InstitucionesIdentificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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El Cochino Negro Canario: de una raza ancestral a una mesa tradicional
Juan Capote Álvarez, Rafael Matos
El Pajar: Cuaderno de Etnografía Canaria, ISSN 1136-4467, Nº. 36, 2022 (Ejemplar dedicado a: Los oficios tradicionales en el tiempo), págs. 51-53
Grillo, la calle Real y la Batalla de Flores
Juan Capote Álvarez
Lustrum: gaceta de la Bajada de la Virgen, ISSN 2659-6733, Nº. 5, 2022, págs. 64-67
Pablo Atoche Peña, María Ángeles Ramírez Rodríguez, Juan Capote Álvarez, Oscar Ramírez Bellido
Anuario de Estudios Atlánticos, ISSN 0570-4065, Nº. 65, 2019
Evolución de tres diferentes sistemas de crianza de cabritos en Canarias
A. Torres, A. Eguiza, E. Barba, José Manuel Molina Caballero, A. Ruiz, Juan Capote Álvarez
Tierras. Caprino, ISSN 2340-9827, Nº. 28, 2019, págs. 67-70
Juan Capote Álvarez
Tierras. Caprino, ISSN 2340-9827, Nº. 19, 2017, págs. 75-76
La cabra palmera: un genotipo singular entre las razas de su especie
M. Amills, María Amparo Martínez Martínez, Juan Vicente Delgado Bermejo, Oriol Vidal Fábrega, A. Ferrando, Bouabid Badaoui, Jordi Jordana i Vidal, Juan Capote Álvarez
Revista de estudios generales de la Isla de La Palma, ISSN 1698-014X, Nº. 6, 2014 (Ejemplar dedicado a: Actas del III Congreso, 2010 (I) (Geografía-Historia-Prehistoria) (Bibliografía de La Palma, año 2008)), págs. 13-16
Una raza y un producto gatronómico diferente para la isla de La Palma: el ovino canario de pelo
Angeles Camacho Pérez, Juan Capote Álvarez, Anastasio Argüello Henríquez, Luis Alberto Bermejo Asensio
Revista de estudios generales de la Isla de La Palma, ISSN 1698-014X, Nº. 6, 2014 (Ejemplar dedicado a: Actas del III Congreso, 2010 (I) (Geografía-Historia-Prehistoria) (Bibliografía de La Palma, año 2008)), págs. 17-36
Cordero de raza palmera: una carne más cardiosaludable
Lorenzo Enrique Hernández Castellano, Antonio Morales de la Nuez, Isabel Moreno Indias, D. Sánchez-Macías, A. Torres, Ana R. Novo Gómez, Noemí Castro Navarro, Luis Alberto Bermejo Asensio, Juan Capote Álvarez, Anastasio Argüello Henríquez
Revista de estudios generales de la Isla de La Palma, ISSN 1698-014X, Nº. 6, 2014 (Ejemplar dedicado a: Actas del III Congreso, 2010 (I) (Geografía-Historia-Prehistoria) (Bibliografía de La Palma, año 2008)), págs. 45-71
Carne de la raza vacuna palmera: un producto con futuro
Isabel Moreno Indias, Antonio Morales de la Nuez, Lorenzo Enrique Hernández Castellano, A. Torres, Ana R. Novo Gómez, M.D. Ruíz Díaz, Ayoze Castro Alonso, Juan Capote Álvarez, Anastasio Argüello Henríquez
Revista de estudios generales de la Isla de La Palma, ISSN 1698-014X, Nº. 6, 2014 (Ejemplar dedicado a: Actas del III Congreso, 2010 (I) (Geografía-Historia-Prehistoria) (Bibliografía de La Palma, año 2008)), págs. 99-114
La cabra "guanil" del Museo Canario: historia y relaciones filogenéticas
O. Oscar Ramírez, T. Delgado, M. Amills, Juan Capote Álvarez, Carles Lalueza Fox
Revista de estudios generales de la Isla de La Palma, ISSN 1698-014X, Nº. 6, 2014 (Ejemplar dedicado a: Actas del III Congreso, 2010 (I) (Geografía-Historia-Prehistoria) (Bibliografía de La Palma, año 2008)), págs. 115-118
Respuesta de las cabras de raza palmera a diferentes frecuencias de ordeño (tradicional VS.doble)
A. Torres, Noemí Castro Navarro, D. Sánchez-Macías, E. Armas, Juan Capote Álvarez
Revista de estudios generales de la Isla de La Palma, ISSN 1698-014X, Nº. 6, 2014 (Ejemplar dedicado a: Actas del III Congreso, 2010 (I) (Geografía-Historia-Prehistoria) (Bibliografía de La Palma, año 2008)), págs. 139-153
China, un gigante también de la producción caprina
Juan Capote Álvarez
Tierras. Caprino, ISSN 2340-9827, Nº. 9, 2014, págs. 84-86
Biodiversidad caprina en España.
