Polifenoli totali e flavonoli in vini rossi da uve autoctone prodotti in Sicilia

• Autores: Giacomo Dugo, Daniele Giuffrida, M. Alfa, Francesco Salvo, Teresa Pellicanò
• Localización: L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 38, Nº 10, 2002, págs. 111-119
• Idioma: italiano
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