez, Albina Sanz Pascua
    - Texto Completo Libro
    págs. 34-34
- Nutrición-Alimentación: Nuevos métodos
  - Primeros pasos en la puesta a punto de una técnica no invasiva para medir la velocidad de vaciado gástrico en porcino
    Ana Heras Molina, X. Marín, M. Castillo, J.F. Pérez
    - Texto Completo Libro
    págs. 37-37
  - Potencial del silicio como marcador indigestible en cerdos: Comparación con cenizas insolubles en ácido y óxido de iterbio
    I. Kaikat, J.F. Pérez, Eudald Llauradó Calero, L. Piquer, Alba Cerisuelo García, I. Villarroya, David Solà Oriol
    - Texto Completo Libro
    págs. 38-38
  - Uso de la tomografía computarizada para determinar la condicióncorporal de cerdos alimentados con déficit de fósforo y calcio
    A. Brun, R. Palacios Duchicela, María Font Furnols
    - Texto Completo Libro
    págs. 39-39
  - Puesta a punto de metodologías para el estudio de la cinéticade degradación proteica en cerdos en crecimiento
    L. Sarri, Joaquín Balcells Teres, Ahmad Reza Seradj, Gabriel de la Fuente Oliver
    - Texto Completo Libro
    págs. 40-40
- Nutrición-Alimentación: Alimentación y resiliencia
  - Efecto de la suplementación materna con betaína o aminoácidos sobre parámetros productivos de la cerda ibérica lactante sometida a estrés por calor
    Consolación García Contreras, Fernando Sánchez Esquiliche, Manuel Lachica López, Ignacio Fernández-Fígares Ibáñez, A. Román, Fernando. Gómez Carballar, L. Ramírez Hidalgo, R. Nieto
    - Texto Completo Libro
    págs. 41-41
  - Efecto de la suplementación materna con betaína o aminoácidossobre el estado metabólico de la cerda ibérica lactantesometida a estrés por calor
    Consolación García Contreras, Fernando Sánchez Esquiliche, Manuel Lachica López, Ignacio Fernández-Fígares Ibáñez, A. Román, Fernando. Gómez Carballar, L. Ramírez Hidalgo, R. Nieto
    - Texto Completo Libro
    págs. 42-42
  - Efecto de la combinación de un aditivo fitogénico a base de especias y el nivel de aminoácidos azufrados, sobre parámetros productivos en pollos broiler sometidos a estrés por calor cíclico
    A.J. Maldonado‑Ortiz, F Sevillano, M. Herrero‑Encinas, M.A Ibáñez, David Menoyo Luque
    - Texto Completo Libro
    págs. 43-43
  - ¡Cuándo empieza a afectar el calor a los cerdos Ibéricos?
    Manuel Lachica López, A. Román, Ignacio Fernández-Fígares Ibáñez, R. Nieto
    - Texto Completo Libro
    págs. 44-44
  - Impacto de la metionina protegida y un buffer comercial en la producción y calidad de leche en cabras primerizas bajo estrés térmico
    A. Gómez, David R. Yáñez Ruiz, Inés Rivelli, E. Romera, A. Ortega, M. Baños, N. Guesmi, M. Romero‑Huelva
    - Texto Completo Libro
    págs. 45-45
  - Efecto de la sustitución de PUFA n-6 por PUFA n-3 en la dieta de ovejas lecheras sometidas a un desafío inflamatorio de la glándula mamaria sobre su resiliencia: 1) rendimiento productivo
    E. Barrio, Pilar de Frutos Fernández, P González‑Merino, Pablo Gutiérrez Toral, Pablo Augusto de Souza Fonseca, Gonzalo Hervás Angulo
    - Texto Completo Libro
    págs. 46-46
  - Efecto de la sustitución de PUFA n-6 por PUFA n-3 en la dieta de ovejas lecheras sometidas a un desafío inflamatorio de la glándula mamaria sobre su resiliencia: 2) parámetros clínicos
    E. Barrio, Gonzalo Hervás Angulo, Pablo Gutiérrez Toral, J. Benavides, Pilar de Frutos Fernández
    - Texto Completo Libro
    págs. 47-47
- Nutrición-Alimentación: Fermentación
  - Efecto de la adición de postbióticos in vitro en diferentes dietas sobre los parámetros de la fermentación ruminal
    Jairo García Rodríguez, M. Campo‑Celada, Mario Menéndez Miranda, Adela Martínez Fernández, Fernando Vicente Mainar
    - Texto Completo Libro
    págs. 48-48
  - Efecto de la inclusión de Maxival® en el concentrado sobre la digestibilidad de la dieta y la fermentación ruminal en ovejas alimentadas con dos tipos de forrajes
    Inés Rivelli, A. Sánchez, C. Haba, J.P Ricaud, M. Pondet, A Greuter, David R. Yáñez Ruiz
    - Texto Completo Libro
    págs. 49-49
  - Efecto de extractos de ajo y fitoquímicos sobre la fermentación ruminaly emisiones de metano in vitro
    Amina H. Chekikene, Jennifer Muñoz Grein, M. Mireaux, David R. Yáñez Ruiz, Alejandro Belanche Gracia
    - Texto Completo Libro
    págs. 50-50
  - Efecto de la adición de postbióticos en la dieta de vacuno lechero sobre la emisión de metano entérico
    M. Campo‑Celada, Jairo García Rodríguez, Adela Martínez Fernández, Fernando Vicente Mainar
    - Texto Completo Libro
    págs. 51-51
  - Producción in vitro de gas y metano de dietas de vacuno lechero suplementadas con postbióticos
    M. Campo‑Celada, Jairo García Rodríguez, Mario Menéndez Miranda, R. Rodríguez Madrera, Adela Martínez Fernández, Fernando Vicente Mainar
    - Texto Completo Libro
    págs. 52-52
- Nutrición-Alimentación: Alimentación primeras edades
  - Efecto de la suplementación de pienso prestarter con un concentradofibroso insoluble con actividad prebiótica sobrela productividad de los lechones de 23-44d
    A. Rybicka, E Vizcaíno, P. Medel
    - Texto Completo Libro
    págs. 53-53
  - Evaluación de la preferencia alimentaria en lechones a partir de 15 días post‑destete: efecto de la temperatura de procesado y forma de presentación del pienso
    O. Tej, J. Leskovec, Carme Güell Saperas, Montserrat Ferrando, David Torrallardona Llobera
    - Texto Completo Libro
    págs. 54-54
  - Efecto de procesado tecnológico y la presentación del pienso sobre el comportamiento alimentario en lechones en el post‑destete
    J. Suppi, O. Tej, Eudald Llauradó Calero, J. Leskovec, David Torrallardona Llobera, David Solà Oriol
    - Texto Completo Libro
    págs. 55-55
  - Efecto del procesado tecnológico y presentación del creep‑feed sobre el consumo del lechón lactante
    J. Suppi, O. Tej, Eudald Llauradó Calero, J. Leskovec, David Torrallardona Llobera, David Solà Oriol
    - Texto Completo Libro
    págs. 56-56
  - Efectos in vitro de aditivos naturales sobre la fermentación cecal en lechones destetados
    Jennifer Muñoz Grein, Amina H. Chekikene, Manuel Fondevila Camps, María Ángeles Latorre Górriz, Alejandro Belanche Gracia
    - Texto Completo Libro
    págs. 57-57
- Nutrición-Alimentación: Nuevos alimentos
  - Efecto de Asparagopsis armata sobre el perfil de fermentación ruminal y la producción de metano in vitro
    J. Nassrani, L Garrido, A. Siurana, J. Santamaría, R. Golo, Lorena Castillejos
    - Texto Completo Libro
    págs. 58-58
  - Enriquecimiento de la dieta del vacuno lechero con las algas Nannochloropsis gaditana y Ulva spp.: aceptabilidad del suplemento y biodisponibilidad de los ácidos grasos
    M.M. Shaklouf, Ana Heras Molina, M. Terré
    - Texto Completo Libro
    págs. 59-59
  - Necesidades de energía y proteína digestibles para larvas jóvenes de Tenebrio molitor
    T. Añón, María Cambra López, B. Fasce, S. Vozzo, M.C. López, Jorge Franch-Dasí, Juan José Pascual Amorós
    - Texto Completo Libro
    págs. 60-60
  - Efecto de la suplementación con aminoácidos limitantes sobre el crecimiento y composición de larvas de Tenebrio molitor
    H. Fatmi, P. Fernando, G. Fondevila, Manuel Fondevila Camps
    - Texto Completo Libro
    págs. 61-61
  - Suplementación de la dieta de ovejas lecheras con aceite de Tenebrio molitor: efecto sobre la fermentación ruminal in vitro
    M.A.M. Hassanien, Pilar de Frutos Fernández, Gonzalo Hervás Angulo, Pablo Gutiérrez Toral, A.G. Mendoza, Clàudia Baila
    - Texto Completo Libro
    págs. 62-62
  - Uso de aceite de mosca soldado negra como alternativa a los ácidos grasos destilados de palma en la dieta de ovejas en lactación: efectos sobre el rendimiento productivo y la fermentación ruminal
    Clàudia Baila, Gonzalo Hervás Angulo, M. Renna, L.. Gasco, L Rastello, E. Barrio, P González‑Merino, V. Bolletta, C. Trespeuch, Pilar de Frutos Fernández, Pablo Gutiérrez Toral
    - Texto Completo Libro
    págs. 63-63
  - Efecto de la inclusión de la harina de Hermetia illucens sobre la productividad, características de la canal, respuesta inmune, microbiología cecal, mineralización de la tibia y excreción de fósforo de pollos de cebo
    Y. Martínez, J. Orozco, M. Atehortua
    - Texto Completo Libro
    págs. 64-64
  - Inclusión de nopal fresco en la alimentación de cabras lecheras
    Carlos Manuel Arriaga Jordán, R.A. Sainz, Aurora Sainz Ramírez
    - Texto Completo Libro
    págs. 65-65
- Nutrición-Alimentación: Recursos locales-subproductos
  - Legumbres de destrío como alternativa sostenible a la soja en dietas para cerdos en crecimiento: parámetros productivos y bioquímicos
    A. Román, Consolación García Contreras, Manuel Lachica López, R. Nieto, Ignacio Fernández-Fígares Ibáñez
    - Texto Completo Libro
    págs. 66-66
  - Legumbres de destrío como alternativa sostenible a la soja en dietas para cerdos en crecimiento: efectos sobre la digestibilidad de nutrientes y el balance de nitrógeno
    A. Román, Consolación García Contreras, Manuel Lachica López, Ignacio Fernández-Fígares Ibáñez, R. Nieto
    - Texto Completo Libro
    págs. 67-67
  - Adaptación de dietas con alberjones para contener el crecimiento de cerdos ibéricos de pienso
    Emilio Gómez Izquierdo, A. Barrios, Eva Guillamón Fernández, Mercedes M. Pedrosa, Ana Belén Martín Diana, Wendy Mercedes Rauw, Luis Gomez Raya, P. López Nuez, José Gómez Fernández
    - Texto Completo Libro
    págs. 68-68
  - Inclusión de alberjones en dietas para cerdo ibérico de cebo: rendimiento de canal y calidad de la carne
    José Gómez Fernández, Ana Belén Martín Diana, A. Barrios, C.I. Sánchez, Eva Guillamón Fernández, Mercedes M. Pedrosa, Wendy Mercedes Rauw, Luis Gomez Raya, P. López Nuez, Emilio Gómez Izquierdo
    - Texto Completo Libro
    págs. 69-69
  - Inclusión de enzimas exógenas en dietas con orujo de aceituna para cerdos de finalización: efectos en los rendimientos productivos y digestibilidad fecal de los nutrientes y energía
