InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Ambrogina Albergamo, Antonio Francesco Mottese, Giuseppe Daniel Bua, Francesco Caridi, Giuseppe Sabatino, Luna Barrega, Rosaria Costa, Giacomo Dugo
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 83, Nº 12, 2018, págs. 2933-2942
Plasticizers and BPA Residues in Tunisian and Italian Culinary Herbs and Spices
Giuseppa Di Bella, Hedi Ben Mansour, Asma Ben Tekaya, Asma Beltifa, Angela Giorgia Potorti, Emanuele Saiya, Giovanni Bartolomeo, Giacomo Dugo, Vincenzo Lo Turco
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 83, Nº 6, 2018, págs. 1769-1774
Antonio Francesco Mottese, Clara Naccari, Rossella Vadalà, Giuseppe Daniel Bua, Giovanni Bartolomeo, Rossana Rando, Nicola Cicero, Giacomo Dugo
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 98, Nº 1, 2018, págs. 198-204
POP levels in beans from Mediterranean and tropical areas.
Giuseppa Di Bella, Imen Haddaoui, Vincenzo Lo Turco, Angela Giorgia Potorti, Maria Rita Fede, Giacomo Dugo
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 97, Nº 8, 2017, págs. 2610-2616
Ammine biogene, come prevenire la contaminazione del vino
Giacomo Dugo, Nicola Cicero, Angela Giorgia Potorti, Marcello Saitta, Francesco Salvo, Giovanna Loredana La Torre
VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 38, Nº 1-2, 2011, págs. 64-69
Contenuto di antiossidanti e tecniche colturali e di allevamento della vite
Fortunato Vilasi, Giovanna L. La Torre, Giacomo Dugo, Teresa Pellicanò
L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 44, Nº 3, 2008, págs. 109-113
A. Picciolo, G. Forestieri, U. Cambria, V. Melia, Giacomo Dugo
Rivista di viticoltura e di enologia, ISSN 0370-7865, Año nº 61, Nº 2-4, 2008 (Ejemplar dedicado a: Atti del II Convegno: Le Malvasie del Bacino del Mediterraneo), págs. 155-163
Carlo Casavecchia, Roberto Magnisi, Lara La Pera, Roberta Maisano, Giacomo Dugo
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 58, Nº 2, 2007, págs. 286-290
Tecniche colturali e di allevamento e contenuto di ammine biogene in mosti e vini
Mauricio Croce, Teresa Pellicanó, Giacomo Dugo, Giovanna L. La Torre, Antonio Scerra
L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 41, Nº 11, 2005, págs. 87-100
Characterizacion of Sicilian virgin olive oils: note X : a comparison between "Cerasuola" and "Nocellara del Belice" varieties
L. La Pera, D. Pollicino, R. Maisano, G. Pizzimenti, E. Mavrogeni, M. Alfa, Giacomo Dugo
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 55, Nº 4, 2004, págs. 415-422
Determinazione di metalli pesanti in vini siciliani per analisi cronopotenziometrica
L. la Pera, Giacomo Dugo, F. Vilasi, L.G. la Torre, T.M. Pellicanô
L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 40, Nº 7-8, 2004, págs. 113-118
Determinazione Hplc/Ms di composti antiossidanti in vini siciliani da dessert
Giacomo Dugo, S. Giuffrida, F. Vilasi, R. Magnisi, Giovanna L. La Torre, Teresa Pellicanò
L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 40, Nº 5, 2004, págs. 89-94
Profilo polifenolico e monioraggio dell'attività antiossidante in vini siciliani
Giacomo Dugo, F. Vilasi, Daniele Giuffrida, Francesco Salvo, Giovanna L. La Torre, Teresa Pellicanò
L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 40, Nº 3, 2004, págs. 97-106
Giacomo Dugo, V. Lo Turco, D. Pollicino, Felice Pipitone, E. Mavrogeni
Olivae: revista oficial del Consejo Oleícola Internacional, ISSN 0255-996X, Nº. 101, 2004, págs. 44-52
Miglioramento della DOC Cerasuolo di Vittoria: dosaggio di composti antioissidanti
F. Vilasi, G. Bambara, Giacomo Dugo, Giovanna L. La Torre, Teresa Pellicanò
L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 39, Nº 9, 2003, págs. 111-114
Polifenoli totali e flavonoli in vini rossi da uve autoctone prodotti in Sicilia
Giacomo Dugo, Daniele Giuffrida, M. Alfa, Francesco Salvo, Teresa Pellicanò
L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 38, Nº 10, 2002, págs. 111-119
Determinazione del tenore in resveratrolo in vini prodotti in Calabria
Simona Lo Curto, Daniele Giuffrida, Giacomo Dugo, Giovanna L. La Torre, Teresa Pellicanò
L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 38, Nº 5, 2002, págs. 89-96
Influencia de la innovación tecnológica en la mejora de la calidad del aceite de oliva virgen extra
Paolo Amirante, Giacomo Dugo, Tommaso Gomes
Olivae: revista oficial del Consejo Oleícola Internacional, ISSN 0255-996X, Nº. 93, 2002, págs. 34-42
Caratterizzazione di vini siciliani. Nota 1: Determinazione di composti fenolici in vini rossi siciliani mediante un sistema HRGC-MS/MS
Giacomo A. Manzo, F. Vilasi, Giacomo Dugo, Marcello Saitta, G. Bambara, Francesco Salvo, M. Ragusa
VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 28, Nº 10, 2001, págs. 81-85
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