María Amparo Martínez Martínez, Vincenzo Landi, M. Amills, Juan Capote Álvarez, M. Gómez Fernández, Jordi Jordana i Vidal, A. Ferrando, A Manunza, D. Martín, A. Pons, Oriol Vidal Fábrega, Juan Vicente Delgado Bermejo
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 60, Nº 231, 2011, págs. 437-440
Estudio morfométrico del Lobo Herreño
Antonio Morales de la Nuez, Leticia Hernández Martínez, Noemí Castro Navarro, Juan Capote Álvarez, Anastasio Argüello Henríquez
PR: pequeños rumiantes, ISSN 1888-4865, Vol. 10, Nº. 3, 2009, págs. 12-14
Correlaciones entre gestos de conducta sexual de chivos canarios
J. Sicilia, Juan Capote Álvarez, Anastasio Argüello Henríquez, M. R. Fresno
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 56, Nº Extra 1, 2007 (Ejemplar dedicado a: Caracterización, utilización y conservación de los recursos zoogenéticos locales), págs. 565-569
Caracterización racial de la conducta sexual en chivos canarios
J. Sicilia, Juan Capote Álvarez, Anastasio Argüello Henríquez, M. R. Fresno
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 56, Nº Extra 1, 2007 (Ejemplar dedicado a: Caracterización, utilización y conservación de los recursos zoogenéticos locales), págs. 571-575
Efecto del uso de calostro liofilizado en ganado caprino
Noemí Castro Navarro, Anastasio Argüello Henríquez, Juan Capote Álvarez
Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 41, 2006, págs. 20-23
Juan Capote Álvarez, A. Arguello
Journal of dairy science, ISSN 0022-0302, Vol. 89, Nº 6, 2006, págs. 2076-2079
Conservación y manejo del calostro caprino
Juan Capote Álvarez, Noemí Castro Navarro, Anastasio Argüello Henríquez
Albéitar: publicación veterinaria independiente, ISSN 1699-7883, Nº. 84, 2005, págs. 18-21
Las Islas Canarias en la ruta de Cristóbal Colón
Juan Capote Álvarez, Antonio Tejera Gaspar
Catharum: Revista de Ciencias y Humanidades, ISSN 1576-5822, Nº. 6, 2005, págs. 67-84
Retención de bolos rumiales para identificación electrónica en distintas razas de cabras españolas
Sergi Carné i Fructuoso, Gerardo Caja López, Juan Capote Álvarez, Daniel Martín Santana, Noemí Castro Navarro, Juan José Ghirardi, E. Muñoz, J. Lozano
Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 27, 2005, págs. 32-34
Noemí Castro Navarro, Juan Capote Álvarez, Anastasio Argüello Henríquez, S. Alvarez
Journal of dairy science, ISSN 0022-0302, Vol. 88, Nº 10, 2005, págs. 3650-3654
Identificación electrónica con bolo ruminal en ganado caprino lactante, joven y adulto
D. Martín, Noemí Castro Navarro, Ayoze Castro Alonso, Anastasio Argüello Henríquez, Juan Capote Álvarez
PR: pequeños rumiantes, ISSN 1888-4865, Vol. 6, Nº. 1 (MAR), 2005, págs. 8-12
S. Álvarez, María Fresno, P. Méndez, Juan Capote Álvarez
PR: pequeños rumiantes, ISSN 1888-4865, Vol. 5, Nº. 1 (MAR), 2004, págs. 30-36
Acido linoleico conjugado en la dieta de cabritos lactantes
Juan Capote Álvarez, M. J. Zamorano, Noemí Castro Navarro, Anastasio Argüello Henríquez
Albéitar: publicación veterinaria independiente, ISSN 1699-7883, Nº. 66, 2003, págs. 36-37
Lactancia artificial de cabritos en Canarias
Anastasio Argüello Henríquez, Juan Capote Álvarez, Juan Luis López Fernández
MG Mundo ganadero, ISSN 0214-9192, Nº 135, 2001, págs. 48-53
Estudio de la lactancia artificial en la Agrupación Caprina Canaria
J.L. López, Juan Capote Álvarez, Anastasio Argüello Henríquez
PR: pequeños rumiantes, ISSN 1888-4865, Vol. 2, Nº. 2 (JUL), 2001, págs. 28-33
Estudio para la caracterización de la raza ovina Canaria
Juan V. Delgado, Cecilio Barba Capote, Juan Capote Álvarez, S. Alvarez, M. R. Fresno
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 49, Nº 185-186, 2000, págs. 209-215
Estudio para la caracterización de la raza ovina Palmera
Juan V. Delgado, Juan Capote Álvarez, Cecilio Barba Capote, S. Alvarez, M. R. Fresno
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 49, Nº 185-186, 2000, págs. 217-222
Ester Torres Güell, Juan Capote Álvarez, C. Chaves, J. J. Triana, Miriam Lorenzo Navarro, M. R. Fresno, N. Darmanin Garrido
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 47, Nº 178-179, 1998, págs. 381-386
Axa: un programa de ordenador para la gestión de los núcleos de control lechero en la agrupación caprina canaria
Antonio Molina Alcalá, M. E. Camacho Vallejo, Juan Capote Álvarez, Juan Vicente Delgado Bermejo, F. Delgado Romero, N. Darmanin Garrido, M. R. Fresno
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 47, Nº 177, 1998
Las Ovejas Palmeras: Una raza en peligro de extinción
Juan Capote Álvarez, Antonio Torres Salvador, M. R. Fresno
