Instituciones
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Calidad de la leche en ganaderías de ovino Manchego. Revisión
A. Arias, R. Gallego, S. Altares, Ana Isabel Garzón Sigler, J. Romero, L.M. Jiménez-Robayo, Bonastre Oliete Mayorga, C. Arias, José Ramón Caballero de la Calle, A. Martínez, N. Nuñez, Antón García Martínez, Manuel Ramón Fernández, Vidal Montoro Angulo, N. D. Pérez Guzmán
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 65, Nº. 251, 2016, págs. 469-473
R. Gil, L. Molina, Miguel Angel Naranjo Olivero, S. Altares, Óscar Vicente
Agrícola vergel: Fruticultura, horticultura, floricultura, ISSN 0211-2728, Año 32, Nº. 370, 2013, págs. 364-372
N. D. Pérez Guzmán, F. Oliver, S. Altares, R. Gallego, Vidal Montoro Angulo
XXVII Jornadas Científicas y VI Jornadas Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia: Valencia, 19-21, septiembre 2002 : producción ovina y caprina, nº XXVII SEOC / Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (aut.), Bernat Peris Palau (aut.), María Pilar Molina Pons (aut.), Mar Llorente Alonso (aut.), Ángel García Muñoz (aut.), 2002, ISBN 84-95219-57-3, págs. 446-451
Aspectos socioeconómicos de las ganaderías de ovino manchego en Castilla-La Mancha
N. D. Pérez Guzmán, Mª e. Seldas, R. Gallego, S. Altares, F. Oliver Avilés, Mª e. González, Vidal Montoro Angulo
XXIII Jornadas Científicas de la Sociedad Españolade Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Ignacia Beltrán de Heredia Pérez de Villarreal, Eduardo Duarte, 1998, pág. 233
R. Arias, R. Gallego, Amancio Calcerrada Martínez, L. Granados, S. Altares, María Dolores Pérez-Guzmán Palomares, Vidal Montoro Angulo, Laureano Gallego Martínez
XIX Jornadas Científicas de la S.E.O.C. / coord. por Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, Mariano Alonso de Miguel, 1996, ISBN 84-7846-470-0, págs. 287-291
Tamaño y estructura de ganaderías inscritas en la denominación de origen "queso manchego"
R. Gallego, R. Arias Calderón, Amancio Calcerrada Martínez, L. Granados, S. Altares, María Dolores Pérez-Guzmán Palomares, Vidal Montoro Angulo, Laureano Gallego Martínez
XIX Jornadas Científicas de la S.E.O.C. / coord. por Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, Mariano Alonso de Miguel, 1996, ISBN 84-7846-470-0, págs. 499-503
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