    L. Piquer, Olga Piquer Querol, Pilar García Rebollar, Estefanía Pérez Calvo, Álvaro Calderón de la Rocha, D. Belloumi, C. Cano, Alba Cerisuelo García
    - Texto Completo Libro
    págs. 70-70
  - Efecto de la inclusión de raspón de uva sobre los rendimientos, eficiencia y metabolitos plasmáticos en terneros durante su finalización
    M.F. Bouhoula, Isabel Casasús Pueyo, Sandra Lobón Ascaso, Margalida Joy Torrens, Mireia Blanco Alibés
    - Texto Completo Libro
    págs. 71-71
  - Sustitución de productos de la soja por bagazo de cerveza seco y harina de girasol en el pienso de corderos: efectos en la productividad, la digestibilidad de la dieta y metabolitos sanguíneos
    J.L. Lema Hurtado, J.M. Arroyo, A. Recalde, D. Heyko, Trinidad de Evan, A. Alcamí Aguado, María Dolores Carro
    - Texto Completo Libro
    págs. 72-72
  - Sustitución de productos de la soja por bagazo de cerveza seco y harina de girasol en el pienso de corderos: efectos en la calidad y composición de la carne
    J.L. Lema Hurtado, J.M. Arroyo, Trinidad de Evan, A. Recalde, J. Mateo, M. Dehnavi, María Dolores Carro
    - Texto Completo Libro
    págs. 73-73
  - Valoración nutritiva de zanahoria, puerro y pimiento como ingredientes alternativos para dietas de rumiantes
    N. Merino, Iván Mateos Álvarez, Cristina Saro Higuera, A. Díaz, V. Rodríguez, C. Valdés, María José Ranilla García
    - Texto Completo Libro
    págs. 74-74
  - Inclusión de diferentes niveles de pimiento en dietas de ovino de leche: estudios in vitro
    Iván Mateos Álvarez, N. Merino, A. Díaz, Cristina Saro Higuera, V. Rodríguez, Secundino López Puente, María José Ranilla García
    - Texto Completo Libro
    págs. 75-75
  - Impacto de uso de poso de café en la alimentación de ovejas lecheras sobre el rendimiento productivo, la calidad de la leche, la producción de metano y las propiedades sensoriales de la cuajada
    M. Medjadbi, Idoia Goiri Zamora, Raquel Atxaerandio Galdós, S.E. Charef, H. Benhissi, J. Ibarruri, Bruno Iñarra, D. San Martin, Aser García Rodríguez
    - Texto Completo Libro
    págs. 76-76
- Nutrición-Alimentación: Nutrición y fisiología I
  - Biomarcadores de la eficiencia alimentaria en ovejas lecheras: análisis metabolómico dirigido de la leche
    Pablo Augusto de Souza Fonseca, Pablo Gutiérrez Toral, David R. Yáñez Ruiz, Gonzalo Hervás Angulo, Pilar de Frutos Fernández
    - Texto Completo Libro
    págs. 77-77
  - Evaluación de la calidad del calostro en tres explotaciones de vacas lecheras
    Joaquim Orlando Lima Cerqueira, A.F.A. Teixeira, Mercedes Camiña García, Jesús Cantalapiedra, J.P. Araújo
    - Texto Completo Libro
    págs. 78-78
  - Efecto del método de alimentación (ingredientes administrados por separado o ración mezclada completa) sobre las emisiones de metano en el ganado vacuno de cebo
    A. Arbaoui, G. Gonzalo, Alejandro Belanche Gracia, Antonio de Vega García
    - Texto Completo Libro
    págs. 79-79
  - Efecto del tipo de fuente de proteína en sustitutos de leche sobre la cinética de los metabolitos en terneras
    F. El Yaakoubi, K. Guirrati, Carme L. Manuelian Fusté, Gerardo Caja López, Ahmed A. K. Salama
    - Texto Completo Libro
    págs. 80-80
  - Efecto del diámetro del granulado sobre la eficiencia alimentaria, pH del rumen y comportamiento animal en terneros alimentados con dietas ricas en concentrado
    M. Verdú, X. Soldevilla, Daniel Villalba Mata, J. Cucurull
    - Texto Completo Libro
    págs. 81-81
  - Predicción del perfil bioquímico en sangre de terneras por NIR
    K. Guirrati, F. El Yaakoubi, Elena Albanell Trullás, Ahmed A. K. Salama, Carme L. Manuelian Fusté
    - Texto Completo Libro
    págs. 82-82
- Nutrición-Alimentación: Nutrición y fisiología II
  - Efecto de la inclusión de fitasa en pienso de lechones sobre los parámetros productivos, la digestibilidad y la mineralización ósea
    J. Vázquez, J. Ramos, B. Villca, Gustavo Cordero González, Rosil Lizardo Guiomar
    - Texto Completo Libro
    págs. 83-83
  - Efecto de la depleción‑repleción de fósforo en la dieta sobre las características óseas del cerdo
    R. Palacios Duchicela, María Font Furnols, A. Brun
    - Texto Completo Libro
    págs. 84-84
  - Efecto del nivel de producción sobre el rendimiento productivo y la movilización de reservas de cerdas en lactación
    E. López, M. Fornós, J. Gasa, David Solà Oriol
    - Texto Completo Libro
    págs. 85-85
  - Efecto del hierro administrado vía agua de bebida en el crecimiento y niveles de hemoglobina en lechones destetados
    L. Sobrevia, L. Blavi, S. Laird, M.A. Ton Nu, S. Tibble, A. Koppenol
    - Texto Completo Libro
    págs. 86-86
  - Efecto de la nutrición en la salud hepática de la trucha arcoíris
    D.P. Bonel, R. González, J.M. De Pablo, Blanca Chinchilla Rodríguez, A. Rodríguez, Beatriz Isabel Redondo
    - Texto Completo Libro
    págs. 87-87
  - Datos composicionales en nutrición animal
    Carlos Navarro Marcos, Trinidad de Evan, J.M. Arroyo, Susana Astiz Blanco
    - Texto Completo Libro
    págs. 88-88
- Nutrición-Alimentación: Materias primas
  - Aportes nutritivos de pastos de zonas de montaña para la producción de terneros de la raza Asturiana de los Valles. NW Asturias.
    A. Osoro‑Corsino, Ana Isabel Roca Fernández, María Elvira López Mosquera, Ana Isabel Barreiro Buján
    - Texto Completo Libro
    págs. 89-89
  - Evolución temporal de las características del ensiladode una mezcla de bagazo de cerveza y capota de almendra
    A. Alcamí Aguado, J.M. Arroyo, Trinidad de Evan, A. Recalde, María Dolores Carro
    - Texto Completo Libro
    págs. 90-90
  - Aprovechamiento del orujo de tomate enriquecidocon β-glucanos para alimentación animal
    Laura Osorio González, José Raúl Aguilera Velázquez, Antonio Jesús García Muñoz, Fernando Cardoso Toset, Rosa María García Valverde, María Jesús Alcalde Aldea
    - Texto Completo Libro
    págs. 91-91
- Nutrición-Alimentación: Pósteres
  - Efecto de la alimentación con castaña en la concentraciónde glucosa muscular en distintas localizaciones del ‘porco celta’
    N. Echegaray, Rubén Agregán Pérez, M. Pateiro, R. Bermúdez, J.M. Lorenzo
    - Texto Completo Libro
    págs. 92-92
  - Efecto probiótico del lactobacillus reuteri clp4 sobre el crecimiento,características de la canal, microbiología cecal, mineralizaciónde la tibia, indicadores sanguíneos y excreción de nitrógenoy fósforo en pollos de cebo
    Y. Martínez, M. Avellaneda, E Melara
    - Texto Completo Libro
    págs. 93-93
  - Diferentes tipos y fracciones de calostro para optimizar la salud intestinaly la fermentación entérica in vitro en lechones destetados
    Jennifer Muñoz Grein, R. López, E. Solanas, Amina H. Chekikene, Manuel Fondevila Camps, María Ángeles Latorre Górriz, Alejandro Belanche Gracia
    - Texto Completo Libro
    págs. 94-94
  - Comparación de la composición química del bagazo de cervezade cerveceras industriales y artesanales
    J.L. Lema Hurtado, A. López, I. Macarrón, A. Cabezón, A. Recalde, Trinidad de Evan, Antonio Alcamí Pertejo, María Dolores Carro, J.M. Arroyo
    - Texto Completo Libro
    págs. 95-95
  - Efecto de la suplementación de la dieta de cerdas reproductorascon antioxidantes sobre el estatus antioxidante desus hijas a los 110 días de edad
    Ana Heras Molina, G. Gómez, Y. Núñez, Fernando Sánchez Esquiliche, Fernando. Gómez Carballar, A. Olivares, Antonio González de Bulnes, Ana Isabel Rey Muñoz, Cristina Óvilo Martín, Juan María García Casco, M. Muñoz, Clemente José López Bote
    - Texto Completo Libro
    págs. 96-96
  - Inclusión de esparceta en la dieta del cebo de terneros: Efectos sobre los parámetros de biohidrogenacion in vitro
    C. Conesa, Clàudia Baila, Margalida Joy Torrens, Sandra Lobón Ascaso, Isabel Casasús Pueyo, Daniel Villalba Mata, Mireia Blanco Alibés
    - Texto Completo Libro
    págs. 97-97
  - Uso de aditivos en el ensilado de capota de almendra: Influencia sobre la fermentación ruminal in vitro
    A. Recalde, J.M. Arroyo, Trinidad de Evan, A. Alcamí Aguado, María Dolores Carro
    - Texto Completo Libro
    págs. 98-98
  - In vitro: Degradabilidad ruminal y síntesis microbiana de metionina
    Ahmad Reza Seradj, J. Guyader, H. Rajaei Sharifabadi, Gabriel de la Fuente Oliver, L. Sarri, Joaquín Balcells Teres
    - Texto Completo Libro
    págs. 99-99
  - Descriptores preliminares de manejo holísticovs. Rotacional en el sistema extensivo ovino
    Fermín López Gallego, P.L. Rodríguez
    - Texto Completo Libro
    págs. 100-100
  - Efecto de diferentes aditivos sobre el valor nutritivo del ensiladode bagazo de cerveza y pulpa de cítricos
    A. Alcamí Aguado, J.M. Arroyo, Trinidad de Evan, A. Recalde, María Dolores Carro
    - Texto Completo Libro
    págs. 101-101
  - Legumbres de destrío como alternativa sostenible a la soja en dietaspara cerdos en crecimiento: Efectos sobre la histología intestinal
    A. Román, Ignacio Fernández-Fígares Ibáñez, Manuel Lachica López, Consolación García Contreras, R. Nieto
    - Texto Completo Libro
    págs. 102-102
  - Repercusión de la alimentación con mezclas de legumbres sobreel rendimiento y la calidad de la carne de cerdo ibérico
    Emilio Gómez Izquierdo, Luis Gomez Raya, Eva Guillamón Fernández, Mercedes M. Pedrosa, Susana Astiz Blanco, José Gómez Fernández, Ana Belén Martín Diana, A. Barrios, A. García Vaquero, Wendy Mercedes Rauw
    - Texto Completo Libro
    págs. 103-103
  - Huella de carbono de los rebaños de pastoreo tradicional
    G. Salcedo, R. Solé, F.J. Pérez Barbería, Raúl Bodas Rodríguez
    - Texto Completo Libro
    págs. 104-104
  - Uso de la tierra de los rebaños en pastoreo tradicional
    G. Salcedo, R. Solé, F.J. Pérez Barbería, Raúl Bodas Rodríguez
    - Texto Completo Libro
    págs. 105-105
  - ¿Qué forma de presentación del pienso (harina vs. granulado) es más recomendable para estimular su consumo y optimizar la producción en la cría de terneros lactantes?
