Víctor Manuel Fernández Cabanás

• Artículos de revistas (6)
• Colaboraciones en obras colectivas (19)
• Tesis (1)
• Tesis dirigidas (1)
• Coordinación (1 publicación)

• Artículos de revistas

  • La leche de cabra producida en pastos arbustivos mediterráneos: una cuestión de calidad

    Manuel Delgado Pertíñez, R. Gutiérrez Peña, E. Morales Jerrett, Víctor Manuel Fernández Cabanás, Yolanda Mena Guerrero

    Tierras. Caprino, ISSN 2340-9827, Nº. 23, 2018, págs. 74-79

    

  • Manejo básico y resultados preliminares de crecimiento y supervivencia de tencas (Tinca tinca L.) y lechugas (Lactuca sativa L.) en un prototipo acuapónico

    José Rafael Lobillo Eguibar, Víctor Manuel Fernández Cabanás, E. Chiara, F.L. Candón

    ITEA, información técnica económica agraria: revista de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario ( AIDA ), ISSN 1699-6887, Nº. 2, 2014, págs. 142-159

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  • From the juvenile to the adult vegetative phase in olive seedlings: the transition along the stem axis

    Laura Casanova Lerma, María Paz Suárez García, Víctor Manuel Fernández Cabanás, Ana María Morales Sillero, María Rocío Jiménez González, Pilar Rallo Morillo

    Spanish journal of agricultural research, ISSN-e 2171-9292, ISSN 1695-971X, Vol. 12, Nº. 4, 2014, págs. 1149-1157

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  • Composición en ácidos grasos y contenidos de vitaminas A y E de la leche de cabra de la raza payoya en sistemas de pastoreo arbustivo-mediterráneo

    Rosario Gutiérrez-Peña, Manuel Delgado Pertíñez, Víctor Manuel Fernández Cabanás, Yolanda Mena Guerrero, A. Flores, Francisco de Asís Ruiz Morales

    Pastos: Revista de la Sociedad Española para el Estudio de los Pastos, ISSN 0210-1270, Vol. 43, Nº. 2, 2013, págs. 36-43

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  • Composición química de la carne de conejo silvestre (Oryctolagus cuniculos) y viabilidad de su predicción mediante espectroscopía de infrarrojo cercano

    Pedro González Redondo, L. Velarde Gómez, Lucía Guerrero Herrero, Víctor Manuel Fernández Cabanás

    ITEA, información técnica económica agraria: revista de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario ( AIDA ), ISSN 1699-6887, Nº. 3, 2010, págs. 184-196

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  • El centro de información sobre alimentos para el ganado.

    Augusto Gómez Cabrera, Víctor Manuel Fernández Cabanás, Ana Garrido Varo, J.I. Rodríguez Castañón

    Nuestra cabaña, ISSN 0210-5659, Nº. 296 (MAR), 2000, págs. 64-68

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Desinging gamification dynamics in practical teaching for the Zootechnics course in the Agricultural Engineering Degree Program

    María José Sánchez Guerrero, Sara Muñoz Vallés, Alberto Horcada Ibáñez, Manuel Delgado Pertíñez, Víctor Manuel Fernández Cabanás

    Edunovatic2023. Conference Proceedings: 8th Virtual International Conference on Education, Innovation and ICT November 29 - 30, 2023, 2023, págs. 130-131

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  • Estrategias de aprendizaje colaborativo y autoaprendizaje aplicadas a la asignatura de Introducción a la Ganadería en el Grado de Ingeniería Agrícola

    Sara Muñoz Vallés, Manuel Delgado Pertíñez, Alberto Horcada Ibáñez, Víctor Manuel Fernández Cabanás, María José Sánchez Guerrero

    Edunovatic2023. Conference Proceedings: 8th Virtual International Conference on Education, Innovation and ICT November 29 - 30, 2023, 2023, págs. 301-302