El Arca: Boletín de la Sociedad Española para los Recursos Genéticos Animales, ISSN 1138-4212, Nº 1, 1997, págs. 32-37
Morfoaxa: un programa informático para la valoracion morfologica del caprino lechero: aplicacion a la agrupacion caprina canaria
F. Delgado, Ana Molina Casanova, M. E. Camacho Vallejo, Juan Capote Álvarez, María Fresno, Juan Vicente Delgado Bermejo
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 45, Nº 169, 1996, págs. 83-86
Estudio preliminar del rendimiento productivo de la cabra majorera
Juan V. Delgado, Antonio Molina Alcalá, M. R. Fresno, J. Gómez, N. Darmanin Garrido, Juan Capote Álvarez
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 43, Nº 162, 1994, págs. 181-186
Incidencia de la paratuberculosis en la Agrupación Caprina Canaria
A. Molina, M.C. Crespo, María Fresno, Juan Capote Álvarez, Juan Vicente Delgado Bermejo
Veterinaria en praxis, Vol. 9, Nº. 3, 1994, págs. 30-32
Comparación del crecimiento de cabras de la agrupación caprina canaria (acc) desde el nacimiento hasta los seis meses, bajo dos sistemas de crianza: Comparison of the growth in goats of the canary caprine group from birth to six months, under two systems of breeding
J. L. López, Anastasio Argüello Henríquez, Francisco Fabelo Marrero, Juan Capote Álvarez
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 42, Nº 158, 1993, págs. 281-284
Crecimiento en cabras de la agrupacion caprina canaria (acc) desde los seis meses hasta el primer parto: Growth in agrupación caprina canaria goats from six months to first parturition
J. L. López, Anastasio Argüello Henríquez, Francisco Fabelo Marrero, Juan Capote Álvarez
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 42, Nº 158, 1993, págs. 285-288
Caracterización del queso artesanal canario: Characterization of canary handmade cheese
M. Fresno Baquero, N. Darmanin Garrido, Juan Capote Álvarez, J.M. García Rodríguez
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 41, Nº 155, 1992, págs. 657-660
The Canary Island breeds: past, present an future
M. E. Camacho Vallejo, Juan Capote Álvarez, Juan Vicente Delgado Bermejo, M. R. Fresno, N. Darmanin Garrido
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 41, Nº 154, 1992
Contribution to the study of Canary Black Pig
Juan Capote Álvarez, J. L. López, N. Darmanin Garrido, Anastasio Argüello Henríquez
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 41, Nº 154, 1992
Sensitization for the autochthonous breeds conservation via the public shows of animals
Juan V. Delgado, M. E. Camacho Vallejo, Juan Capote Álvarez, A. Burgos López, N. Darmanin Garrido, M. R. Fresno, A. Molina
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 41, Nº 154, 1992
Juan V. Delgado, Juan Capote Álvarez, M. R. Fresno, J.L. López
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 41, Nº 154, 1992
El ganado caprino canario. Estudios de prolificidad
Juan Capote Álvarez, José A. Delgado Bello, Santiago Mayans Vázquez
MG Mundo ganadero, ISSN 0214-9192, Nº 6, 1990, págs. 75-77
Juan Capote Álvarez
Sociedad Deportiva Tenisca: cien años de historia (1922-2022) / coord. por Diego Hernández Álvarez, Manuel Poggio Capote, Antonio Lorenzo Tena, 2023, ISBN 978-84-125862-5-1, págs. 729-734
Detección de huellas de selección en seis loci relacionados con la pigmentación en cabra
Bouabid Badaoui, A Manunza, M. D'Andrea, F. Pilla, Juan Capote Álvarez, J. Jordana De Pozas, A. Ferrando, A. Martínez, Juan Vicente Delgado Bermejo, Vincenzo Landi, M. Gómez, A. Pons, M. El Ouni, M. Amills, O. Vidal
XV Jornadas sobre Producción Animal: 14 y 15 de mayo de 2013, Zaragoza / Jorge Hugo Calvo Lacosta (aut.), Isabel Casasús Pueyo (aut.), Margalida Joy Torrens (aut.), Javier Álvarez Rodríguez (aut.), Luis Varona Aguado (aut.), Begoña Panea Doblado (aut.), Carlos Calvete Margolles (aut.), Joaquim Barcells Teres (aut.), Vol. 2, 2013, ISBN 978-84-695-7684-7, págs. 604-606
Efecto de 3 frecuencias de ordeño sobre la producción y calidad de la leche en cabras majoreras
A. Torres, Lorenzo Enrique Hernández Castellano, Antonio Morales de la Nuez, N. Castro, Juan Capote Álvarez, Anastasio Argüello Henríquez
XXXVIII Congreso Nacional y XIV Internacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por María Jesús Alcalde Aldea, Rocío Álvarez, Antonio José Villalba Gómez, 2013, ISBN 84-695-8361-1, págs. 443-449
Evolución del pH y del color de la carne y de la grasa en dos razas ovinas autóctonas
A. Camacho, Juan Capote Álvarez, A. Torres, Anastasio Argüello Henríquez, Luis Alberto Bermejo Asensio