    M. Verdú, X. Soldevilla, J. Cucurull
    - Texto Completo Libro
    págs. 106-106
  - Análisis bromatológico de pastos permanentes gestionados con distintas cargas ganaderas por vacas de raza Asturiana de los Valles en zonas de montaña. NW Asturias.
    A. Osoro‑Corsino, Ana Isabel Barreiro Buján, Ana Isabel Roca Fernández, María Elvira López Mosquera
    - Texto Completo Libro
    págs. 107-107
  - Optimización de los niveles dietéticos de calcio, fósforo y fitasa en pollos broilers criados en condiciones experimentale
    X. Soldevilla, G. Farré, Eudald Llauradó Calero, Ana Cristina Barroeta Lajusticia, M. Verdú
    - Texto Completo Libro
    págs. 108-108
  - Valoración in vitro de la digestibilidad ileal de la proteína de subproductos fibrosos para porcino mediante el incubador DaisyII: efecto del tiempo de incubación
    L. Piquer, Olga Piquer Querol, Pilar García Rebollar, P. De Caria, Alba Cerisuelo García
    - Texto Completo Libro
    págs. 109-109
  - Estrategias alimenticias en lechones destetados con bajo peso
    L. Sobrevia, L. Blavi, S. Laird, M.A. Ton Nu, S. Tibble, A. Koppenol
    - Texto Completo Libro
    págs. 110-110
  - Aplicación de la metabolómica dirigida para estudiar los factores que predisponen a la depresión de la grasa láctea en las ovejas
    Pablo Gutiérrez Toral, Pilar de Frutos Fernández, A. Della Badia, David R. Yáñez Ruiz, Gonzalo Hervás Angulo
    - Texto Completo Libro
    págs. 111-111
  - Suplementación de la dieta de ovejas lecheras con quitosano de Tenebrio molitor: efectos sobre la fermentación ruminal in vitro
    Clàudia Baila, Pablo Gutiérrez Toral, M.A.M. Hassanien, E. Barrio, Pilar de Frutos Fernández, Gonzalo Hervás Angulo
    - Texto Completo Libro
    págs. 112-112
  - Estrategias de esterilización para optimizar el uso del orujo de tomate en alimentación animal
    Laura Osorio González, José Raúl Aguilera Velázquez, Antonio Jesús García Muñoz, Belén Barrero Domínguez, Elena Angón, María Jesús Alcalde Aldea
    - Texto Completo Libro
    págs. 113-113
  - Evaluación in vitro de la fermentación ruminal de la inclusión de pulpa de gazpacho en un pienso de cebo para ovino
    A. Sanchez‑Garcia, I. Martin Garcia
    - Texto Completo Libro
    págs. 114-114
  - Evaluación de la inclusión de moduladores del quorum sensing sobre la fermentación ruminal in vitro
    Carlos Navarro Marcos, Trinidad de Evan, J.M. Arroyo, María Dolores Carro
    - Texto Completo Libro
    págs. 115-115
  - Evolución de la microbiota intestinal en cerdas durante el último tercio de gestación y lactación
    A. Auseré‑Holguín, M.S. Gomez Conde, María Ángeles Latorre Górriz
    - Texto Completo Libro
    págs. 116-116
  - Comparación de la microbiota intestinal de cerdas en el momento del parto y en su descendencia al nacimiento
    A. Auseré‑Holguín, M.S. Gomez Conde, María Ángeles Latorre Górriz
    - Texto Completo Libro
    págs. 117-117
  - Efecto de la semilla de girasol como fuente de grasa dietaria alternativa al aceite de palma sobre la eficiencia, la digestibilidad total aparente y la calidad de la canal en el engorde de terneros
    L. Llonch, S. Martí, J. Riera, C. Mediña, J. Cucurull, Maria Devant Guille
    - Texto Completo Libro
    págs. 118-118
  - Efecto de la adición de un concentrado fibroso insoluble con actividad prebiótica sobre la productividad de lechones destetados precozmente en el periodo prestarter
    A. Martín, E Vizcaíno, A. Rybicka
    - Texto Completo Libro
    págs. 119-119
- Reproducción: Reproducción I
  - Evaluación de un kit de sexaje de semen en cerdas ibéricas
    Javier García Gudiño, Carmen Barraso Gil, Alfredo García Sánchez, Mercedes Izquierdo Cebrián, A.I. Sánchez Leo, Fermín López Gallego
    - Texto Completo Libro
    págs. 123-123
  - Acuagliceroporina 3 como posible marcador para la selección de donantes de semen bovino
    E. Alba, C. Castaño, R. Velázquez, Adolfo Toledano Díaz, Francisco Antonio Arrebola Molina, P. Fernández-Alaez, Julián Santiago Moreno
    - Texto Completo Libro
    págs. 124-124
  - El efecto de la concentración de la dosis seminal en la criorresistencia espermática del macho cabrío está asociado a la relocalización de la AQP3
    E. Alba, C. Castaño, R. Velázquez, Adolfo Toledano Díaz, Francisco Antonio Arrebola Molina, P. Fernández-Alaez, Julián Santiago Moreno
    - Texto Completo Libro
    págs. 125-125
  - Influencia de la raza y la temperatura de inseminación en la fertilidad del semen de gallo refrigerado
    B. Bernal, E Váradi, A. Drobnyák, K. Liptoi, Julián Santiago Moreno, C. de Kovel, S.J. Hiemstra, H. Woelders, B. Végi
    - Texto Completo Libro
    págs. 126-126
  - Optimización del proceso de descelularización en el oviducto porcino
    S.E. Gómez‑Moreno, C.R. Martínez‑López, Francisco Alberto García Vázquez
    - Texto Completo Libro
    págs. 127-127
  - Evaluación de los valores de progesterona y estradiol en cerdas sometidas a un protocolo de transferencia embrionaria
    A. Quintero Moreno, M. D. Barceló, Juana Dolores Carrillo Sánchez, Celia Piñeiro Silva, Carmen Matas Parra, Joaquin Gadea
    - Texto Completo Libro
    págs. 128-128
- Reproducción: Reproducción II
  - Más allá del espermatozoide: La evaluación de las vesículasextracelulares en la calidad del eyaculado
    S.M. Toledo Guardiola, A. Moya Fernández, S. Navarro Serna., C. Matás Matás
    - Texto Completo Libro
    págs. 129-129
  - Selección quimiotáctica de espermatozoides mediante el uso de las vesículas extracelulares del fluido folicular en la especie porcina: análisis funcional mediante evaluación de capacitación y fecundación in vitro
    A. Moya Fernández, Santa María Toledo Guardiola, M.G. Gervasi, Carmen Matas Parra
    - Texto Completo Libro
    págs. 130-130
  - Distribución de las proteínas mitocondriales de espermatozoides de vacuno
    L. Martínez‑Rodrigo, S. Gacem, Manuel M. Sánchez del Pino, C.O. Hidalgo, C. Tamargo, Pilar Santolaria Blasco, Jesús Luis Yániz Pérez de Albéniz, M.A. Silvestre
    - Texto Completo Libro
    págs. 131-131
  - Relación entre los metabolitos del medio de cultivo de embriones bovinos y sus tasas de gestación
    M. Ferrer‑Roda, M.T. Paramio, A. Lorenzo, M.G. Catalá
    - Texto Completo Libro
    págs. 132-132
  - Impacto de la subnutrición durante el último tercio de gestación de vacas de aptitud cárnica sobre el transcriptoma del hígado y tejido adiposo subcutáneo de la descendencia
    Nieves Escalera Moreno, B. Villalba‑Blanch, Daniel Villalba Mata, Olaia Akesolo Atutxa, Leire López de Armentia, Agustí Noya Clavé, Eva Monleón Moscardó, Albina Sanz Pascua, Javier Álvarez Rodríguez, Beatriz Serrano Pérez
    - Texto Completo Libro
    págs. 133-133
  - Efecto de la oxitocina intranasal sobre la libido y calidad seminal en machos cabríos
    Francisco Antonio Arrebola Molina, E. Castillejo, N. Fernández, I. Guerrero, C.C. Pérez
    - Texto Completo Libro
    págs. 134-134
- Reproducción: Reproducción III
  - Efectos de la subnutrición y la suplementación con hidroxitirosol duranteel último tercio de gestación en la vaca nodriza sobre los parámetrosproductivos y metabólicos de sus terneros durante la lactación
    Leire López de Armentia, Albina Sanz Pascua, Beatriz Serrano Pérez, Javier Álvarez Rodríguez, Daniel Villalba Mata, Isabel Casasús Pueyo, Nieves Escalera Moreno, G. Quintans, Olaia Akesolo Atutxa, A. Meikle, Agustí Noya Clavé
    - Texto Completo Libro
    págs. 135-135
  - Disminución de la fertilidad y productividad en vacuno de lecheasociada al estrés térmico severo en el periodo periconcepcional
    I. Cuevas Gómez, J. Lozano, D. Rizos, J.M. Sánchez
    - Texto Completo Libro
    págs. 136-136
  - Impacto del etilparabeno en la síntesis de progesterona durantela maduración in vitro en ovocitos porcinos
    L. Marcilla Barreda, C.R. Martínez‑López, M.J. Izquierdo Rico, Francisco Alberto García Vázquez, Iván Hernández Caravaca
    - Texto Completo Libro
    págs. 137-137
  - Prueba de concepto para el uso de medios de cultivo en formato seco en la descongelación de embriones bovinos producidos in vitro
    A. Juan, A. Masegosa, Jon Romero-Aguirregomezcorta, P. Coy, Raquel Romar Andrés
    - Texto Completo Libro
    págs. 138-138
  - Influencia de los polimorfismos del gen MTNR1A en la expresión de los receptores MT1 y MT2 en espermatozoides ovinos
    V. Peña‑Delgado, M. Carvajal Serna, Agustí Noya Clavé, F. Canto, A. Macías, A. Laviña, E. Martín, José Alfonso Abecia Martínez, Rosaura Pérez Pe, Adriana Casao Gascón
    - Texto Completo Libro
    págs. 139-139
  - Influencia del polimorfismo rsai del gen mtnr1a en los parámetrostesticulares y los niveles hormonales en machos ovinos
    Agustí Noya Clavé, F. Canto, V. Peña‑Delgado, M. Carvajal Serna, Adriana Casao Gascón, José Alfonso Abecia Martínez, Rosaura Pérez Pe
    - Texto Completo Libro
    págs. 140-140
- Reproducción: Reproducción IV
  - Producción de embriones porcinos knock-out para el gen gbj2como modelo de sordera humana asociada a conexina 26
    Celia Piñeiro Silva, F. Garcia‑Purriños, Joaquin Gadea
    - Texto Completo Libro
    págs. 141-141
  - Mejora de la motilidad espermática en el conejo tras la suplementación del diluyente de congelación con quercetina
    Alejandro Vicente Carrillo, Silvia Gimeno Martos, A. Martín San Juan, J. Fernández‑González, Daniela Jordán Rodríguez, M. Heredia‑Amil, Sara Andrés Alejandre, Pedro Luis Lorenzo González, Pilar García Rebollar, M. Álvarez‑Rodríguez, Rosa María García García, María Arias Álvarez
    - Texto Completo Libro
    págs. 142-142
