XXIII Jornadas Científicas de la Sociedad Españolade Ovinotecnia y Caprinotecnia
Información General
- Autores: Ignacia Beltrán de Heredia Pérez de Villarreal (coord.), Eduardo Duarte (coord.)
- Editores: Arabako Foru Aldundia = Diputación Foral de Alava
- Año de publicación: 1998
- País: España
- Idioma: español
- Recoge los contenidos presentados a: Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC). Jornadas (23. 1998. Vitoria).
- Enlaces
- Citas a capítulos: 3 Citas
Listado de artículos
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Ponencias y mesa redonda
pág. 19
pág. 31
pág. 37
pág. 49
pág. 53
pág. 57
La brucelosis en la comunidad autónoma del País Vasco
Ramón Antonio Juste Jordán, Iñaki Arrazola Madina, Ignacia Beltrán de Heredia Pérez de Villarreal, Jordi C. Boix i Pociello
pág. 61
La erradicación de la brucelosis del ganado ovino y caprino en España: Punto de vista del ganadero
L. López Francos
pág. 65
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Alimentación
Degradabilidad in vitro de subproductos agroindustriales I: Melón (cucumis melo)
J. Madrid, F. Hernández, María Dolores Megías Rivas, Antonio Martínez Teruel, J. Guirao
pág. 69
Degradabilidad in vitro de subproductos agroinsdustriales II: Calabaza (cucurbita ficifolia Bouché)
J. Madrid, María Dolores Megías Rivas, F. Hernández, Antonio Martínez Teruel
pág. 75
pág. 77
Comparación productiva y valor nutritivo de dos cereales: Centeno y avena, con fines pascícolas y forrajeros en tierras marginales de la provincia de Soria
Begoña Asenjo Martín, Jesús Ciria Ciria, E. Sanz, E. M. Cacho, José Ramón Allué Buiza, Alicia Gómara Elena
pág. 81
Parámetros de contaminación en efluentes de ensilados
Antonio Martínez Teruel, María Dolores Megías Rivas, M.R. Hernández
pág. 85
Efecto de la suplementación preparto sobre la producción lechera de ovejas merinas en pastoreo
M. F. López Gallego, María Ángeles Estévez Herrera, F. Picón Sánchez
pág. 89
pág. 93
pág. 95
La adición de dl-metionina y β-glucanasa en piensos sobre el crecimiento de corderos
E. Sanz, G Oviedo, N. Miró, C. Hernández, D. Villalba, E. Molina
pág. 99
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Calidad del producto
pág. 109
Efecto del sistema de destete en la calidad de la canal de corderos de raza talaverana sacrificados a dos pesos I: parámetros productivos al sacrificio
Vicente Cañeque Martínez, Sara Lauzurica Gómez, Carlos César Pérez García, F. Huidobro, S. Velasco, J. Gayan, M. T. Díaz, J. L. Sancha Saldaña, M.A. Cantero
pág. 113
Efecto del sistema de destete en la calidad de la canal de corderos de raza talaverana sacrificados a dos pesos II: características de a canal
S. Velasco, Carlos César Pérez García, Vicente Cañeque Martínez, F. Huidobro, Sara Lauzurica Gómez, J. Gayan, M. T. Díaz, C. Manzanares, J. L. Sancha Saldaña
pág. 117
Engorde de corderos talaveranos en aprisco o en pastoreo I: parámetros productivos al sacrificio
F. Huidobro, S. Velasco, Sara Lauzurica Gómez, Vicente Cañeque Martínez, Carlos César Pérez García, J. Gayan, M. T. Díaz, J. L. Sancha Saldaña, M.A. Cantero
pág. 123
Egorde de corderos talaveranos en aprisco o en pastoreo II: Caracterísiticas de sus canales
Carlos César Pérez García, Sara Lauzurica Gómez, F. Huidobro, Vicente Cañeque Martínez, S. Velasco, J. Gayan, C. Manzanares, M. T. Díaz, J. L. Sancha Saldaña, D. Gómez
pág. 129
