Instituciones
Área de conocimientoIdentificadores de autorPeriodo de publicación recogido
|
|
|
Maneras de clasificar los alimentos y elecciones alimentarias
Elena Espeitx Bernat, Juanjo Cáceres Nevot
AIBR: Revista de Antropología Iberoamericana, ISSN-e 1578-9705, Vol. 14, Nº. 1, 2019, págs. 145-167
Edgar Rojas Rivas, Felipe Carlos Viesca González, Elena Espeitx Bernat, Baciliza Quintero Salazar
Pasos: Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, ISSN-e 1695-7121, Vol. 14, Nº. 5, 2016, págs. 1199-1215
Elena Espeitx Bernat, Luis Cantarero Abad, Francisco Xavier Medina, Juanjo Cáceres Nevot
Política y sociedad, ISSN-e 1988-3129, ISSN 1130-8001, Vol. 51, Nº 1, 2014 (Ejemplar dedicado a: Herramientas para el estudio de la alimentación contemporánea), págs. 95-120
Información y aceptación de productos alimentarios asociados a nuevas tecnologías
Juanjo Cáceres Nevot, Luis Cantarero Abad, Elena Espeitx Bernat, Francisco Xavier Medina
Trabajo social y salud, ISSN 1130-2976, Nº. 77, 2014, págs. 27-36
Community Integration and Participation: The role of the social network in Latin American migrants in a rural province (Teruel, Spain)
Marta Gil-Lacruz, Pilar Martín Hernández, Luis Cantanero Abad, Elena Espeitx Bernat
Acción psicológica, ISSN 1578-908X, Vol. 10, Nº. 2, 2013 (Ejemplar dedicado a: Validación de Contenido desde metodologías cualitativas y cuantitativas), págs. 133-145
Alimentarnos o desalimentarnos: representaciones sociales sobre toxicidad y nuevas tecnologías alimentarias
Elena Espeitx Bernat, Francisco Xavier Medina, Luis Cantarero Abad, Juanjo Cáceres Nevot
Quaderns-e, ISSN-e 1696-8298, Vol. 18, Nº. 2, 2013 (Ejemplar dedicado a: Antropologia del Conflicte Urbà / Cossos Tòxics)
Los comportamientos alimentarios de mujeres en precariedad económica: entre la privación y el riesgo de malnutrición
Elena Espeitx Bernat, Juanjo Cáceres Nevot
Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía, ISSN 1137-439X, Nº. 34, 2011 (Ejemplar dedicado a: Alimentación y globalización), págs. 127-146
La memoria de la escasez alimentaria en la Barcelona de la Posguerra (1939-1953)
Elena Espeitx Bernat, Juanjo Cáceres Nevot
Studium: Revista de humanidades, ISSN-e 2444-6599, ISSN 1137-8417, Nº 16, 2010, págs. 163-187
Percepció i anàlisi de la seguretat alimentària en persones immigrades a Catalunya
Elena Espeitx Bernat, Juanjo Cáceres Nevot
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, ISSN-e 1137-7976, Vol. 12, Nº. 2 (desembre 2010), 2010, págs. 47-51
Práctica deportiva, alimentación y construcción del cuerpo
Elena Espeitx Bernat
Revista de dialectología y tradiciones populares, ISSN 0034-7981, Tomo 61, Cuaderno 2, 2006 (Ejemplar dedicado a: Culturas deportivas y mercados globales y locales), págs. 79-98
La tecnociència pensada, la tecnociència viscuda
Elena Espeitx Bernat
Revista d'etnologia de Catalunya, ISSN 1132-6581, Nº. 27, 2005, págs. 54-71
Opinión pública y representaciones sociales en torno a los alimentos transgénicos
Elena Espeitx Bernat, Juanjo Cáceres Nevot
Revista internacional de sociología, ISSN 0034-9712, Nº. 40, 2005, págs. 207-228
La alimentación como instrumento: restricciones alimentarias severas, consumos desmesurados y "dietas adelgazantes"
Elena Espeitx Bernat
Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía, ISSN 1137-439X, Nº. 27, 2005 (Ejemplar dedicado a: La imagen corporal, entre la biología y la cultura: antropología de la alimentación, nutrición y salud), págs. 123-140
Patrimonio alimentario y turismo: una relación singular
Elena Espeitx Bernat
Pasos: Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, ISSN-e 1695-7121, Vol. 2, Nº. 2, 2004, págs. 193-213
"Tercera edad" y Prácticas Alimentarias: entre la autonomía, las ayudas y el cuidado
Elena Espeitx Bernat, Jesús Contreras Hernández
Endoxa: Series Filosóficas, ISSN 1133-5351, Nº 15, 2002, págs. 135-152
Productes locals i desenvolupament territorial: el cas de la Garrotxa
Elena Espeitx Bernat, Juanjo Cáceres Nevot
Revista d'etnologia de Catalunya, ISSN 1132-6581, Nº. 21, 2002, págs. 156-157
La patrimonialització de la cuina regional
Elena Espeitx Bernat
Estudis d'història agrària, ISSN-e 2385-359X, ISSN 0210-4830, Nº 13, 2000 (Ejemplar dedicado a: Alimentació i Història), págs. 157-182
La alimentación humana como objeto de estudio para la antropología: posibilidades y limitaciones
Elena Espeitx Bernat
Areas: revista internacional de ciencias sociales, ISSN 0211-6707, Nº 19, 1999, págs. 137-152
Elena Espeitx Bernat
Agricultura y sociedad, ISSN 0211-8394, Nº 80-81, 1996 (Ejemplar dedicado a: Los productos de la tierra en la Europa del sur), págs. 83-118