XXXVI Congreso de la sociedad española de ovinotecnia y caprinotecnia: Donostia-San Sebastián / Ramón Antonio Juste Jordán (ed. lit.), José Alfonso Abecia Martínez (ed. lit.), María Jesús Alcalde Aldea (ed. lit.), Ignacia Beltrán de Heredia Pérez de Villarreal (ed. lit.), Luis Fernando de la Fuente Crespo (ed. lit.), G. Hervás Baroja (ed. lit.), Ana Olaizola Tolosana (ed. lit.), R. Ruiz (ed. lit.), 2011, ISBN 978-84-615-4134-8, págs. 209-212
Calidad sensorial de la carne de dos razas ovinas locales Canarias
A. Camacho, Juan Capote Álvarez, A. Torres, J. Mata, Anastasio Argüello Henríquez, Luis Alberto Bermejo Asensio
XXXVI Congreso de la sociedad española de ovinotecnia y caprinotecnia: Donostia-San Sebastián / Ramón Antonio Juste Jordán (ed. lit.), José Alfonso Abecia Martínez (ed. lit.), María Jesús Alcalde Aldea (ed. lit.), Ignacia Beltrán de Heredia Pérez de Villarreal (ed. lit.), Luis Fernando de la Fuente Crespo (ed. lit.), G. Hervás Baroja (ed. lit.), Ana Olaizola Tolosana (ed. lit.), R. Ruiz (ed. lit.), 2011, ISBN 978-84-615-4134-8, págs. 225-229
Efecto de la frecuencia de ordeño y genotipo en la producción y fraccionamiento de la leche
A. Torres, N. Castro, Anastasio Argüello Henríquez, L.E. Hernández, Juan Capote Álvarez
XXXVI Congreso de la sociedad española de ovinotecnia y caprinotecnia: Donostia-San Sebastián / Ramón Antonio Juste Jordán (ed. lit.), José Alfonso Abecia Martínez (ed. lit.), María Jesús Alcalde Aldea (ed. lit.), Ignacia Beltrán de Heredia Pérez de Villarreal (ed. lit.), Luis Fernando de la Fuente Crespo (ed. lit.), G. Hervás Baroja (ed. lit.), Ana Olaizola Tolosana (ed. lit.), R. Ruiz (ed. lit.), 2011, ISBN 978-84-615-4134-8, págs. 422-425
A. Camacho, Juan Capote Álvarez, A. Torres, J. Mata, Anastasio Argüello Henríquez, Luis Alberto Bermejo Asensio
XXXV Congreso de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC) / coord. por Luis Antonio Rodríguez Ruiz, Juan Antonio Olmedo Olmedo, Sara Olmedo de la Cruz, Luis Fernando de la Fuente Crespo, Ana Belén Martín Diana, Cristina León Cófreces, Elena Ordás Alesanco; Mariano Herrera García (dir. congr.), 2010, ISBN 978-84-938243-0-3, págs. 435-439
Angeles Camacho Pérez, Juan Capote Álvarez, J. Mata, Anastasio Argüello Henríquez, Luis Alberto Bermejo Asensio
XXXIV Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC): Barbastro, 16-19 de septiembre de 2009 / coord. por Luis Pardos Castillo, 2009, ISBN 978-84-933556-3-0, págs. 232-236
Lorenzo Enrique Hernández Castellano, Antonio Morales de la Nuez, Isabel Moreno Indias, Ana R. Novo Gómez, Juan Capote Álvarez, Noemí Castro Navarro, Anastasio Argüello Henríquez
XXXIV Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC): Barbastro, 16-19 de septiembre de 2009 / coord. por Luis Pardos Castillo, 2009, ISBN 978-84-933556-3-0, págs. 242-246
Efecto del origen (artesanal vs industrial) en la composición del lactosuero caprino
Isabel Moreno Indias, Noemí Castro Navarro, Antonio Morales de la Nuez, D. Sánchez-Macías, Juan Capote Álvarez, Patricia Clemente Janeiro Assunçao, Anastasio Argüello Henríquez
XXXIV Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC): Barbastro, 16-19 de septiembre de 2009 / coord. por Luis Pardos Castillo, 2009, ISBN 978-84-933556-3-0, págs. 271-275
Identificación de polimorfismos del cromosoma Y en la especie caprina
Oriol Vidal Fábrega, Alexandra Pérez Serra, Bouabid Badaoui, Juan Capote Álvarez, María Amparo Martínez Martínez, Juan Vicente Delgado Bermejo, Carles Pla i Zanuy, M. Amills
XXXIX Jornadas de Estudio. XIII Jornadas sobre producción animal: Zaragoza. 12 y 13 de Mayo de 2009 / coord. por Margalida Joy Torrens, Vol. 1, 2009, ISBN 978-84-613-2311-1, págs. 54-56
Variabilidad de los genes del color de la capa en el ganado caprino
Bouabid Badaoui, Juan Capote Álvarez, Jordi Jordana i Vidal, Ainhoa Ferrando Lebraud, Oriol Vidal Fábrega, María Amparo Martínez Martínez, Juan Vicente Delgado Bermejo, S. D'Andrea, F. Pilla, M. Amills
XXXIX Jornadas de Estudio. XIII Jornadas sobre producción animal: Zaragoza. 12 y 13 de Mayo de 2009 / coord. por Margalida Joy Torrens, Vol. 1, 2009, ISBN 978-84-613-2311-1, págs. 134-136
Noemí Castro Navarro, Juan Capote Álvarez, E. Medina, Anastasio Argüello Henríquez
XXXI Jornadas Científicas y X Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC): Zamora, 20-22 de septiembre de 2006 / coord. por Luis Fernando de la Fuente Crespo, Mariano Herrera García, José Alfonso Abecia Martínez, María Jesús Alcalde Aldea, M.D. Carro, Juan Francisco García Marín, Carlos Gonzalo Abascal, Valentín Pérez Pérez, Cristòfol Peris Ribera, Luis Anel Rodríguez, Luis Antonio Rodríguez Ruiz, 2006, ISBN 84-934535-8-7, págs. 297-299
