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F. G-Cánovas, Marino Bañón Arnao, José Antonio del Río Conesa, Mayra Acosta Failde, J.L. Casas, Francisco Sabater García
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Extrusión-cocción de harina de maíz: modelo para la viscosidad y su aplicación en las ecuaciones de flujo
José Ramón González Adrados, N.A. Gordo, R. Torres, D.M. de Greef
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Selección de cepas de levadura fermentadoras de lactosa por mutagénesis de Cándida pseudotropicalis. III: adaptación a altas concentraciones de lactosa y etanol
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Maria Teresa Mora Ventura, José Juan Rodríguez Jerez, Javier Yangüela Martínez, Antonio Herrera Marteache
págs. 397-402
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