L' Enologo

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  Año 2009, Anno 45, Número 3

  • L'assemblea valuta positivamente tutte le modifiche allo statuto sociale e ai diversi regolamenti

    Federica Boioli

    págs. 22-28

    

  • Il nostro settore cambia: capire come si evolve per essere pronti a vincere le molte grandi sfide

    Laura Bacca

    págs. 30-35

    

  • Convertiti in bonus per il download dal B2B del nostro sito gli oneri di gestione versati nei termini

    Barbara Renoldi

    págs. 38-41

    

  • Il 31 maggio scade il termine per aderire alle due esclusive polizze assicurative Rc e ritiro patente

    Ombretta De Luca

    págs. 44-47

    

  • Interessano anche la nostra viticoltura le nuove norme della comunità riferite ai pesticidi sostenibili

    Dario Pipitone

    págs. 50-52

    

  • Nonostante la crisi attuale e il crollo dei consumi il vino italiano rimane il più venduto in USA

    Maria Gilli

    págs. 58-63

    

  • Vino italiano in USA: dall'analisi della grave congiuntura le prospettive per ampliare le vendite

    Giovanni Mafodda

    págs. 66-71

    

  • Dall'osservatorio su vino e salute il punto sui benefici effetti legati a un corretto moderato consumo

    Massimo Corrado

    págs. 78-80

    

  • Esperienze di vinificazione di uve grillo con protezione del mosto dalle ossidazioni

    Onofrio Corona, M. Squadrito, Elio Di Pietra, G. Ansaldi, Rocco Di Stefano

    págs. 83-88

    

  • Influenza della fermentazione malolattica sull'evoluzione del colore dei vini rossi

    M. Squadrito, Onofrio Corona, Vito Tomasello, Filippo Amato, G. Ansaldi, Rocco Di Stefano

    págs. 91-96

    

  • Maturazione sur lies di un vino Nero d'Avola della Sicilia occidentale

    Irene Vaccaro, M. Squadrito, Onofrio Corona, G. Ansaldi, Rocco Di Stefano

    págs. 99-104