  - La adición de glicerol y el envasado a temperatura ambiente no afectan a la calidad del semen descongelado de caprino
    I.C. Esteve, S. Pérez‑Fuentes, Mª Amparo Martínez Talaván, L. Solaro, María Lorena Mocé Cervera, Ernesto Ángel Gómez Blasco, Eva Mocé Cervera
    - Texto Completo Libro
    págs. 143-143
  - Vida productiva y número de partos en vacas Aberdeen‑Angus
    P.S. Vaz, Mercedes Camiña García, Joaquim Orlando Lima Cerqueira, J.P. Araújo
    - Texto Completo Libro
    págs. 144-144
  - Evaluación de la eficiencia reproductiva en granjas de cerdasde capa blanca: Intervalo destete-celo (idc) eintervalo destete-cubrición fértil (idcf)
    S. Sanz‑Fernández, P. Rodríguez‑Hernández, R. Florido Alfaro, Nuria Alos Sáiz, L. Tusell, Raquel Quintanilla Aguado, Vicente Rodríguez Estévez
    - Texto Completo Libro
    págs. 145-145
- Reproducción: Pósteres
  - Efecto del orégano seco en la producción y reproducciónde gallinas azul extremeña
    Carmen Barraso Gil, Javier García Gudiño, F Vázquez, D. García, F. Márquez, Alfredo García Sánchez
    - Texto Completo Libro
    págs. 146-146
  - Caracterización del microbioma seminal en toros charolesesy su relación con la calidad seminal
    A. Benito, A. Sarmiento, M. Montañés, S.E. Charef, Raúl Bodas Rodríguez, C. Vieira, M. Hernández, P. González, A. Cañete, Juan José García García
    - Texto Completo Libro
    págs. 147-147
  - Caracterización del microbioma seminal en toros limusinesy su relación con la calidad seminal
    A. Benito, A. Sarmiento, M. Montañés, S.E. Charef, Raúl Bodas Rodríguez, C. Vieira, M. Hernández, P. González, A. Cañete, Juan José García García
    - Texto Completo Libro
    págs. 148-148
- Genética: ¿Cómo influyen la genética y el ambiente en la producción animal? I
  - Desequilibrio de ligamiento, selección y el álgebra de vectores
    Luis Gomez Raya, R. Peiró Pastor, Wendy Mercedes Rauw
    - Texto Completo Libro
    págs. 151-151
  - Derregresar los cambios en información de las estimacionessucesivas de valor de cría a lo largo del tiempo
    A. Legarra, P.M. VanRaden, E.A. Mantysaari, P.G. Sullivan
    - Texto Completo Libro
    págs. 152-152
  - Determinismo genético de la sensibilidad a perturbacionesambientales detectadas en datos de consumo de cerdos
    T. Tusingwiire, C. Garcia Baccino, C. Carillier Jacquin, B. Ligonesche, C. Larzul, Z. Vitezica
    - Texto Completo Libro
    págs. 153-153
  - Temperatura corporal como indicador de robustez en la fase final de un experimento de selección divergente en ratones
    Nora Formoso Rafferty Castilla, Laila El‑Ouazizi El‑Kahia, Candela Ojeda Marín, Davinia Isabel Perdomo González, María Ángeles Pérez-Cabal, Juan Pablo Gutiérrez García, Isabel Cervantes Navarro
    - Texto Completo Libro
    págs. 154-154
  - ¿Existe interacción genotipo‑modo de alimentación en tres líneas de conejo seleccionadas por eficiencia alimentaria?
    J.P. Sánchez, L. Cifuentes, M. Piles, M. Pascual
    - Texto Completo Libro
    págs. 155-155
  - Interacción genotipo‑ambiente genético en la prolificidad de la Rasa Aragonesa
    A. Macías, E. Martín, A. Laviña, Luis Varona Aguado
    - Texto Completo Libro
    págs. 156-156
- Genética: ¿Cómo podemos mejorar la salud y el bienestar animal desde la genética? I
  - Influencia funcional de la hipófisis en el desarrollo de lechones ibéricos en respuesta a estrés térmico intrauterino y suplementación materna con antioxidantes
    P. Vázquez‑Ortego, Y. Núñez, F. García, H. Laviano, A. Magro, Rosa Escudero Portugués, Fernando Sánchez Esquiliche, Ana Heras Molina, Cristina Óvilo Martín, J.M. Garcia Gasco, M. Muñoz
    - Texto Completo Libro
    págs. 157-157
  - Evaluación genética de mastitis clínica en vacuno de leche español
    María Ángeles Pérez-Cabal, J. López Paredes, Isabel Cervantes Navarro, Juan Pablo Gutiérrez García, N. Charfeddine
    - Texto Completo Libro
    págs. 158-158
  - Base genética de la respuesta al complejo respiratorio porcino
    Houda Laghouaouta, Lorenzo José Fraile Sauce, Ramona Natacha Pena Subirá
    - Texto Completo Libro
    págs. 159-159
  - ¿Qué tanto se parecen los animales clonados?: variabilidad mitocondrial en caballos de polo producidos por técnicas de transferencia nuclear
    L.F. Aranda, M.Y. Arjona, M. Labanca, P. Trigo, J.P. Sánchez, Antonio Molina Alcalá, S. Demyda Peyrás
    - Texto Completo Libro
    págs. 160-160
  - Interacciones entre el microbioma y el metaboloma intestinal en un modelo porcino de estrés social prolongado
    R. Rio‑Lopez, I.T. Vourlaki, A. Clavell‑Sansalvador, A. Valdés, L. Padilla, J. García‑Gil, X. Xifró, M. Ballester, Raquel Quintanilla Aguado, A. Dalmau, Y. Ramayo‑Caldas
    - Texto Completo Libro
    págs. 161-161
  - Respuesta inflamatoria en machos de dos líneas de conejo seleccionadas divergentemente por variabilidad ambiental del tamaño de la camada
    D. Serrano‑Jara, M.J. Argente, M.L. García
    - Texto Completo Libro
    págs. 162-162
  - Estrategias de clasificación microbiana basadas en modelos recursivos para mejorar la eficiencia alimentaria en cerdos ibéricos
    P Nuñez, G. Martinez Boggio, Joaquim Casellas Vidal, Luis Varona Aguado, F. Peñagaricano, Noelia Ibáñez Escriche
    - Texto Completo Libro
    págs. 163-163
  - MicroHUB: una iniciativa internacional de selección genómica para modular el microbioma ruminal
    O. González Recio, J.E. Pryce, S. Rowe, G. Sahana, B. Gredler‑Grandl
    - Texto Completo Libro
    págs. 164-164
- Genética: ¿Qué revelan los genomas sobre la evolución de los animales domésticos? I
  - Análisis genómico comparativo de restos arqueológicos de bovino: evolución preliminar de la variabilidad genética en bovinos del sur peninsular en los últimos siete milenios
    Gabriel Anaya, Juan Manuel Garrido Anguita, José C. Martín de la Cruz, Antonio Molina Alcalá
    - Texto Completo Libro
    págs. 165-165
  - Estudio de la huella de la selección derivada del proceso de domesticación del cerdo
    D. Vargas‑Donayre, S. Ramos‑Onsins, A. Noce, A. Clop, M. Amills
    - Texto Completo Libro
    págs. 166-166
  - Ensamblaje de novo del genoma de dos gallinas españolas autóctonas: Castellana negra y andaluza franciscana
    R. Peiró Pastor, Wendy Mercedes Rauw, Luis Gomez Raya
    - Texto Completo Libro
    págs. 167-167
  - Impacto de la depresión consanguínea sobre caracteresde producción lechera en la raza ovina manchega
    A. Rubio Juan, Manuel Ramón Fernández, María Jesús Carabaño Luengo, M.R. Fernández, C. Díaz
    - Texto Completo Libro
    págs. 168-168
- Genética: ¿Hasta dónde podemos predecir el rendimiento de los animales? I
  - Ensemble models para la predicción de curvas de lactación: Aplicabilidad a los indicadores de resiliencia
    Pablo Augusto de Souza Fonseca, Ruth Arribas Gonzalo, A.C. Faria, M.O. Prates, Juan José Arranz Santos, Beatriz Gutiérrez Gil, A. Suárez Vega
    - Texto Completo Libro
    págs. 169-169
  - El microbioma como predictor de eficiencia en cerdos ibéricos
    P Nuñez, C. Casto Rebollo, G. Martinez Boggio, Joaquim Casellas Vidal, Luis Varona Aguado, Ramona Natacha Pena Subirá, F. Peñagaricano, Noelia Ibáñez Escriche
    - Texto Completo Libro
    págs. 170-170
  - Optimización del uso de cruzados en evaluaciones genéticasde gallinas de puesta incluyendo dominancia
    M. Sánchez‑Díaz, Noelia Ibáñez Escriche, Luis Varona Aguado, David López Carbonell
    - Texto Completo Libro
    págs. 171-171
  - Microbiota intestinal como predictor de la calidad de la carne en cerdos ibérico
    Lamiae Azouggagh, C. Casto Rebollo, P. Hernández, Luis Varona Aguado, Joaquim Casellas Vidal, S. Negro, Noelia Ibáñez Escriche
    - Texto Completo Libro
    págs. 172-172
- Genética: ¿Cómo contribuyen las nuevas herramientas genómicas al avance de la producción animal? I
  - Impacto de la profundidad de secuenciación en la calidad de los datos de estudios de metataxonomía y ensamblaje de metagenomas
    Y. Ramayo‑Caldas, I.T. Vourlaki, A. Clavell‑Sansalvador, R. Rio‑Lopez, J. García‑Gil, X. Xifró, A. Dalmau
    - Texto Completo Libro
    págs. 173-173
  - Análisis del microbioma de la leche manchega: Illumina vs. Pacbio
    I. Heddi, Joan Estany Illa, A. Garzón, Manuel Ramón Fernández, L.I. Martinez Priego, I. Manzano, Ramón Arias Sánchez
    - Texto Completo Libro
    págs. 174-174
  - Comparación de métodos de análisis microbiano: PLS-DA, Random Forest y Bayes-C
    I. Biada, F. Tiezzi, Noelia Ibáñez Escriche, M.L. García, M.J. Argente, M.A. Santacreu
    - Texto Completo Libro
    págs. 175-175
  - Uso del aprendizaje representativo para la priorización de genes asociados a efectos pleiotrópicos en ganado ovino de leche
    Pablo Augusto de Souza Fonseca, Aroa Suárez Vega, Beatriz Gutiérrez Gil, H. Marina, Rocío Pelayo García, Juan José Arranz Santos
    - Texto Completo Libro
    págs. 176-176
  - Regiones genómicas con efecto dominante asociadasa la acumulación de grasa en cerdos
    E. Molinero, Ramona Natacha Pena Subirá, Joan Estany Illa, Roger Ros Freixedes
    - Texto Completo Libro
    págs. 177-177
  - Hacia las evaluaciones post‑genómicas: uso de información epigenética en programas de mejora
    Adrián López Catalina, A. Reverter, Óscar González Recio
    - Texto Completo Libro
    págs. 178-178
  - Estudio del impacto de la transferencia fecal desde un modelo porcino de estrés crónico a ratones axénicos
    A. Clavell‑Sansalvador, R. Martín‑Rosique, S. Chadi, R. Rio‑Lopez, J. García‑Gil, X. Xifró, A. Dalmau, Y. Ramayo‑Caldas
    - Texto Completo Libro
    págs. 179-179
- Genética: ¿Qué revelan los genomas sobre la evolución de los animales domésticos? II
  - Estimación de los efectos del progenitor de origen con un modelo gamético genómico ponderado
    David López Carbonell, Z.G. Vitezica, I. Aguilar, A. Legarra, Luis Varona Aguado
    - Texto Completo Libro
    págs. 180-180
  - Impacto de la consanguinidad del huésped sobre la diversidad de la microbiota vaginal en ovinos y su relación con la tasa de preñez
    E.L. Reinoso‑Peláez, M. Serrano, A. Fernández, B. Villanueva, María Saura Álvarez
    - Texto Completo Libro
    págs. 181-181
  - Correlación genética entre caracteres de metano obtenidas en diferentes países con diferentes metodologías
    E. Teran, R.B. Stephansen, F. Almasi, V. Milkevych, F. Miglior, Gerardo Caja López, J. Lassen, J.E. Pryce, Óscar González Recio
    - Texto Completo Libro
    págs. 182-182
  - Dairy Cattle Breeding Simulation Program (DCBSP) V.6.03, un entorno competitivo para impartir mejora genética animal
    Joaquim Casellas Vidal, J.F. Medrano, A. Ahmadi, Á Cásanovas
    - Texto Completo Libro
    págs. 183-183
  - Consanguinidad y estructura genética basada en regiones de homocigosis en una población cerrada de cerdos Ibéricos
    P. Palma Granados, Juan María García Casco, Manuel Ramón Fernández, M.A. Delgado‑Gutiérrez, Fernando Sánchez Esquiliche, M. Muñoz
    - Texto Completo Libro
    págs. 184-184
  - Eficiencia reproductiva en las hembras de raza Avileña‑Negra Ibérica
    C. Meneses, María Jesús Carabaño Luengo, Manuel Ramón Fernández, C. Díaz
    - Texto Completo Libro
    págs. 185-185
- Genética: ¿Cómo podemos mejorar la salud y el bienestar animal desde la genética? II
  - RoPIG: selección para robustez y bienestar en cerdo Ibérico utilizando la homogeneidad del peso al nacimiento como criterio de selección
    Isabel Cervantes Navarro, Nora Formoso Rafferty Castilla, Fernando Sánchez Esquiliche, F. Márquez, M. Muñoz, Juan María García Casco, Juan Pablo Gutiérrez García
    - Texto Completo Libro
    págs. 186-186
  - Influencia del gen del receptor de leptina en la microbiota intestinal y su relación con la adiposidad en cerdos Duroc
    R. Suárez‑Mesa, Houda Laghouaouta, Ahmad Reza Seradj, Roger Ros Freixedes, Ramona Natacha Pena Subirá, Joan Estany Illa
    - Texto Completo Libro
    págs. 187-187
  - Base genética de la termotolerancia a lo largo de las lactaciones en las razas ovinas Latxa y Manchega
    Carolina Pineda Quiroga, I. Granado Tajada, Guillermo Cañadas García, A. Rubio Juan, María Jesús Carabaño Luengo, Eva Ugarte Sagastizabal, Manuel Ramón Fernández
    - Texto Completo Libro
    págs. 188-188
  - Estructura genómica de la depresión consanguínea para producción de leche en la raza bovina Rendena
    C. Hervás‑Rivero, G. Gómez Proto, E. Manci, David López Carbonell, M. Sánchez‑Díaz, R. Mantovani, Luis Varona Aguado
    - Texto Completo Libro
    págs. 189-189
  - Identificación de regiones genómicas reguladoras del metabolismo energético en el transcriptoma hepático porcino
    F. Llobet‑Cabau, J. Liu, T. Jové Juncà, A.. Castelló, A. Sánchez, M. Ballester, J.M. Folch
    - Texto Completo Libro
    págs. 190-190
  - Regiones genómicas asociadas al lipidoma plasmático y la inmunidad en porcino
    C. Hernández Banqué, T. Jové Juncà, M. Portero Otin, O. González Rodríguez, M. Ballester, Raquel Quintanilla Aguado
    - Texto Completo Libro
    págs. 191-191
- Genética: ¿Hasta dónde podemos predecir el rendimiento de los animales? II
  - Parámetros genéticos para nuevos caracteres obtenidos de robots de ordeño en vacuno frisón
    M. Ramón, N. Charfeddine, C. Díaz, S. Alday, María Jesús Carabaño Luengo
    - Texto Completo Libro
    págs. 192-192
  - Lastre genético para producción de leche en ganado ovino francés
    S. Antonios, S.T. Rodríguez‑Ramilo, A. Legarra, J.M. Astruc, Luis Varona Aguado, Z.G. Vitezica
    - Texto Completo Libro
    págs. 193-193
  - Estimación de indicadores de resiliencia general, y sus parámetros genéticos, a partir de datos de producción diaria en ganado ovino
    Ruth Arribas Gonzalo, Pablo Augusto de Souza Fonseca, Rocío Pelayo García, Juan José Arranz Santos, Aroa Suárez Vega, Beatriz Gutiérrez Gil
    - Texto Completo Libro
    págs. 194-194
  - Caracterización de las emisiones de metano en ovino latxo
    I. Granado Tajada, Carolina Pineda Quiroga, Idoia Goiri Zamora, H. Benhissi, M. Medjadbi, A. Salom, Eva Ugarte Sagastizabal, A. García Rodríguez, M. Ramón
    - Texto Completo Libro
    págs. 195-195
  - Predicción de la composición de la dieta ingerida por ganado vacuno usando datos de metagenómica ruminal
    S.N. Sáez‑Torillo, T. Nguyen, J. Lima, R. Roehe, M. Martínez‑Álvaro
    - Texto Completo Libro
    págs. 196-196
  - Efecto de la selección genética por eficiencia alimentaria en conejos de carne sobre coeficientes de digestibilidad y balance de nitrógeno
    L. Cifuentes, J.P. Sánchez, M. Piles, M. Pascual, J. Orengo
    - Texto Completo Libro
    págs. 197-197
- Genética: ¿Cómo influyen la genética y el ambiente en la producción animal? II
  - Comparación de la consanguinidad genómica en poblaciones cultivadas y salvajes de dorada y lubina
    R. López de la Torre, A. Fernández, María Saura Álvarez, G. Mir‑Arribas, B. Villanueva, J. Fernández, S. García‑Ballesteros
    - Texto Completo Libro
    págs. 198-198
  - Impacto de una restricción proteica en corderas de reposición prepuberales sobre el transcriptoma hepático de sus crías: un enfoque de biología de sistemas
    M. Vrcan, Aroa Suárez Vega, Pablo Augusto de Souza Fonseca, Rocío Pelayo García, Juan José Arranz Santos, Beatriz Gutiérrez Gil
    - Texto Completo Libro
    págs. 199-199
  - Un modelo de regresión aleatoria bivariantepara el análisis de la interacción genotipo-ambiente
    David López Carbonell, M. Sánchez‑Díaz, C. Hervás‑Rivero, Luis Varona Aguado
    - Texto Completo Libro
    págs. 200-200
  - Moléculas en la leche que nos cuentan la vida de la vaca: respuesta inflamatoria
    S. Forcada, L. Varela, N. Piñeiro, L. Abouelelqassim, M. Montes, K. López‑Benítez, A. Soldado, M. Menéndez‑Miranda, L.J. Royo
    - Texto Completo Libro
    págs. 201-201
- Genética: ¿Cómo contribuyen las nuevas herramientas genómicas al avance de la producción animal? II
  - El metaboloma, un nuevo fenotipo. Estudio comparativo de los perfiles metabólicos en plasma y suero.
    J.L. López‑Martínez, María Jesús Carabaño Luengo, Ahmed A. K. Salama, C. Meneses, M. Ramón, A. Hernández‑Pumar, C. González‑Verdejo, C. Díaz
    - Texto Completo Libro
    págs. 202-202
  - Estimación de parámetros genéticos para la susceptibilidad a lentivirus en ovejas Assaf
    Rocío Pelayo García, Pablo Augusto de Souza Fonseca, M. Vrcan, Aroa Suárez Vega, Beatriz Gutiérrez Gil, Juan José Arranz Santos
    - Texto Completo Libro
    págs. 203-203
  - VisualizeGO: una herramienta bioinformática para la interpretación y visualización de términos de ontología génica en estudios ómicos
    María Alonso García, Pablo Augusto de Souza Fonseca, Rocío Pelayo García, Juan José Arranz Santos, Beatriz Gutiérrez Gil, Aroa Suárez Vega
    - Texto Completo Libro
    págs. 204-204
  - Incorporación de datos de expresión génica de sangre en la predicción genómica de la inmunidad en porcino
    T. Jové Juncà, V. Haas, M. Calus, Raquel Quintanilla Aguado, M. Ballester
    - Texto Completo Libro
    págs. 205-205
- Genética: Pósteres
  - Moléculas en la leche que nos cuentan la vida de la vaca: leche ecológica
    L. Abouelelqassim, S. de la Torre‑Santos, L. Fernández, P. Calderón, M. Montes, S. Puga, K. López‑Benítez, C. Gómez, Fernando Vicente Mainar, M. Menéndez‑Miranda, L.J. Royo
    - Texto Completo Libro
    págs. 206-206
  - Estudio preliminar del nivel de hibridación de camélidos de época romana y medieval en el sur de la península ibérica y norte de África
    Gabriel Anaya, J. Riquelme, Antonio Molina Alcalá, Juan Manuel Garrido Anguita
    - Texto Completo Libro
    págs. 207-207
  - Modelos de varianza residual heterogénea con efectos genéticos directo y materno afectando al carácter
    Isabel Cervantes Navarro, Nora Formoso Rafferty Castilla, Juan Pablo Gutiérrez García
    - Texto Completo Libro
    págs. 208-208
  - Validación de snvs asociados a la resiliencia en líneas de conejoseleccionadas por resiliencia y tamaño de camada
    I. Biada, C. Casto Rebollo, Noelia Ibáñez Escriche, M.L. García, M.J. Argente, M.A. Santacreu
    - Texto Completo Libro
    págs. 209-209
  - Evaluación de la conexión entre las poblaciones ovinas Manech Tête Rousse y Latxa Cara Rubia
    I. Granado Tajada, S.T. Rodríguez‑Ramilo, J.M. Astruc, Eva Ugarte Sagastizabal
    - Texto Completo Libro
    págs. 210-210
  - Problemas de fertilidad en moruecos: Una mirada al transcriptoma
    A. Macías, E. Martín, A. Laviña, Rosaura Pérez Pe, L.V. Monteagudo, M.T. Tejedor
    - Texto Completo Libro
    págs. 211-211
  - Efecto del estrés térmico y dieta en cerdas ibéricas gestantes sobre la expresión génica en sangre de los lechones
    Y. Núñez, G. Gómez, F. García, A.M. García‑Cabrero, A. Magro, Ana Heras Molina, F. Gómez, Clemente José López Bote, Cristina Óvilo Martín, Juan María García Casco, M. Muñoz
    - Texto Completo Libro
    págs. 212-212
- Sanidad y Bienestar Animal: Investigaciones en sanidad y bienestar animal: evaluación, diagnóstico y bioética
  - ¿Importan las primeras impresiones?
    A. Hormaetxe, A. Eizaguirre, G. Liste, L. Keeling, R. Newberry, Xavier Averós Florensa, I. Estevez
    - Texto Completo Libro
    págs. 215-215
  - PDFMayoría vs. minoría: ¿quién es más pesimista?
