Calidad de la canal en corderos ligeros (peso vivo sacrificio 10 kg.) de raza palmera y de origen comercial. Resultados preliminares

• Autores: Lorenzo Enrique Hernández Castellano, Antonio Morales de la Nuez, Isabel Moreno Indias, Ana R. Novo Gómez, Juan Capote Álvarez, Noemí Castro Navarro, Anastasio Argüello Henríquez
• Localización: XXXIV Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC): Barbastro, 16-19 de septiembre de 2009 / coord. por Luis Pardos Castillo, 2009, ISBN 978-84-933556-3-0, págs. 242-246
• Idioma: español
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