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  • Adaptability of pitaya (Hylocereus spp.) to aquaponic production in the first stages of growth

    Gina Patricia Suárez Cáceres, Miguel Malia Torrejón, Jackson A. Gross, L. Pérez Urrestarazu, Víctor Manuel Fernández Cabanás

    XII Congreso ibérico de agroingeniería.: Libro de actas / coord. por Manuel Pérez Ruiz, Gregorio Egea Cegarra, L. Pérez Urrestarazu, Isabel Díaz de la Torre, Antonio Rodríguez Lizana, Antonio Franco Salas, Manuel Jesús González Ortega, Rocío Pineda Martos, Alejandro Manuel Prior Fernández, 2023, ISBN 978-84-09-53018-2, págs. 747-754

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  • Producción y calidad bromatológica e higiénico-sanitaria de la leche de cabra en sistemas pastorales tipo arbustivo mediterráneo

    R. Gutiérrez Peña, Yolanda Mena Guerrero, Víctor Manuel Fernández Cabanás, Manuel Delgado Pertíñez

    Renaturalización vs. Ruralización / coord. por Jordi Bartolomé Filella, Elena Albanell Trullás, María José Milán Sendra, Emmanuel Antonio Serrano Ferrón, M. José Broncano Atencia, Carme L. Manuelian Fusté, 2017, ISBN 978-84-16989-59-1, págs. 228-233

    • Resumen
    

  • Pasatiempos educativos como estrategia de aprendizaje activo en Producción Animal

    María Mercedes Valera Córdoba, María Jesús Alcalde Aldea, Yolanda Mena Guerrero, Francisco P. Caravaca, Alberto Horcada Ibáñez, Manuel Delgado Pertíñez, Víctor Manuel Fernández Cabanás, Pedro González Redondo

    Recursos educativos innovadores en el contexto iberoamericano [Recurso electrónico] / Carlos Monge López (ed. lit.), Patricia Gómez Hernández (ed. lit.), Alba García Barrera (ed. lit.), 2015, ISBN 9788416599141, págs. 649-661

    

  • Contenidos de vitaminas A y E de la leche de cabra de la raza payoya en sistemas de pastoreo tipo arbustivo-mediterráneo

    R. Gutierrez, Manuel Delgado Pertíñez, Víctor Manuel Fernández Cabanás, Yolanda Mena Guerrero, F.A. Ruiz

    Los pastos: Nuevos retos, nuevas oportunidades / coord. por Leopoldo Olea Márquez de Prado, Sara Morales Rodrigo, Óscar Santamaría Becerril, 2013, ISBN 978-84-695-6999-3, págs. 329-336

    • Resumen
    

  • Caracterización del manejo alimentario y reproductivo de los sistemas caprinos pastorales de tipo arbustivo-mediterráneo

    R. Gutierrez, Yolanda Mena Guerrero, Manuel Delgado Pertíñez, Víctor Manuel Fernández Cabanás, F.A. Ruiz

    Los pastos: Nuevos retos, nuevas oportunidades / coord. por Leopoldo Olea Márquez de Prado, Sara Morales Rodrigo, Óscar Santamaría Becerril, 2013, ISBN 978-84-695-6999-3, págs. 337-344

    • Resumen
    

  • Elaboración de un programa de gestión técnico-económica de explotaciones de ganado caprino semi-extensivo

    José María Castel Genís, Yolanda Mena Guerrero, Pedro González Redondo, Víctor Manuel Fernández Cabanás, Francisco Pascual Caravaca Rodríguez, Manuel Delgado Pertíñez, María Jesús Alcalde Aldea

    Innovaciones docentes en la Universidad de Sevilla, curso 2002-2003: áreas de arte y humanidades, ciencias exactas y naturales, ciencias de la salud e ingeniería y tecnología / coord. por José María Mesa López-Colmenar, Rafael Juan Castañeda Barrena, Luis Miguel Villar Angulo, 2012, ISBN 84-86849-31-4, págs. 285-298