    A. Eizaguirre, A. Hormaetxe, Xavier Averós Florensa, I. Beltrán de Heredia, L. Keeling, I. Estevez
    - Texto Completo Libro
    págs. 216-216
  - Simplificación de los protocolos de evaluación del bienestar parasu aplicación práctico: Caso del pollo de crecimiento lento
    A. Ruiz Ferreras, José Luis Lavín Trueba, I. Estevez, Xavier Averós Florensa
    - Texto Completo Libro
    págs. 217-217
  - Protocolo para medir el impacto del estrés por calor sobre el bienestarde las aves de engorde a través del comportamiento
    R.D. Guevara, A.J. Maldonado‑Ortiz, F Sevillano, P. Llonch, M. Blanch‑Saborit, D. Menoyo
    - Texto Completo Libro
    págs. 218-218
  - Modificaciones de la microbiota intestinal asociadas con el scrapie ovino
    A. Hernaiz, L. Grasa, P. De Diego‑Abejón, C. León‑Huertas, B. Marín, Juan José Badiola Díez, Rosa María Bolea Bailo, P. Zaragoza, I. Martín Burriel
    - Texto Completo Libro
    págs. 219-219
  - Incidencia de mamitis subclínica en ovino al inicio de lactación
    Z. Yang, B. Cousirat, Francesc Xavier Such i Martí, Ahmed A. K. Salama, C.L. Manuelian
    - Texto Completo Libro
    págs. 220-220
  - Uso del cloruro de litio para el control por vía sistémica devarroosis en abejas en condiciones de campo españolas
    Gerardo Caja López, A. Elhadi, J. Blanch, G. Sancho, Elena Albanell Trullás, J. Piedrafita, Ahmed A. K. Salama
    - Texto Completo Libro
    págs. 222-222
  - Descontaminación térmica de subproductos de origen animal
    P.A. Marco Lorente, David Solà Oriol, N. Larrañaga, F. López, Juan José Badiola Díez, Bernardino Moreno, Rosa María Bolea Bailo
    - Texto Completo Libro
    págs. 223-223
  - Análisis del perfil microbiano en una granja porcina
    P. Aranguren‑Rivas, J.L. Pérez‑Díaz, C. del Álamo, S. Peiró, Antonio Alcamí Pertejo, A. Vázquez‑Calvo, L. Calvo, P. Morales, B. Jiménez, Cristina Óvilo Martín, M. Muñoz
    - Texto Completo Libro
    págs. 224-224
- Salud y Bienestar Animal: Sanidad animal y resistencia antimicrobiana: evaluación de protocolos y amenazas emergentes
  - Evaluación de la eficacia de un nuevo programa de limpiezay desinfección en las instalaciones de lechones en transición
    R. Andrés, M. Rodríguez, A. Mansilla, E. Rodríguez, J. Morales
    - Texto Completo Libro
    págs. 225-225
  - Resistencia antimicrobiana en aisladosde e. Coli de origen ovino y porcino en aragón
    B. Lahoz, Mª P. Jimenez de Bagües, T. Juan, Carlos Calvete Margolles, Sara Andrés Barranco, J.M. González, Raúl Carlos Mainar Jaime, Jorge Hugo Calvo Lacosta, C.M. Marín
    - Texto Completo Libro
    págs. 226-226
  - Resistencia antimicrobiana en aislados decampylobacter spp. De origen ovino y porcino en aragón
    B. Lahoz, B. Alcalá, Mª P. Jimenez de Bagües, T. Juan, Carlos Calvete Margolles, Sara Andrés Barranco, J.M. González, Raúl Carlos Mainar Jaime, Jorge Hugo Calvo Lacosta, C.M. Marín
    - Texto Completo Libro
    págs. 227-227
  - Resistencia antimicrobiana en aislados deenterococcus spp. De origen ovino y porcino en aragón
    B. Lahoz, Mª P. Jimenez de Bagües, T. Juan, Carlos Calvete Margolles, J.M. González, Sara Andrés Barranco, Raúl Carlos Mainar Jaime, Jorge Hugo Calvo Lacosta, C.M. Marín
    - Texto Completo Libro
    págs. 228-228
- Salud y Bienestar Animal: Estrategias para el bienestar y la calidad en la producción animal: nutrición, estrés y manejo
  - Efecto de la cadena logística pre-sacrificio en cerdossobre indicadores fisiológicos y la calidad de la carne
    N. Huanca Marca, L. Estévez Moreno, G. María, A. Pastrana Camacho, Genaro Miranda de la Lama
    - Texto Completo Libro
    págs. 229-229
  - Efecto de la suplementación de un prebiótico compuesto por glicanosen la respuesta al estrés y comportamiento de cerdos de engorde
    E. Huenul, David Solà Oriol, E. Pérez Calvo, W. Ren, J.F. Pérez, Susana María Martín Orúe
    - Texto Completo Libro
    págs. 230-230
  - Influencia de la temperatura ambiental durante la gestación sobrela vida reproductiva de cerdas ibéricas nacidas de madres primíparas
    Juan María García Casco, P. Palma Granados, L. Ramírez Hidalgo, A. Olivares, Fernando Sánchez Esquiliche, M. Muñoz
    - Texto Completo Libro
    págs. 231-231
  - Suplementación con extractos de plantas en terneros de engorde: Eficiencia, comportamiento animal y calidad de la canal y carne
    L. Llonch, S. Martí, F. Barbosa, S. Dolz, Maria Devant Guille
    - Texto Completo Libro
    págs. 232-232
- Salud y Bienestar Animal: Factores ambientales y fisiológicos en el bienestar y producción animal: estrés, manejo y calidad
  - Estudio del riesgo de diseminación de la resistencia a antibióticosdesde heces y estiércol de corderos de rasa aragonesa al suelo
    B. Alcalá, M.S. García, J.M. González, Belén Lahoz Crespo, E.L. Reinoso‑Peláez, T. Juan, Sara Andrés Barranco, J. Arenas, Mª P. Jimenez de Bagües, Raúl Carlos Mainar Jaime, Carlos Calvete Margolles, C.M. Marín, Jorge Hugo Calvo Lacosta
    - Texto Completo Libro
    págs. 233-233
  - Análisis de saliva para evaluar el bienestar en cerdas sincronizadasy sometidas a laparotomía para la transferencia de embriones
    A. Quintero Moreno, M. D. Barceló, L. Pardo Marín, Juana Dolores Carrillo Sánchez, M. Botía, V. Bordignon, Carmen Matas Parra, J.J. Cerón, Joaquin Gadea
    - Texto Completo Libro
    págs. 234-234
  - Comparación de dos métodos de immulite xpi 2000 para la cuantificaciónde cortisol en saliva porcina tras un modelo de estrés por transporte
    D. Escribano, M. Botía, F. Tecles, A. Ortín Bustillo, M. López., J.J. Cerón
    - Texto Completo Libro
    págs. 235-235
  - Biomarcadores bioquímicos y hematológicos del rendimiento productivo y la eficiencia alimentaria en cerdos de engorde
    A. Arrazola, M. Piñero, J.P. Sánchez, Raquel Quintanilla Aguado
    - Texto Completo Libro
    págs. 236-236
  - Efecto de la densidad animal sobre el comportamiento animaly bienestar en terneros angus de cebo intensivo
    M. Roda, M. Verdú, A. Siurana, X. Soldevilla, H. Salas, Lorena Castillejos
    - Texto Completo Libro
    págs. 237-237
  - Impacto del tipo de suelo y la ventilación adicional en el comportamiento excretor y la presencia de heces en el cuerpo de los cerdos de engorde
    C. Cano, Arantxa Villagrá, N. Hlel, Blanca Fajardo, L. Piquer, I. Iborra, Salvador Calvet Sanz, Fernando Estellés Barber, Xabier Díaz de Otálora
    - Texto Completo Libro
    págs. 238-238
  - Los efectos de la densidad de corral en la productividad y bienestar animal en la fase final del engorde de cerdos
    X. Soldevilla, M. Balart, E. Mainau, M. Verdú
    - Texto Completo Libro
    págs. 239-239
  - Consecuencia del enriquecimiento del espacio sobre la calidad de la carne de cerdo ibérico
    M. Rodríguez Fernández, R. López Calabozo, I. Martínez‑Martin, A.M. Vivar‑Quintana, I. Revilla
    - Texto Completo Libro
    págs. 240-240
- Salud y Bienestar Animal: Indicadores de bienestar, salud y desarrollo en animales: de biomarcadores a percepción del consumidor
  - Medición de oxitocina en pelo para evaluar un enriquecimiento ambiental olfativo en lémur
    M. Botía, R. Navarro, M.L. Hevia, J.J. Cerón, D. Escribano
    - Texto Completo Libro
    págs. 241-241
  - Mieloperoxidasa en sangre entera en procesos inflamatorios sépticos y no sépticos en cerdos: un complemento al hemograma
    M. Botía, V.M. Tecles, J.J. Cerón, D. Escribano
    - Texto Completo Libro
    págs. 242-242
  - Medición de oxitocina en saliva de cerdo para evaluar el bienestarasociado a la interacción con humanos
    D. Escribano, M. Botía, M. López‑Arjona, M.L. Hevia, J.J. Cerón
    - Texto Completo Libro
    págs. 243-243
  - Desarrollo de modelos in vitro basados en la especie ovina
    N. Larrañaga, J. Gómez, David Solà Oriol, P. Marco, E. Sevilla, Juan José Badiola Díez, A. Otero, Rosa María Bolea Bailo
    - Texto Completo Libro
    págs. 244-244
  - Efecto de la diarrea neonatal y el síndrome respiratorio padecidosen los primeros 90 días de vida sobre la reproducción
    G. Garay, M.E. Revilla, E. Cáceres, P. Carulla, A. Pérez‑Navarro, J.L. Pesántez, Juan Vicente González Martín, Susana Astiz Blanco, F. Sebastian
    - Texto Completo Libro
    págs. 245-245
  - Caracterización del desarrollo de órganos y esqueleto en lechones con diferente conformación corporal al nacimiento
    P. Salgado‑López, Eudald Llauradó Calero, J. Gasa, D. Solà‑Oriol
    - Texto Completo Libro
    págs. 247-247
  - Efectos a corto y medio plazo de la diarrea neonatal y el síndrome respiratorio bovino padecidos en los primeros 90 días de vida sobre el ritmo de crecimiento y la mortalidad en terneras Holstein de recría
    G. Garay, E. Cáceres, M.E. Revilla, P. Carulla, A. Pérez‑Navarro, J.L. Pesántez, Juan Vicente González Martín, F. Sebastian, Susana Astiz Blanco
    - Texto Completo Libro
    págs. 247-247
  - Relevancia del bienestar animal en consumidores de productos ecológicos:Análisis de comentarios online
    G. Liste, P. Gazzola
    - Texto Completo Libro
    págs. 248-248
- Ganadería de precisión: Ganadería de precisión en sistemas extensivos
  - Evaluación del sistema de vallados virtuales para el manejo dirigido del ganado en pastos comunales
    Vicente Ferrer Lorés, Leire Múgica Azpilicueta, Maite Aguilar Ramírez, Jesús Ochoa Navarro, Paola Eguinoa Ancho, Patxi Aranguren Garde
    - Texto Completo Libro
    págs. 251-251
  - Comportamiento en pastoreo del ganado ovino y vacuno en el Parque Nacional De Sierra Nevada
    E. Padrón Tejera, M.J. García‑García, M.P. Torralbo‑Muñoz, D.C. Pérez‑Marín, Francisco Maroto Molina
    - Texto Completo Libro
    págs. 252-252
  - Determinación mediante GPS del patrón de actividad de ovejas en diferentes sistemas de pastoreo
    S.E. Charef, C. Vieira, J.J. García‑García, A. Benito, Raúl Bodas Rodríguez
    - Texto Completo Libro