Elena Espeitx Bernat, Luis Cantarero Abad, Francisco Xavier Medina, Juanjo Cáceres Nevot
Periferias, fronteras y diálogos: actas del XIII Congreso de Antropología de la Federación de Asociaciones de Antropología del Estado Español. Tarragona, 2–5 de septiembre de 2014 / Joan Prat i Carós (dir. congr.), 2014, ISBN 978-84-697-0505-6, págs. 1723-1747
Exploración de las representaciones y actitudes medioambientalistas en la población catalana
Elena Espeitx Bernat, Juanjo Cáceres Nevot
Periferias, fronteras y diálogos: actas del XIII Congreso de Antropología de la Federación de Asociaciones de Antropología del Estado Español. Tarragona, 2–5 de septiembre de 2014 / Joan Prat i Carós (dir. congr.), 2014, ISBN 978-84-697-0505-6, págs. 3101-3122
La vivencia del cambio alimentario en la migración
Elena Espeitx Bernat
Alimentación, salud y cultura: Encuentros interdisciplinares / coord. por Mabel Gracia Arnaiz, 2012, ISBN 978-84-695-6294-9, págs. 381-395
Análisis de la influencia de los conocimientos individuales sobre la participación política
Juanjo Cáceres Nevot, Elena Espeitx Bernat
Sociología y sociedad en España [Recurso electrónico]: hace treinta años, dentro de treinta años : X Congreso Español de Sociología : 1, 2, 3 julio 2010, 2010, pág. 68
El cambio alimentario en la migración
Elena Espeitx Bernat, Juanjo Cáceres Nevot
Sociología y sociedad en España [Recurso electrónico]: hace treinta años, dentro de treinta años : X Congreso Español de Sociología : 1, 2, 3 julio 2010, 2010, pág. 96
Las dificultades de las mujeres inmigradas cabezas de familia monomarental: trabajo, vivienda y malestar
Elena Espeitx Bernat
Miradas y voces de la inmigración / coord. por Manuela Catalá Pérez, 2009, ISBN 978-84-92616-27-5, págs. 115-136
Cuerpo físico, cuerpo social: usos y discursos
Elena Espeitx Bernat
Cuerpos que hablan: géneros, identidades y representaciones sociales / coord. por Marta Gil-Lacruz, Juanjo Cáceres Nevot, 2008, ISBN 978-84-96831-52-0, págs. 103-122
Productes locals: el patrimoni alimentari de Catalunya
Elena Espeitx Bernat
Cuina catalana / coord. por Núria Bàguena, 2006, ISBN 84-7226-722-9, págs. 54-63
La construcción del cuerpo a través de la alimentación: la salud y la imagen corporal
Elena Espeitx Bernat
¿Cómo comemos? : cambios en los comportamientos alimentarios de los españoles / coord. por Cecilia Díaz Méndez, 2005, ISBN 84-245-1034-8, págs. 129-154
El valor simbólico de los alimentos: el caso de la leche
Elena Espeitx Bernat
Alimentación y cultura : actas del congreso internacional, 1998, Museo Nacional de Antropología, España, 1999, ISBN 84-88518-49-8, págs. 451-471
Producción, distribución y consumo de los productos "de la tierra": El caso de Cataluña
Elena Espeitx Bernat
Alimentación y cultura : actas del congreso internacional, 1998, Museo Nacional de Antropología, España, 1999, ISBN 84-88518-49-8, págs. 781-796
Comensales, consumidores y ciudadanos: una perspectiva sobre los múltiples significados de la alimentación en el siglo XXI
Juanjo Cáceres Nevot, Elena Espeitx Bernat
Montesinos Editor, 2010. ISBN 978-84-92616-50-3
Exploració de les percepcions socials sobre la seguretat alimentària a Catalunya
Juanjo Cáceres Nevot, Elena Espeitx Bernat
Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2007. ISBN 978-84-393-7547-0
Cuines en migració: alimentació i salut d'equatorians, marroquins i senegalesos a Catalunya
Juanjo Cáceres Nevot, Elena Espeitx Bernat
Barcelona : Mediterrània, 2006. ISBN 84-8334-083-6
Els comportaments alimentaris dels joves en procés d'emancipació
Elena Espeitx Bernat, Juanjo Cáceres Nevot
Secretaria General de Joventut, 2005. ISBN 84-393-6938-7
Jesús Contreras Hernández, Elena Espeitx Bernat, Juanjo Cáceres Nevot
Barcelona : Departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca, 2003. ISBN 84-393-6213-7
Com a la llosa, res: transformacions alimentàries al Pallars Sobirà i a l'Alt Urgell
Elena Espeitx Bernat, Toni Massanés, Juanjo Cáceres Nevot
Barcelona : Departament de Cultura, 2001. ISBN 84-393-5523-8
"La construcció d'un discurs alimentari: el cas dels productes ""de la terra"
Elena Espeitx Bernat
Tesis doctoral dirigida por Jesús Contreras Hernández (dir. tes.). Universitat de Barcelona (2003).
Tesis doctoral dirigida por Emiliano Bruner (dir. tes.), Elena Espeitx Bernat (dir. tes.), Vicente Salas Fumás (dir. tes.). Universidad de Zaragoza (2017).
Estudio del comercio étnico alimenticio en Hospitalet de Llobregat, desde el año 2009 al año 2015
Tesis doctoral dirigida por Elena Espeitx Bernat (dir. tes.). Universidad de Zaragoza (2016).
Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados