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Efecto de las condiciones de conservación sobre la calidad del vinagre
Mariela Labbé Pino, F. López Bonilla, J. Calviño, L. García-Llobonadín, Carme Güell Saperas, I. Achaerandio
Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología, ISSN 1578-6153, Nº. 24, 2005, págs. 67-71
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