    págs. 253-253
  - Sensores de proximidad para la detección automáticadel celo en vacas en extensivo
    M.J. García García, E. Padrón Tejera, M.P. Torralbo‑Muñoz, D.C. Pérez‑Marín, Francisco Maroto Molina
    - Texto Completo Libro
    págs. 254-254
  - Caracterización del lugar de parto de vacas en pastoreo librea partir de datos recopilados con collares gnss
    M.P. Torralbo‑Muñoz, M.J. García García, E. Padrón Tejera, D.C. Pérez‑Marín, Francisco Maroto Molina
    - Texto Completo Libro
    págs. 255-255
  - Efecto del paisaje y la unidad de gestión en el riesgo de contactoentre explotaciones vacunas en pastoreo extensivo
    A. Urkijo, A.P. Salonio, A. Martínez, A. Albizu
    - Texto Completo Libro
    págs. 256-256
  - Ganadería de precisión en vacuno de leche:Monitorización de la actividad de las vacas en pastoreo
    Nerea Mandaluniz Astigarraga, J. Elorza, E. López, L. Mintegi, R. Ruíz
    - Texto Completo Libro
    págs. 257-257
  - Influencia de factores climáticos en el comportamientode bovinos de la raza minhota en sistema extensivo
    G. Paixão, Joaquim Orlando Lima Cerqueira, F. Mata, Mercedes Camiña García, H. Lopez Garcia, J.P. Araújo
    - Texto Completo Libro
    págs. 258-258
  - Actividad locomotora y relaciones de proximidad de vacas nodrizas con sus terneros
    José Alfonso Abecia Martínez, F. Canto, M.J. García García, Jaime Nieto de la Losa, J. Plaza, M.E. Pérez García, I. Torre
    - Texto Completo Libro
    págs. 259-259
  - Relaciones entre varios índices de vegetación obtenidos por drony la calidad nutritiva de pastos herbáceos y arbustivos
    R. Celaya, M. Menéndez‑Miranda, C. Tarragona, R. Díaz Muras, U. García, J.A. González Díaz
    - Texto Completo Libro
    págs. 260-260
- Ganadería de precisión: Ganadería de precisión en cebo
  - Variabilidad de la frecuencia cardiaca de corderos durante un transporte y su relación con la concentración basal de cortisol
    José Alfonso Abecia Martínez, I. Manenti, I. Viola, F. Canto, P. Accornero
    - Texto Completo Libro
    págs. 261-261
  - Validación de un collar acelerómetro para monitorizar el comportamiento de rumia en terneros Angus de cebo intensivo
    M. Roda, M. Verdú, A. Siurana, X. Soldevilla, H. Salas, Lorena Castillejos
    - Texto Completo Libro
    págs. 262-262
  - Validación de comederos de concentrado automáticosen terneros de cebo en intensivo
    A. Siurana, M. Roda, M. Verdú, X. Soldevila, M. Mases, X. Soldevilla, Lorena Castillejos
    - Texto Completo Libro
    págs. 263-263
  - Validación de básculas automáticas para monitorizarel crecimiento de terneros de engorde intensivo
    A. Siurana, M. Roda, M. Verdú, X. Soldevilla, D. Cea, F. Pinedo, Lorena Castillejos
    - Texto Completo Libro
    págs. 264-264
- Ganadería de precisión: Ganadería de precisión en pequeños rumiantes
  - Desarrollo y validación de un acelerómetro triaxial para el monitoreode comportamiento en cabras murciano-granadinas
    Blanca Fajardo, Daniel Alexander Méndez Reyes, Arantxa Villagrá, Salvador Calvet Sanz, Fernando Estellés Barber
    - Texto Completo Libro
    págs. 265-265
  - El uso de un dispositivo automático de pesaje y selecciónpara el manejo de granjas de ovino y caprino lechero
    Gerardo Caja López, A. Elhadi, R. Costa, Ahmed A. K. Salama
    - Texto Completo Libro
    págs. 266-266
  - Validación de un sistema de SmartFeeders para monitorizar el patrón de ingesta en cabras de recría tras el destete
    A. Gómez, David R. Yáñez Ruiz, Inés Rivelli, M. Blanch‑Saborit, M. Romero‑Huelva
    - Texto Completo Libro
    págs. 267-267
  - Análisis comparativo de algoritmos de visión artificial para la identificación de comportamiento en cabras
    D.A. Méndez, Blanca Fajardo, E. Gil, Salvador Calvet Sanz, A. Costantino
    - Texto Completo Libro
    págs. 268-268
- Ganadería de precisión: Ganadería de precisión – Miscelánea
  - Impacto de las cojeras y su recuperación sobreel comportamiento alimentario en bovino lechero
    M. Terré, K. Gómez
    - Texto Completo Libro
    págs. 269-269
  - Gemelo digital para la modelización de la producción de leche en función de parámetros ambientales y productivos de granjas de vacuno de leche
    E. Rosa, R. Azevedo, P. Merino
    - Texto Completo Libro
    págs. 270-270
  - Monitorización en tiempo real de concentraciones de amoniaco, parámetros ambientales y control de la fosa de purín mediante una red de sensores inalámbricos en granjas de vacuno de leche
    E. Rosa, P. Merino
    - Texto Completo Libro
    págs. 271-271
  - THIcare app: una herramienta innovadora para la valoración del bienestar ambiental en explotaciones ganaderas
    Gerardo Caja López, A. Elhadi, R. González‑González, F.A. Prieto
    - Texto Completo Libro
    págs. 272-272
  - El uso de sensores para evaluar las condiciones de bienestar ambientalen granjas de ovino y caprino lechero
    A. Elhadi, R. González González, Gerardo Caja López
    - Texto Completo Libro
    págs. 273-273
  - Comparación entre la temperatura rectal, subcutánea y termográfica en ovejas, en función de diferentes estados fisiológicos
    M.E. Pérez García, José Alfonso Abecia Martínez, Jaime Nieto de la Losa, J. Plaza, M.J. García García
    - Texto Completo Libro
    págs. 274-274
  - Comparación de diferentes métodos para registrar la temperatura corporal como herramienta para detectar el celo en ovino
    M.E. Pérez García, José Alfonso Abecia Martínez, Jaime Nieto de la Losa, J. Plaza, M.J. García García
    - Texto Completo Libro
    págs. 275-275
  - Utilización de tecnologías de ganadería de precisión en Asturias
    J.A. González Díaz, R. Celaya
    - Texto Completo Libro
    págs. 276-276
- Ganadería de precisión: Ganadería de precisión en no-rumiantes
  - Comportamiento alimentario y jerarquía social en cerdos de engordealojados en grupo y su relación con la eficiencia alimentaria
    M. Piles, L. Tusell, M. Mora, C. Garcia Baccino, D. Cudrey, C. Hassenfratz, M.J. Mercat, I. David
    - Texto Completo Libro
    págs. 277-277
  - Mejora del crecimiento en cerdos de cebo con bajo peso inicial aplicando alimentación de precisión en condiciones comerciales
    V.L. Sacanell, L.M. Plà Aragonés, J. Pomar
    - Texto Completo Libro
    págs. 278-278
  - Patrón de comportamiento alimentario en conejas reproductoras: caracterización e implicaciones para la nutrición de precisión
    A. Ramón Moragues, Jorge Franch-Dasí, Eugenio Martínez-Paredes, Alberto Arnau- Bonachera, Pablo Jesús Marín García, Juan José Pascual Amorós, María Cambra López
    - Texto Completo Libro
    págs. 279-279
  - Medición masiva y automatizada de datos ambientales en granjas avícolas y porcinas españolas
    D.A. Méndez, M. Jarque, E. Gil, N. Vega, Salvador Calvet Sanz, A. Costantino
    - Texto Completo Libro
    págs. 280-280
  - Catálogo de indicadores basados en sensores para medir el bienestar animal en matadero de porcino
    A. Ramón‑Pérez, B. Forkman, X. Manteca, P. Llonch
    - Texto Completo Libro
    págs. 281-281
  - Efecto del momento de la salida al exterior y de los implantes de melatonina en la temperatura corporal de pollos de crecimiento lento
    Jaime Nieto de la Losa, J. Plaza, M.E. Pérez García, José Alfonso Abecia Martínez, M.J. García García
    - Texto Completo Libro
    págs. 282-282
  - Sistema de visión artificial para monitorizar la actividad y el comportamiento de pollos de engorde alojados en grupo
    J. Tarrés, J.P. Sánchez
    - Texto Completo Libro
    págs. 283-283
  - Reconocimiento de angulaciones articulares de caballos en movimiento
    J.P. Sánchez, P. Trigo, L.F. Aranda, M.Y. Arjona, Antonio Molina Alcalá, S. Demyda Peyrás
    - Texto Completo Libro
    págs. 284-284
- Calidad de los productos: Consumidores y calidad avícola
  - Información y preferencias de miel
    P. Uldemolins, M.T. Maza, T. De‑Magistris
    - Texto Completo Libro
    págs. 287-287
  - Vacuno del Pirineo: elementos diferenciadores para el consumidor
    A.I. Sanjuán, A. Gracia
    - Texto Completo Libro
    págs. 288-288
  - ¿Dónde comprar carne de vacuno de razas autóctonas?: Preferencias de los consumidores.
    A. Gracia, P. Ballco
    - Texto Completo Libro
    págs. 289-289
  - Una evaluación sensorial de la carne de vacuno obtenida en la dehesa: resultados preliminares
    Miguel Cantarero, J.M. Perea, Jennifer Claros Zafra, J.M. Gallardo‑Bolaños, L. Landeta‑Onieva, P. Valera, Elena Angón
    - Texto Completo Libro
    págs. 290-290
  - Evaluación de un cruzamiento para la conservación de la raza gallina Murciana: caracteres de crecimiento y calidad de la canal
    L. Martínez‑Martínez, S. Rey‑Antón, A. Vallecillos, J. Orengo, S. Escobar, E. Armero
    - Texto Completo Libro
    págs. 291-291
  - Elaboración de una hamburguesa con carne de gallina autóctona gallega criada en régimen ecológico
    Rubén Agregán Pérez, N. Echegaray, L. García, Luis Varona Aguado, J.M. Lorenzo
    - Texto Completo Libro
    págs. 292-292
  - Efecto de harinas de insecto en arranque sobre el color de la carne de pollo broiler
    María del Mar Campo Arribas, J.V. Romero, J. Díaz, Virginia Celia Resconi Briggiler, J.L. Olleta, R. Berrocal
    - Texto Completo Libro
    págs. 293-293
- Calidad de los productos: Calidad rumiantes I
  - Variabilidad en el perfil de la grasa intramuscularde toros lidiados en plazas de huesca
    J.V. Romero, F. Carrera, M.A. Tagiariolli, M. Enguita, María del Mar Campo Arribas
    - Texto Completo Libro
    págs. 294-294
  - Efecto de la inclusión de raspón de uva en el pienso de terneros en la composición química, dureza y vida útil de la carne
    G. Ripoll, Isabel Casasús Pueyo, Margalida Joy Torrens, Sandra Lobón Ascaso, Mireia Blanco Alibés
    - Texto Completo Libro
    págs. 295-295
  - ¿cómo produce carne madurada el sector cárnico?