Caracterización de la calidad de la canal de los tipos ternasco y lechal con denominación específica
Alfredo Antón Sánchez Guerrero, M. Alfonso, Carlos Sañudo Astiz, J.J. Pardos, Rafael Delfa Belenguer, Isidro Sierra Alfranca, A. Fisher
pág. 133
Puesta a punto de una norma de calidad 45.011 en la denominación específica ternasco de Aragón
A. Conesa Gimeno, J.P. Pérez Lavilla, Isidro Sierra Alfranca, A. de Frutos
pág. 139
pág. 141
Rafael Delfa Belenguer, A. A. Teixeira, C. González, Marc Tor Naudi, Luis Fernando Gosálvez
pág. 145
pág. 151
Calostro de la agrupación caprina canaria: Evolución de la composición química y características físicas
Anastasio Argüello Henríquez, R. Ginés, N. Darmanin Garrido, J.I. López
pág. 155
Estudio de los métodos de detección de inhibidores en la leche de oveja
M. P. Molina, R. L. Althaus, M.A. Zorraquino, M.i. Donate, Nemesio Fernández Martínez, Cristòfol Peris Ribera
pág. 159
Estudio de sistema lactoperoxidasa en la leche de oveja
R. L. Althaus, M. P. Molina, I.M. Corman, Nemesio Fernández Martínez, Tomás M. Rodríguez Serrano
pág. 163
pág. 167
pág. 171
Factores que influyen en el tiempo de coagulación y en la cuajada de leche de oveja de raza merina
B. Serrano Moyano, Ana Isabel Garzón Sigler, Mª e. González, F. Oliver Avilés, A. Figueroa Sánchez, J. Martínez Hens
pág. 175
Estudio preliminar para la estimación del rendimiento quesero en leche de oveja Latxa
M. Aramburu Hernáez, Francisco José Pérez Elortondo, J.J. Salmerón, M. Albisu, Mertxe de Renobales Scheifler
pág. 179
Tecnología de elaboración y actividades de control del queso idiazabal
M. P. Molina, Francisco José Pérez Elortondo, M. Albisu, J.J. Salmerón
pág. 183
Aspectos microbiológicos en la fabricación de queso acogido bajo la denominación de origen Idiazabal: Tendencias e investigación
M.c. de Vega, Francisco José Pérez Elortondo, J.J. Salmerón, M. Albisu
pág. 187
Caracterización y control de calidad del queso de Idiazabal: Aplicaciones del análisis sensorial
P. Bárcenas Eguia, Francisco José Pérez Elortondo, J.J. Salmerón, M. Albisu
pág. 191
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Genética
Situación actual del esquema de selección por prolificidad de la U.P.R.A.: Carne Aragón
F. Valdemoros, Enrique Fantova Puyalto, M.A. Ciudad, Eduardo Vijil Maeso, E. Sevilla Mur, Francisco Javier Quintín Casorrán, José Folch Pera, José Luis Alabart Álvarez, E. Sin, Juan José Jurado García, J. Espinosa
pág. 197
Juan José Jurado García, J. Espinosa, F. Valdemoros, Enrique Fantova Puyalto, M.A. Ciudad, Eduardo Vijil Maeso, E. Sevilla Mur, Francisco Javier Quintín Casorrán, José Luis Alabart Álvarez, José Folch Pera, E. Sin
pág. 201
Poliformismo genético de la raza merina
B. Serrano Moyano, Ana Isabel Garzón Sigler, G. Garro, L. Chianese, J. Martínez Hens
pág. 205
Estudios genético en raza Aragonesa
María Victoria Arruga Laviña, Luis Vicente Monteagudo Ibáñez, M.T. Tejedor, Raúl Barrao
pág. 209
Malformaciones múltiples en un cabrito asociado a una posible pleiotropia
Cándido Gutiérrez Panizo, M.C. Sagrera, E Castellano, Juan Alberto Corbera Sánchez, M.C. Juste, JA Montoya
pág. 213
pág. 215
La oveja guirra y su situación actual
Tomás M. Rodríguez Serrano, Nemesio Fernández Martínez, Cristòfol Peris Ribera, J. V. Martí, M. P. Molina
pág. 219
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Gestión
