Concentración de soluciones de azúcar mediante procesos de separación por membranas: pervaporación y ósmosis directa

• Autores: J. Warczok, Montserrat Ferrando, Carme Güell Saperas, W. Kujawski, M. Gierzewsa, F. López
• Localización: Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 24, Nº 203, 2005, págs. 74-79
• Idioma: español
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