Empleo del SDS (sodium dodecyl sulfate) como agente higienizante del Calostro caprino: estudios preliminares
Noemí Castro Navarro, M. Tejedor, Juan Capote Álvarez, Antonio Morales de la Nuez, S.U. Hartmann, Anastasio Argüello Henríquez
XXXI Jornadas Científicas y X Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC): Zamora, 20-22 de septiembre de 2006 / coord. por Luis Fernando de la Fuente Crespo, Mariano Herrera García, José Alfonso Abecia Martínez, María Jesús Alcalde Aldea, M.D. Carro, Juan Francisco García Marín, Carlos Gonzalo Abascal, Valentín Pérez Pérez, Cristòfol Peris Ribera, Luis Anel Rodríguez, Luis Antonio Rodríguez Ruiz, 2006, ISBN 84-934535-8-7, págs. 300-302
Noemí Castro Navarro, Anastasio Argüello Henríquez, Félix Acosta Arbelo, S. Alvarez Ríos, Juan Capote Álvarez
Producción ovina y caprina: XXX Jornadas Científicas y IX Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia : Granada, 28-30 de Septiembre y 1 de Octubre / coord. por María Jesús Alcalde Aldea, Mariano Herrera García, Antonio Miranda Pinilla, Bárbara López Ewert, María Mercedes Valera Córdoba, Pedro González Redondo, Manuel Delgado Pertíñez, 2005, ISBN 84-8474-175-3, págs. 209-211
Noemí Castro Navarro, Juan Capote Álvarez, S. Alvarez Ríos, Daniel Martín Santana, Anastasio Argüello Henríquez
Producción ovina y caprina: XXX Jornadas Científicas y IX Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia : Granada, 28-30 de Septiembre y 1 de Octubre / coord. por María Jesús Alcalde Aldea, Mariano Herrera García, Antonio Miranda Pinilla, Bárbara López Ewert, María Mercedes Valera Córdoba, Pedro González Redondo, Manuel Delgado Pertíñez, 2005, ISBN 84-8474-175-3, págs. 341-343
Noemí Castro Navarro, Anastasio Argüello Henríquez, S. Alvarez Ríos, Daniel Martín Santana, Juan Capote Álvarez
Producción ovina y caprina: XXX Jornadas Científicas y IX Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia : Granada, 28-30 de Septiembre y 1 de Octubre / coord. por María Jesús Alcalde Aldea, Mariano Herrera García, Antonio Miranda Pinilla, Bárbara López Ewert, María Mercedes Valera Córdoba, Pedro González Redondo, Manuel Delgado Pertíñez, 2005, ISBN 84-8474-175-3, págs. 344-346
Noemí Castro Navarro, Anastasio Argüello Henríquez, S. Alvarez Ríos, Daniel Martín Santana, Juan Capote Álvarez
Producción ovina y caprina: XXX Jornadas Científicas y IX Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia : Granada, 28-30 de Septiembre y 1 de Octubre / coord. por María Jesús Alcalde Aldea, Mariano Herrera García, Antonio Miranda Pinilla, Bárbara López Ewert, María Mercedes Valera Córdoba, Pedro González Redondo, Manuel Delgado Pertíñez, 2005, ISBN 84-8474-175-3, págs. 347-349
Javier Sicilia Alonso, Anastasio Argüello Henríquez, Juan Capote Álvarez, N. Darmanin Garrido, Daniel Martín Santana, María del Rosario Fresno Baquero
Producción ovina y caprina: XXX Jornadas Científicas y IX Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia : Granada, 28-30 de Septiembre y 1 de Octubre / coord. por María Jesús Alcalde Aldea, Mariano Herrera García, Antonio Miranda Pinilla, Bárbara López Ewert, María Mercedes Valera Córdoba, Pedro González Redondo, Manuel Delgado Pertíñez, 2005, ISBN 84-8474-175-3, págs. 467-470
Javier Sicilia Alonso, Anastasio Argüello Henríquez, Juan Capote Álvarez, María del Rosario Fresno Baquero
Producción ovina y caprina: XXX Jornadas Científicas y IX Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia : Granada, 28-30 de Septiembre y 1 de Octubre / coord. por María Jesús Alcalde Aldea, Mariano Herrera García, Antonio Miranda Pinilla, Bárbara López Ewert, María Mercedes Valera Córdoba, Pedro González Redondo, Manuel Delgado Pertíñez, 2005, ISBN 84-8474-175-3, págs. 471-473
Juan Capote Álvarez, Cecilio Barba Capote, Jesús Caraballo, M. R. Fresno
Biodiversidad porcina iberoamericana : caracterización y uso sustentable / Juan Vicente Delgado Bermejo (ed. lit.), 2004, ISBN 84-7801-727-5, págs. 231-238
N. Castro, Juan Capote Álvarez, D. Martín, Anastasio Argüello Henríquez
Producción Ovina y Caprina: XXIX Jornadas Científicas. VIII Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Fernando Forcada Miranda, Eduardo Angulo Asensio, José Antonio García de Jalón Ciércoles, Marcelo de las Heras Guillamón, Fernando López Gatius, Marianao Domingo Álvarez, José Alfonso Abecia Martínez, 2004
D. Martín, Juan Capote Álvarez, J. Sicilia, Ayoze Castro Alonso, J.L. López
