Aclaración de materia/profesión
Periodo de publicación recogido
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Ayudas a la administración para instaurar y fomentar la calidad en la industria agroalimentaria
Mariano Alonso de Miguel
Productos cárnicos y lácteos: aspectos tecnológicos, sanitarios y legislación, 1997, págs. 451-455
XIX Jornadas Científicas de la S.E.O.C.
coord. por Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, Mariano Alonso de Miguel
Consejería de Agricultura y Ganadería, 1996. ISBN 84-7846-470-0
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