    

  • Calidad de la leche de cabra de raza payoya durante el verano, en sistemas de pastoreo tipo arbustivo-mediterraneo

    Manuel Delgado Pertíñez, A. Siles, E. Valencia, Yolanda Mena Guerrero, Víctor Manuel Fernández Cabanás, David Labeyrie

    Nuevos retos de la ganadería extensiva: un agente de conservación en peligro de extinción / coord. por Rosa María Canals Tresserras, Leticia San Emeterio Garciandía, 2012, ISBN 978-84-9769-277-9, págs. 287-294

    

  • La producción de carne de aves en andalucía

    Víctor Manuel Fernández Cabanás, Pedro González Redondo

    La producción de carne en Andalucía / coord. por Alberto Horcada Ibáñez, 2010, ISBN 978-84-8474-287-6, págs. 165-194

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  • Elaboración de un cuaderno de prácticas utilizando la tecnología de la información y comunicación en la asignatura de la diplomatura de Ingeniería Técnica Agrícola como adaptación al sistema de tranferencia de créditos europeos

    María Mercedes Valera Córdoba, Víctor Manuel Fernández Cabanás, María Jesús Alcalde Aldea, Yolanda Mena Guerrero, Pedro González Redondo

    Experiencia de innovación universitaria: curso 2004-2005 / coord. por José María Mesa López-Colmenar, Rafael Juan Castañeda Barrena, Luis Miguel Villar Angulo, Vol. 1, 2007 (Experiencia de innovación universitaria (I)), ISBN 978-84-86849-51-1, pág. 580

    

  • Manejo de la alimentación en sistemas caprinos característicos de la raza payoya

    Francisco de Asís Ruiz Morales, Yolanda Mena Guerrero, José María Castel Genís, Víctor Manuel Fernández Cabanás

    Innovación, seguridad y cultura alimentaria: jornadas ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales (4ª. 2007. Sevilla) / coord. por María Mercedes Valera Córdoba, Pedro González Redondo, Alberto Horcada Ibáñez; María Jesús Alcalde Aldea (aut.), Antonio Molina Alcalá (aut.), 2007, págs. 55-60

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  • Otras razas que son la base de la avicultura andaluza

    Pedro González Redondo, Víctor Manuel Fernández Cabanás

    Patrimonio ganadero andaluz: las razas ganaderas de Andalucía (Volumen II) / coord. por Evangelina Rodero Serrano, Antonio Rodero Franganillo; María Mercedes Valera Córdoba (aut.), 2007, ISBN 978-84-8474-227-2, págs. 445-472

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  • Sistemas de producción animal

    Francisco Pascual Caravaca Rodríguez, Víctor Manuel Fernández Cabanás, Yolanda Mena Guerrero

    Sistemas ganaderos en el siglo XXI / coord. por Francisco Pascual Caravaca Rodríguez, Pedro González Redondo, 2007, ISBN 978-84-472-0929-3, págs. 21-36

    

  • Diseño y puesta en marcha de una granja experimental de conejos para prácticas docentes de los alumnos de Ingeniería Agrícola

    Pedro González Redondo, Víctor Manuel Fernández Cabanás, Francisco Pascual Caravaca Rodríguez, María García Molina, María Mercedes Valera Córdoba, Francisco Flores Roncero

    La innovación en la enseñanza superior (I): curso 2003-2004 / coord. por José María Mesa López-Colmenar, Rafael Juan Castañeda Barrena, Luis Miguel Villar Angulo, 2006, ISBN 84-86849-40-3, págs. 477-494

    

  • Influencia de distintos factores en la cantidad y calidad de la leche producida por cabras de la raza malagueña

    José María Castel Genís, Juan Manuel Micheo Puig, Yolanda Mena Guerrero, Víctor Manuel Fernández Cabanás, Antonio Sánchez Palma

