Periodo de publicación recogido
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Caracterización del queso artesanal canario: Characterization of canary handmade cheese
M. Fresno Baquero, N. Darmanin Garrido, Juan Capote Álvarez, J.M. García Rodríguez
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 41, Nº 155, 1992, págs. 657-660
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