Profilo polifenolico e monioraggio dell'attività antiossidante in vini siciliani

• Autores: Giacomo Dugo, F. Vilasi, Daniele Giuffrida, Francesco Salvo, Giovanna L. La Torre, Teresa Pellicanò
• Localización: L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 40, Nº 3, 2004, págs. 97-106
• Idioma: italiano
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