    Producción ovina y caprina: XXX Jornadas Científicas y IX Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia : Granada, 28-30 de Septiembre y 1 de Octubre / coord. por María Jesús Alcalde Aldea, Mariano Herrera García, Antonio Miranda Pinilla, Bárbara López Ewert, María Mercedes Valera Córdoba, Pedro González Redondo, Manuel Delgado Pertíñez, 2005, ISBN 84-8474-175-3, págs. 338-340

    

  • Desarrollo de una aplicación del área de producción animal

    Víctor Manuel Fernández Cabanás, Francisco Pascual Caravaca Rodríguez, José María Castel Genís, Manuel Delgado Pertíñez, María Jesús Alcalde Aldea, Pedro González Redondo, Yolanda Mena Guerrero, José Barros Pérez, Paulino Ruíz de Clavijo Vázquez, Alejandro Millán Calderón

    Innovaciones docentes en la Universidad de Sevilla, curso 2001-2002: áreas de arte y humanidades, ciencias exactas y naturales, ciencias de la salud e ingeniera y tecnología / coord. por José María Mesa López-Colmenar, Rafael Juan Castañeda Barrena, 2003, ISBN 84-86849-29-2, págs. 213-218

    

  • Armonización y gestión conjunta en España de la información sobre el valor nutritivo de los pastos: Programa Califa

    Augusto Gómez Cabrera, Víctor Manuel Fernández Cabanás, José Emilio Guerrero Ginel, Ana Garrido Varo

    Pastos, desarrollo y conservación / Ana Belén Robles Cruz (ed. lit.), María Eugenia Ramos Font (ed. lit.), María Concepción Morales Torres (ed. lit.), Estanislao de Simón Navarrete (ed. lit.), José Luis González Rebollar (ed. lit.), Julio Boza López (ed. lit.), 2003, ISBN 84-8474-100-1, págs. 319-325

    

  • Estudio de algunos aspectos productivos y reproductivos en una explotación caprina experimental situada en el valle del río Chillón (Lima-Perú)

    José María Castel Genís, J. Sarria, María Jesús Alcalde Aldea, O. Arroyo Barreto, Yolanda Mena Guerrero, D. Bedotti, Víctor Manuel Fernández Cabanás

    Producción ovina y caprina: XXVI Jornadas Científicas y V Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia : Sevilla, 20, 21 y 22 de Septiembre de 2001 / coord. por Isidro Sierra Alfranca, María Jesús Alcalde Aldea, Pedro González Redondo, Víctor Manuel Fernández Cabanás, Francisco de Asís Ruiz Morales, 2001, ISBN 84-8474-030-7, págs. 862-870

    

• Tesis

  • Métodos de procesamiento de la señal espectroscópica nir: aplicación al análisis cuantitativo y cualitativo de productos agroalimentarios

    Víctor Manuel Fernández Cabanás

    Tesis doctoral dirigida por Ana Garrido Varo (dir. tes.), Pierre Dardenne (codir. tes.). Universidad de Córdoba (ESP) (2003).

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• Tesis dirigidas

  • Caracterización y optimización de la producción de alimentos a través de sistemas acuapónicos de pequeña escala

    Gina Patricia Suárez Cáceres

    Tesis doctoral dirigida por L. Pérez Urrestarazu (dir. tes.), Víctor Manuel Fernández Cabanás (dir. tes.). Universidad de Sevilla (2021).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Idus
    

• Coordinación

  • Obras Colectivas

    • Producción ovina y caprina: XXVI Jornadas Científicas y V Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia : Sevilla, 20, 21 y 22 de Septiembre de 2001

      coord. por Isidro Sierra Alfranca, María Jesús Alcalde Aldea, Pedro González Redondo, Víctor Manuel Fernández Cabanás, Francisco de Asís Ruiz Morales

      Junta de Andalucía, Consejería de Agricultura y Pesca, 2001. ISBN 84-8474-030-7

      

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