Distribución y evolución del ganado caprino en Castilla-La Mancha
F. Oliver Avilés, N. D. Pérez Guzmán, Mª e. Seldas, J.m. Suárez, Ana Isabel Garzón Sigler, B. Serrano Moyano, Vidal Montoro Angulo
pág. 225
pág. 229
Aspectos socioeconómicos de las ganaderías de ovino manchego en Castilla-La Mancha
N. D. Pérez Guzmán, Mª e. Seldas, R. Gallego, S. Altares, F. Oliver Avilés, Mª e. González, Vidal Montoro Angulo
pág. 233
Estudio socio-económico del sector ovino en a sierra de Aralar
I. Karrera, M. Elgarresta, A. Legarra, E. Ugarte, J.A. Irastorza, J. B. Otaegi
pág. 237
pág. 243
pág. 247
Evolución de los resultados técnico-económicos de ovino de leche en Navarra en los últimos doce años
pág. 251
pág. 255
pág. 257
Ovino de carne: Resultados económicos de diferentes sistemas de producción
C. Santamaría, Patricia I. Garriz, A. Rodríguez, Cecilio Díez de Ulzurrun, J. Ochoa
pág. 259
Ovino de carne evolución de los resultados económicos en los últimos doce años
C. Santamaría, Patricia I. Garriz, Jesús Javier Sayés Sánchez, M. Martínez, P Pérez
pág. 265
pág. 271
pág. 275
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Patología: General
pág. 283
Mejora del elisa indirecto para el diagnóstico de la para tuberculosis ovina
J.M. Garrido, Gorka Aduriz Rekalde, Juan Francisco García Marín, Valentín Pérez Pérez, G. Chávez, Ramón Antonio Juste Jordán
pág. 287
Utilización de la pcr como técnica de diagnóstico de para tuberculosis a partir de heces
J.M. Garrido, N. Cortabarria, Gorka Aduriz Rekalde, Ramón Antonio Juste Jordán
pág. 291
Identificación y diferenciación de variantes de mycobacterium bovis en la tuberculosis caprina
N. Gómez, M. M. Gutiérrez, María V. Geijo Vázquez, Juan Francisco García Marín
pág. 295
pág. 299
M. García, N. Cortabarria, C. Cousens, Ana Belén Extramiana, Ramón Antonio Juste Jordán, Esmeralda Minguijón, A. Ortín, M. de las Heras, M. Sharp, L. González Tuñón
pág. 303
pág. 307
Delia Lacasta Lozano, L. García Pastor, M. Burguete, José María González Saínz, Luis Miguel Ferrer Mayayo
pág. 313
Agalaxia contagiosa caprina por m. Agalactiae: Índices sanitarios e influencia que sobre ellos ejercen los antecedentes y vacunación específica
M.C. Gil, Miguel Hermoso de Mendoza Salcedo, J. M. Rey, J. M. Alonso, Javier Hermoso de Mendoza Salcedo
pág. 317
Revisión de la casuística de abortos ovinos del trienio (96-98) en neiker(sima)
A.L. García Pérez, Ramón Antonio Juste Jordán, L. González Tuñón, Juan Carlos Marco Melero, Gorka Aduriz Rekalde
pág. 321
pág. 325
Perfil serológico de la toxoplasmosis experimental caprina
E. Rodríguez-Ponce, J.m. Molina, Magnolia María Conde de Felipe, A. Sosa, A. Ruiz, J. González, R. Amador, S. Hernández Riesco
pág. 331
pág. 337
Intoxicación por cobre asociada al consumo de piensos en ovinos de alta producción lechera
Juan Francisco García Marín, R.a. García Fdez, N. Gómez, J. González, Juan Manuel Corpa Arenas, M. M. Gutiérrez, María José García Iglesias, María del Carmen Ferreras Estrada, Carlos César Pérez García, Valentín Pérez Pérez, J. Espinosa, A. Escudero
pág. 341
Intoxicación por plantas en ganado ovino: Estudio de un brote en la comarca de sayago
C. Núñez, Juan Francisco García Marín, N. Gómez, L. González Tuñón
pág. 345
La ruminotomía en los pequeños rumiantes: Estudio de 34 casos
Cándido Gutiérrez Panizo, Juan Alberto Corbera Sánchez, M.C. Juste, M. Morales, JA Montoya
pág. 349
