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Alimentación sostenible en caprino: Uso de subproductos locales (alcachofa, Cynara scolymus) en la dieta, efecto en el perfil lipídico de la leche
Raquel Muelas Domingo, Ana Martí De Olives, Paula Monllor Guerra, Gema Romero Moraleda, José Ramón Díaz Sánchez, Esther Sendra Nadal
AE. Revista Agroecológica de Divulgación, ISSN 2172-3117, Nº. 31, 2018, págs. 28-29
Paula Monllor Guerra, Raquel Muelas Domingo, Amparo Roca Gumbau, Gema Romero Moraleda, Alberto Stanislao Atzori, José Ramón Díaz Sánchez
XLIII Congreso Nacional y XIX Congreso Internacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC) / coord. por María Jesús Alcalde Aldea, Begoña Panea Doblado, Valentín Pérez Pérez, Raúl Bodas Rodríguez, Fran Saura Armelles, Juan José Ramos Antón, 2018, ISBN 978-84-697-5289-0, págs. 271-276
José Ramón Díaz Sánchez, Gema Romero Moraleda, Amparo Roca Gumbau, Paula Monllor Guerra, Raquel Muelas Domingo, Ana Martí De Olives, Esther Sendra Nadal, Juana Fernández López, María Estrella Sayas Barberá, Casilda Navarro Rodríguez de Vera, Manuel Viuda Martos, Ramón Arias Sánchez
El sector agroalimentario: Sostenibilidad, cooperación y expansión / coord. por Ricardo Abadía Sánchez, Joaquín Melgarejo Moreno, 2017, ISBN 978-84-16724-79-6, págs. 139-152
Paula Monllor Guerra
Tesis doctoral dirigida por Gema Romero Moraleda (dir. tes.), José Ramón Díaz Sánchez (codir. tes.), Esther Sendra Nadal (tut. tes.). Universidad Miguel Hernández de Elche (2021).
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