    N. Panella Riera, J. Gonzalez, María Font Furnols
    - Texto Completo Libro
    págs. 296-296
  - Perfil de ácidos grasos en carne de añojos de raza rubia gallega: Efecto de sistemas de producción alternativos.
    M.C. García‑Fontán, G. García, R. Alonso, Santiago Crecente Campo, T. Moreno
    - Texto Completo Libro
    págs. 297-297
  - Producción de leche A2A2 y sus limitaciones para ser transformada a derivados lácteos
    L. Bravo‑Lamas, I. Granado Tajada, E Fernández, Nerea Mandaluniz Astigarraga, R. Ruíz, M. Sarasua
    - Texto Completo Libro
    págs. 298-298
  - Efecto de la inclusión de esparceta en la dieta de terneros sobre la dureza, oxidación lipídica y los ácidos grasos de la carne
    Mireia Blanco Alibés, Clàudia Baila, G. Ripoll, Sandra Lobón Ascaso, Margalida Joy Torrens, E. Molina, Isabel Casasús Pueyo, Daniel Villalba Mata
    - Texto Completo Libro
    págs. 299-299
- Calidad de los productos: Calidad rumiantes II
  - Detección de β‑casomorfina‑5 y ‑7 en leche A1 y A2 durante la digestión gastrointestinal in vitro tras tratamiento térmico
    S. Serhan, E.V. Moposita Lasso, W. Li, Francesc Xavier Such i Martí, Gerardo Caja López, Ahmed A. K. Salama
    - Texto Completo Libro
    págs. 300-300
  - Caracterización de quesos de cabra elaboradoscon leche de diferentes razas autóctonas
    T. Herrera, A. Pérez‑Baltar, L. Ortiz, P. Letón, Eugenio José Miguel Casado
    - Texto Completo Libro
    págs. 301-301
  - Caracterización físico-química y microbiológica de quesos de ovejaelaborados con leche cruda de las razas colmenareña y assaf
    T. Herrera, A. Pérez‑Baltar, L. López Keller, P. Letón, Eugenio José Miguel Casado
    - Texto Completo Libro
    págs. 302-302
  - Influencia en parámetros de calidad de la carne de cordero segureñoa partir de la inclusión de subproductos del gazpacho en la dieta
    A. Sanchez‑Garcia, I. Seiquer, A. Haro, I. Martin Garcia
    - Texto Completo Libro
    págs. 303-303
- Calidad de los productos: Calidad porcino
  - Calidad de canal y carne de cerdos de diferente tipo sexualalimentados con una dieta reducida en fósforo
    R. Palacios Duchicela, A. Brun, María Font Furnols
    - Texto Completo Libro
    págs. 304-304
  - Cambios en las características físico-químicas de la carne de cerdo debidasa la inclusión de subproductos cítricos en la dieta
    I. Revilla, M. Rodríguez Fernández, R. López Calabozo, I. Martínez Martin, I. Martínez Martin, A.M. Vivar‑Quintana
    - Texto Completo Libro
    págs. 305-305
  - Aplicación de altas presiones hidrostáticasen nuevos productos ibéricos curados
    M. Freire, A. Ortiz, L. León, M.R. Ramírez, David Tejerina Barrado
    - Texto Completo Libro
    págs. 306-306
  - Ciencia y alta cocina en la revalorización de huesos de jamón: del descarte a la innovación gastronómica
    O. Estrada, I. Pinedo, C. Hipolito, E. Romeo, J. Pommerenk, N. Pazos
    - Texto Completo Libro
    págs. 307-307
  - Efecto de la inclusión de guisante en la calidad de la canal y la grasa de cerdas immunocastradas
    I. Argemí‑Armengol, M. Tor, D. Bottegal, María Ángeles Latorre Górriz, Beatriz Serrano Pérez, Javier Álvarez Rodríguez
    - Texto Completo Libro
    págs. 308-308
  - La inclusión de aceite de oliva y germen de trigo mejorala saludabilidad de las salchichas cocidas
    I. Revilla, M. Rodríguez Fernández, R. López Calabozo, I. Martínez Martin, A.M. Vivar‑Quintana
    - Texto Completo Libro
    págs. 309-309
- Calidad de los productos: Control de calidad
  - Desarrollo de una estrategia proteómica asequible para la autenticación de la carne de cuy (Cavia porcellus)
    Enrique Sentandreu, O. Osorio, D. Alegre, Lorea Rivera Beldarrain, Miguel Ángel Sentandreu Vicente
    - Texto Completo Libro
    págs. 310-310
  - Viabilidad del uso de un equipo NIRS portátil para discriminar carne de cerdo en función de la raza y sistema de manejo
    M. Rodríguez Fernández, I. Revilla, R. López Calabozo, I. Martínez‑Martin, A.M. Vivar‑Quintana, O. Escuredo, L. Muiño, C. Seijo
    - Texto Completo Libro
    págs. 311-311
  - Uso del isoelectroenfoque en medio líquido para el fraccionamientoproteómico de leche convencional y leche a2
    Lorea Rivera Beldarrain, Enrique Sentandreu, Miguel Ángel Sentandreu Vicente
    - Texto Completo Libro
    págs. 312-312
  - Identificación de biomarcadores tempranos de carne dfd relacionadoscon alteraciones post-mortem de la homeostasis celular
    J.M. Pérez‑Prida, N. Álvarez‑Iglesias, L. González‑Blanco, A. Castaño‑Fernández, M.J. García‑Espina, A. Coto‑Montes, V. Sierra, M. Oliván
    - Texto Completo Libro
    págs. 313-313
  - Uso potencial de la tecnología nirs para el controlde la trazabilidad del jamón ibérico
    A. Ortiz, L. León, M. Freire, David Tejerina Barrado
    - Texto Completo Libro
    págs. 314-314
  - Caracterización hiperespectral de pechugas de pollo con miopatías
    M. Muñoz‑Lapeira, J.P. Wold, María Font Furnols, A. Jofré, S. Sayavera, C Zomeño
    - Texto Completo Libro
    págs. 315-315
  - Caracterización hiperespectral de lomos de terneradurante la maduración
    M. Muñoz‑Lapeira, C Zomeño, María Font Furnols, N. Panella Riera
    - Texto Completo Libro
    págs. 316-316
  - Imágenes hiperespectrales‑NIR para identificar la presencia de proteínas vegetales en hamburguesas de carne de vacuno
    S. León‑Ecay, A. López‑Maestresalas, S. Arazuri, J.A. Mendizabal, K. Insausti
    - Texto Completo Libro
    págs. 317-317
  - Identificación de indicadores de calidad alimentaria para la diferenciaciónde leche y queso de oveja provenientes de sistemas intensivo y extensivo
    Nagore Iglesias Rodrigo, Noelia Aldai Elkoro-Iribe, Marian Bustamante Gallego, María Paz Lavín González, María Teresa Manso Alonso, Ángel Ruiz Mantecón, Luis Javier Rodríguez Barrón
    - Texto Completo Libro
    págs. 318-318
  - Eficacia del uso del perfil lipídico y las redes neuronales artificiales para la clasificación avanzada de la carne de cordero de las razas autóctonas mallorquinas
    M. García‑Infante, Manuel Delgado Pertíñez, I. Corro, Alberto Horcada Ibáñez
    - Texto Completo Libro
    págs. 319-319
- Calidad de los productos: Pósteres
  - Clasificación de carne normal, DFD extrema y DFD atípica mediante espectroscopía Vis-NIR
    N. Álvarez‑Iglesias, J.M. Pérez‑Prida, L. González‑Blanco, A. Castaño‑Fernández, E.. Arias, P. González, V. Sierra, M. Oliván
    - Texto Completo Libro
    págs. 320-320
  - Efecto de la sustitución total de la grasa animal por emulsiones de aceite de oliva virgen extra en hamburguesas de ternera
    A. Pérez‑Baltar, T. Herrera, Eugenio José Miguel Casado
    - Texto Completo Libro
    págs. 321-321
  - Efecto del cocinado en hamburguesas de ternera elaboradas con distintos tipos de grasa
    A. Pérez‑Baltar, T. Herrera, M.J. García García
    - Texto Completo Libro
    págs. 322-322
  - Comparación del perfil de ácidos grasos de leche de oveja proveniente de sistemas intensivo y extensivo
    Nagore Iglesias Rodrigo, Noelia Aldai Elkoro-Iribe, E. Martínez, María Paz Lavín González, María Teresa Manso Alonso, Ángel Ruiz Mantecón, Luis Javier Rodríguez Barrón
    - Texto Completo Libro
    págs. 323-323
  - Efecto de sistemas productivos alternativos y de la maduración, en la calidad de la carne de añojos de raza Rubia Gallega
    M.C. García‑Fontán, G. García, R. Alonso, Santiago Crecente Campo, T. Moreno
    - Texto Completo Libro
    págs. 324-324
  - Efecto de la incorporación en un envase activo de diferentes concentraciones de un extracto microencapsulado de acerola en diferentes estados de maduración sobre la vida útil de carne ovina
    S.K. De Souza‑Melo, M.G. de Alencar, R.B. do Vale, J.A. da Silva, A.C. Barros, R.T. de Souza‑Rodriguez, M.A.A. Queiroz, N.D. dos Santos Silva, A.J. de Brito‑Araújo‑Carvalho, B. Panea, F.A.L. de Carvalho
    - Texto Completo Libro
    págs. 325-325
  - Valoración sensorial de hamburguesas de carne ovina utilizando extracto de moringa o uva como antioxidante natural
    A.C. Barros, L.V.D. Neto, L.C. Calcavante, R.B. do Vale, J.C. dos Santos, S.K. De Souza‑Melo, J.A. da Silva, J.S. Lima, T.R.R. Silva, N.V.B. Alves, R.T. Rodrigues, M.A.A. Queiroz, A.J. de Brito‑Araújo‑Carvalho, B. Panea, F.A.L. de Carvalho
    - Texto Completo Libro
    págs. 326-326
  - Potencial de un antioxidante natural a base de subproductos de guayabaen la conservación de hamburguesas de cerdo refrigeradas
    N. Echegaray, J.M. Fernández‑Arias, J.M. Lorenzo, Rubén Agregán Pérez
    - Texto Completo Libro
    págs. 327-327
  - Elaboración de un chorizo de carne procedente de gallos de raza Mos criados en régimen ecológico
    Rubén Agregán Pérez, N. Echegaray, L. García, Luis Varona Aguado, J.M. Lorenzo
    - Texto Completo Libro
    págs. 328-328
  - Elaboración de un salchichón de carne procedente degallos de raza mos criados en régimen ecológico
    Rubén Agregán Pérez, N. Echegaray, L. García, Luis Varona Aguado, J.M. Lorenzo
    - Texto Completo Libro
    págs. 329-329
  - Caracterización del huevo y la puesta de la gallina murciana
    S. Rey‑Antón, L. Martínez‑Martínez, A. Vallecillos, E. Armero
    - Texto Completo Libro
    págs. 331-331
  - Valoración sensorial de los cabritos de las razas autóctonas Blanca Andaluza o Serrana y Negra Serrana
    Alberto Horcada Ibáñez, F.A. Ruiz, L.P. Ureña, M. García‑Infante, S. Rey‑Antón, F. López
    - Texto Completo Libro
    págs. 331-331
  - Preferencias del consumidor de jamón curado en función de la leguminosa en el pienso del cerdo
    N. Echegaray, Rubén Agregán Pérez, L. García, Luis Varona Aguado, J.M. Lorenzo
    - Texto Completo Libro
    págs. 333-333

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