Adenocarcinoma intestinal en pequeños rumiantes
Valentín Pérez Pérez, Juan Manuel Corpa Arenas, Juan Francisco García Marín
pág. 351
Juan Francisco García Marín, N. Gómez, J. González, R.a. García Fdez, Juan Manuel Corpa Arenas, M. M. Gutiérrez, Valentín Pérez Pérez, María del Carmen Ferreras Estrada, María José García Iglesias, Carlos César Pérez García, J. Espinosa, A. Escudero
pág. 355
Diagnóstico de casos naturales de listeriosis en ovino de aptitud lechera
N. Gómez, J. González, J.f. Barandica, Valentín Pérez Pérez, Juan Francisco García Marín
pág. 359
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Patología: Mamitis
pág. 365
pág. 369
pág. 375
Variación del espesor del pezón en ganado ovino sometido a ordeño mecánico
José Ramón Díaz Sánchez, Cristòfol Peris Ribera, Nemesio Fernández Martínez, Tomás M. Rodríguez Serrano, A. Marti
pág. 381
pág. 385
Aportes a la prevalencia y etiología de la mastitis subclínica en la Comunidad de Madrid
A. las Heras, J.I. López, Emilio Legaz Huidobro, José Francisco Fernández-Garayzábal Fernández, L. Domínguez
pág. 387
pág. 391
pág. 393
Diagnóstico inmunológico por una técnica elisa de un brote de asper-gilosisen ganado ovino
M. E. García, José Francisco Fernández-Garayzábal Fernández, A. las Heras, J. Guedeja-Marrón, J.I. López, J.l. Blanco
pág. 399
Casos clínicos de mamitis por aspergillus en ovino lechero
Valentín Pérez Pérez, Juan Manuel Corpa Arenas, J. Aduriz, Juan Francisco García Marín
pág. 403
Mastitis clínicas atípicas: Descripción de un caso producido por aspergillus fumigatus
A. las Heras, J.I. López, M. J. Paya, Francisco Mazzucchelli Jiménez, Laura Luisa Peña Fernández, L.a. García, José Francisco Fernández-Garayzábal Fernández
pág. 407
Descripción de un caso de mastitis clínica por pseudomonas aeruginosa: Necesidad del diagnóstico laboratorial
A. las Heras, J.I. López, Emilio Legaz Huidobro, L. Domínguez, José Francisco Fernández-Garayzábal Fernández
pág. 411
Efecto de la mamitis sobre la proteolisis y la lipolisis en la leche de oveja de raza manchega: Resultados preliminares
A. Marti, M. P. Molina, José Ramón Díaz Sánchez, Cristòfol Peris Ribera
pág. 415
B. Serrano Moyano, Ana Isabel Garzón Sigler, M.e. González, F. Oliver Avilés, A. Figueroa Sánchez, J. Martínez Hens
pág. 419
Glutation peroxidasa (gshpx) y mamitis en cabra malagueña
P. Montes, Santiago Andrés Díaz, J. Muriel, A. Jiménez, María Cinta Mañé Seró, J. Sánchez
pág. 425
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Producción
pág. 431
pág. 435
pág. 439
Estructura y productividad de los pastizales calcáreos en el parque natural de gorbeia (Bizkaia)
I. Albizu, Sorkunde Mendarte Azcue, Gerardo Besga Salazar, Tomás M. Rodríguez Serrano, Ibone Ametzaga Arregi, Miren Onaindia Olalde
pág. 441
I. Albizu, Gerardo Besga Salazar, Tomás M. Rodríguez Serrano, Ibone Ametzaga Arregi, Miren Onaindia Olalde
pág. 447
Comportamiento de los rebaños ovinos de raza latxa en pastos comunales del parque del gorbea
S. Marijuán, R. Ruiz, Nerea Mandaluniz Astigarraga, L. M. Oregui
pág. 451
Estudio de explotación de un rebaño ovino en un sistema integral sierra-campiña en la provincia de Córdoba: Programa de actuación
B. Serrano Moyano, Ana Isabel Garzón Sigler, J.M. Serrano Moyano, A. Figueroa Sánchez, J. Martínez Hens
pág. 457
Estudio comparativo de tres sistemas de producción de carne en ovinos polwarth en Brasil