Producción Ovina y Caprina: XXIX Jornadas Científicas. VIII Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Fernando Forcada Miranda, Eduardo Angulo Asensio, José Antonio García de Jalón Ciércoles, Marcelo de las Heras Guillamón, Fernando López Gatius, Marianao Domingo Álvarez, José Alfonso Abecia Martínez, 2004
Ayoze Castro Alonso, D. Martín, J.L. López, M.C. Montesdeoca, Juan Capote Álvarez
Producción Ovina y Caprina: XXIX Jornadas Científicas. VIII Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Fernando Forcada Miranda, Eduardo Angulo Asensio, José Antonio García de Jalón Ciércoles, Marcelo de las Heras Guillamón, Fernando López Gatius, Marianao Domingo Álvarez, José Alfonso Abecia Martínez, 2004
Efectos de la aplicación de bolo ruminal en el nivel de ingesta y digestibilidad de caprinos adultos
D. Martín, Juan Capote Álvarez, S. Álvarez, J. Sicilia, J.L. López
Producción Ovina y Caprina: XXIX Jornadas Científicas. VIII Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Fernando Forcada Miranda, Eduardo Angulo Asensio, José Antonio García de Jalón Ciércoles, Marcelo de las Heras Guillamón, Fernando López Gatius, Marianao Domingo Álvarez, José Alfonso Abecia Martínez, 2004
Estudio de los valores de retención del bolo ruminal en cabras adultas de las razas canarias
Juan Capote Álvarez, M. Montesdeoca, D. Martín, N. Castro, J.L. López
Producción Ovina y Caprina: XXIX Jornadas Científicas. VIII Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Fernando Forcada Miranda, Eduardo Angulo Asensio, José Antonio García de Jalón Ciércoles, Marcelo de las Heras Guillamón, Fernando López Gatius, Marianao Domingo Álvarez, José Alfonso Abecia Martínez, 2004
N. Castro, Juan Capote Álvarez, Anastasio Argüello Henríquez
Producción Ovina y Caprina: XXIX Jornadas Científicas. VIII Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Fernando Forcada Miranda, Eduardo Angulo Asensio, José Antonio García de Jalón Ciércoles, Marcelo de las Heras Guillamón, Fernando López Gatius, Marianao Domingo Álvarez, José Alfonso Abecia Martínez, 2004
J. Sicilia, Juan Capote Álvarez, Anastasio Argüello Henríquez, N. Darmanin Garrido, M. R. Fresno
Producción Ovina y Caprina: XXIX Jornadas Científicas. VIII Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Fernando Forcada Miranda, Eduardo Angulo Asensio, José Antonio García de Jalón Ciércoles, Marcelo de las Heras Guillamón, Fernando López Gatius, Marianao Domingo Álvarez, José Alfonso Abecia Martínez, 2004
J. Sicilia, Anastasio Argüello Henríquez, Juan Capote Álvarez, D. Martín, M. R. Fresno
Producción Ovina y Caprina: XXIX Jornadas Científicas. VIII Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Fernando Forcada Miranda, Eduardo Angulo Asensio, José Antonio García de Jalón Ciércoles, Marcelo de las Heras Guillamón, Fernando López Gatius, Marianao Domingo Álvarez, José Alfonso Abecia Martínez, 2004
Anastasio Argüello Henríquez, Sebastián Bañón Arias, N. Castro, R. Vila, Juan Capote Álvarez, María Dolores Garrido Fernández
Producción Ovina y Caprina: XXIX Jornadas Científicas. VIII Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Fernando Forcada Miranda, Eduardo Angulo Asensio, José Antonio García de Jalón Ciércoles, Marcelo de las Heras Guillamón, Fernando López Gatius, Marianao Domingo Álvarez, José Alfonso Abecia Martínez, 2004
Sistemas de explotación de pequeños rumiantes: razas autóctonas vs exóticas
Juan Capote Álvarez
Pastos, desarrollo y conservación / Ana Belén Robles Cruz (ed. lit.), María Eugenia Ramos Font (ed. lit.), María Concepción Morales Torres (ed. lit.), Estanislao de Simón Navarrete (ed. lit.), José Luis González Rebollar (ed. lit.), Julio Boza López (ed. lit.), 2003, ISBN 84-8474-100-1, págs. 227-236
Diferencias entre músculos en la calidad de la carne de cabrito
Anastasio Argüello Henríquez, Noemí Castro Navarro, Juan Capote Álvarez
Producción ovina y caprina: XXVIII Jornadas Científicas y VII Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia : Badajoz, 25 a 27 de septiembre de 2003 / coord. por Miguel Escribano Sánchez, Manuel Espejo Díaz, Fermín López Gallego, Francisco Javier Mesías Díaz, Francisco Pulido García, Antonio Rodríguez de Ledesma Vega, Isidro Sierra Alfranca, 2003, ISBN 84-607-8499-1, págs. 69-72
Sistemas de explotación caprina en zonas áridas
Juan Capote Álvarez
XXVII Jornadas Científicas y VI Jornadas Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia: Valencia, 19-21, septiembre 2002 : producción ovina y caprina, nº XXVII SEOC / Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (aut.), Bernat Peris Palau (aut.), María Pilar Molina Pons (aut.), Mar Llorente Alonso (aut.), Ángel García Muñoz (aut.), 2002, ISBN 84-95219-57-3, págs. 95-100
