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Área de conocimientoIdentificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Eliminación del Agente Estructurante en Monocristales Zeolíticos de Grandes Dimensiones
Ester Mateo González, Marta Navarro Rojas, Carme Güell Saperas
Macla: revista de la Sociedad Española de Mineralogía, ISSN 1885-7264, Nº. 11, 2009, págs. 121-122
Concentración de soluciones de azúcar mediante procesos de separación por membranas: pervaporación y ósmosis directa
J. Warczok, Montserrat Ferrando, Carme Güell Saperas, W. Kujawski, M. Gierzewsa, F. López
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 24, Nº 203, 2005, págs. 74-79
An approach to membrane fouling characterization by confocal scanning laser microscopy
Carme Güell Saperas, A. R¿¿ek, M. Zator, F. López, Montserrat Ferrando
Journal of membrane science, ISSN 0376-7388, Vol. 250, Nº. 1, 2005, págs. 283-293
Estabilización proteica de vinos en continuo
F. Salazar, Carme Güell Saperas, V. Pachova, F. López, I. Achaerandio
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3061, 2005, págs. 1142-1150
Efecto de las condiciones de conservación sobre la calidad del vinagre
Mariela Labbé Pino, F. López Bonilla, J. Calviño, L. García-Llobonadín, Carme Güell Saperas, I. Achaerandio
Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología, ISSN 1578-6153, Nº. 24, 2005, págs. 67-71
Adsorción de proteínas con óxidos metálicos en vino blanco
Montserrat Ferrando, Carme Güell Saperas, V. Pachova, F. López
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3008, 2004, págs. 1046-1049
La técnica de separación por membranas semipermeables y su empleo en la industria vinícola
Marín Pródanov, Gonzalo L. Alonso Díaz Marta, Carme Güell Saperas, F. López, María Rosario Salinas Fernández
Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología, ISSN 1578-6153, Nº. 16, 2004, págs. 35-48
Note: Vinegar Decolourization by Re-Activated Carbon
F. Lopez, Carme Güell Saperas, F. Medina, Rosa María Lamuela Raventós, I. Achaerandio
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 8, Nº 4, 2002, págs. 239-242
Aplicación de técnicas de separación por membrana en la industria enológica
E. Moreno, A. Rolan, Carme Güell Saperas, F. López, María Angeles Pérez Izquierdo
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 18, Nº 10, 1999, págs. 89-94
Influencia del cambio de escala y la agitación en la velocidad de fermentación y la producción de compuestos volátiles: en mostos de las variedades Macabeo y Parellada
Carme Güell Saperas, F. López
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 14, Nº 2, 1995, págs. 51-56
Cromatografía micelar: Electrocinética capilar: Bases y estudio de sus posibilidades para la determinación de vitaminas hidrosolubles en mostos
Francisco López Bermúdez, Carme Güell Saperas
Viticultura enología profesional, ISSN 1131-5679, Nº 39, 1995, págs. 42-49
Estabilización proteica de vino "Sauvignon Blanc" por filtración estabilizante: efecto sobre la fracción macromolecular
Eugenio Lira Miranda, Enzo Pandolfi, Carme Güell Saperas, Francesc Medina Cabello, Francisco López, María Isabel Achaerandio Puente
Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009 / Elena Falqué López (aut.), 2009, ISBN 978-84-8158-438-7, págs. 323-326
Efecto de las condiciones de conservación sobre el perfil polifenólico de vinagre de vino y manzana
Mariela Labbé Pino, J. Calviño, Carme Güell Saperas, L. García Llobonadin, Francisco López Bonillo, I. Achaerandio
Segundas Jornadas de I+ D+I en la Elaboración de Vinagres: Córdoba. Abril 2006 / coord. por Isidoro García García, 2006, ISBN 84-7801-816-6, págs. 215-221
Aplicaciones de la separación por membranas en bebidas
Carme Güell Saperas, J. Warczok
Técnicas avanzadas de procesado y conservación de alimentos, 2006, ISBN 84-8448-363-0, págs. 163-187
Adsorción de proteínas con óxidos metálicos en vino blanco
V. Pachova, Montserrat Ferrando, Carme Güell Saperas, F. Lopez
VI Jornadas Científicas GIENOL / coord. por María Dolores Climent Morató, 2003, ISBN 84-9705-386-9, págs. 317-322
Clarificación de vinagres mediante filtración tangencial
Wendu Tesfaye, Ana María Troncoso González, Carme Güell Saperas, María del Carmen García Parrilla, F. López
VII Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica GIENOL: Logroño. 21, 22 y 23 de mayo de 2003, 2003, ISBN 84-8125-201-8, págs. 66-68
Decoloración de vinagres mediante adsorción con carbones activados
María Lourdes Morales Gómez, Ana María Troncoso González, Carme Güell Saperas, F. Medina, F. López
VII Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica GIENOL: Logroño. 21, 22 y 23 de mayo de 2003, 2003, ISBN 84-8125-201-8, págs. 69-73
Emulsion-based encapsulation systems stabilized with insect proteins: production with premix microporous emulsification
Tesis doctoral dirigida por Carme Güell Saperas (dir. tes.), Montserrat Ferrando (codir. tes.). Universitat Rovira i Virgili (2021).
Low-energy high-throughput microporous emulsification for lemon oil encapsulation
Tesis doctoral dirigida por Carme Güell Saperas (dir. tes.), Montserrat Ferrando (codir. tes.). Universitat Rovira i Virgili (2020).
Encapsulation of procyanidins in double emulsions stabilized by protein–polysaccharide complexes
Tesis doctoral dirigida por María Montserrat Ferrado Cogollos (dir. tes.), Carme Güell Saperas (codir. tes.). Universitat Rovira i Virgili (2014).
Encapsulation of omega-3 fatty acids by premix membrane emulsification
Sarathiraja Ramakrishnan
Tesis doctoral dirigida por María Montserrat Ferrado Cogollos (dir. tes.), Carme Güell Saperas (dir. tes.). Universitat Rovira i Virgili (2013).
Membrane fouling characterization by confocal scanning laser microscopy
María Zator
Tesis doctoral dirigida por Carme Güell Saperas (dir. tes.). Universitat Rovira i Virgili (2009).
Concentration of Osmotic Dehydration Solutions using Membrane Separation Processes
Justyna Warczok
Tesis doctoral dirigida por Carme Güell Saperas (dir. tes.). Universitat Rovira i Virgili (2007).
Tesis doctoral dirigida por Carme Güell Saperas (dir. tes.). Universitat Rovira i Virgili (1999).
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