J. C. S. Osorio, Gustavo Adolfo María Levrino, Cíntia M. Borba, P. Jardim, Juvêncio Luís Osório Fernandes Pouey
pág. 461
Estudio comparativo de tres sistemas de producción de carne en ovinos polwarth en Brasil 2
J. C. S. Osorio, Gustavo Adolfo María Levrino, Cíntia M. Borba, P. Jardim, Juvêncio Luís Osório Fernandes Pouey
pág. 465
Comportamiento productivo de ovejas west african en un sistema frutales ovinos
J. de Combellas, Z Rondón, A. Vilera, E. Rueda, Inmaculada C. Arvelo Pérez
pág. 469
pág. 473
pág. 477
Intensificación reproductivo-productiva: Ovinos prolíficos y alimentación económica
pág. 483
pág. 489
pág. 491
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Reproducción
Criorresistencia del semen de ovino manchego de variedad negra
M.j. Aguado, M.e. González, C. del Cura, María Dolores Pérez-Guzmán Palomares, Julián Garde López-Brea, Vidal Montoro Angulo
pág. 497
Reversión de los daños producidos por frío sobre la membrana de espermatozoides ovinos: Estudio mediante cccd y ensayos de viabilidad celular
Rosaura Pérez Pe, J. I. Martí, J. Osada, María Teresa Muiño Blanco, José Álvaro Cebrián Pérez
pág. 501
Purificación de proteínas del plasma seminal ovino: Capacidad reversiba del daño producido por frío sobre espermatozoides
B. Barrios, Rosaura Pérez Pe, I. Fernández, M. Gallego, M. L. Peleato, María Teresa Muiño Blanco, José Álvaro Cebrián Pérez
pág. 507
E. Anel, M. Álvarez, M. Kaabi, J.C. Boixo Pérez-Holanda, Paulino de Paz Cabello, Luis Anel Rodríguez
pág. 513
pág. 517
M.j. Aguado, M. García Cervigón, A. Manso, María Dolores Pérez-Guzmán Palomares, Julián Garde López-Brea, Vidal Montoro Angulo
pág. 521
pág. 525
Estudio comparativo de dos sistemas de control del foto período sobre el testaje de los corderos
Ignacia Beltrán de Heredia Pérez de Villarreal, F. Arrese, E. Ugarte, Eduardo Urarte Egurcegui
pág. 529
Inducción de la reacción acrosómica en semen ovino fresco.: Marcaje mediante lectina de ricinos communis (rca)
J. I. Martí, Rosaura Pérez Pe, Manuel Fernández Andrés, José Álvaro Cebrián Pérez
pág. 535
Evolución de resultados de inseminación artificial obtenidos en el programa de mejora genética de la upra- carne Aragón: Influencia del tipo de semen
Enrique Fantova Puyalto, M.A. Ciudad, E. Sevilla Mur, Francisco Javier Quintín Casorrán, José Folch Pera, José Luis Alabart Álvarez, UPRA-Oviaragón. Equipo Veterinario
pág. 541
pág. 547
Características morfométricas del cuello uterino de la oveja churra
M. Álvarez, E. Anel, Luis Anel Rodríguez, César Ángel Chamorro Álvarez, J.C. Boixo Pérez-Holanda, C. Rodríguez
pág. 551
Ecografía transrectal en el diagnóstico precoz de la gestación en el ganado ovino
Teresa de Jesús Roy Pérez, M.C. Gil, M. P. Sanchez, E. Echegoyen, José Luis Alabart Álvarez
pág. 555
pág. 559
pág. 563
Interacción con selenio-reproducción en ovino extensivo de dehesa
V. CRUZ, Santiago Andrés Díaz, J. Sánchez, C. ZARAGOZA, R. BARRERA, A. Jiménez
pág. 567
Influencia de la presencia de quistes foliculares sobre la dinámica folicular en el ganado caprino
Antonio González de Bulnes, Julián Santiago Moreno, A. Gómez Brunet, Antonio López Sebastián
pág. 571
pág. 575
pág. 579
Selección de sexo en muflón en funció de la edad y peso de la madre
Tomás Landete Castillejos, Julián Garde López-Brea, Andrés José García Díaz, Laureano Gallego Martínez
pág. 583
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