Anastasio Argüello Henríquez, Juan Capote Álvarez, A Marichal Noda, R. Ginés, José L. López García
XXVII Jornadas Científicas y VI Jornadas Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia: Valencia, 19-21, septiembre 2002 : producción ovina y caprina, nº XXVII SEOC / Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (aut.), Bernat Peris Palau (aut.), María Pilar Molina Pons (aut.), Mar Llorente Alonso (aut.), Ángel García Muñoz (aut.), 2002, ISBN 84-95219-57-3, págs. 230-236
Anastasio Argüello Henríquez, A Marichal Noda, Juan Capote Álvarez, R. Ginés, José L. López García
XXVII Jornadas Científicas y VI Jornadas Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia: Valencia, 19-21, septiembre 2002 : producción ovina y caprina, nº XXVII SEOC / Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (aut.), Bernat Peris Palau (aut.), María Pilar Molina Pons (aut.), Mar Llorente Alonso (aut.), Ángel García Muñoz (aut.), 2002, ISBN 84-95219-57-3, págs. 237-243
Antonio Marrero, Juan Capote Álvarez
Naturaleza de las islas Canarias: ecología y conservación / J. M. Fernández Palacios Carmona (aut.), José Luis Martín Esquivel (aut.), 2001, ISBN 84-95412-18-7, págs. 263-268
Jean Paul Dubeuf, José María Castel Genís, Yolanda Mena Guerrero, Juan Capote Álvarez, Juan Antonio Carrizosa Durán, Dunixi Gabiña Iturriaga, M. R. Milan, Pierre Morand Fehr, L. Morbidini, L. M. Oregui, F. Pacheco, Roberto Javier Ruiz Santos, R. Rubino, G. Toussaint, María Paz Lavín González, Michel de Rancourt
Producción ovina y caprina: XXVI Jornadas Científicas y V Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia : Sevilla, 20, 21 y 22 de Septiembre de 2001 / coord. por Isidro Sierra Alfranca, María Jesús Alcalde Aldea, Pedro González Redondo, Víctor Manuel Fernández Cabanás, Francisco de Asís Ruiz Morales, 2001, ISBN 84-8474-030-7, págs. 443-450
Conservación y descongelado del calostro caprino
Anastasio Argüello Henríquez, Noemí Castro Navarro, Juan Capote Álvarez, J. L. López Fernández
Producción ovina y caprina: XXVI Jornadas Científicas y V Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia : Sevilla, 20, 21 y 22 de Septiembre de 2001 / coord. por Isidro Sierra Alfranca, María Jesús Alcalde Aldea, Pedro González Redondo, Víctor Manuel Fernández Cabanás, Francisco de Asís Ruiz Morales, 2001, ISBN 84-8474-030-7, págs. 851-856
José L. López García, D. Matías, R. Ginés, Anastasio Argüello Henríquez, Juan Capote Álvarez
XXIV Jornadas Científicas y 3ra Internacionales de la Sociedad de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Jesús Ciria Ciria, Begoña Asenjo Martín, Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, 1999, ISBN 84-7359-503-3, pág. 145
Efecto de la longitud de la gestación y tipo de parto en la calidad del calostro caprino
Anastasio Argüello Henríquez, N. Castro Jiménez, Juan Capote Álvarez, M. J. Zamorano, José L. López García
XXIV Jornadas Científicas y 3ra Internacionales de la Sociedad de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Jesús Ciria Ciria, Begoña Asenjo Martín, Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, 1999, ISBN 84-7359-503-3, pág. 503
Anastasio Argüello Henríquez, R. Ginés, Juan Capote Álvarez, J.I. López
XXIII Jornadas Científicas de la Sociedad Españolade Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Ignacia Beltrán de Heredia Pérez de Villarreal, Eduardo Duarte, 1998, pág. 141
Juan Capote Álvarez, José L. López García, N. Darmanin Garrido, S. Peris, Anastasio Argüello Henríquez, Francesc Xavier Such i Martí
XX Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Jaime Thos Ruhi, Miguel Ibáñez Talegón, 1997, ISBN 84-9220-400-1, págs. 447-453
José L. López García, Juan Capote Álvarez, N. Darmanin Garrido, S. Peris, Anastasio Argüello Henríquez
XX Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Jaime Thos Ruhi, Miguel Ibáñez Talegón, 1997, ISBN 84-9220-400-1, págs. 455-460
Establecimiento de las bases para la denominación de origen del queso Palmero
N. Dainiamn, José María Fresno Baro, Juan Capote Álvarez, M. Lorenzo
XXII jornadas de la sociedad española de ovinotecnia y caprinotecnia / coord. por Manuel Pérez Rocha, Consejería de Agricultura Ganadería y Pesca Gobierno de Canarias, 1997, pág. 133
Anastasio Argüello Henríquez, J. Arjona, J. J. Piñan, R. Ginés, Juan Capote Álvarez, J. Lópaz
XXII jornadas de la sociedad española de ovinotecnia y caprinotecnia / coord. por Manuel Pérez Rocha, Consejería de Agricultura Ganadería y Pesca Gobierno de Canarias, 1997, pág. 407
