Instituciones
Periodo de publicación recogido
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Solubility of Quercetin in Wines
Donato Lanati, Patrizia Cascio, Matteo Pollon, Onofrio Corona, Dora Marchi
South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 43, Nº 2, 2022, págs. 146-156
Bresaola made from Cinisara cattle: effect of muscle type and animal category on physicochemical and sensory traits
Giuseppe Maniaci, Marco Alabiso, Nicola Francesca, Cristina Giosuè, Antonino Di Grigoli, Onofrio Corona, Cinzia Cardamone, G. Graci, Baldassare Portolano, Adriana Bonanno
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 18, Nº. 1, 2020, págs. 383-391
Metodo di parcellizzazione dei cru azien dali per produire vini fortemente identitari
Mattia Filippi, Ivan Cappello, Onofrio Corona
VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 3, Nº 6, 2019, págs. 54-57
Antonio Alfonzo, A. Martorana, Luca Settanni, M. Matraxia, Onofrio Corona, Paola Vagnoli, T. Caruso, G. Moschetti, N. Francesca
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 69, Nº. 3 (July–September 2018), 2018
Cinzia Lucia Randazzo, Aldo Todaro, Alessandra Pino, Iole Pitino, Onofrio Corona, C. Caggia
Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 65 (August), 2017, págs. 136-148
Characterisation of vernaccia Nera (Vitis vinifera L.) grapes and wine
D. Fracassetti, M. Gabrielli, Onofrio Corona, Antonio Tirelli
South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 38, Nº 1, 2017, págs. 72-81
G. Moschetti, Onofrio Corona, R. Gaglio, M. Squadrito, A. Parrinello, Luca Settanni, Ettore Barone, N. Francesca
Australian journal of grape and wine research, ISSN 1322-7130, Vol. 22, Nº 1, 2016, págs. 36-45
"Candida zemplinina" for production of wines with less alcohol and more glycerol
P. Giaramida, G. Ponticello, S. Di Maio, M. Squadrito, G. Genna, Ettore Barone, Antonio Scacco, Onofrio Corona, G. Amore, Rocco Di Stefano, D. Oliva
South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 34, Nº 2, 2013, págs. 204-211
Wine-making with protection of must against oxidation in a warm, semi-arid terroir
Onofrio Corona
South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 31, Nº 1, 2010, págs. 58-63
Tecnica dell' acidificazione dei vini per diminuire il pH o incrementare l' acidità totale
Alessandro Viola, Onofrio Corona, M. Squadrito, G. Ansaldi, Rocco Di Stefano
L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 45, Nº 4, 2009, págs. 89-96
Esperienze di vinificazione di uve grillo con protezione del mosto dalle ossidazioni
Onofrio Corona, M. Squadrito, Elio Di Pietra, G. Ansaldi, Rocco Di Stefano
L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 45, Nº 3, 2009, págs. 83-88
Influenza della fermentazione malolattica sull'evoluzione del colore dei vini rossi
M. Squadrito, Onofrio Corona, Vito Tomasello, Filippo Amato, G. Ansaldi, Rocco Di Stefano
L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 45, Nº 3, 2009, págs. 91-96
Maturazione sur lies di un vino Nero d'Avola della Sicilia occidentale
Irene Vaccaro, M. Squadrito, Onofrio Corona, G. Ansaldi, Rocco Di Stefano
L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 45, Nº 3, 2009, págs. 99-104
Maturazione dei vini rosati "sur lies"
Onofrio Corona, M. Squadrito, O. Rizzo
Rivista di viticoltura e di enologia, ISSN 0370-7865, Año nº 62, Nº 4, 2009, págs. 55-64
Onofrio Corona, M. Squadrito, N. Marino Abbate, G. Ansaldi, Rocco Di Stefano
Rivista di viticoltura e di enologia, ISSN 0370-7865, Año nº 62, Nº 2-3, 2009, págs. 47-56
Onofrio Corona, Luigi Scavone, D. De Filippi, Christian Scrinzi
L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 44, Nº 12, 2008, págs. 87-97
Nuove acquisizioni sperimentali sul colore dei vini rossi
Onofrio Corona, M. Squadrito, G. Ansaldi, D. De Filippi, Rocco Di Stefano
Rivista di viticoltura e di enologia, ISSN 0370-7865, Año nº 61, Nº 1, 2008, págs. 27-38
Influenza di trattamenti enzimatici sulla composizione di vini nero d'Avola
Onofrio Corona
L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 43, Nº 6, 2007, págs. 85-92
M. Squadrito, Onofrio Corona, G. Ansaldi, Rocco Di Stefano
Rivista di viticoltura e di enologia, ISSN 0370-7865, Año nº 60, Nº 3, 2007, págs. 59-70
Influenza del lievito sulla somposizione di vini Nero d'Avola
Onofrio Corona
Rivista di viticoltura e di enologia, ISSN 0370-7865, Año nº 60, Nº 1, 2007, págs. 49-64
Cabernet sauvignon. Nota II: variazioni della composizione delle uve nel corso della maturazione
L. Pirrone, Onofrio Corona, A.M. Gattuso
Rivista di viticoltura e di enologia, ISSN 0370-7865, Año nº 57, Nº 4, 2004, págs. 21-32
Caratterizzazione del profilo polifenolico dei vini Nero d' Avola: influenza delle pratiche colturali sul profilo polifenolico
C. Finoli, Onofrio Corona
Rivista di viticoltura e di enologia, ISSN 0370-7865, Año nº 57, Nº 1-2, 2004, págs. 59-68
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