Anastasio Argüello Henríquez, M. Rodríguez, N. Dainiamn, J.M. Afonso, Juan Capote Álvarez, J. L. López
XXII jornadas de la sociedad española de ovinotecnia y caprinotecnia / coord. por Manuel Pérez Rocha, Consejería de Agricultura Ganadería y Pesca Gobierno de Canarias, 1997, pág. 417
Utilización de yogur en la lactancia artificial de cabritos de la agrupación caprina canaria
Anastasio Argüello Henríquez, R. Ginés, J.M. Afonso, Juan Capote Álvarez, J. L. López
XXII jornadas de la sociedad española de ovinotecnia y caprinotecnia / coord. por Manuel Pérez Rocha, Consejería de Agricultura Ganadería y Pesca Gobierno de Canarias, 1997, pág. 423
Juan Capote Álvarez, Manuel Sánchez Rodríguez, V. Pérez, N. Darmanin Garrido, S. Peris, A. Arguello
Actas de las XXI Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, Fundación Caja Rioja, 1996, ISBN 84-89740-09-7, págs. 855-860
Agrupación Caprina Canaria: investigaciones desarrolladas en el área de producción animal
Juan Capote Álvarez
Actas de la XXXV reunión científica de la Sociedad Española para el Estudio de los Pastos, 1995, ISBN 84-7756-441-8, págs. 61-74
La explotación caprina en Fuerteventura y su evolución a lo largo de cuatro años
J. Mesa, Juan Capote Álvarez, N. Darmanin Garrido, M. R. Fresno
Actas de la XXXV reunión científica de la Sociedad Española para el Estudio de los Pastos, 1995, ISBN 84-7756-441-8, págs. 101-104
J. Gómez Fernández, Juan Capote Álvarez, Juan Vicente Delgado Bermejo, Antonio Molina Alcalá, M. R. Fresno
Actas de la XXXV reunión científica de la Sociedad Española para el Estudio de los Pastos, 1995, ISBN 84-7756-441-8, págs. 105-108
P. Martín, Eduardo Antonio Chinea Correa, M. Corbella, M. Fresno Baquero, Juan Capote Álvarez
Pastos y productos ganaderos, 1995, ISBN 84-605-4089-8, págs. 109-120
Aproximación a las características cárnicas de las hembras adultas de la agrupación caprina Canaria (ACC): Rendimiento canal, composición del quinto-cuarto y composición tisular
J. L. López, Anastasio Argüello Henríquez, F. Fabelo, Juan Capote Álvarez
Producción ovina y caprina: XVIII Jornadas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por José Ignacio Pérez, Laureano Gallego Martínez, 1994, ISBN 84-88255-50-0, págs. 615-621
Ajustement coefficients for some environmental factors in the tinerfeña dairy goat (canary islands)
Juan Capote Álvarez, María Fresno, I. Serrano, Juan Vicente Delgado Bermejo, J.M. Rodero, Adolfo Rodero Franganillo
In memoriam al profesor doctor D. Francisco de Paula Martínez Gómez / Santiago Hernández Rodríguez (ed. lit.), 1992, ISBN 84-7801-153-6, págs. 893-904
M. Fresno Baquero, J. M. Rodero, I. Serrano, Juan Vicente Delgado Bermejo, Juan Capote Álvarez, A. Rodero
XV Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, 1990, págs. 109-112
Calidad media de la leche de la agrupación caprina canaria durante la primera lactación
M. Fresno Baquero, P. Martín, Juan Capote Álvarez, N. Darmanin Garrido, M. Corbella, C. Casanova
XV Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, 1990, págs. 113-114
No solo curamos animales: un viaje por el mundo
Juan Capote Álvarez
, 2019. ISBN 978-84-17890-79-7
Juan Capote Álvarez
Las Palmas de Gran Canaria : Anroart, 2005. ISBN 84-934336-1-6
Colón y La Gomera: la colonización de "La Isabela" (República Dominicana) con animales y plantas de Canarias
Antonio Tejera Gaspar, Juan Capote Álvarez
Centro de la Cultura Popular Canaria, 2005. ISBN 84-7926-508-6
Juan Capote Álvarez
Garafía (Santa Cruz de Tenerife) : Ediciones Alternativas, 2002. ISBN 84-932609-4-0
El ordeño en las cabras canarias
Juan Capote Álvarez, Juan Luis López, Gerardo Caja López
Madrid : La Palma, 2000. ISBN 84-95037-15-7
Juan Capote Álvarez
Tesis doctoral dirigida por Juan Luis López Fernández (dir. tes.), Gerardo Caja López (codir. tes.). Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (1999).
Tesis doctoral dirigida por María del Rosario Fresno Baquero (dir. tes.), Miguel Batista Arteaga (dir. tes.), Juan Capote Álvarez (dir. tes.). Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (2016).
Inmunidad humoral y celular en ganado caprino: uso de calostros alternativos, conservación e higienización del calostro y efecto de la inclusión de ácido linoleico conjugado en la dieta
Tesis doctoral dirigida por Juan Capote Álvarez (dir. tes.), Anastasio Argüello Henríquez (dir. tes.). Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (2005).
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